Самые популярные документальные фильмы за 2015 год

- Домашние закваски: кефир, хлеб, чайный гриб и ферментированные овощи — так ли они вкусны и полезны, как многие считают? Команда программы разобралась, как сделать закваски полезнее, что делать, чтобы не превратить домашний продукт в бактериальную угрозу, чем магазинная комбуча хуже домашней, где больше полезных бактерий — в домашних кисломолочных продуктах или заводских, лучше ли заквасочный хлеб того, что приготовлен на дрожжах, и какая польза содержится в кимчи и русской квашеной капусте.
- Что помогает дольше бодрствовать — кофе, чай, травяные настои, фрукты или витамины.
- Чтобы лучше спать, нужно есть больше белка и клетчатки.
- Когда и как прививать детям любовь к здоровым продуктам.
- По науке: идеальный рецепт вареного яйца.
- Стоит ли держать дома свою закваску и какие блюда она позволяет приготовить? Как правильно квасить капусту?
- Рецепт недели — волосатый шоколад.

Мороженое – самый вкусный и обязательный летний десерт. Кажется, мы знаем о нем все, но так ли это? Из чего сделано современное мороженое? Действительно ли советское было вкуснее? Правда ли, что крем-брюле когда-то делали из остатков эскимо? Может ли мороженое быть не вредным? А как насчет фруктового льда и сорбетов? Почему даже звезды, которые следят за фигурой, не в силах отказаться от холодного десерта? Можно ли с помощью мороженого закалиться? И действительно ли оно спасает в жару?

Минирование и разминирование, виртуозное управление дронами и инженерной техникой, уникальные методики подготовки саперов в ледяной воде - и все это в полном боевом снаряжении.

Ведущий программы, Алексей Егоров, вместе со съемочной группой провел неделю в Тюменском высшем военно-инженерном командном училище, одном из главных инженерных вузов страны.

Мы покажем, как будущие офицеры, под руководством преподавателей, прошедших СВО, осваивают новейшие методы дистанционного минирования с квадроциклов, отрабатывают маскировку и создание ложных позиций артиллерии и бронетехники в суровых зимних условиях. Особое внимание уделено тактике, позволяющей запутывать тепловизионные средства обнаружения.

Вы увидите захватывающие кадры «снайперской» стрельбы из переносных установок разминирования и много взрывов противопехотных и противотанковых мин.

- Любовь, ремонт и маникюр. Кто прячется от Бузовой?
- Почему Алла Данько не видит внуков?
- Внебрачный сын Добрынина запел.

- Насколько гигантскими могут быть кальмары?
- Как осьминоги доедают кита?
- Зачем головоногие меняют цвет?
- Можно ли трогать милых осьминожек?
- У кого самые длинные щупальца?
- Зачем осьминоги создают светящееся облако?
- И могут ли осьминоги выжить внутри человека?

- Кормить запрещено. Какие морские твари могут откусить палец?
- Монстры из Голливуда. Правда ли, что пираньи могут обглодать человека до костей?
- Актёрский талант. Зачем крокодилы притворяются, что тонут?
- Хватка осьминога. На что способны его щупальца? И почему не стоит пытаться пообедать живым осьминогом?
- Смертельная ловушка. Как можно утонуть у самого берега?
- Волны-убийцы. Откуда появляется гигантский вал?
- Современные Робинзоны. Что делать, если застрял посреди океана?
- Голубая дыра. Почему пещеру в Красном море окрестили «кладбищем дайверов»?
- Кровавый обед. Какие акулы могут напасть на человека?
- Брачный период. Зачем дельфины пристают к людям?

21 сентября празднуется День леса. Давайте же отправимся в путешествие по нему. Понаблюдаем, что нового у местных жителей.

- Чему учатся волчата?
- Зачем ель белоспинному дятлу?
- Как гуляют куницы?
- И есть ли школа у оленей?

- Почему в сети хейтят жену Юры Борисова?
- Невеста Чехова. Анфисе сделали предложение в Париже, но когда же свадьба?
- Плоская Семенович. Кто наживается на формах Анны?

Русская невеста голливудской знаменитости: для чего актер Райан Гослинг закрутил виртуальный роман с жительницей Новочебоксарска? Сколько заплатила фанатка для встречи с возлюбленным? Кто еще в топе среди заморских женихов и как мошенникам с той стороны монитора удается познать загадочную русскую душу?
Невероятные истории любовных интернет-похождений нигерийца Дестини Эдосомы: почему одним невестам по переписке он представлялся бизнесменом из Кореи, а другим — американским полковником? И почему все ему верили?

- Корм для домашних животных: что случится с человеком, если он съест корм для питомцев, правда ли, что в еду для котиков, собачек и птичек добавляют опилки, а от дешевых кормов они и вовсе болеют и умирают? Команда программы отправилась на производство корма для домашних животных, провела экспертизу и познакомилась с дегустаторами еды для питомцев.
- Дуриан: почему люди ощущают запах этого фрукта по-разному, правда ли, что дуриан — суперфуд для мужского здоровья, на какие ухищрения идут российские туристы, чтобы его привезти, и как доставляют дурнопахнущий фрукт профессионалы?
- Как фисташки помогают улучшить зрение.
- Отсутствие сахара в рационе в первые два года жизни делают человека здоровее.
- Технология для выращивания мяса угря.
- Чем лучше кормить кошек и собак и какими лакомствами их можно побаловать без вреда для здоровья?
- Рецепт недели — салат из замороженных овощей.

