Самые популярные документальные фильмы за 2025 год

- Красное мясо против белого: какое полезнее и как отличить одно от другого, свинина и говядина или курица и индейка, правда ли красное мясо вызывает рак, помогут ли стейки от анемии, почему спортсмены и худеющие выбирают куриную грудку, что сытнее — курица или свинина, и правы ли те, кто ест исключительно мясо?
- Разбор разных видов порошкового чая и дегустация вместе с экспертами, а еще воспроизведение рецептов и предложения альтернатив: что это — вредная химия или концентрат вкуса и пользы?
- Новости из мира науки о еде: питание против боли, добавка в кофе, которая вызывает бессонницу и пицца с жареной лягушкой.
- Оригинальный рецепт из Сети: запеченный ананас.

Дмитрий Марьянов умел гулять на всю катушку – очень много спиртного, очень много романов. Каждые три года актер бросался на поиски новой музы. И женился только под самый конец своей жизни, когда ему было уже 45... Он верил, что жена спасет его от пьянства, но чуда не произошло. Почему ее обвиняли в убийстве? И можно ли было остановиться раньше?

- Какой вулкан разбрасывает волосы и слёзы?
- Какой шторм случается раз в 1000 лет?
- В какой пустыне 1000 озёр?
- Почему все белые медведи — ирландцы?
- Зачем перчить корабли?
- Кто плетёт мосты?
- Чем сейчас занимается святая инквизиция?
- Какой динозавр умел остужать мозги?
- Кто научил мексиканцев делать текилу?
- Какое на самом деле зрение у орлов?
- Где в кино ходят с маринованными огурцами?
- Зачем швейцарцы бегают от полицейских?

Как известно, кино – капризное искусство: сегодня любит и не скупится на новые роли, а завтра забывает. И тогда перед вчерашними любимцами режиссеров встает вопрос: что же делать? Одни актеры сгорают в ожидании ролей. Другие же совершают побег из кино. И если актер поющий, да еще хорошо поющий, маршрут побега ясен – на эстраду. Какой фильм полностью поменял творческую судьбу Марка Бернеса? Почему любимый певец Леонида Брежнева Николай Сличенко в кино остался актером одной роли?

- Закрыть ворота! Как защититься от наводнения века?
- Дышите – не дышите. Чем опасны торфяные пожары?
- Подземные ловушки. Как при строительстве метро в Дунгуане обрушилась целая улица? И из-за чего провалилась под землю выставка раритетных автомобилей?
- Смертельный укус. Почему никакие деньги не смогли спасти жизнь индийского миллиардера?
- Опасный отпуск. Почему туристка несколько минут летала на парашюте без сознания? И какие ещё угрозы подстерегают любителей активного отдыха?
- Удар в спину. Чем опасен мобильный телефон?

В Армении может появиться "Дорога Трампа" – транспортный коридор, соединяющий Нахичеванский эксклав с остальной территорией Азербайджана. Вопрос его создания был камнем преткновения на протяжении десятилетий, являясь частью армяно-азербайджанского противостояния. Дональд Трамп уже записал себе в актив примирение сторон и мечтает о Нобелевской премии. На бумаге соглашения выглядят убедительно. А что в реальности? Можно ли считать кровавый конфликт исчерпанным?

