Самые популярные документальные фильмы за 2021 год

Большая часть населения России считает, что готовить – это скучно, затратно и трудно. Пришло время сломать стереотипы!

Вместе с легендарным Сталиком Ханкишиевым мы докажем, что готовка – это увлекательное занятие, а мужчина может стать хозяином своей кухни!
В новом проекте «Сталик Ханкишиев: О вкусной и здоровой пище. Телеальманах» Сталик подробно расскажет, как готовить нехитрые, вкусные и запоминающиеся блюда по щелчку пальцев. Вам больше не нужно ломать голову, чем удивить гостей, жену или семью. Всё куда проще, чем кажется!
Мастер кулинарии научит вас выбирать продукты, покажет основные техники готовки и посвятит вас в историю традиционных рецептов.

Тамару Макарову называли царицей кино, первой красавицей СССР. Холодная улыбка на спокойном лице. Она всегда была безупречна, даже когда узнавала об очередном романе мужа – знаменитого режиссера Сергея Герасимова. Ему приписывали внебрачные связи с каждой героиней его фильмов, и Макарова делала вид, что не замечает соперниц, но жестоко мстила им.

• Откуда приходят коронавирусы?
• Будет ли голод?
• Что происходит с едой?

- Смертельные ДТП и «дорожные войны». От криминальных покатушек «с ветерком» на городских трассах и «шашечек» в плотном потоке на летней резине до мордобоя в попытках выяснить, «кто прав, а у кого больше прав». Подробности последнего ДТП на Кутузовском проспекте столицы, в котором погиб видеоблогер Саид Губденский. И детали уголовного дела блогера Эдварда Била. Тюмень: пьяный лихач при должности замначальника межрайонного следственного отдела сбил двух рабочих, которые чистили дорогу от снега. Красноярск: молодой человек за оскорбления получил пулю в грудь из травматического пистолета. Дорожный конфликт перерос в уголовное дело о хулиганстве. Спасет ли ужесточение системы наказаний и порядка получения прав от лихачей, неадекватов и автохамов? Специальный рейд совместно с ГИБДД ГУВД Москвы.

- «Про любовь». 20 лет вместе, четверо детей. Но без штампа в паспорте и с «далеко идущими последствиями». Почему бывший глава семейства и по совместительству бывший прокурор Лазаревского района Сочи, ныне пенсионер Александр Баранов пытается отсудить у бывшей любовницы все, что можно и чего нельзя, — и свое, и чужое. И даже детей! Шекспировские страсти краснодарского розлива.

- Кассы взаимопомощи. Кредитно-потребительские кооперативы, в которые люди вкладывают миллионы, и им — до поры до времени — выплачивают набежавшие проценты. Игра на бирже и лжеброкеры. Стартовая цена вопроса 75 тысяч — за эти деньги человека типа научат основам финансовой грамотности, заведут личный кабинет на особом сайте, куда нужно внести уже личные средства или взять кредит. И никто потом как бы не виноват, что человек оказался «аховым» стратегом и спустил все до последней нитки. Ноу-хау современных мошенников. Как Анастасия Волочкова тоже попала в финансовую воронку пирамиды QBF — «только для успешных людей» — несмотря на уголовные дела, штурм главного офиса в Москва-сити и оперативно-розыскные мероприятия полиции. Проверено на себе.

- Великий могучий русский язык: неужели слова «ноЧ», «доЧ», «диЧ» мы будем писать без мягкого знака?! Маффин и Джетлаг vs кекса и акклиматизации. Новость последней недели: правила орфографии и пунктуации русского языка обновят впервые за 65 лет, из-за произошедших за минувшие десятилетия трансформаций.

• Красиво жить не запретишь. Как на райских островах отдыхают те, у кого денег куры не клюют? 
• Индейцы против мафии. Почему картели охотятся на коренные народы?
• Каково на вкус главное достоинство племенного быка? 
• 5 самых оригинальных соревнований по версии Алексея Корзина. Как уральцы кёрлинг усовершенствовали? 
• И чему стоит поучиться у ослов?

