Самые популярные документальные фильмы за 2023 год

- Пил уксус на завтрак, обед и ужин. К чему привела экстремальная диета английского поэта Джорджа Байрона? И чем опасно традиционное египетское блюдо из рыбы?
- В меня стреляли. Что чувствует человек при огнестрельном ранении?
- Колыбель цивилизации под Воронежем. Почему американский учёный считает, что предки европейцев – родом из Центрального Черноземья?
- Ликвидация Троцкого. Почему Сталин хотел устранить своего политического оппонента?
- Дома-НЛО, в которых никто не хотел жить. Как тайваньский Саньчжи превратился в город-призрак?

- Пух и перо. Сколько грязи в подушке?
- Невесомость. Стоит ли бросать вызов гравитации? Кто и зачем исполняет лезгинку прямо на отвесных стенах небоскрёбов?
- Секрет звука. У какой музыки - лечебный эффект? Как с помощью фоновой музыки магазины увеличивают продажи?
- Надежный крепеж. Какой саморез самый «выдержанный»?

- Хошимин - Париж Востока и главный город Вьетнама. Как рыбацкая деревня превратилась в цветущий мегаполис?
- Капитану Флинту и не снилось. Где находится настоящий остров сокровищ?
- Обратная сторона самого старого базара Дели. Как живут торговцы, когда покупателей нет?
- Смерть для тела и души. Что стерегут коста-риканские военные в национальном парке?
- По маршруту Ольденбургских. Куда отправились в свадебное путешествие сестра последнего императора и ее суженный?

- Шокирующая гипотеза о гибели непотопляемого гиганта. Кто отправил «Титаник» на дно?
- История клада, который находят каждый год. Куда отправиться за легкими деньгами?
- Потрошитель с Лонг-Айленда. Как серийного маньяка поймали благодаря куску пиццы?
- Хроники краснокожих. Кто научил индейцев снимать скальпы?
- Путешествие в дикую природу без заграничного паспорта. Где можно устроить сафари в России?

- Каменные джунгли. Почему жители греческого курорта веками прятались от людей?
- Самый опасный район Мумбаи. Как страна специй превратилась в государство борделей?
- Жизнь как чудо. Истории людей, которым удалось выжить там, где не было шансов на спасение.
- Шокирующая правда о животных. Что на самом деле панды едят на обед?
- Темные странницы из жизни королевы Виктории. За что любимицу британского народа ненавидел сын?

- Огненные стрелы, наводившие ужас на врага. Когда и где появились первые боевые ракеты?
- Идея, изменившая жизнь мужчин. Кто изобрёл бритвы со сменными лезвиями?
- Когда боги зашли помыться. Какие жуткие ритуалы в банях проводили ацтеки и майя?
- Старая-Новая Земля. Когда на архипелаге взорвали самую мощную в мире бомбу? И кто построил на северных островах каменные лабиринты?
- Иллюзии о будущем и прошлом. Как возникают призрачные силуэты на полях сражений?

- Безопасно ли есть рыбу, выловленную в городских водоемах?
- Модные десерты для молодоженов, медиков, кошек и собак: как создают торты, которые стоят миллионы? Несладкая изнанка жизни кондитеров — красители, сахар, глютен: что опасного содержится в таких десертах и есть ли реальные способы сделать их полезнее?
- Как правильно обрабатывать улов из городских речушек и озер? Где рыбалка в городе рыбалка — часть культуры? Что обнаружили в образцах, выловленных в Москве-реке?
- Рецепт недели — бургеры с арбузом.

Дмитрий Крылов знакомит зрителей с историей древнего Ярославля. Этот город называют «русским Голливудом». После Москвы и Санкт-Петербурга он стал самым снимаемым городом. В разные времена здесь сняли не мене двух десятков фильмов. А еще здесь повсюду медведи. От герба, на котором красуется медведь с секирой, до памятников и музеев в честь косолапого.

Этот выпуск посвящен древесным грибам. Если бы в мире не существовало так называемых грибов-ксилотрофов, наша планета оказалась бы до небес завалена сухими древесными стволами! Посмотрев этот выпуск "Царства грибов", вы научитесь отличать съедобные опята от ложных и узнаете, как опасно допустить проникновение этих вкусных, но разрушительных гостей на свой дачный участок. А также научитесь искать на деревьях редчайшие лечебные грибы! И конечно - научитесь готовить очень вкусное необычное блюдо из вешенок у одного из лучших шеф-поваров Москвы.

- Прогулка по самому популярному курорту Вьетнама. Как местные жители дурили французских колонистов?
- Невероятные сады планеты. Чем пахнет самый непристойный в мире цветок?
- Смайлик для космонавтов и Луна на Земле. Безумные проекты архитекторов, которые стали реальностью.
- Откровения пиратов 21 века. Сколько стоит жизнь иностранца?
- Убийство в Эдеме. Что случилось с американской выпускницей на райском острове?

