Живая еда. Выбор качественной сметаны, вкус и польза черного перца, кальмар на 3D-принтере и рецепт салата с икрой минтая (2023)

Живая еда. Шашлык без вреда для здоровья, яды в кешью и польза термостатной молочки (2023)

- Шашлык: как культовое блюдо готовили в Древней Греции и как жарят мясо по всему миру сегодня, бывают ли опасными жидкости для розжига и уголь для мангала, можно ли приготовить шашлык в квартире и что покажет лабораторная экспертиза маринованного мяса из магазинов.
- Какие яды, вызывающие ожоги, содержатся в кешью и остается ли что-то опасное в орехах, которые попадают в Россию.
- Термостатные молочные продукты — полезнее ли и вкуснее обычных?
- Рецепт недели — салат с куриной печенью.

Живая еда. Выбор казана и его плюсы, дешевые продукты высокого качества и галлюцинации от мускатного ореха (2023)

- Казаны: правда ли, что еда в них получается вкуснее и полезнее, чем в обычных кастрюлях?
- Частое употребление алкоголя в молодости приводит в будущем к расстройствам психики.
- Без накрутки и яркого фантика: пять продуктов, за которые не стоит переплачивать.
- Кофе, возможно, становится полезнее, если добавить в него молоко.
- Правда ли, что чрезмерное количество мускатного ореха может вызвать галлюцинации?
- Разгадка секрета долголетия все ближе. При чем тут калорийность пищи?
- Поможет ли чугунный казан справиться с дефицитом железа, как правильно выбирать такую посуду и чем опасны варианты с дефектами? А также — не опасен ли многолетний слой масла на стенках?
- Рецепт недели — рыбные такос.

Живая еда. Корица и ее аналоги, странные фракции в рыбных консервах, картофельный цветок для пышного застолья (2023)

- Рыбные консервы: правда ли, что российский рынок наводнил фальсификат, и что продается под видом сайры? Стоит ли покупать продукт, сделанный из замороженного сырья?
- Нитритам — нет! Ученые призывают запретить добавлять вредные соли в продукты, например, в колбасу.
- Как корицу выращивают на Шри-Ланке и почему в России так сложно найти настоящую?
- Еще один способ сделать шоколад вкуснее и полезнее.
- Тайны коричного бизнеса. Что интересного готовят из этой специи в Дубае и других уголках земного шара? И как выбрать настоящую на рынке или в магазине?
- Экологическая и полезная замена коктейльных трубочек.
- Есть ли в рыбных консервах польза? Кто придумал «Мимозу» и что роднит этот салат с французской кухней?
- Рецепт недели: «картофельный цветок».

Чудо техники (2023)

«Чудо техники» - это доходчивый и интересный рассказ о новейших научных разработках и технологиях, которые способны поменять или уже меняют нашу жизнь.

Автор проекта - Сергей Малозёмов - репортер с медицинским образованием, который всегда в курсе последних научных исследований и одним из первых узнает о значимых открытиях. Специально для зрителей НТВ он вместе с экспертами и героями испытывает современные бытовые приборы, кухонную технику, электронные гаджеты, а также изучает новые медицинские разработки.

39 выпусков

Все выпуски 2023 года:

