Хочу домой. Самая мерзкая еда в Таиланде (2019)

access_time 01.12.2020
Хочу домой. Самая мерзкая еда в Таиланде (2019)
Кухня Таиланда – одна из самых популярных, разнообразных и вкусных в мире. Но тайцы умеют готовить не только всем известные том ям и пад тай – местная кухня может сильно отличаться в зависимости от региона. На севере она очень похожа на бирманскую (кухню Мьянмы), в центре – на китайскую, а на юге она основывается на морепродуктах и фруктах.
Но на самом деле не каждое блюдо тайской кухни очень вкусное и не каждое прекрасно выглядит и пахнет. Тайцы (и это типично для гастрономической Азии) едят все, что можно: от насекомых до внутренностей животных. Поэтому я и поехал туда, чтобы найти и попробовать самые необычные, мерзкие и отвратительные блюда – по крайней мере, так кажется, когда узнаешь из чего они приготовлены. В рецепты тайской кухни могут входить коровий желудок или мозг, бычий пенис, свиные кишки, свежая кровь, акульи плавники и все что угодно.
Все эти ингредиенты легко купить на рынках Таиланда. Но оказалось, что тайцы мало готовят дома и предпочитают есть на улице. Культура стрит-фуда, уличной еды, там очень развита: палатки с готовой едой стоят буквально на каждом углу. Достаточно потратить пару минут и один-два доллара – и вкуснейшее блюдо у тебя на столе. При этом все ингредиенты упаковываются в отдельные маленькие пакетики: даже бульон или напитки наливаются в пакеты. Их можно принести домой, выложить на тарелку, смешать – и блюдо готово.
А еще оказалось, что традиционные тайские блюда – пад тай и том ям тайцы едят очень редко. Их основная ежедневная еда – это жареный рис или лапша в бульоне.
Чтобы разобраться во всем этом и узнать традиционные и необычные рецепты тайской кухни я приехал в Бангкок и Чианг Май и попробовал суп из бычьего пениса, суп из акульих плавников и суп со свиным мозгом, поговорил с местными об их вкусах и узнал, какая она на самом деле – тайская кухня.
remove_red_eye 129 favorite_border

Другие документальные фильмы на эту тему

Хочу домой. Русский в Шаолинь (2019)

Монастырь Шаолинь в Китае – легендарное место, в котором изучают кунг-фу. Вокруг Шаолиня ходит множество легенд...

remove_red_eye 908

Хочу домой. Мьянма (2019)

Мьянма, бывшая Бирма - одна из стран в Азии, куда пока еще ездит очень мало путешественников и туристов. Еще ...

remove_red_eye 769

Хочу домой. Найроби, Кения (2019)

Трущобы Кибера в Найроби, Кения, - это самые большие городские трущобы Африки. В них живут около миллиона человек,...

remove_red_eye 320

Хочу домой. Бангладеш (2019)

Бангладеш и Дакка – столица страны – это самые безумные, хаотичные и безбашенные места, в которых я был. Это страна-хаос,...

remove_red_eye 416

Хочу домой из... Поход в Ельню, Беларусь (2019)

Болото – это отличный символ Беларуси и даже метафора жизни для многих. И, скорее, не географический, а метафизический...

remove_red_eye 298

Хочу домой. Индонезия, Сулавеси (2019)

В Индонезии, на острове Сулавеси живет народ Тораджа с очень необычными традициями, которые многим могут показаться...

remove_red_eye 288

Хочу домой. Тибет (2019)

Последние дни традиционной культуры, быт кочевников, конфликт с Китаем.

Я поехал в Восточный Тибет, чтобы найти...

remove_red_eye 1276

Хочу домой. Таиланд (2019)

Лёня Пашковский и «Хочу домой» в этот раз поехал в Бангкок и Чианг Май, города Таиланда, чтобы узнать, каково это...

remove_red_eye 406

Хочу домой из Ирана (2017)

"Хочу домой" - программа о путешествиях на темную сторону Земли: туда, где страшно, опасно, плохо и неуютно. Но там...

remove_red_eye 459299

Хочу домой. Африка, Кения (2020)

В Африке, в Кении живет племя Самбуру (это практически племя Масаи) - кочевой народ пастухов, которые держат коров,...

