Самые популярные документальные фильмы за 2014 год

- Невидимые силы! Что заставляет китов выбрасываться на берег?
- Почему некоторые мыши не боятся кошек?
- Что заставляет ворона решать головоломки?
- Зачем обезьяны дарят друг другу фрукты?
- Делятся ли они при этом мясом?

- Какой рис — жасмин, арборио, белый или бурый — выбрать? Есть ли разница в пользе, можно ли приготовить ризотто, плов и суши из самого дешевого отечественного риса и за какой стоит переплатить?
- Пять ресторанных приемов, которые легко повторить на кухне: команда программы вместе с шеф-поваром и представителями старшего поколения рассказали, какие из приемов реально повторить дома, и что — молекулярная селедка под шубой, сладкое картофельное пюре, фрукты на огне — по силам и вкусу тем, кто привык к традиционным рецептам.
- Правда ли помидоры вызывают обострение артрита?
- Новости недели: чем хороша флаводиета, почему снизилась калорийность отечественной «Колы» и отчего на Западе в моду вошел новый суперпродукт — вишня.
- Чудо-мороженое — оригинальная находка или глупость ради лайков?

Как и простые смертные, звезды становятся жертвами мошенников. Лариса Долина чуть не потеряла квартиру. Певица Наталья Власова и актриса Александра Черкасова лишились по миллиону рублей, переведя их на счет телефонных мошенников. Юрий Лоза внес аванс за аренду апартаментов на море, но жилья так и не увидел. Певца Рому Жукова обманули лже-ремонтники, взяв деньги и сбежав с ними...

Россияне стали есть гораздо меньше сливочного масла, потому что цены просто заоблачные. Что происходит сегодня на рынке молочных продуктов? На что жалуются фермеры и потребители их продукции? Как живут большие предприятия, испытывающие тотальный дефицит разных кадров? И чем современный кефир отличается от того, что пили в Советском Союзе?

- Тайская кухня: как она завоевала мир? Что это — фейерверк вкусов или скрытые угрозы для здоровья? Что скрывается за модой на том ям и пад тай, что еще едят в Таиланде, помимо острых соусов, насекомых и экзотических фруктов?
- Как мята влияет на организм: расслабляет или бодрит? Может ли мятный чай или конфета улучшить память или, наоборот, мешает сосредоточиться? Что скрывают производители мятных пряников и сколько мятных конфет можно съесть без вреда для здоровья?
- Новости недели: в России массовая непереносимость молока; масло из личинок мух, возможно, заменит пальмовое; необыкновенный пикник с тортами в Сан-Франциско.
- Блюдо-хит из Интернета: вкусны ли невероятно пышные оладьи? Стоит ли повторять это дома?

 В 1908 году императору Николаю II пришла в голову идея – привлечь к военному делу молодежь. Так в России появились "потешные полки". Молодежные отряды, где юноши и подростки изучали военную науку, занимались спортом и учились обращаться с оружием. Движение охватило всю страну. А в 1911-м и 1912-м годах в Санкт-Петербурге, на Марсовом поле, проводились смотры, куда съезжались лучшие "потешные полки" со всей страны. И, конечно, Николай II лично инспектировал оба смотра.

«Чудо с косичками» – так ласково называли эту актрису. Вздернутый нос, мальчишеская фигура, маленький рост. Казалось, такие не становятся звездами экрана. Но Надежда Румянцева сделала блестящую карьеру и заслужила звание «королевы кинокомедии». Фильм «Девчата» с ее участием посмотрели миллионы зрителей. Каждое появление артистки на экране вызывало улыбку, с ней мечтали работать лучшие режиссеры. И как же все удивились, когда она в одночасье отказалась от всего этого ради личного счастья.

- Огнедышащие горы Индонезии. Что творится в жерле вулкана?
- Почему в Финляндии живут самые счастливые люди планеты? Что финны на самом деле ищут в лесах и на болотах?
- Путешествие по всей планете. Как отправиться в кругосветку?
- Опасный круиз. Почему пассажиры круизных лайнеров умирают?
- Еда с душком. Какое блюдо - самое дурно пахнущее на планете?
- Радиоактивные звери. В кого превратились макаки Фукусимы и жабы Чернобыля?

- Садовые роботы. Какие изобретения учёных помогут ускорить процесс сбора урожая?
- Живой асфальт. В чём секрет уникального дорожного полотна, которое самостоятельно затягивает трещины?
- Фиолетовый стейк, розовеющий сыр и серые бананы. Как революционная пищевая плёнка-хамелеон предупреждает об опасности в холодильнике?
- Борьба с осенней хандрой. Как взбодрить организм и прогнать апатию?
- Сокровища из помойки. Во что учёные превращают промышленный и бытовой мусор?

Пережив рак и потеряв ногу, Ксения Климачкова много лет преодолевала стеснение и стыд. Но сейчас она точно знает: настоящая красота — вне общепринятых стандартов!

Графический дизайнер, архитектор и художник Ксения Климачкова уже 24 года живет без ноги. На преодоление стыда и комплексов у нее ушли все детство и юность. А потом наступил этап принятия себя: без фотошопа и прикрас. Она завела свой блог, который помог ей прокачать свою уверенность. В нем она рассказывает о жизни на протезе и мотивирует подписчиков любить себя, искать красоту вне стандартов и не идти на поводу у мнения общества. Она смогла воплотить свои детские мечты — стать моделью, участвует в фотосессиях и выходит на подиум. А еще Ксения обожает путешествовать и открывать новые горизонты. Поэтому с радостью согласилась отправиться в путешествие в экстремальный морозный Мурманск — испытать себя в неожиданных обстоятельствах и доказать, что действительно стала сильной и стойкой!

