Самые популярные документальные фильмы за 2024 год

- Кулебяки, расстегаи и курники: чем хороши традиционные русские пироги и почему многие из них незаслуженно забыты? Какие рецепты больше всего поражают иностранцев и как превратить производство русских пирогов в прибыльный бизнес?
- Тайны главной кофейной профессии и секреты вкусного кофе с идеальной молочной пенкой.
- Будет ли польза во фруктах, выращенных в квартире, и где находится российская столица домашних лимонов?
- В США создали капсулу для похудения.
- Как и зачем искусственный интеллект помог ученым проанализировать тысячи изображения языка человека?
- Привычка завтракать после 9 утра вредна для здоровья.
- Традиционные русские пироги: современное прочтение
- Рецепт недели: прозрачный блин.

Технологический суверенитет страны невозможен без прочной научно-образовательной базы. Помочь ее развитию призван национальный проект "Наука и университеты". Он охватывает все регионы, но особое внимание уделяется Дальнему Востоку, где для молодых ученых создают комфортные условия, открывают лаборатории и научные центры. Какие важные задачи сейчас решают в Уссурийске и Якутске? И какие новые горизонты уже видны из кампуса на острове Русский?

Программа "Алло, мы ищем таланты!" была в эфире 3,5 года в 1970-х годах, но музыкальные проекты и мероприятия с подобной концепцией и в XXI веке остаются такими же актуальными. Участие в региональных музыкальных состязаниях этого проекта было для молодых исполнителей шансом исполнить свою мечту. Лучшие из лучших проходили в финал Всесоюзного молодежного телевизионного конкурса и становились известными.

Современный город – тот, в котором хочется жить. Одна из важнейших его составляющих – комфортная среда. Улицы, парки, скверы и набережные должны быть чистыми и красивыми, дарить людям радость, хорошее настроение, возможность отдохнуть и набраться сил. Благодаря национальному проекту "Жилье и городская среда" российские города преображаются, и не последнюю роль в этом играют сами жители, голосуя за понравившиеся им проекты благоустройства.

Копна вьющихся волос, пронзительный взгляд, атлетическое телосложение. Николая Ерёменко называли советским суперменом. По нему сходили с ума женщины всех возрастов. По жизни он шел легко, красиво, с гордо поднятой головой. Казалось, у Ерёменко есть все: крепкая семья, квартира в центре Москвы, машина, возможность выезжать за границу, любимая работа и толпы поклонниц. Не было одного – счастья в личной жизни. «Он часто говорил: «Ты знаешь, мама, я, наверное, не очень создан для семейной жизни. Для меня главное – кинематограф. Там я живу. Там мое все». Он любил кино», – рассказывала мама артиста, народная артистка БССР Галина Александровна Орлова. Как актер готовился к ролям, менял амплуа и совершал по-настоящему опасные для жизни трюки? Что происходило в его личной жизни и почему ему пришлось разрываться между двумя женами, двумя домами, двумя дочерьми? И что стало главной драмой его жизни?

Продолжаем знакомство с двумя старыми русскими городами — Суздалем и Владимиром. И тот, и другой сыграли огромную роль в нашей истории, были столицами княжества. Сегодня Суздаль – настоящий музей под открытым небом. Его церкви, монастыри и Кремль — настоящее сокровище для любителей древней истории.

Во Владимире не меньше истории. Также заглянем в музей братьев Столетовых — это легендарная фамилия не только для Владимира, в музей хрусталя — настоящее царство красоты. И прикоснемся к современным культурным традициям этого старинного города.

- Медвежья свадьба. Какие языческие обряды стали основой сюжета русской сказки про медведя и Машу?
- Бой Добрыни Никитича со Змеем Горынычем. Кем на самом деле был бравый воин и какое чудище ему пришлось одолеть?
- Шокирующая история жадных до денег. Какая вполне реальная криминальная история легла в основу сказки про Гензель и Греттель?
- Учёные обнаружили самые знаменитые города порока. Что уничтожило библейские Содом и Гоморру?
- Женщина, о которой знают все, но не знают о ней ничего. Как на самом деле звали Клеопатру? Где ищут её могилу?
- Когда о чём-то нельзя говорить вслух, рождается легенда. О чём красноречиво молчит Годзилла?

Многие живые организмы воспринимают свет на одной частоте, а излучают совсем на другой. Это чудеса квантовой физики, но зачем они членистоногим и другим животным? Фантасмагорию преобразований световых волн живыми существами покажет и объяснит вам Илья Долгов - биолог и оператор специальных съемок. Вы увидите, как светится ярко-голубым скорпион в ультрафиолете, и узнаете, зачем ему это надо! Вы станете носителями тайны древнейшего млекопитающего и увидите, как флуоресцирует брюхо утконоса. Вы узнаете, как играет со светом существо, пережившее динозавров - мечехвост, а заодно выясните, для чего ему голубая кровь! Илья Долгов знает, как показать вам таинственные отсветы живых существ, даже если эти блики вы не способны увидеть своими глазами!