remove_red_eye 372

Хочу домой. Ледибои и их мужья в Таиланде (2019)

Таиланд знаменит тем, что там живет самое большое количество трансгендеров – людей, сменивших пол. Их еще называют...

remove_red_eye 1060

Хочу домой. Город-тюрьма для мусульман в Китае (2019)

Синцзян – это один из автономных районов на северо-западе Китая, большая часть населения которого – уйгуры, тюркский...

remove_red_eye 644

Хочу домой. Папуа, Индонезия (2019)

Леня Пашковский отправляется в поход по папуасским деревням, чтобы увидеть, как устроен быт людей, до сих пор ...

remove_red_eye 434

Хочу домой из Пакистана (2017)

"Хочу домой" - программа о путешествиях на темную сторону Земли: туда, где страшно, опасно, плохо и неуютно. Но там...

remove_red_eye 456527

"Хочу домой" с Кубы (2018)

Начинаем препарировать Кубу - место многогранное как Национальная библиотека Беларуси. Кому-то рай, кому-то ад,...

remove_red_eye 1984

"Хочу домой" с Ямайки (2018)

Я, ман! Мы на Ямайке! Идем тусоваться в Тренчтаун - знаменитый криминальный район, в котором родилась музыка регги....

remove_red_eye 1322

Хочу домой. Тропа смерти. Гора Хуашань, Китай (2019)

В Китае, в провинции Шэньси, находится знаменитая священная гора Хуашань – одна из пяти священных гор даосизма....

remove_red_eye 290

Хочу домой. Фестиваль долины Балием, Индонезия (2019)

Папуасы – это общее название для коренных народов острова Новая Гвинея и некоторых островов Индонезии. Это одни...

remove_red_eye 170

Хочу домой из... трущоб Кибера в Найроби, Кения (2019)

Кибера - это самые большие городские трущобы в Африке. Находятся они в столице Кении Найроби, и Леня Пашковский...

remove_red_eye 298

"Хочу домой" из Коста-Рики (2018)

Добавлен выпуск 1. Индейцы брибри: матриархат и легенды


remove_red_eye 412

Хочу домой. Боливия: автопутешествие в космос. Альтиплано. Шахты Потоси (2020)

Боливия - это космос! Это страна-открытие для меня. Я ничего не знал о ней и ничего не ожидал. И когда мы с Александром...

remove_red_eye 232

«Хочу домой» из Панамы (2018)

Если составить список того, чем известна Панама, то на первом месте будет знаменитый канал, а два следующих займут...

remove_red_eye 814

Хочу домой. Таиланд. Лагерь беженцев из Мьянмы (2019)

В Таиланде есть много мест и вещей, мимо которых туристы проезжают, не замечая. А совсем рядом с ними происходят...

remove_red_eye 280

Хочу домой. Тропа смерти. Хуашань, Китай (2019)

В Китае, в провинции Шэньси, находится знаменитая священная гора Хуашань – одна из пяти священных гор даосизма....

remove_red_eye 442

Хочу домой из Индии (2017)

"Хочу домой" - программа о путешествиях на темную сторону Земли: туда, где страшно, опасно, плохо и неуютно. Но там...

remove_red_eye 513808

"Хочу домой" из Каракаса (2018)

В Венесуэле сейчас ужасно жестокий кризис. Местная валюта обесценивается в разы каждый день, людям не на что покупать...

remove_red_eye 576

Хочу домой. Самый большой митинг в истории Беларуси - как это было (16.08.2020)

Вчера беларусы вышли на самый мирный и аккуратный протест в мире. Посмотрите на детали в видео: толпа останавливается...

remove_red_eye 268

Хочу домой. Вакаливуд - Кампала, Уганда (2020)

Вакаливуд – это африканский голливуд, киностудия, которая находится в столице Уганды, Кампале. Однажды мужчина,...

remove_red_eye 320

Хочу домой. Протесты в Беларуси. Рассказы участников: что творят милиция и ОМОН (2020)

В Беларуси сейчас почти нет интернета и третьи сутки идут протесты против результатов выборов президента. Из-за...

remove_red_eye 982

Рекорды СССР. Самая глубокая в мире скважина (2019)

