Самые популярные документальные фильмы за 2015 год

Каких только макарон не бывает. Несколько сотен видов. Их используют и как самостоятельное блюдо, и как гарнир, а также кладут в салаты и супы. Отличаются ли как-то по вкусу макароны разных форм и длины? Почему самые полезные – из твердых сортов пшеницы? Нужно ли добавлять в кипящую воду масло и стоит ли промывать их после варки? Почему хранить в готовом виде в холодильнике оказывается полезным? И за что на "макароны по-флотски" Роспотребнадзор наложил табу?

Жизнь этих артистов сложилась и все вроде как у людей, но... Приемлемый брачный возраст давно уже позади, а рядом – ни души. Но они доказали своим примером, что сильное чувство способно нагрянуть, когда его совсем не ждешь. Какая любовь настигла на склоне лет актрису Людмилу Аринину? Почему Лев Перфилов так долго менял жен, пока не нашел "ту единственную"? И как объяснил свой поступок актер Александр Потапов, решивший в 70 лет наконец воссоединиться с давней возлюбленной?

- Крестики-нолики на выживание! Что означают эти пометки на дверях аргентинских таверн? И что произойдёт, если наступить на накидку южноамериканского ковбоя?
- Убил акулу, чтобы победить в «гонке столетия»! Кто выиграл первую в истории одиночную кругосветную регату и за сколько дней победитель обогнул Землю?
- «Укус любовника» и «гвоздь в пятке». Какие крайне болезненные эксперименты так образно описал американский биолог?
- Гвоздь в голову за ворованную кобылу! Каким еще страшным наказаниям подвергали преступников крестьянские самосуды?
- Тюльпановая биржа! Зачем голландцы вкладывали все свои деньги в луковицы растений и как в итоге разорились владельцы «цветочных акций»?

- Несовместимое. Зачем в бензобак льют спирт?
- Правда ли, что соленые огурцы не стоит запивать молоком?
- Мутная история. Отчего заварка темнеет?
- Зачем создавать туман в лаборатории?
- Через постель. Как работает подушка с эффектом памяти?

Сергей Безруков получил признание почти сразу, как только пришел в профессию. После окончания актерского факультета он исполнил главную роль в спектакле «Псих», ставший сенсацией театрального сезона 1995 года. Тогда режиссер Андрей Житинкин для своей постановки искал воплощения невозможного: юного, но и при этом мастеровитого актера. Им оказался Сергей Безруков. После театрального последовал успех кинематографический. Роль Саши Белого стала для актера одновременно подарком судьбы и наказанием. Почти все картины, в которых после снимался Сергей Витальевич, сравнивали с «Бригадой». Но актером одной роли он не стал. Пушкин, Есенин, Высоцкий. Кажется, что Безруков может сыграть все. Как такую творческую одаренность воспринимает сам артист? Как применяет этот талант в театре, которым руководит? И где черпает энергию?

- Крестный ход, шаманские танцы и языческие ритуалы. Как увидеть все и сразу в одном месте?
- Сумерки – апокалипсис! Почему ночью стихия сильнее?
- Путешествие по воде. Как отправиться в круиз по рекам Амазонии?
- Безумное море! Кто сводит с ума жителей океанов?
- Ровесники динозавров! Почему встреча с тридцатисантиметровой крысой – щелезубом может закончиться в больнице?
- Атом в дело. Зачем американский бойскаут хранил в холодильнике радиоактивные вещества?

- Тамерлану до Москвы оставалось всего 60 вёрст! Что остановило поход на Русь безжалостного и расчётливого полководца?
- Античные войны. Где древние греки увидели настоящую морскую торпеду?!
- Одна русская принцесса и полмира в придачу! Почему в сказке Пушкина было ровно 33 богатыря?
- Убьёшь змею - 40 грехов простится! Какую змею на Руси ни в коем случае нельзя было убивать?
- Магическая защита. Как наши предки использовали кукол в качестве оберегов?

- Морские дьяволы Эллады! Что в истории о боевых дельфинах Древней Греции правда, а что вымысел?
- Почему казнь через распятие была так популярна в древнем мире? И по какой причине археологи практически не находят подтверждений массовым казням на кресте?
- Многие русские города могут оказаться вдвое старше, чем считалось ранее. Что натолкнуло археологов на это открытие и при чём тут печать Добрыни Никитича?
- Кто и за что убил принцессу на горошине? Самая первач версия легенды и реальные исторические события древности!
- Колоссы Мнемнона: почему гигантские статуи пели на рассвете?
- Хазарский каганат. Почему рухнула могучая империя, которая держала в страхе территорию от Северного Кавказа до Восточной Европы?

Мы отправимся в собственную захватывающую кругосветную экспедицию. Побываем в самых далеких уголках планеты, которые когда-то открыли и назвали российские путешественники, и восстановим историческую справедливость. Как в Африке появился Васькин мыс, а в Полинезии коралловые рифы Кутузова и Рюрика? Как вышло, что знаменитый Берингов пролив открыл вовсе не Витус Беринг? И куда с карты Новой Гвинеи пропал Берег Маклая?

2 части

- Горящая вода - не вымысел. Кто придумал самое смертоносное оружие древности? Кому удавалось скрывать его рецепт почти 600 лет?
- Светящиеся могильные плиты и таинственные наскальные рисунки.
Кто соорудил аналог Стоунхенджа в Сибири?
- Почему из черепов побеждённых врагов в древности непременно делали кубки?
- Какие правители погибли самой позорной смертью?
- Самому известному национальному инструменту всего 200 лет. Кто придумал балалайку?
- Единственная царица в истории, которая носила мужской титул. Где на самом деле покоится прах великой Тамары Грузинской?
- Зачем монархи скармливали щукам золотые перстни? Благодаря каким меткам на теле эту зубастую хищницу в старину считали оберегом, исполняющим желания?

