Документальные фильмы про здоровье

Мы предлагаем ознакомиться вам с циклом документальных передач и фильмов, посвященных тематике здоровья и физической форме человеческого тела. Что для вас является залогом счастья и благополучия? По мнению авторов документальных фильмов, представленных в данном разделе, главной основой счастливой и полноценной жизни является крепкое здоровье. Спорить с этим бессмысленно, - лучше прислушаться к совету профессионалов и позаботиться о свое здоровье уже сейчас.

Кома – это, пожалуй, самое загадочное состояние организма. Человек может находиться между жизнью и смертью от нескольких минут до десятилетий. В одних случаях пациенты, "просыпаясь", не помнят ничего, в других – рассказывают невероятные истории. Часто жизнь людей, побывавших в таком пограничном состоянии, кардинально меняется. Что известно об этом явлении современной науке? И что рассказывают сами люди, вышедшие из комы?


- Попкорн! Легко ли его приготовить дома, правда ли он может стать причиной пожара и стоит ли покупать попкорн-машину, сколько соли и сахара в образцах из кинотеатра и какую уникальную пользу попкорна обнаружили ученые.

- Технология су-вид: как ресторанное изобретение прижилось на домашних кухнях, почему готовка при низких температурах по-особенному меняет продукты и как су-вид помогает худеть?

- Палитра плесени: британские ученые научились делать благородные грибки для сыров желтыми, зелеными, розово-красными и коричневыми.

- Вот так фрукт: на аукционе в Британии продали засохший почти 300-летний лимон за 1400 фунтов стерлингов.

- Экономия полезна: японские ученые исследовали, как питаются офисные работники, и выяснили, что лучше всего рацион у тех, кто ходит в столовую или берет продукты из дома.

- Рецепт недели: пирог с цветами.


Цена на какао-бобы будоражит мир, как цена на нефть. Почему она бьет все рекорды? И как это отражается на рынке конфет в России? Какие сладости делают родные производители, и как выглядит сегодня съедобный и опасный импорт?


Чем хрустят россияне после ухода с рынка заграничных чипсов и прочих нездоровых снеков? Почему так выросли цены на фисташки и орехи? Как делают сушеные кальмары? И можно ли найти полезные снеки?


- Кто и зачем возрождает производство старинных напитков, таких как сбитень и медовуха, почему производители предлагают ими лечиться, есть ли у них целебные свойства и сколько в них сахара.
- Блинное путешествие! Как готовят главное масленичное угощение в разных странах: в новом выпуске «Живой еды» команда программы представила пятерку удивительных рецептов.
- Правда ли, что еда, приготовленная на чугунных сковородках, получается вкуснее и полезнее?
- Вяленые помидоры можно будет собирать прямо с куста!
- Нехватка овощей и фруктов в рационе повышает риск развития болезни Альцгеймера.
- Первый в мире ресторан, где быструю еду готовят роботы.
- Чем хорошие старинные медовые напитки и делает ли сбитень вкуснее десерты и второе?
- Рецепт недели: очень зеленый салат.



- История буженины и все ее плюсы, а также минусы: за что это мясо любят диетологи?
- Съедобный драгметалл: как отличить пищевое золото от его подделки? Что происходит с ним в организме человека? И как оно влияет на цену блюда?
- Овощи и фрукты улучшают сон. А какие продукты провоцируют бессонницу?
- Почему дефицит витамина D приводит к хронической усталости.
- Ученые научились синтезировать один из основных компонентов грудного молока.
- Можно ли назвать буженину живой едой и как вкусно ее приготовить?
- Рецепт недели: чизкейк с грейпфрутом.


"Какого лешего?" - познавательная программа, объединённая одной темой - сборы трав для пользы тела. Каждый выпуск посвящён какой-то насущной проблеме поддержания здоровья и красоты, с которой помогут справиться сборы, отвары или натуральные ароматы. Дмитрий Тихомиров давно стал проводником в мир природы - настоящим лешим, который научил собирать грибы, разбираться в ягодах. И вот теперь он расскажет, как в лесу буквально каждая травинка может быть по-своему полезна для здоровья человека. 

Наш Леший Дмитрий Тихомиров уверен, что лес — это огромный гипермаркет, с широким выбором продуктов. Он готов рассказать и продемонстрировать, как прокормиться в лесу и как не ошибиться, выбирая между тем, что полезно, а что – яд. В этой серии вы узнаете: что такое полезная чага, и чем она отличается от бесполезных капа и сувеля. Какой сок, кроме березового, можно набрать в весеннем лесу, как развести костер, когда вокруг вода. А также узнаете ответ на загадку: откуда появляются бобровые отметины у самых вершин деревьев?


Пирожки, блинчики, чебуреки и прочая выпечка с мясом. Сытно, аппетитно, но где же мясо? Корреспонденты программы внедрились в маленькие кафе и на производства, где пахнет жареным, и узнали веселые и грустные нюансы этого дела.


- Кумыс: чем хорош древний напиток из кобыльего молока и есть ли в нем алкоголь? Помогло ли кумысолечение Антону Чехову и стоит ли так лечиться сегодня?
- Как греческое тесто фило готовят на родине и можно ли найти достойное в российских магазинах?
- Соцсети учат плохому: на вредную еду даже смотреть вредно!
- Даже пара банок энергетика в месяц ухудшает сон.
- Ученые из Португалии обнаружили, что некоторые вещества, содержащиеся в белых и шампиньонах, эффективны против раковых клеток.
- Рецепт недели — фаршированный лук.