1. Большая проверка для роботов, ускорение Земли и необычные гаджеты для ванны
2. Способы сберечь тепло в доме, проверка умных детских часов и смена оттенка глаз без вреда для здоровья
3. Плюсы и минусы элайнеров, бесполезные функции бытовой техники и возрождение древних животных
4. Биопринтинг — напечатанные запчасти для человека, а также — самый лучший способ мыть пол
5. Возможности стволовых клеток, выбор подержанной техники и «умные» двери
6. Роботы-экзоскелеты и другие чудеса реабилитации, опасность лазерных рулеток и сковорода-гриль для газовых плит
7. Безопасно ли жить вблизи от ЛЭП, способности квантовых компьютеров и секреты посудомоек
8. Риски для жизни в небоскребах, выбор безопасной сушилки для обуви и тест аккумуляторного молотка
9. Детские книги со спецэффектами, новации в офтальмологии и тест держателей для телефонов
10. Дешевые аналоги дорогих устройств и тайны профессии оператора дрона
11. Альтернативные источники энергии для загородных домов и животные-трудяги
12. Легкая готовка с кухонными гаджетами, последствия от прокола ушей и выбор удлинителей
13. Антенна для быстрого Интернета, 5 необычных грилей и секреты ухода за утюгами
14. Эволюция нейросетей и риски для людей, роль музыки в развитии интеллекта и тест удочки с подсекателем
15. Влияние светодиодных лент на здоровье, фетальная хирургия и пароочистители против моющих пылесосов
16. Насколько опасна вода в бассейне, как экономить с бытовой техникой и какие гаджеты улучшают сон
17. Здоровье микробиома, отпугиватели мошек и тест саморезов для ремонта шин
18. Исправление почерка аксессуарами, недорогой умный дом и все о зубных пастах
19. Проверка «умных» часов, обзор климатической техники и мода на кассетники
20. Способы защиты от небесных тел, выбор губок для посуды и тест антимоскитной сети
21. Самые интересные «Чудо-товары» за 7 лет
22. Опасные детские наборы, аксессуары для полости рта и проверка устройства от пылевых клещей
23. Походные приспособления, суперспособности от предков и тест автоматического кошачьего туалета
24. Необычные гаджеты для готовки шашлыка, угроза всемирного голода и средство от седины
25. Плюсы и минусы беспроводных зарядок, вертикальная омлетница и все об искусственных волосах
26. Нейросети-помощники, экзотика в огороде и проверка тапок-тренажеров
27. Интересные решения для садового освещения, тайны пилотов авиалайнеров и тест автоматической электросковороды
28. Сумка-тележка для сохранности продуктов и зонт с фонариком против шторма
29. Взрывоопасные гаджеты, секреты идеального газона и проверка жидких обоев
30. Похитители голосов, технологии против лесных пожаров и тест портативной мойки
31. Пчелиный апокалипсис и все о перманентном макияже
32. Эксперимент с медитацией, бактерии и грибки в термосах и сканер цвета
33. Генная терапия против неизлечимых болезней, новые консервные ножи и робот-полотер
34. Полезные изобретения для пожилых и все о живых крышах
35. Необычные растения для дома, медицинские манекены и тест экономичного обогревателя
36. Лазерная магия, сауны в обычных квартирах и газовые уколы для омоложения
37. Технологичные будильники, домашние тренажеры и тест портативной кофеварки
38. Гуси-обнимуси, стоматология во сне и тест терморегулятора
39. Тест умной кормушки, устройства для домашних десертов и мембранная детская одежда

Живая еда. Все секреты черной икры, 1000 и один способ приготовить винегрет и польза чая с мандариновой кожурой (2022)

- Съедобное черное золото: почему осетровая икра такая дорогая и стоит ли она своих денег?
- Винегрет: почему сначала он был соусом, какие ингредиенты входили в него раньше, каков на вкус винегрет с рыбой и можно ли приготовить это блюдо из готовых магазинных овощей?
- Есть ли польза от чая с мандариновой кожурой?
- Легко ли нарваться на икорную подделку, правда ли, что российский рынок заполонил нелегальный китайский продукт, и что помогло справиться с российскими браконьерами? Какая икра полезнее — дорогая осетровая или дешевая из мойвы и других видов рыб?
- Рецепт недели — закуска «Новогодняя веточка».

Живая еда. Все о еде быстрого приготовления, кровь как пищевой продукт и рецепт лукового супа (2022)

- Просто добавь воды! Еда быстрого приготовления — лапша, пюре, супы, каши: можно ли вообще это есть, сколько в таких продуктах содержится соли и усилителей вкуса, правда ли, что лапша быстрого приготовления не переваривается, есть ли польза картошки в растворимом пюре и сколько сахара содержится в кашах.
- Кровь как пищевой продукт: где ее применяют и какова она на вкус?
- Тартар, строганина, саннакчи — не опасно ли употреблять блюда из сырого мяса и рыбы?
- «Рецепт недели»: луковый суп.