Сергей Лазарев предпочитает собак, Бари Алибасов в восторге от своей обезьянки, Джиган с Оксаной Самойловой привели в дом... козу! Какие питомцы украшают жизнь знаменитых людей? И рады ли, что попали в их дорогие дома и квартиры?

В начале июня в экологическом календаре есть праздник, о котором стоит помнить каждому жителю нашей планеты. Это Всемирный день окружающей среды. По инициативе ООН он отмечается ежегодно 5 июня в более чем ста странах мира. Создание заповедных территорий является важнейшим шагом для сохранения дикой природы. Как же живут самые интересные заповедники и национальные парки? Узнаем в программе «Все как у людей».

- Где гнездится скопа?
- Как появились олени в степи?
- И сколько джейранов живет в Закавказье?

- Игрушки для настоящих мужчин. Какую детскую забаву смогли превратить в серьезный спорт?
- На что способен суперкар из детского конструктора?
- Изобретения для зимних путешествий. Как победить очереди на подъемники на горнолыжных курортах?
- Физика в продуктовой корзине. Как обычный чайный пакетик спас жизнь космонавтам на МКС и позволил сэкономить 150 млрд долларов?
- Стройка XXI века. Где изобретен молоток, которым невозможно отбить пальцы
- Верните на Землю. Когда можно будет отправиться к далеким планетам и не переживать за возвращение домой? Где расположится космический «перевалочный пункт» для участников звездных экспедиций?

- Ни кола, ни двора. Семья режиссера Евгения Шеманова осталась без дома из-за мошенников;
- Передовые технологии в секс-индустрии. Ноу-хау екатеринбургских сутенеров;
- Блогер-пиротехник. Нижегородца отправили в колонию за взрыв в девятиэтажке.
 

- Необычные источники энергии. Скоро ли в наших домах появятся индивидуальные АЭС?
- Каким образом микробы помогут сэкономить на электричестве?
- Борьба с лужами. Из чего создают дорожное покрытие, на котором не будет луж даже в самый сильный дождь?
- Как после ливня выйти сухим из воды?
- Умная защита от коррозии. Как китайский робот-сантехник спасет трубы в квартире?
- Мир из пластика. Как использованные полимеры превратить в доски?
- Пчелиная лихорадка. Какие глобальные проблемы способны решить медоносы?

Бриллианты резко рухнули в цене почти на треть! В начале 2025 года цена опустилась до минимума за последние десять лет!
- Почему женщины во всем мире охладели к драгоценному камню?
- Что задумали бриллиантовые магнаты?

- Стремительный бетон! Можно ли сделать бетонный внедорожник?
- В чем его плюсы и минусы?
- Почему не пошли в серию бетонные танки?
- Чем болеет бетон? Кто живет внутри него? Чем это грозит окружающим?
- Можно ли смотреть сквозь бетон? Как заставить его светиться?

- Пуп Земли. Какое место все народы во все времена считали центром мироздания?
- Как выглядели настоящие гномы? Откуда у них технологии, опередившие время? И почему загадочный народ строил подземные города на русском севере?
- «Армагеддон». Где нашли доказательство библейского конца света? И почему именно это место называют полем последней битвы на Земле?
- Шляпа ведьмы. Почему на головах древних мумий из Китая были остроконечные широкополые шляпы чёрного цвета? И как этот головной убор связан с экономической войной за пивной рынок?
- Крокодил не ловится, не растёт кокос. Где находится реальный остров невезения? И в чём его «проклятие»?
- Погребённый заживо. Почему покойники переворачиваются в гробах?

Этих артистов редко узнавали в лицо, хотя их голоса знали все. Долгие годы их не показывали ни по телевидению, ни по радио, а фирма "Мелодия" запрещала записывать собственные песни. И все же они нашли путь к славе без поддержки государства. Сами себя они называли "детьми магнитофонной культуры". Как Эдита Пьеха помогла раскрутить записи Любы Успенской? Кто впервые записал голос Александра Розенбаума на магнитофон?

- Сверхзвуковой пассажирский и отель-авиалайнер. Какие еще новинки ждут нас в самолетах будущего?
- Наука на передовой. Почему легендарному советскому штурмовику Ил-2 немцы дали прозвище «летающий танк»?
- И какие разработки предлагают современные ученые, отталкиваясь от опыта советских предшественников?
- Конструкторы и инженеры часто придумывают изобретения, которые совмещают сразу несколько функций – иногда совершенно неожиданных. Какие новшества впечатляют двойным и тройным применением?
- Разрушители стереотипов. Какие фундаментальные утверждения могут пошатнуться под натиском науки?
- Уникальные свойства янтаря: как солнечный камень защищает от микробов и улучшает сон?