- Сколько должен стоить качественный шоколад и стоит ли бояться заменителей масла какао в его составе? Почему с заменителями любят работать профессиональные кондитеры и как оценят российский шоколад эксперты из Бельгии?
- Что такое реакция Майяра, как ее использовать на обычной кухне и не опасна ли для здоровья эта создательница вкусов?
- Образуется ли в кишечнике патологическая слизь из-за картошки и других продуктов в рационе?
- Как и насколько ягоды продлевают жизнь?
- Волшебные бобы: фасоль способствует профилактике рака кишечника.
- Ученые из США создали идеальный салат специально для долгих межпланетных перелетов.
- Как распознать шоколад на заменителях и насколько такой десерт может быть опасен?
- Рецепт недели — салат с замороженными помидорами.


- Что современная наука знает об удлинении жизни и о долгожителях?
- В каких регионах люди живут дольше всех?
- Кто начинает стареть прямо с рождения?
- Что делать, чтобы продлить молодость?


Соленые капуста, огурчики и помидорчики, морковь по-корейски и другие острые закуски с большим количеством приправ и соли – любимая еда миллионов граждан. Что киснет в бочках на рынках? И как делают разносолы на маленьких и больших предприятиях? Какое используется сырье, и какая "химия" помогает зарабатывать на этих продуктах огромные деньги?


- Пюре: за что его любят французы и голландцы, как детское — в баночках — помогает голливудским звездам худеть, что любопытного можно приготовить из его остатков, измельченная пища против твердой — какая полезнее для зубов и пищеварения и почему спортсмены заменяют картофельным пюре углеводные гели?
- Можно ли таким субпродуктом как сердце заменять мясо и кормить им домашних питомцев, что покажет экспертиза куриных сердечек популярных брендов, как размягчить говяжье сердце и почему символ любви так не похож на настоящий орган?
- Как жирная морская рыба может помочь человеку обмануть генетику?
- Ореховая польза для репродуктивной функции у мужчин.
- Заменитель какао из гречневой шелухи.
- Рецепт недели: банановый пирог на сковородке.


Как сегодня изменился ассортимент рыбных консервов? И что теперь загружают в банки на консервных заводах? Где идет улов, какой импорт закупают производители? Корреспонденты программы узнали тайны производства всенародно любимой кильки и сайры в масле. И выяснили, что это... не сайра!


- Есть хочешь быть здоров: сколько и какого мяса можно есть без вреда для организма?
- Зачем сыр халуми «льет слезы», как его делают на Кипре и есть ли хороший сыр от российских производителей?
- Рецепт недели: ленивые роллы.
- Полезно ли есть икру домашних улиток?


В начале 90-х новое поколение антидепрессантов – селективные ингибиторы обратного захвата серотонина – называли чудодейственными препаратами, способными изменить жизнь миллионов пациентов к лучшему. Со временем стало понятно, что далеко не во всех случаях прием этих препаратов имеет положительный эффект в долгосрочной перспективе.

Некоторые побочные эффекты, например снижение либидо, оставались с пациентами на долгие годы после отмены препаратов. И сама их отмена вызывала симптомы, похожие на «ломку». Однако фармацевтические компании продолжали настаивать, что в результате исследований синдрома отмены выявлено не было. Тогда пациентам пришлось взять дело в свои руки.


- Кулебяки, расстегаи и курники: чем хороши традиционные русские пироги и почему многие из них незаслуженно забыты? Какие рецепты больше всего поражают иностранцев и как превратить производство русских пирогов в прибыльный бизнес?
- Тайны главной кофейной профессии и секреты вкусного кофе с идеальной молочной пенкой.
- Будет ли польза во фруктах, выращенных в квартире, и где находится российская столица домашних лимонов?
- В США создали капсулу для похудения.
- Как и зачем искусственный интеллект помог ученым проанализировать тысячи изображения языка человека?
- Привычка завтракать после 9 утра вредна для здоровья.
- Традиционные русские пироги: современное прочтение
- Рецепт недели: прозрачный блин.


Правда ли, что молоко напичкано антибиотиками и гормонами роста, а еще этот продукт провоцирует проблемы с сердечно-сосудистой системой и даже рак? Можно ли отравиться молоком или задохнуться, выпив его совсем немного? Получится ли самостоятельно распознать порошковое молоко и как это сделать? Какое молоко настоящее, а какое – всего лишь дешевый фальсификат? Сколько молока можно пить здоровому человеку, а кому этот напиток нужно полностью исключить из рациона?


Стоит ли бояться холестерина? Человечество узнало о нем около 200 лет назад, и с тех пор он овеян множеством мифов. Ученые несколько веков изучают его влияние на наш организм и не перестают удивляться. А мы до сих пор боимся съесть лишний кусочек сливочного масла, чтобы ужасный холестерин не забил бляшками сосуды. Когда нужно начинать за ним следить? Только ли люди с лишним весом подвержены этой страшной опасности? Или даже дети не защищены от повышенного холестерина? Опасно ли пить статины?


Пельмени, пицца, овощные смеси, блинчики, пироги и тортики – выбор замороженных продуктов сегодня невероятный. Но иногда место этому всему на помойке. Есть ли в этом бизнесе честные производители?


Популярное