Живая еда. «Колючие» блюда из кактуса и агавы, проверка мясных полуфабрикатов и все о толокне (2022)

- Полуфабрикаты в помощь: есть ли мясо в магазинных пельмешках, котлетках, колбасках и наггетсах?
- Сладость не в радость: чем чревато частое употребление сахарозаменителей.
- «Колючая» еда: как в Мексике выращивают и готовят кактусы и агаву, какая еда с колючками уже добралась до России, есть ли польза в модных напитках с алоэ и почему это растение опасно для домашних питомцев?
- Всеядные: как еда в зоопарке влияет на медведей.
- Вопрос недели: стоит ли есть толокно? Все о пользе зерновой добавки.
- Домашние и магазинные полуфабрикаты: рекомендации пищевого технолога, условия хранения и полезные рецепты.
- Рецепт недели — шоколадный кекс с грушей.

Живая еда. Правильное хранение продуктов, секреты кленового сиропа и обработка деревьев инсектицидами (2022)

- Хранение продуктов и всё о просрочке: когда испорченная еда становится смертельно опасной и почему в некоторых странах с упаковок убрали информацию о сроках годности? Что показали результаты проверки народных методов против вредителей на кухне?
- Неужели кофе продлевает жизнь?
- Почему кленовый сироп хорош не только в десертах? Стоит ли заменять им сахар? И как традиционный канадский продукт научились делать в Пензе?
- Чем хорош сон на левом боку?
- Что опаснее — обрабатывать деревья средствами против вредителей или есть потом плоды с червяками?
- Профессиональные организаторы пространства: как их советы помогают расставить все по местами на кухне?
- «Рецепт недели» — салат с зеленым горошком и моцареллой.

Живая еда. Состав черного хлеба и его польза, все о шелковице и «Наполеон» с зеленью (2022)

- Черный хлеб: правда ли он полезнее, чем белый, как реанимировать черствые корочки, почему опасно срезать с хлеба плесень и может ли качественный черный хлеб стоить недорого?
- Новости из мира еды и кулинарии.
- Шелковица или тутовник: почему ягоды с этого дерева стоят как деликатес, правда ли они полезнее клубники и малины, что интересного готовят из шелковицы кулинары и как из тутовника делают музыкальные инструменты?
- Новости недели: сколько пластика попадает в чай или кофе навынос.
- С чем лучше есть свежую клубнику?
- Робот вместо хозяйки на кухне: чему такого кулинара уже научили ученые?
- Чем отличаются дорогие и дешевые виды черного хлеба
- «Рецепт недели» — «Наполеон» с зеленью.

Живая еда. Все о зефире, свойства семян чиа и польза цельнозерновых продуктов (2022)

- Зефир: справедливо ли его считают полезной сладостью, есть ли разница во вкусе между дорогим и дешевым и сколько по-настоящему должен стоить качественный зефир.
- Семена чиа: правда ли напиток из чиа очищает организм, безопасны ли те семена, что продаются в России, и действительно ли они — это суперпродукт?
- Действительно ли цельнозерновые продукты полезнее обычных?
- «Рецепт недели» — салат с рыбой и нутом.

Чудо техники (2022)

«Чудо техники» - это доходчивый и интересный рассказ о новейших научных разработках и технологиях, которые способны поменять или уже меняют нашу жизнь.

Автор проекта - Сергей Малозёмов - репортер с медицинским образованием, который всегда в курсе последних научных исследований и одним из первых узнает о значимых открытиях. Специально для зрителей НТВ он вместе с экспертами и героями испытывает современные бытовые приборы, кухонную технику, электронные гаджеты, а также изучает новые медицинские разработки.