На сей раз Федерико Арнальди ждали гастрономические приключения в одной из самых маленьких республик — в Адыгее. Он попробовал все виды адыгейского сыра и научился его готовить, засолил настоящий хамон, оседлал адыгского коня и искупался в нефтяном бассейне!

- Жареная рыба! Как ее готовили еще древние греки и какие любопытные рецепты существуют сегодня, можно ли вкусно приготовить совсем дешевые варианты. Какая рыба опасна для здоровья и репутации, как справиться с костями, паразитами и не убивает ли жарка пользу.
- Почему молочные супы запрещают в школах, что о таких блюдах думают диетологи и есть ли варианты для тех, кто не переносит молоко.
- Отбить чеснок: как обычный йогурт поможет справиться с чесночным амбре.
- Миндальный перекус для здоровья и фигуры.
- Российские сыроделы получили признание на международном уровне.
- Рецепт недели — капустную пиццу.

Сегодня вместе с Дмитрием Крыловым отправимся на самый популярный, известный и престижный в нашей стране горнолыжный курорт Красная поляна. Конечно, это место уже давно стало культовым и для лыжников, и для сноубордистов, и для тех, кто просто любит горы.

Курорт так быстро развивается, что все время предлагает на выбор новые и новые форматы отдыха на любой вкус, от семейного до молодежного и от активного до спокойного. А еще горами можно просто любоваться.

- Смертельные пляски. Почему родители убитого во время танца юноши, не стали наказывать убийцу?
- Полоса препятствий. Кто придумал испытывать людей на прочность?
- Мир после Юрского периода. Кто пришел на смену легендарным динозаврам?
- Второй после футбола. История игры, которая покорила даже птиц и ежей.
- Советские герои в Италии. Кто на самом деле освободил Рим от фашистов?
- Смерть ради славы. История убийцы, которая считала самыми счастливыми днями в жизни суды и ожидание казни.

- Казаны: правда ли, что еда в них получается вкуснее и полезнее, чем в обычных кастрюлях?
- Частое употребление алкоголя в молодости приводит в будущем к расстройствам психики.
- Без накрутки и яркого фантика: пять продуктов, за которые не стоит переплачивать.
- Кофе, возможно, становится полезнее, если добавить в него молоко.
- Правда ли, что чрезмерное количество мускатного ореха может вызвать галлюцинации?
- Разгадка секрета долголетия все ближе. При чем тут калорийность пищи?
- Поможет ли чугунный казан справиться с дефицитом железа, как правильно выбирать такую посуду и чем опасны варианты с дефектами? А также — не опасен ли многолетний слой масла на стенках?
- Рецепт недели — рыбные такос.

- Кожа – самый прочный орган в теле человека, самый большой и самый тяжёлый. Кожа защищает от укусов, уколов, ожогов.
- Что о коже знает современная наука?
- Какие твари умеют дышать и кожей, и легкими?
- Почему слон не потеет, а кожа у него – вся в морщинах?
- Когда человек сбрасывает свою кожу?

- Всё о людях, которые спасают жизни тех, кто пострадал во время войны или катастрофы.
- Почему многие готовы бескорыстно оказать помощь терпящему бедствие?
- Как работают мобильные госпитали?
- Почему собаки жертвуют собой ради хозяина?
- На что способны боевые тюлени?

- Какие сверхспособности открываются в момент опасности?
- Где предел человеческих возможностей?
- Как организм приспосабливается к внешним условиям?
- Какие навыки закрепляются в ходе естественного отбора?

Руководитель лаборатории биоматериалов СПбГУ, доцент кафедры медицинской химии Виктор Коржиков-Влах вместе с коллегами разработал новую технологию печати на 3D-принтере более прочных и биосовместимых имплантов из наночастиц. Ученый убежден, что совсем скоро любые органы можно будет напечатать, а будущее медицины за лекарствами из клеток самого человека.

- 5 октября 2023 года Инне Михайловне Чуриковой должно было исполниться восемьдесят. Планировать грядущий юбилей начали почти за год. В театре «Ленком» задумывались над сценарием бенефиса и обсуждали список гостей, а супруг Глеб Панфилов и сын Иван решали, чем порадовать самого дорогого человека. 1 января Инна Михайловна выложила в соцсетях фотографию с любимыми мужчинами и подписала: «Мы вместе! Пусть 2023 будет милостивым!». А потом, практически по-английски (по-королевски!), ушла.
- Особое место в сердце российского зрителя занимает и Вахтанг Кикабидзе. На этой неделе мир облетела печальная новость: легендарный Мимино ушел из жизни, всего полгода не дожив до 85-летнего юбилея. Вахтанг Константинович любил говорить, что сцена для него — лучшее лекарство. Он до последнего дня давал концерты в Грузии и снимался в кино. Большой артист. Светлый человек. Настоящий мужчина.