Документальные познавательные фильмы

Инфаркт в сахарной пудре, слабоумие со взбитыми сливками, импотенция в глазури, слепота и ампутация в ванильно-шоколадном соусе. Если бы так назывались все сладости, то в мире было бы намного меньше больных и несчастных людей. Неужели за страшными заболеваниями стоят невинные пирожные и конфеты?
-- сенсационное открытие: как сладкоежки становятся наркоманами и что общего между сахаром и героином;
-- об этом вы даже не догадывались: в диетических отделах даже нет диетических товаров;
-- самый коварный продукт: он не сладкий, но прячет в себе убийственные сахарные дозы;
-- что происходит с человеком, который отказался от сахара?

Чтобы продукты дольше хранились, сохраняли аппетитный вид, быстрее спели или, наоборот, медленнее дозревали, над ними тщательно работают: удобряют химикатами, добавляют консерванты и даже облучают радиацией. В итоге то, что продаётся в магазине, может оказаться настоящим ядом. Или же потом, уже в наших холодильниках, превратиться в бомбу замедленного действия.

В стенах великих заведений лежат загадки, ждущие своего часа - это музейные тайны.
12 серий

Молоко – это самая первая живительная влага, которая попадает в наш организм. Оно расправляет пищеварительную систему, дает весь необходимый комплекс веществ и запас здоровья на всю жизнь. Такой способ вскармливания младенцев оказался необыкновенно выгодным для целого класса животных, в том числе и для человека. Но в дикой природе молоко пьют только новорожденные, а человек оставил его в рационе на всю жизнь. Но полезно ли оно во взрослом возрасте? Кому можно пить молоко? А кому оно принесет только вред?

По головному убору во времена СССР можно было сразу понять всю подноготную человека и весь его образ жизни. Прихотливая деталь могла рассказать об образовании советского гражданина, профессии, о его возможностях и связях. Например, увидев на улице мужчину в шапке из ондатры, сразу становилось понятно, что это партийный человек. А если над потоком беретов и платочков плывет роскошная шляпка с большими полями и сворачивает к театру, то сразу видно - кинодива.
В этом выпуске программы «Сделано в СССР» вы узнаете, о каких шляпках мечтали советские модницы и какие головные уборы предпочитали строительницы БАМа.

Столешников всегда был местом продвинутым и модным. И в те времена, когда Пушкин наведывался здесь в гости к Баратынскому, и в эпоху Гиляровского, и даже в советские годы, когда пол-Москвы приезжали в знаменитый кондитерский магазин. А еще в Столешниковом переулке когда-то сложил голову боевой генерал, герой Плевны Михаил Скобелев. Причем не на поле брани, а в постели куртизанки немецкого происхождения. Врачи констатировали смерть от сердечной недостаточности, но современники не сомневались, что это убийство. Документальное расследование смотрите в "Нераскрытых тайнах".

У хозяев магазинов "эконом-класса" большая радость! В поисках гуманных ценников в кризис к ним повалил покупатель. И увидел коробки с гнилыми овощами и фруктами, переклеенные этикетки, контрабандные товары и "химическую" еду, ужасающую своим составом.
-- Как устроена торговля дешёвыми продуктами питания?
-- Что можно брать с полки без опаски?
-- Как качать права в "народном" магазине, где продавцы не понимают по-русски?
-- Кто наживает огромные состояния на миллионах людей с небольшой зарплатой, и за что им должно быть очень стыдно?

Человеческий глаз – сложная и совершенная оптическая система. Но почему тогда мы не видим в темноте как кошки и не можем воспринимать ультрафиолетовые лучи как собаки? Ведь ученые доказали, что глаз человека и животных, несмотря на разное строение, имеет один и тот же "пусковой" ген. Почему мы видим так, как видим? Можно ли по глазам определить характер человека? И почему взгляду издревле приписывались магические свойства?

Сегодня в кредит можно купить практически все – от пары туфель до квартиры и роскошного автомобиля. Банки заманивают нас в "кредитное рабство" на выгодных для них условиях. А о возможных последствиях стараются умолчать.
Сегодня каждый второй россиянин должен денег банку. У одних - ипотечный или автомобильный кредит, у других - кредитная карта. Рубль подешевел, процентные ставки выросли... Мы расскажем, какие еще проблемы могут коснуться тех, кто уже взял кредит или только собирается.

Путь к высшему блаженству может быть разным. Кому-то доставляет удовольствие поедание сладостей, других вдохновляют чувства, а кто-то ищет положительные эмоции в психотропных препаратах. Поднять настроение можно еще и с помощью покупок или секса, уверяют специалисты.
Можно ли стать наркоманом поневоле, бывают ли волшебные конфеты и могут ли объятия сделать человека счастливее?

Сон – одна из самых малоизученных областей человеческой психики. Неудивительно, что над его тайной бьются лучшие ученые умы.
Зачем нужно спать? Правда ли, что Наполеон и Маргарит Тэтчер спали не более четырех часов в сутки и чувствовали себя отлично? В самом ли деле во сне люди могут нападать на своих близких? Что будет, если проспать в летаргическом сне 16 лет? И можно ли умереть от обычного храпа? Расскажут "Нераскрытые тайны".