Одним из самых грандиозных проектов СССР стала Кольская сверхглубокая скважина.
Скважина была глубиной 12 262 метра. Этот рекорд остаётся непревзойдённым и по сей день.

remove_red_eye 422

Хочу домой. Бруклин, Нью-Йорк. В гетто как дома - чем мы похожи на афроамериканцев (2020)

Marcy Houses - это огромный квартал социального жилья в Бруклине, Нью-Йорк, в котором, в основном, живут афроамериканцы....

remove_red_eye 176

Хочу домой. Уганда. Гориллы выгнали дикое племя из леса в Африке (2020)

В Африке, в Уганде живет дикое племя батва, которое совсем недавно выгнали из их леса потому, что там живут гориллы....

remove_red_eye 520

Самая смешная военная форма в мире

Над военными не принято смеяться, но сейчас мы немного нарушим эту традицию. Отправляясь в любую армию мира, человек...

remove_red_eye 341510

Ирина Алфёрова. Самая-самая (2016)

Ирина Алфёрова красавица от природы, судьба подарила ей васильковые глаза и невероятное обаяние. Лирическая ...

remove_red_eye 786026

Хочу домой. Женские бои в платьях против мужчин - феминизм в Боливии. Рестлинг чолиты. Ла Пас (2020)

В столице Боливии, в городе Ла Пас, есть уникальное культурное явление - женские бои рестлеров чолит. И это невероятная...

remove_red_eye 126

Хочу домой. Как я пошел за молоком в Африке и выжил. Кения от первого лица, Найроби (2020)

Это путешествие в Найроби, столицу Кении, в экспериментальном формате: я надел на голову экшн-камеру и пошел на...

remove_red_eye 242

Хочу домой. Протесты и беспорядки в Нью-Йорке. Полиция бессильна. Чего требует толпа? (2020)

Беспорядки и протесты в Нью-Йорке, как и во всех США, продолжаются, и полиция оказалась в довольно сложном положении:...

remove_red_eye 420

Рекорды Моей Планеты с Тимофеем Баженовым. Самая дорогая и отвратительная еда (2020)

В этой программе вы увидите 2 хит-парада – самой дорогой и самой отвратительной еды в мире. Кто-то мог бы подумать,...

remove_red_eye 182

Хочу домой. Гватемала. Индейцы майя читают рэп и поклоняются вулкану (2020)

Индейцы майя в Гватемале - это основная часть населения страны, которые не только не исчезли, как можно подумать,...

remove_red_eye 50

Хочу домой. Русская Америка, Нью-Йорк. Брайтон Бич - это идеальная Россия мечты? (2020)

Брайтон Бич - это район Бруклина в Нью-Йорке, о котором принято думать, как об островке Советского Союза посреди...

remove_red_eye 442

Я - имитация. Еда. EXперименты (2019)

Мы привыкли доверять своему зрению и обонянию, в столь важном для нас вопросе, как питание. Но что, если это не ...

remove_red_eye 360

Большой скачок. Космическая еда (2019)

Космическая еда - самая безопасная и натуральная. При ее производстве не используют никаких добавок. Абсолютно...

remove_red_eye 326

Хочу домой. Как я в 17 лет построила больницу для индейцев в горах Гватемалы - приключения и благотворительность (2020)

В горах Гватемалы есть больница для потомков индейцев майя, которые до сих пор живут в Южной Америке. Эту больницу...

remove_red_eye 160

Хочу домой. Полиция сюда не ходит, а я пошел. Зона 3 - Гватемала Сити (2020)

В столице Гватемалы, Гватемала Сити, есть так называемая Зона 3 - место, куда полиция предпочитает не ходить. Там,...

remove_red_eye 306

Следствие вели. Самая обаятельная и привлекательная (2019)

1986 год, Москва. Во дворе дома найдено тело женщины. Выясняется: недавно она устроилась на новую работу. После этого...

remove_red_eye 742

Хочу домой. Коронавирус в Нью-Йорке: хуже, чем 11 сентября. Жизнь во время эпидемии COVID-19. (202

Жизнь во время эпидемии в Нью-Йорке изменилась невероятно. Город на карантине из-за коронавируса (COVID-19) совсем...

remove_red_eye 860

Вкус России (2018)