- Стол три в одном. Как собрать уникальную мебель-трансформер из мебельного щита?
- Модный очаг для уютных дачных посиделок у костра! Можно ли его сварить из обрезков металлической трубы?
- Многофункциональный шкаф для бани своими руками. Больше не нужно выбирать между стеллажом и дровницей!
- Прозрачная мебель - хит сезона! Как сложить модный журнальный столик из копеечных стеклоблоков!
- Бюджетный ремонт. Как обновить интерьер стильным “живым” декором за сущие копейки?

- Машины из необычных материалов. Как ведет себя на дороге автомобиль из кирпичей?
- Купальный сезон. Как роботы заменяют спасателей?
- Экономия времени. Куда утекает бесследно время и что поможет его сберечь?
- Под землей. Что будет, если всего на одни сутки обесточить город или страну? Как спастись от блэкаутов?
- Здоровый сон. Как победить бессонницу с помощью чудо-браслета, умной колонки и тяжёлого одеяла?

- В этом году народный артист России Николай Цискаридзе представил миру 11 прекрасных балерин. Несколько лет назад он взял под свое педагогическое крыло учениц. И вот теперь они уже выпускницы. Балетные дочки Николая Максимовича, по мнению высокого экзаменационного совета, владеют великолепной техникой. С этим согласен весь педагогический состав Академии Русского балета имени Вагановой, ректором которой является Цискаридзе. Теперь, когда экзамены позади, педагог оттачивает с ученицами сольные и дуэтные партии, которые девушки представят на выпускном гала-концерте, что пройдет в середине июня в Государственном Кремлевском Дворце.
- Студенты Театрального института имени Бориса Щукина сколотили собственный маленький театр, а в премьерной постановке замахнулись на «Макбета» Шекспира. Знаменитая трагедия о шотландском короле, обуреваемом жаждой власти, растревожила трепетные сердца, и они решили поделиться своими переживаниями со зрителями. Изначально в составе спектакля ролей было меньше, чем желающих, однако режиссер Юрий Федорович Титов сделал так, чтобы никто не ушел обиженным. Женских ролей на всех девочек не хватило, но они охотно перевоплотились в солдат, мальчишек и убийц. Педагоги и родственники юных актеров, а также любящие настоящую игру ценители большого искусства, выходят из театра счастливыми. Даже сложный характер «Макбета» не может этому помешать.

- На волне. Как рождается цунами? Как распространяются акустические волны?
- Запятнали. Как почистить ванну кетчупом? Почему Солнце виновато в головной боли?
- Городская романтика. Чем «пьяная вишня» лучше «клубники в шоколаде»? Как сделать свечу из чипсов?

- Кто-то держит в квартире гуся, а кто-то осетра на даче… За каких «питомцев» могут оштрафовать? Как устроен день фермера-любителя? Сколько стоит построить коровник и правда ли фермерские продукты вкуснее, полезнее и безопаснее чем то, что выпускают крупные агрохолдинги?
- Действительно ли артишоки — это мощный афродизиак? За что его любят диетологи и флористы? Эффективны ли БАДы на его основе, почему после его употребления вода кажется сладкой и как правильно готовить это средиземноморское растение?
- В Австралии обнаружили опасность в подсластителях, в Китае придумали чайный рис, а в США вырастили подсолнух-гигант.
- Блюдо-хит из Интернета: как на вкус желток во фритюре?

На этот раз неугомонный путешественник Федерико Арнальди оказался одной ногой в России, а другой — в Китае. Встреча с нетипичным караваем, гастрономический фестиваль и новый международный рекорд — 10 тысяч пельменей за 20 минут, а также дорога длиной всего в несколько минут до «Ворот в Китай» — город Хайхэ — и знакомство с китайской медициной.

- Переедание: команда программы устроила серию увлекательных экспериментов и выяснила, какие на первый взгляд невинные привычки прибавляют лишние килограммы.
- Чем хорош «фрукт дракона»? Почему плантации этого кактуса завораживают туристов? Стоит ли покупать конфеты, напитки и прочие продукты с этим фруктом?
- Как успех похудения зависит от распорядка дня, обязательно ли убирать из рациона красное мясо и какая технология поможет получать высокий урожай картошки?
- Рецепт из Интернета: оладьи с соевым сыром тофу — это вообще вкусно?

Федерико Арнальди и «Поедем, поедим!» готовятся к Светлому празднику Пасхи. Поэтому ведущий отправился в путешествие по самым главным святыням России: прошел подземные лабиринты и поднялся в горы, стал звонарем-паломником, попробовал кофейный сыр и пельмени с кальмарами и приготовил рыбную кулебяку с тремя видами блюд.

Актер Даниил Спиваковский вместе с гостями программы расскажет интересные факты и неизвестные подробности о том, как создавались всеми любимые шедевры кинематографа. В этом выпуске речь пойдет о создании фильма "Ширли-мырли".

Этих артистов редко узнавали в лицо, хотя их голоса знали все. Долгие годы их не показывали ни по телевидению, ни по радио, а фирма "Мелодия" запрещала записывать собственные песни. И все же они нашли путь к славе без поддержки государства. Сами себя они называли "детьми магнитофонной культуры". Как Эдита Пьеха помогла раскрутить записи Любы Успенской? Кто впервые записал голос Александра Розенбаума на магнитофон?