Весной 1854 года каноник августинского монастыря в Брюнне Грегор Мендель на небольшом участке земли посеял горох. С этого момента и мог начаться отсчет генетики, как науки. Однако основателем этой науки мог стать вовсе не Грегор Мендель, а сразу трое ученых - голландец Гуго де Фриз, немецкий ботаник Карл Эрих Корренс и селекционер Эрих Чермак фон Зайзенген из Австрии. Независимо друг от друга и, не будучи знакомы с трудами Менделя, они заново открыли законы наследственности. И на гороховом поле могли начаться настоящие научные битвы…
За свою жизнь Мендель написал четыре труда по биологии и девять по метеорологии. Последним увлечением Менделя была лингвистика.

В этом увлекательном сериале Ричард Докинз, автор бестселлера "Бог как иллюзия", объясняет теорию эволюции и её вклад в наше понимание жизни на Земле.
Теория Чарльза Дарвина о развитии жизни опубликована в 1859 году в "Происхождении видов" и продолжает быть предметом обсуждений до сих пор, несмотря на то, что в каждой найденной окаменелости мы получаем новые доказательства идей Дарвина.
01. Дарвин и всё остальное / Life Darwin and Everything
02. Пятая Обезьяна / The Fifth Ape
03. Бог наносит ответный удар / God Strikes Back

Знаете ли вы, что животное, живущее внутри вас, каждый день спасает вашу жизнь? Почему организм человека переходит на автопилот в момент опасности? Какое место в автомобиле называют "местом смертника"? Почему вы подсознательно боитесь пауков и крыс и обожаете жирную пищу? И, наконец, какой инстинкт действительно может заставить человека умереть?
Все тайны древнего опыта человечества смотрите в познавательном фильме.

Пицца для размышлений. Многие любят пиццу настолько, что готовы есть её и днем, и ночью. Да ещё семь дней в неделю. Но так ли уж оно безопасно? И правда ли, что люди, питающиеся пиццей, реже болеют раком? Для чего в состав продукта добавляют консерванты? Какие на самом деле лепёшки развозят по домам и офисам или подают в дорогих ресторанах и дешёвых пиццериях? Ответы на эти вопросы зрители могут получить, посмотрев программу "Пища бедняков" из цикла "Без обмана". Пиццу недаром называют "пищей бедняков" - давным-давно итальянские крестьяне придумали запекать на лепешке из теста всё, что найдется в доме. В сочетании с сыром получалось вкусно и сытно!

Волосы достались нам из "животного" прошлого. В глубокой древности они служили защитным покровом, помогали маскироваться и согревать детенышей. Современный человек уже давно ведет другой образ жизни, и волосы перестали выполнять былые функции, став эволюционным атавизмом. Но почему несмотря на это, мы буквально помешаны на культе красивых и здоровых волос? Мы не просто восхищаемся ими, но и продолжаем пристально изучать их.
Однако представители фундаментальной науки не в силах разгадать все секреты, которые хранят наши волосы. Например, почему на Земле так мало натуральных блондинов, а рыжие и вовсе на вес золота? Почему наши предки с таким пиететом относились к волосам?

Жорес Алферов вырастил в лаборатории необыкновенные кристаллы и вместе с коллегами в Физико-техническом институте имени А. Иоффе РАН создал первый лазер, работающий при комнатной температуре. Жорес Иванович вспоминает: "Сразу стало ясно, что будут и волоконно-оптическая связь, и лазерная иголка для компакт-дисков, и солнечные батареи, и многое другое".
Изобретение Алферова удостоят Нобелевской премии. А пока известие о его открытии буквально взорвало мир науки. Американцы оказались далеко позади. Каким был путь Жореса Алферова к своему открытию?
4 фильма

Страх - базовая эмоция человека. Он дает сверхсилы для совершения невозможного и парализует, обрекая человека на гибель. Страх заставляет нас быть осторожными и превращает в параноиков.
Как рождается страх в наших головах, и почему он начинает дирижировать гормональным оркестром человека? Можно ли стереть ненужные воспоминания о страхе и оставить в памяти лишь позитивные образы прошлого? Почему мы боимся того, чего нет? Страх - машина времени или уникальный защитный механизм - расскажут "Нераскрытые тайны".

На Триумфальной площади (в просторечии Маяковка) располагаются Зал Чайковского, театры Сатиры и Моссовета, гостиница "Пекин". Здесь блистали Всеволод Мейерхольд и Андрей Миронов. Здесь же первый триумф ждал и Веру Холодную, великую актрису русского немого кино. И здесь же следует искать истоки ее загадочной гибели в Одессе в голодном и холодном феврале 1919 года.

Французская территория Средиземного моря. Лучшие специалисты-подводники Франции участвуют в долгожданной операции. Вооружившись новейшими изобретениями подводных технологий они вернуться в прошлое, чтобы исследовать "Луну" - военный корабль с несчастливой судьбой, судно Короля-Солнце королевского флота Людовика XIV. Возвращаясь после сокрушительного поражения от пиратов варварского берега корабль затонул здесь более трех веков назад при загадочных обстоятельствах. На борту было около тысячи человек. "Луна" считалась пропавшей без вести, пока ее случайно не обнаружили 20 лет назад и в таком хорошем состоянии, что эксперты называют ее "капсулой времени"...