Американец Глен Куцовски, мечтающий открыть в Майами ресторан русской кухни, решил отправиться в кулинарное...

remove_red_eye 2449

Дорога домой (2018)

Спустя более 70 лет после окончания ВОВ пропавшими числятся тысячи красноармейцев. Съемочная группа «Звезды»...

remove_red_eye 1450

Хочу домой. Уганда, Эфиопия, Кения. Почему вам не стоит ездить в Африку. И почему она меня бесит (2020)

Я расскажу вам главные причины, по которым вам не стоит ездить в Африку. 
Я, Леня Пашковский - автор канала Хочу...

remove_red_eye 1252

Популярное

СССР. Знак качества (2019 - 2020)

Принято считать, что все, созданное в СССР, отличалось высоким качеством, надежностью. Будь то докторская колбаса,...

Первые в мире (2018-2020)

Часто люди думают, что Россия пытается всё копировать с Запада, а своих изобретений у нее нет. На самом деле наши...

ПРОСТО ФИЗИКА с Алексеем Иванченко (2019 - 2020)

Цикл программ не только развлечёт во время просмотра (ибо изобилует взрывами, огнём, водой, и опасными экспериментами),...

Ступени победы (2020)

15 выпусков

1. ПВО Москвы

21 июля 1941 года командующий противовоздушной обороной Москвы генерал-майор Михаил...

Как это устроено (2020)

Как это устроено — уникальная возможность увидеть изнанку привычного мира. Это программа, в которой мы рассказываем...

Чудо техники (2020)

«Чудо техники» - это доходчивый и интересный рассказ о новейших научных разработках и технологиях, которые способны...

Часовой (2020)

Еженедельная познавательно-развлекательная программа об армии. Ведущий Алексей Рафаенко отправится в такие...

Забытое ремесло (2019-2020)

До революции в России было множество профессий, в наши дни просто не мыслимых: менялись социальные уклады, техника,...

Жизнь других (2020)

Увлекательное тревел-шоу с задорной и очень любознательной Жанной Бадоевой в роли ведущей. Никаких набивших ...

Легенды космоса (2020)

Космонавтика - великое достижение великой страны! 4 октября 1957 года в СССР впервые в мире запустили искусственный...

Основано на реальных событиях. Зоя открывает глаза (2020)

4 серии

Серия 1
Трагическая судьба 18-летней Зои Космодемьянской - крупица в водовороте страшных событий,...

Александр Блок. Я медленно сходил с ума (2016)

Об Александре Блоке написаны десятки биографических исследований. Но в его судьбе, изломанной личными драмами...

Расследование Эдуарда Петрова. Звонок из СИЗО (2020)

Телефонное мошенничество – криминальный хит последнего времени. Осужденные и обвиняемые в преступлениях граждане...

Трудовой фронт Великой Отечественной (2020)

Добавлены выпуски:

2. Омский авиационный завод № 166. Фронтовой бомбардировщик Ту-2
3. Тульский оружейный...

Код доступа. Антарктида. Тайна шестого континента (2020)

В Антарктиде день и ночь длятся по полгода, температура может опускаться до минус 89 градусов по Цельсию, а скорость...

Документальный проект. Переходный вид между обезьяной и человеком. Странное дело (25.11.2020)

- Кто стер с лица Земли вид между человеком и обезьяной?
- Как он появился?
- Остались ли потомки?

Секретные материалы. Великий обманщик: какие тайны скрывает Тихий океан? (2020)

Как появились токсичные водоросли-убийцы? Где обитает гигантский кальмар? И куда исчезают корабли и самолеты...

Улика из прошлого. Последняя тайна парома «Эстония» (2020)

28 сентября 1994 года в Балтийском море затонул паром «Эстония». На борту судна находились пассажиры из 17-ти стран...

Секретные материалы с Андреем Луговым. Операция «Неистовый». Секретная база американских пилотов (2020)

2 июня 1944 года в небе над венгерским Дебреценом – крупным железнодорожным узлом, забитым немецкими эшелонами...

Военная тайна с Игорем Прокопенко (23.11.2020)

• 2020-ый, прекрати!
• Наглядно показываем, как мы прожили этот високосный год.
• Чуть-чуть не рассчитал: как опасные...