37 выпусков
 

Все выпуски:
1. Автомобиль-хамелеон, тест грелок и причина замедления работы телефонов
2. Преимущества самоваров и средства против скольжения на льду
3. Гаджеты для борьбы с разлукой и суперпрочные чехлы для смартфона
4. Костные наушники, самозавязывающиеся шнурки и "умный" унитаз
5. Гаджеты для лечения кашля, устройства для влажной уборки и "умный" стол
6. Выбор матрасов для крепкого сна и тяжелые металлы в помаде
7. Умные брелоки, сверхудобные морозильные лари и лапка для сбора шерсти
8. Функция пара у бытовой техники, ошейник с GPS-трекером и тест блендера-соковыжималки
9. Чудеса техники на выставке «Экспо» в Дубае и опасности игрушек из магазинов приколов
10. Технология заморозки яйцеклеток и экологичная одноразовая посуда
11. VR-очки для коров, фунготерапия и тапочки с эффектом хождения по песку
12. Стояние на гвоздях против стресса и гаджеты-шпаргалки для сдачи экзаменов
13. Напечатанные 3D-принтером дома, токсичные украшения и амортизаторы для рюкзака
14. Управление погодой с помощью искусственного интеллекта и Wi-Fi-камера с функцией тревоги
15. Преимущества спутникового интернета, необычные стройматериалы и электрическая помпа для бутылей
16. Обезболивание без контроля, стиральные машинки для дачи и GPS-возвращатель для потеряшек
17. Откуда берется статическое электричество, ошейники от блох и клещей и вентилятор для гаджетов
18. Заменит ли мобильный транспорт обычный и как работает метод акустической заморозки
19. Автохолодильники, домашний скалер от зубного камня и массажный валик от боли в спине
20. Влияние гамаков на позвоночник, современные средства от комаров и тест гриля без дыма
21. Современные технологии для домашних заготовок и тест подводных буксировщиков
22. Самые необычные способы путешествовать и устройства для купания питомцев
23. Тайны «черных курильщиков», опасность угля для шашлыка и тест робота-мойщика
24. Беспилотники на грани фантастики и устройство мемориалов с Вечным огнем
25. 5 необычных устройств от российских умельцев и чудеса генной инженерии
26. Невероятные роботы-врачи, «воздушный» пластилин и все о пользе телевизора для детей
27. Эффективные средства самозащиты, бюджетная замена пылесосных фильтров и ошейники-антилай
28. Необычные применения VR-технологий и магнитотерапия для питомцев
29. Пожароопасные фонарики, пересадка органов животных людям и воздуходувка-пылесос
30. Смелые новации в мире авиации, лечение облысения, тесты домашнего дистиллятора и мини-пилы
31. Бытовая техника для маленьких квартир и тест прибора против накипи
32. «Фонящие» продукты, свойства LED-масок и мини-гриль для готовки в микроволновой печи
33. Киберпротезы и их возможности, жизнь растений в свете фитоламп и тест магнитного стопора для дверей
34. 10 лет чудес в эфире: юбилейный выпуск
35. Невероятные аддитивные технологии, интеллектуальный термограф и автоматический освежитель воздуха
36. Реальный срок годности лекарств и выбор спортивной одежды для занятий в непогоду
37. Новогодние лайфхаки, надежность крючков для гирлянд и конструктор-трансформер для 80 видов транспорта

Невероятно Интересные Истории (Февраль-Май 2019)

Он чудом избежал смерти в авиакатастрофе, много раз стоял на краю гибели и научился выживать в любой ситуации. В поиске интересных мест, людей и событий он объехал весь мир. Он точно уверен - лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. И берётся показать нам все невероятно интересные истории. Сергей Доля. Мы отправимся в самые загадочные места планеты, где попытаемся разгадать их тайны.

Выпуски 1-66

День Секретных Проектов (2018)

Еда массового поражения, монстры глубин, новейшее оружие и секретные военные разработки - самые невероятные факты, которые от нас пытаются скрыть. Кто манипулирует нами? И как не дать себя обмануть? Кто зарабатывает на нашей доверчивости? Почему мы столько тратим? И можно ли сегодня стать миллионером честным путем? Куда исчезают наши деньги, и как их сохранить? Какой будет наша жизнь завтра? И о чем мы должны знать уже сейчас? Где начнется Третья мировая война, и какие народы первыми прекратят свое существование? Самые странные развлечения, самые дикие нравы и самые настоящие чудеса...

1. Пирожки с котятами
2. Куда уходят деньги?
3. Зачем нас истребляют?
4. Чудище было огромно!
5. Нечистая сила
6. Битва за полюса
7. Крепче за шоферку держись, баран!
8. Бесплатный сыр
9. Чудовища
10. Божий дар или яичница
11. Машины из картонки
12. Самое страшное! 
13. Это Америка, детка! 
14. Шальные деньги
15. Фокус-покус! 
16. Нас родиной не испугаешь!
17. Такси вызывали?
18. Война близко?
19. Бесы и балбесы

Добавлены выпуски 20-24
ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ

20. На всю катушку
21. Дикие нравы
22. Здравствуй, рота, Новый год!
23. Бермудский сдвиг
24. Преступление века

Еда Живая И Мертвая. Икра (2016)

-- Икра какого качества попадает на наши прилавки?
-- Есть ли хоть какая-то польза от дешевой имитированной икры?
-- Действительно ли в суши-барах вместо икры летучей рыбы иногда подают икру мойвы?
-- Сколько опасных консервантов содержится в банках на наших прилавках?
-- Правда ли, что под видом аквакультурной нам продают браконьерскую черную икру?
Проведя множество лабораторных тестов и пообщавшись с экспертами, авторы проекта выяснят, икра – это все-таки еда живая или мертвая?