Если бы у живой природы был девиз, он звучал бы «Плодитесь и размножайтесь». Размножение — цель, задача и главное занятие всего живого. Естественно, что самые яркие и захватывающие формы поведения, самые остроумные и причудливые адаптации, самые смелые и самые мудрые эволюционные решения касаются именно этой бездонной темы. Скажи мне, как ты размножаешься, и я скажу тебе, кто ты.

Формула любви кажется простой. Один плюс один равняется семейное счастье. А если в уравнение затесался кто-то еще, дело ясное: третий – лишний. И все же артисты, как и их персонажи, порою доказывали: их любовные треугольники – вполне устойчивые фигуры. Почему Леонид Филатов почти 10 лет метался между двумя женщинами? Как пытался выстроить отношения с супругой режиссер Самсон Самсонов, когда влюбился в актрису Маргариту Володину? Какие сердечные страсти кипели в жизни Александра Кайдановского?

- Вот так развод. Почему Андрей Мерзликин разводится с женой после 20 лет брака?
- Нашествие кровопийц. Кто пьет кровь из Анастасии Волочковой?

- Ария горбатого кита! Как песни исполинов становятся «хитами» мирового океана?
- Кладовка Ленина. Почему большевики продавали драгоценности царской семьи за бесценок?
- Между лап: куда ведёт тоннель под Большим Сфинксом?
- Враги скифов и викингов! Зачем древние племена делали из черепов неприятелей кубки?
- Боевое искусство джентльменов и суфражисток! Кто и зачем 100 лет назад учил лондонских женщин драться с полицейскими?
- Холодный расчёт. Как первооткрыватель Северного полюса пытался уничтожить репутацию своего конкурента.

- Почему кости, кожу и хрящи разрешено использовать на комбинатах в производстве колбасы и чем такой фарш вреднее обычного? Почему при жарке кусочки колбасы меняют форму, опасен ли белый налет на поверхности батона и когда его можно стереть, а когда это признак порчи?
- Средства от похмелья — кефир, рассол, капуста и артишоки. Что может сделать только хуже? Что действительно работает, почему наутро так плохо, как выводят из похмелья профессиональные врачи и почему те, кто от природы всегда утром как огурчик, на самом деле в зоне риска? А также — как похмелье защищает от алкоголизма?
- Модный дубайский шоколад привел к дефициту фисташек.
- Подсластитель сукралоза может провоцировать переедание.
- В Минске запустили первый в мире бульбомат.
- Правда ли, что от колбасы проблемы с сердцем? Как правильно хранить этот популярный продукт?
- Рецепт недели — салат как бургер.

- Загадочный Иран. Почему там до сих пор есть пещерные люди?
- Откуда родом сказки? Фантастические пейзажи в реальности.
- Прогулка по Медине. Почему там теряются даже навигаторы?
- Необычные храмы. Что общего у бронзового Будды, мурчащей богини удачи и стены, которая умеет подслушивать?
- Безумное браконьерство. Сколько богачи готовы выложить за мясо гориллы?
- Волосатая история. Зачем индийцам выщипывают все волосы на теле – с ног до головы?

Мария Погребняк и Анастасия Костенко родили по четвертому ребенку. Сергей Жуков стал отцом в пятый раз, как и Глафира Тарханова – мамой. Как знаменитости совмещают карьеру и воспитание большой команды потомков? И почему сегодня рожать много детей стало модно?

Советский союз, 1930-е годы. Молодая советская медицина не стоит на месте. Уже открыты группы крови и разработаны пробы на ее совместимость для разных пациентов. Однако люди, которых могло бы спасти простое переливание крови, продолжали погибать. Одной из главных проблем, мешающих развитию донорства, было отсутствие методов консервирования и длительного хранения крови. Обычно донорами становились родственники больных, но их кровь могла быть инфицирована или несовместима по группе, что делало ее непригодной для переливания.

В стремлении спасти как можно больше жизней советский врач Сергей Юдин решился на смелый эксперимент, который совершил настоящую революцию в развитии донорства. В этом выпуске программы «НЕ ФАКТ!» мы узнаем: правда ли, что хирург Юдин первым в истории медицины провел переливание крови от умершего живому человеку? Действительно ли кровь умерших была предпочтительней для переливания, чем кровь живых доноров? И на самом ли деле метод Юдина получил широкое применение в мировой медицинской практике?

- Лесная братва! Почему нам и зверям не ужиться на одной планете?
- Три самых удивительных каньона на планете. Где печаль растворяется в радости?
- За полярным кругом. Как живут те, чей город уместился в одном доме?
- Правила главного рынка женихов Сахары. Что получает первый парень на деревне?
- Город засыпает, просыпается мафия! Какой город в Европе оказался первым в рейтинге худших?
- Чудеса в церквях по всей планете. В каком соборе и зачем под потолком повесили человеческую руку?

- Как открыли радиацию?
- Как она действует и чего мы ещё о ней не знаем?
- Как устроен саркофаг на Чернобыльской атомной электростанции?
- Как японцу удалось пережить две атомные бомбардировки?
- Может ли облучение стать полезным?