- Звезды театра и кино, народной артистки России Евгении Добровольской не стало 10 января. В последний год Евгения Владимировна тяжело болела, однако продолжала сниматься и играть на сцене родного МХТ имени Чехова. Она успевала все: и работать, и быть замечательной мамой. У актрисы три замечательных сына от актеров Вячеслава Баранова, Михаила Ефремова и Ярослава Бойко. А в 2009 году 45-летняя Добровольская стала мамой еще раз, подарив супругу Дмитрию Мананникову дочь. Чтобы большой семье было комфортно, Евгения Владимировна затеяла строительство просторного двухэтажного особняка в Подмосковье. Жаль, что встретить в нем счастливую старость в окружении детей и внуков ей оказалось не суждено.
- Жизнь народного артиста России Сергея Жилина пронизана музыкой. В этом сезоне Сергей Сергеевич принимает поздравления по случаю 40-летия его коллектива «Фонограф». Ему подвластна музыка всех жанров и времен: от классики до рока, от джаза до эстрады. «Фонограф» не просто важная часть жизни Жилина — этот коллектив и есть его жизнь. Рабочее расписание Сергея Сергеевича — предмет зависти коллег: почти 300 концертов в год. Жилин говорит, что у музыки нет выходных: репетиции, съемки, выступления. Настоящее искусство, как и жизнь, не знает пауз.
- Мало кто знает, что мировая оперная звезда Ирина Архипова окончила архитектурный институт. Проектировала санатории, жилые дома и даже приложила руку к строительству главного корпуса МГУ. В этом году со дня рождения дивы исполнилось 100 лет. В память о таланте Ирины Константиновны в музыкальном театре «Геликон-опера» открылось выставочное пространство, где все экспонаты — бесценные свидетельства жизни и творчества певицы. Для внука Андрея Архипова мировая звезда всегда была просто «баба Ира». Сегодня Андрей Андреевич — приглашенный солист Большого театра и руководитель фонда имени Ирины Архиповой. Ноты, как и рукописи, не горят.

- Букеты из фруктов, ягод, овощей, сыров и колбас: в чем опасность таких подарков? В каких условиях их собирают, как хранить такие композиции и в какой момент они начинают портиться? Команда программы отдала в лабораторию букеты из разных продуктов, чтобы выяснить, где есть патогены.
- Продукты для чистой кожи: справедливо ли сладкое, молочное и глютен считают виновниками прыщей? От какой диеты улучшится состояние кожи и можно ли избавиться от прыщей с помощью съедобных масок?
- Сладости разбивают сердце, фрукты и овощи прогоняют уныние, установлены рекорды в Америке по поеданию хот-догов, в России по приготовлению блинов.
- Рецепт недели — необычный испанский суп ахобланко.

- Пуп Земли. Какое место все народы во все времена считали центром мироздания?
- Как выглядели настоящие гномы? Откуда у них технологии, опередившие время? И почему загадочный народ строил подземные города на русском севере?
- «Армагеддон». Где нашли доказательство библейского конца света? И почему именно это место называют полем последней битвы на Земле?
- Шляпа ведьмы. Почему на головах древних мумий из Китая были остроконечные широкополые шляпы чёрного цвета? И как этот головной убор связан с экономической войной за пивной рынок?
- Крокодил не ловится, не растёт кокос. Где находится реальный остров невезения? И в чём его «проклятие»?
- Погребённый заживо. Почему покойники переворачиваются в гробах?

Актриса Анна Горшкова сделала себе широкие брови, и ее перестали узнавать поклонники. Пластическая операция изуродовала Татьяну Веденееву. У певицы Саши Project из-за ринопластики – проблемы с дыханием, а ее коллега Слава до сих пор не может простить хирургу неудачную пластику груди. Как бьюти-процедуры и скальпель меняют звезд не в лучшую сторону? И почему они соглашаются на подобный риск?

- Отчего на Темзе может случиться цунами?
- Зачем мадагаскарцы поселились в вулкане?
- С какого острова туристы увозят свои экскременты?
- Какой автомобиль заправляют сыром и вином?
- Где находится самая большая в мире пирамида?
- Почему мексиканские наркокартели дерутся за авокадо?
- Откуда верблюды в Арктике?
- Зачем муха плюёт в вашу еду?
- Куда исчезают кольца Сатурна?
- Где живут пчелы-грабители?
- Какие пауки едят рыбу?
- Почему у корейцев лёгкие превращались в камень?
- Какое дерево стоит дороже золота?
- Почему змеи никогда не закрывают глаза?
- Зачем животные едят экскременты?

- Домашние закваски: кефир, хлеб, чайный гриб и ферментированные овощи — так ли они вкусны и полезны, как многие считают? Команда программы разобралась, как сделать закваски полезнее, что делать, чтобы не превратить домашний продукт в бактериальную угрозу, чем магазинная комбуча хуже домашней, где больше полезных бактерий — в домашних кисломолочных продуктах или заводских, лучше ли заквасочный хлеб того, что приготовлен на дрожжах, и какая польза содержится в кимчи и русской квашеной капусте.
- Что помогает дольше бодрствовать — кофе, чай, травяные настои, фрукты или витамины.
- Чтобы лучше спать, нужно есть больше белка и клетчатки.
- Когда и как прививать детям любовь к здоровым продуктам.
- По науке: идеальный рецепт вареного яйца.
- Стоит ли держать дома свою закваску и какие блюда она позволяет приготовить? Как правильно квасить капусту?
- Рецепт недели — волосатый шоколад.

