Самые популярные документальные фильмы за 2024 год

- Хранение в холодильнике: как его правильно организовать? Стоит ли хранить в холодильнике яйца и хлеб, как низкие температуры меняют вкус тропических фруктов и можно ли хранить продукты в пакетах?
- Секреты сочности и прожарки самых популярных блюд из мяса.
- Городские жители, в отличие от сельских, практически разучились переваривать клетчатку. Змеи вместо мяса: чем полезен питон в рационе и почему его выгодно разводить на фермах. Российские ученые создали биогель, продлевающий срок хранения фруктов.
- Рецепт недели: яблоко с начинкой.

У животных все как у людей. Есть среди них настоящие гурманы, которые предпочитают изысканные блюда. Есть и те, кто довольствуется простым рационом. А есть и такие, кто готов пробовать все новое, экспериментируя с вкусами и текстурами. В этом выпуске программы «Все как у людей» угостим бобра яблоками, побываем на пиру у дрозда, увидим, как бурундуки делают запасы на зиму, и узнаем, для кого рябина – любимый деликатес.

- Что такое автопилот?
- Какова роль роботов в современном мире?
- Чем опасны умные домофоны?
- Как пылесосы шпионят за своими хозяевами?
- Опасны ли нейросети?

- История буженины и все ее плюсы, а также минусы: за что это мясо любят диетологи?
- Съедобный драгметалл: как отличить пищевое золото от его подделки? Что происходит с ним в организме человека? И как оно влияет на цену блюда?
- Овощи и фрукты улучшают сон. А какие продукты провоцируют бессонницу?
- Почему дефицит витамина D приводит к хронической усталости.
- Ученые научились синтезировать один из основных компонентов грудного молока.
- Можно ли назвать буженину живой едой и как вкусно ее приготовить?
- Рецепт недели: чизкейк с грейпфрутом.

- Будильник, который сам к тебе приходит! Как специальные люди «кнокер-апперы» поднимали тружеников с постелей?
- Что такое «взрывающийся будильник»?
- Старше пирамиды Хеопса! Кто построил древнейший храм на Земле?
- Подземный рейх! Как нацисты прятали под землёй целые военные заводы?
- «Русский камень», который покорил французского императора! Почему европейская знать обожала уральский малахит?
- Бронированный футляр для вождя! После какого происшествия саркофаг Владимира Ленина сделали пуленепробиваемым?

Федерико Арнальди побывал на свадьбе и… похоронах, встретился с богиней, совершил жертвоприношение, приготовил карри из баранины и дал-бат.

Рыбные консервы, полуфабрикаты, пироги с рыбной начинкой... Как выглядят производства этих продуктов, на которые хозяева не хотят пускать журналистов? Агенты программы тайно работали на больших заводах и в маленьких кафе, исследовали сырье и конечный результат.

Вечное лето, райские пляжи, невероятная дикая природа и абсолютно иная жизнь! Здесь говорят на сотне языков, танцы древних племен вызывают духов саванны, самую вкусную еду пробуют после заката, гоняют в футбол по пляжу, делают чурчхеллу с осьминогом и угощают дорогих гостей жареными кузнечиками! Все это в выпуске о самых экзотических приключениях Федерико Арнальди и «Поедем, поедим!» в Танзании и на Занзибаре!

Роман Костомаров боролся за жизнь несколько месяцев, ожесточенной была схватка со смертью и у певицы МакSим. Дарья Мороз попала в страшную аварию, Валерий Гаркалин дважды пережил клиническую смерть. Как выживали и возвращались к любимой работе звезды? Что нужно в долгой борьбе за жизнь?

- Общее детище Алексея Учителя и Ильи Учителя — семейный фильм-сказка «Летучий корабль» — выходит в широкий прокат. Выдающийся режиссер Алексей Учитель — продюсер проекта, а Илья — режиссер-постановщик. Картина поражает своими масштабами: в пяти павильонах киностудии «Мосфильм» в натуральную величину возвели сказочные интерьеры. Одну из главных ролей, колдунью леди Джейн, сыграла Полина Гагарина. И спела, конечно, тоже — поклонники ее музыкального таланта останутся довольны. Долгожданная премьера фильма состоится уже 21 марта, и зрители наконец смогут оценить результат работы творческого тандема отца и сына. Сам режиссер говорит, что видел свой «Летучий корабль» уже раз 500 от начала и до конца. Пора и зрителям показать, ведь весна — идеальное время для полетов.
- В этом году Михаилу Жванецкому исполнилось бы 90 лет. Он прожил долгую жизнь, за которую успел очень много. И речь не только о профессиональных заслугах. Когда сатирику было 55 лет, он встретил женщину, ставшую его судьбой. Сейчас именно Наталья занимается тем, что разбирает бумаги Жванецкого. Среди них встречаются настоящие жемчужины: письма Окуджавы, записки Бродского. Наталье было всего 24 года, когда она познакомилась с Михаилом, находившимся в зените славы. Устоять перед бездной обаяния, таившегося в Жванецком, было невозможно. Наталья и не пыталась. Прекрасным плодом этой любви стал сын Дмитрий, который отцом всегда восхищался, но по его стопам не пошел. Окончив продюсерский факультет ГИТИСа, работать по профессии Дмитрий не стал, увлекшись кураторством коммерческих проектов. Знаменитый отец этот выбор принял и не обиделся. А еще — оставил жене письма для сына, которые она до сих пор вручает Дмитрию в день его рождения. Бесценный подарок, наполненный мудростью и любовью.