Черно-Белое (2014)

В проекте "Черно-белое" принимают участие люди со сверхспособностями - медиумы. На протяжении нескольких недель мы наблюдаем за увлекательной борьбой и отношениями между участниками. Все они хотят помогать людям, только способы у них разные...
Основная задача участников не только продемонстрировать свои сверхспособности, но и оказать реальную помощь людям, которые попали в беду, столкнулись с необъяснимым и уже отчаялись найти выход. Люди, обратившиеся в программу, и будут выбирать, кто помог им больше: белые или черные.
16 выпусков

Теория Заговора. Пищевые Концерны (2014)

С каждым годом в составе продуктов питания все больше красителей, стабилизаторов и усилителей вкуса. В мире существует более 500 пищевых добавок. Все это помогает делать даже некачественную еду вкусной, а производство - более дешевым.
Вы замечали, что вам нравятся определенные продукты? Что именно их вы чаще покупаете в магазине? Они вкуснее — скажете вы. Но почему вкуснее? Да потому, что пищевые концерны знают способы улучшения вкуса любого суррогата.
Нас «подсадили» на продукцию, приносящую компаниям-производителям огромную прибыль.

Тайны Мира С Анной Чапман. Великая Тайна Молока (27.06.2014)

-- Кто лишил нас натуральных молочных продуктов?
-- Почему молоко вызывает смертельные болезни? Откуда в нём ударные дозы антибиотиков?
-- Почему диетических молочных продуктов не существует и что нам продают вместо них?
-- Почему убеждённая вегетарианка Натали Портман заставляла себя пить молоко? Рецепт молодости от голливудской звезды Натали Портман.
-- Райский вкус, который может погубить человечество. Сколько зарабатывают те, кто продаёт нам химикаты вместо молока? Чего они добиваются на самом деле? Кто снимает сливки с этой аферы?
-- Можно ли обойтись без молока?

История России. Хх Век: Раздел 8 - Гражданская Война (2009)

39. Ленин. Кровью и голодом!
40. Неоконченная пьеса: Когда началась и почему так и не закончилась Гражданская война в России
41. Корниловщина
42. Генерал Краснов
43. Адмирал Колчак
44. Генерал Деникин
45. Барон Врангель
46. Латышские стрелки
47. Николай Юденич
48. Белые и красные
49. Каратели
50. Окончательная расправа

Без Обмана. Вечная Свежесть (2014)

К сожалению, продукты с просроченным сроком годности сегодня не редкость даже на полках крупных супермаркетов. Что делать, если вам "впарили" просрочку? В чем разница между сроком годности продукта и сроком его хранения? Кто такие фриганы?
Почему наши прилавки завалены продуктами с невероятно длинным сроком годности? Даже детский творожок может храниться сегодня 3 месяца, и это шокирует защитников прав потребителей. Кто заставил Россию поглощать огромные дозы консервантов?
часть 1 - Реанимация
часть 2 - Консерванты

Военные Машины Второй Мировой Войны. Германия / The War Machines Of Wwii. The Nazis (2007)

На основе богатых кино-фото материалах,свидетельствах участников создания военной техники,мы познакомимся шаг за шагом с могущественным военным механизмом созданным фашистской Германией,непосредственно в годы модернизации и уже во 2-й мировой войне.Мы увидим как создавались люфтваффе,морская пехота и бронетанковые войсках.Вас ждет подробный рассказ о возникновении фашистской элиты - СС, структуре штурмовиков (СА) и создании Гитлерюгенда - последней надежды рушащейся военной машины нацистов.
часть 01 - Каждый человек - солдат
часть 02 - Солдаты Рейха
часть 03 - Из пепла
часть 04 - Орлы войны
часть 05 - Вызов
часть 06 - Стальные лодки, железные сердца
часть 07 - Черный орден
часть 08 - Черный орден-2
Часть 09 - Мир принадлежит нам
Часть 10 - Игрушечные солдатики