Нюрнбергский процесс широко известен, и гораздо реже вспоминают о судах, которые ему предшествовали. В СССР начиная с 1943 года шли открытые процессы над нацистскими преступниками, на которых присутствовали иностранные журналисты. Их снимали на кинопленку. Документы о 20-ти открытых советских процессах только сейчас вводятся в научный оборот, почти 80 лет они были забыты. Они показывают выдающуюся работу юристов, контрразведчиков, которые не только обеспечили справедливое наказание преступникам, но и повлияли на принципы проведения Нюнрбергского процесса и международное право.

В январе 1918 года была создана Рабоче-Крестьянская Красная Армия - для защиты завоеваний революции. Она создавалась как добровольческая, но в ходе Гражданской войны была объявлена мобилизация. Большевики изначально собирались уйти от иерархической структуры, принятой в императорской армии. Вместо офицеров в РККА появились "военспецы", многие из которых раньше занимали высокие позиции в царской армии. Каких принципов придерживался организатор РККА Лев Троцкий и почему армия большевиков оказалась эффективнее, чем белые армии?

- Не помеха! Каким образом операторы телевизионных сетей спасают трансляцию во время солнечной интерференции, когда сигнал в любой момент может прерваться?
- Восстал брат на брата! Где Каин расправился с Авелем? И какое орудие убийства он оставил на месте преступления?
- Муравьи, которые живут на деревьях! Из чего муравьи-ткачи шьют себе жилища?
- Степная Атлантида: почему археологи предлагали искать столицу могущественного Хазарского каганата глубоко под водой? И где она находится на самом деле?
- Царский улов – пуще неволи! Почему добыча рыбы для государева стола напоминала игру на выживание?
- Лунные были и небыли! Почему скептики до сих пор сомневаются в высадке американцев на спутник Земли?

- Самые опасные страны для путешествий. Куда не стоит ехать туристу?
- Световые шоу. Как в 17 веке чума заставила жителей Лиона утроить удивительную иллюминацию?
- Долгая дорога домой. Зачем Миклухо-Маклай увез с острова Новая Гвинея черепа жителей глухой деревни?
- Города, в которых заплатят и дадут жилье. Что с ними не так?
- Безумные превращения. Как из типичного советского курортного городка Батуми превратился в собрание архитектурных экспериментов?
- Травоядные убийцы. Как веганы губят нашу планету?

- Большая беда. Когда случится масштабное землетрясение?
- Несуществующий Сингапур. Кто такие сингапурцы и откуда у них деньги на чудеса?
- Возрождение видов. Можно ли скрестить мышь со слоном? Как шерстяные слоны из пробирки спасут мир от глобального потепления?
- Не на пользу. Почему самые популярные туристические города больше не хотят принимать путешественников?
- Откуда в вулкане соль? Сколько соли съедает человек за год?

- Отдых с риском для жизни. Чем опасна дешевая жидкость для розжига?
- Какие ножки! Почему каблуки и руль несовместимы?
- Секрет хорошей рыбалки. Какой вес выдержит рыболовный крючок?
- Почему блесна дёргается в воде?

- Кусочек рая в Персидском заливе. Как живется на острове Кешм?
- Народности Вьетнама. Почему хмонги селятся в изолированных высокогорных деревнях?
- Исчезнувшая Атлантида. Где находилась самая загадочная земля, которую ищут веками ?
- Святые обезьяны: где живут самые вежливые макаки?
- Живучие колючки. Сколько в мире видов кактусов?

- Умный ремонт. Как забить гвоздь в натяжной потолок? Что лучше — классическая батарея или тёплый пол?
- Невероятное ускорение. Почему наша планета вращается вокруг своей оси с разной скоростью?
- Мифы, в которые лучше не верить. Можно ли умереть от укуса тарантула? Правда ли, что если одну и ту же воду кипятить много раз, она становится вредной?