- Кулебяки, расстегаи и курники: чем хороши традиционные русские пироги и почему многие из них незаслуженно забыты? Какие рецепты больше всего поражают иностранцев и как превратить производство русских пирогов в прибыльный бизнес?
- Тайны главной кофейной профессии и секреты вкусного кофе с идеальной молочной пенкой.
- Будет ли польза во фруктах, выращенных в квартире, и где находится российская столица домашних лимонов?
- В США создали капсулу для похудения.
- Как и зачем искусственный интеллект помог ученым проанализировать тысячи изображения языка человека?
- Привычка завтракать после 9 утра вредна для здоровья.
- Традиционные русские пироги: современное прочтение
- Рецепт недели: прозрачный блин.

- Амритсар: город львов и львиц, которых недолюбливают индийцы, пакистанцы и британцы? Чем они не угодили стольким нациям разом?
- Город Бога! Как работает небесная канцелярия. Кому писать письма с пожеланиями?
- Помесь пингвина с индейкой! Почему орнитологи так суровы к маврикийским дронтам?
- Британия против США! Как состязание по покорению Антарктиды превратилось в большой скандал?
- Деликатесы для отчаянных. Что японцу радость, для россиянина – смерть?
- Как еврейский мальчик стал талисманом фашистов? Почему Геббельс и Гитлер ставили его в пример?

- Как Лариса Долина попалась на удочку телефонных мошенников и кто еще им удалось развести?
- Наташа Королёва женила сына. Почему на свадьбу не позвали Филиппа Киркорова?
- Дочь Елены Воробей попала в больницу.
- Обида Марата Башарова: за что актер оболгал единокровного брата?
- Как Лера Кудрявцева оказывает помощь детям из Курской области?
- Зачем дочь Нины Руслановой закатила банкет прямо на Троекуровском кладбище?

Народному артисту России Валерию Афанасьеву исполняется 75 лет. Артист не теряет интереса ни к профессии, ни к жизни, что всегда видно простому зрительскому глазу в его многочисленных работах. В судьбе Валерия Афанасьева есть некоторая магия чисел: четыре театра и четыре жены, три сына и три фильма. Почему артисту не удалось с первой попытки обрести свой театр и семейное счастье? 

- Как аборигены впервые повстречали европейцев и чем это закончилось?
- Что произойдет с организмом, который никогда не контактировал с вирусами?
- Могла ли жизнь на нашей планете появиться благодаря инопланетной цивилизации?
- Почему на наши сигналы к другим звездам никто не отвечает?

- Правда ли, что с точки зрения эволюции «пятая точка» – самая молодая часть человеческого тела?
- Для чего человеку нужны ягодицы?
- Как вышло, что в Бразилии много женщин с крутыми бедрами?
- Какой угол изгиба спины особенно ценят мужчины?
- Как разрушительный эффект практики демонстрация голых ягодиц применялся на протяжении истории человечества?
- Почему именно «пятая точка» стала местом для наказаний?
- В каких странах порка применяется до сих и даже закреплена на законодательном уровне?

- Операция «Медная голова»! Каким образом британский актёр-неудачник обвёл вокруг пальца немецкую разведку?
- Пусти государя в огород! Почему Петр Первый захотел лично высадить в одном из московских парков несколько хвойных деревьев?
- Апокалипсис – не сегодня. Откуда взялись слухи, что в следующем году человечество останется без электричества, связи и интернета?
- Йо-хо-хо и бутылка рома! Зачем пираты добавляли крепкий алкоголь в воду?
- «Гений, миллиардер, плейбой, филантроп»! Как американский предприниматель Говард Хьюз стал прототипом «железного человека»?

- Надули. Зачем колеса шасси самолетов накачивают азотом?
- Семейный скандал. Почему во время ссоры лучше бить керамику, а не стекло? За что львицы избивают львов?
- Физика вечеринки. Кто живет внутри соломинок для коктейлей?

В первом выпуске нового сезона удача улыбнулась Ольге Тодосиевой — 27-летней учительнице из Санкт-Петербурга. Именно ее легкая рука вытянула судьбоносную печеньку с предсказанием, отправившую Ольгу и Тимура в Гонконг! Там попутчиков ожидали удивительные открытия, погружение в культуру другой страны и море приключений, ведь Гонконг — это вечеринка, которая никогда не заканчивается.

- В Китае всё есть! Лас-Вегас, Атлантида и даже Марс. Самые удивительные достопримечательности Поднебесной!
- Кайман против крокодила. Какой зверь опаснее? Кто превратил туристические тропы в шведские столы для рептилий?
- Бегом шагом марш! В какой стране и зачем каждый год официанты сбегают с работы, прихватив поднос с напитками и выпечкой?
- Искусственная земля. Где находится самый большой насыпной остров планеты? И почему на нем никто не хочет жить?
- Мини-город в собственной квартире. Как развлекались богатые сэры за закрытыми дверями элитных клубов Лондона?
- Царское блюдо! Как простой рыбный суп превратился в символ русского гостеприимства?