Российский актер Олег Стриженов дебютировал с главной ролью в фильме "Овод". Эта работа стала для него не просто счастливым билетом в кино, но и той планкой, на которую артисту пришлось равняться всю жизнь. После выхода картины на актера обрушились популярность и любовь советских зрительниц, которая росла с каждым новым фильмом. С именем Олега Стриженова связано немало мифов и легенд, ведь в годы Перестройки он отказался от съемок в кино и встреч с журналистами.

- Что такое автопилот?
- Какова роль роботов в современном мире?
- Чем опасны умные домофоны?
- Как пылесосы шпионят за своими хозяевами?
- Опасны ли нейросети?

- Самый мощный автомобиль на водороде. Почему разработка российских инженеров не боится морозов?
- Инновационные строительные материалы. Как живется в доме, выращенном из грибов?
- Всегда на связи. Как устроена летающая мобильная вышка?
- Тайна вечной молодости! Какую связь биотехнологи установили между старостью и пьянством?
- Вторая Луна уже рядом. Как изменится наша жизнь после появления ещё одного спутника Земли?

- Что вредного и полезного растет на огороде и как это приготовить? Опасна ли томатная кожура и ревень, правда ли клубника заставляет нас влюбляться, в чем лучше варить варенье?
- Пять свежих идей для главного летнего супа — окрошки!
- Новости из мира пищевых наук: где вырастили голубику-гигант, почему арбуз опасен для почек и какой прибор расскажет о здоровье по выдоху?
- Рецепт недели: коктейль в апельсине.

- Оживший кошмар арахнофоба! Где появилась паутина высотой с семиэтажный дом?
- Время пересчитать углы. Почему частью образа Наполеона стала шляпа, которую он никогда не носил?
- Сколько головных уборов было в коллекции французского императора?
- Райское местечко для криминальных разборок! Как остров-курорт Тенерифе превратился в поле боя преступных группировок?
- Только проснулся и уже устал! Почему наступает хронический упадок сил, когда даже длительный отдых не помогает?
- В Иваново даже мумия с педикюром! Как в город невест попали забальзамированные останки жительницы древнего государства?
- Чем была посыпана самая старая из обнаруженных в Египте мумий?

- Недоучившийся агроном стал дважды героем Советского Союза. Какие подвиги совершил лётчик Григорий Кравченко?
- Одно расстройство! Как 15 школьников в американском городке Ле-Рой стали жертвами массового помешательства?
- И никого не стало. Куда исчез экипаж самого знаменитого парусника-призрака: «Марии Целесты»?
- Чую верный путь! Почему в 19 веке учёные считали, что у пернатых нет обоняния?
- Смрад Земли! Почему сильное зловоние – верный признак, что скоро произойдет землетрясение?

- Гормон силы: влияет ли тестостерон на агрессивность мужчины?
- Имеется ли этот гормон в женском организме?
- Чем опасно падение уровня тестостерона в организме?
- Можно ли его повысить естественным путём?
- Как тестостерон влияет на выбор профессии?
- И как помогает достигать поставленных целей?

- Карьера модели на кругленькую сумму;
- 40 лет на троих. Волгоградским мажорам, убившим IT-шника, вынесли приговор;
- Концлагерь для питомцев. "Любительница" животных отравляет жизнь соседям.

- Хранение в холодильнике: как его правильно организовать? Стоит ли хранить в холодильнике яйца и хлеб, как низкие температуры меняют вкус тропических фруктов и можно ли хранить продукты в пакетах?
- Секреты сочности и прожарки самых популярных блюд из мяса.
- Городские жители, в отличие от сельских, практически разучились переваривать клетчатку. Змеи вместо мяса: чем полезен питон в рационе и почему его выгодно разводить на фермах. Российские ученые создали биогель, продлевающий срок хранения фруктов.
- Рецепт недели: яблоко с начинкой.

В конце 50-х годов в одном из европейских книжных магазинов неожиданно всплыла древняя рукопись, которую много лет искали советские ученые. Это был первый в истории атлас Сибири, созданный на рубеже 17-18 веков талантливым изографом-самоучкой Семеном Ремезовым. Но как он попал за границу? Разбираться в этой почти детективной истории будет Арарат Кещян. Он отправится в Тобольск, где родился и жил Ремезов, и откуда началась история загадочной рукописи. Ведущий программы «НЕ ФАКТ!» постарается выяснить, где сейчас находится уникальный атлас, как он связан со шпионским скандалом тех лет, и почему российские ученые получили к нему доступ лишь через три века после создания.

- Добро пожаловать или туристам вход воспрещен. Как на самом деле живут простые сенегальские рыбаки?
- Самый большой шабаш и пособие по охоте на ведьм для чайников. Кем была первая жертва инквизиторов?
- Маленькая страна больших радостей. О чем брешут в абхазской Брехаловке? И что там можно спрашивать туристам и о чем не стоит говорить?
- Сколько стоит шотландский маяк? И каково это жить на самом краю света в собственной сигнальной башне?
- Откуда в море сахар? История самого сладкого продукта на планете.
- Ты его не видишь, а он есть! Что такое углеродный след и почему все его боятся?

Федерико Арнальди побывал на свадьбе и… похоронах, встретился с богиней, совершил жертвоприношение, приготовил карри из баранины и дал-бат.