- «Это то, что останется после тебя». В Черногории задержан и отправлен в СИЗО бывший владелец Черкизона «неприкасаемый» Тельман Исмаилов. О его могуществе когда-то слагались легенды, а по факту – бегающие глазки, миллиардные долги и уголовные дела по обвинению в организации заказных убийств и похищении человека. Похождения беглого банкира Сергея Пугачева, который объявлен в международный розыск и позорно прятался сначала в Великобритании, а сейчас во Франции. На этом фоне совсем иначе воспринимается личная драма Сергея Галицкого, президента ФК «Краснодар», открывшего детскую спортивную школу и академию, отстроившего стадион и продумавшего до мелочей схему финансирования и дальнейшего роста футбольной команды, даже если смертельная болезнь окажется сильнее. Сила духа, мотивация и жизненные устремления, не напоказ, заслуживают искреннего уважения.

- Преследователи, или Сталкинг. Смоленск. Она думала, что он преследует дочь, а он по пятам ходил за ней. Знал все: какие лекарства покупает, с кем встречается. Полиция говорит, мол, это он так ухаживает – а ей тупо страшно. И ситуация длится не один год. Липецк. Модель отказала парню в чувствах, и ему снесло голову. Пишет СМС, преследует, прокалывает колеса машины. Реакция похожая: само рассосется! У певицы Наргиз – свой гамбургский счет и свои навязчивые поклонники, которые тоже – кто писал и звонил, кто ждал возле дома, кто дверь поджигал. Психологи кризисного центра хватаются за волосы – это на самом деле очень серьезная проблема, от которой не отмахнуться!

- Коронавирус. Хроники текущей недели. Почему в России зашкаливает смертность от коронавируса. Причины изменчивости SARS-CoV-2 и перспективы пандемии: почему высокая заразность может быть более опасна, чем высокая способность убивать.

- Мифы о... Мусоре. Что объединяет ватные палочки, коктейльные трубочки и одноразовую посуду? То, что скоро это все это окажется вне закона. И исчезнет с прилавков. Российские законодатели готовят запрет на использование материалов, которые невозможно потом переработать. Программа занялась раздельным сбором мусора в домашних условиях и отследила с помощью специального маячка, куда его везут. Заодно выяснила, что круговорот мусора в природе, о котором многие чаще всего и не задумываются, очень опасен для нашего здоровья.

• Игра Зодиака. 37 убийств, одно похищение, тысячи подозреваемых. Этот преступник водил за нос следователей годами. Но сегодня полицейские готовы объявить имя того, кого не могли поймать десятилетиями. Так кто же убийца?
• Три самых жутких достопримечательности по версии Алексея Корзина.
• Как в СССР обхитрили домохозяек и заставили всю страну есть морскую капусту?
• Почему фашистские разведчики боялись русской дороги и датского десерта? 
• Грандиозные провалы американских гениев! Как в Белом доме боролись с комарами? 
• Почему в Греции монахи уходят из монастырей?

В первом очерке — знакомство с народами и легендами самого крупного острова России Сахалина. Туристы приезжают на Сахалин, что увидеть символ острова — маяк Анива, который был построен в 1939 году на скале Сивучья, чтобы освещать путь мореходам. В краеведческом музее Сахалина можно проследить историю древнего рода айны. Сегодня их потомки обитают в основном в Японии, всего около 20 тысяч человек. Еще один древний коренной народ Сахалина — нивхи, потомки которых до сих пор живут на острове.

Во втором очерке — продолжение знакомства с Охотском. Это одно из старейших русских поселений на Дальнем Востоке. Именно отсюда более 300 лет назад началось исследование и освоение северной части Тихого океана. Затем Дмитрий Крылов отправляется в Хабаровск — город, в котором сохранилась уникальная архитектура XIX века. Лучше узнать историю города можно в местных музея — от граммофона до магнитофона. 

Федерико Арнальди и Габриэлла Да Силва отправились в величественный Казахстан! Они приехали в Алматы, чтобы увидеть самый красивый горный рельеф и озера, попробовать самые необычные для иностранцев блюда, научиться кататься на лыжах летом и узнать, какой курорт Алматинской области может запросто затмить французский Куршавель.

Это рейтинг занятий, профессий и увлечений, которые сокращают нашу жизнь. Почему мы склонны пилить сук, на котором сидим, совершая нелогичные поступки и идя на поводу у странных пристрастий?
Проводники в горах и труднодоступных районах, каскадеры, укротители львов и аллигаторов, глубоководные рыбаки – одни люди добровольно связывают жизнь с профессиями, связанными с риском для жизни. Другие получают адреналин, выбирая экстремальные занятия и увлечения. Почему же люди идут на такой шаг?

Нам всем продали билет в один конец. Перед нами идут визионеры, которые считают, что они видят то, что там происходит впереди. Но могут ли они на самом деле быть слепцами? Мы уже не управляем тем поездом, на котором едем, но точно знаем, куда он нас привезет. Другое дело, что нас там ждет? Всё в мире в ближайшие 10-летия будет соединено с помощью мобильной связи. Cейчас это - связь 4G, LTE, 5G. А дальше, на рубеже 30-х годов, это будет уже 6G. Так есть ли у нас шанс остановиться и подумать? Похоже, уже нет.

В Дубае начала работу авиационная выставка Dubai Airshow-2021. Впервые за несколько лет Россия принимает в этом событии самое активное участие. Какие новинки гражданской и военной авиации представила Москва?

Портфель экспортных заказов России на поставки вооружения за рубеж превысил 50 миллиардов долларов. Как нам это удается?

- Коттеджные страсти Никиты Джигурды;
- Проклятие таганрогского отравителя;
- Аморальный кайф челябинских тиктокеров.

- Алла Пугачёва обвинила во вранье Наталью Гулькину. Кто и за что еще точит зуб на Примадонну?
- Филипп Киркоров думает о смерти: зачем король эстрады решил узнать, сколько лет ему осталось?
- Наташа Королёва в очередной раз шокировала всю страну. Певица призналась, что у нее есть внебрачная двухлетняя дочь.
- Секс с Павлом Прилучным: актер впервые рассказал, каков он в постели.
- Марат Башаров многодетный отец. Сколько у актера детей? 
- Почему Никита Пресняков скрывает от родных серьезное заболевание? И когда Примадонна понянчит правнуков? 
- Кто довел Дмитрия Диброва до нервного срыва? И почему телеведущий переживает за свою молодую жену? 
- Кто и как наживается на знаменитостях?
- Как Родион Газманов смертельно обидел актрису Екатерину Волкову? 

Можно ли полную конфиденциальность гарантировать законом природы? Существует ли полностью защищенная информация - не до тех пор, пока придумают способы взлома, а защищённая раз и навсегда фундаментальными свойствами нашей вселенной? Удастся ли создать сеть квантовой связи, которая объединит весь мир, как нас сейчас объединяет интернет? То, о чем так много говорят и к чему мы, казалось бы, совсем никак не приблизились - дальше громких разговоров дело не сдвигается. В чем сложность? 

Гость — Сергей Николаевич Молотков — доктор физико-математических наук, профессор кафедры суперкомпьютеров и квантовой информатики ВМК МГУ, руководитель сектора квантовой криптографии Центра квантовых технологий Физического факультета МГУ, зав. лабораторией спектроскопии поверхности полупроводников Института твердого тела РАН, профессор кафедры квантовых технологий Института общей физики им. А.М. Прохорова РАН в НИУ ВШЭ.

Алла Пугачёва и Максим Галкин живут в настоящем замке. А у Бари Алибасова в санузле стоит золотой унитаз. Потрясают интерьеры Надежды Кадышевой и Валерия Леонтьева. Почему наших звёзд так тянет к "царскому" стилю?

Как рулить парусником. Рулит Александра Говорченко.

- 10 миллионов за беременную пленницу;
- Мария Максакова против бывшего мужа;
- Изгоняющая коронавирус.