Самые популярные документальные фильмы за 2015 год

Цены на все продукты растут и пугают потребителей. А вот свинина в 2025 году подешевела. Все потому, что в России ее теперь производится рекордно много. Но как конкурировать с китайскими хрюшками, мясо которых еще дешевле? Сколько свинины можно есть без ущерба здоровью? Почему она часто невкусная?

История человечества знает множество великих империй, которые создавались веками и занимали огромные территории. Но на Руси возникла своего рода частная империя, и всего за несколько десятилетий. Это – империя солеваров Строгановых близ Архангельска. Как же так получилось, что из простых крестьян Строгановы превратились в баронов и графов, смогли создать "государство в государстве", а российские правители благосклонно смотрели на их несметные богатства? В чем загадка их преуспевания?

Выпечка веками была частью нашей жизни. Калач даже является одним из символов города Мурома. Однако все чаще про выпечку говорят как про исключительно вредный продукт. Вокруг нее сложилось множество мифов. Например, что выпечка вызывает зависимость, от которой нужно лечиться. А дрожжи – это грибки, которые поселяются в нашем организме и всячески вредят... Бывает ли вкусной полезная выпечка? На сколько магазинные плюшки выходят дороже домашних? Какое тесто самое вредное?

Как пытался сыграть князя сын рабочего из Павловского Посада Вячеслав Тихонов? Какие уроки брали актеры у консультантов по великосветским манерам? Зачем Иннокентий Смоктуновский перед съемками в "Гамлете" отправился ночевать в Эрмитаж? И почему Игоря Дмитриева приглашали исключительно на роли особ голубых кровей, а потомственный дворянин Петр Вельяминов играл председателей колхоза?

- Главный враг российского императора. Почему Павел Первый отправил Александра Суворова в ссылку? И какую роковую роль в этом сыграл военный мундир?
- Вороний камень. Как на Кольском полуострове возник «Мурманский Стоунхендж»? И какое чудо можно увидеть там в дни весеннего и осеннего равноденствия?
- Тринадцатый знак зодиака. Какая научная статья вызвала бурю эмоций у любителей астрологии? Кто придумал зодиакальный круг?
- ПДД в Антарктиде. Какие транспорт и топливо используют на ледяном континенте? И чем закончилась авантюра британского исследователя, который решил пересечь Южный полюс на кабриолете?
- След в истории. Сколько тысяч лет самому древнему отпечатку человеческой ноги? И как бусы из костей огромных ленивцев перевернули представление учёных о первых людях Южной Америки?

- Обжорство на скорость: как угробить свое здоровье за несколько минут?
- Можно ли поймать рукой летящую стрелу? Как подружиться с пчелами?
- Что будет, если на спор съесть самый острый перец в мире?
- Попадется ли язык в мышеловку?
- Сколько времени можно провести в проруби?
- И на что способен организм подготовленного человека?

Они выбрали ту же профессию, что и их прославленные отцы, чьи имена вписаны в историю отечественного кинематографа. Они унаследовали от них черты лица, цвет глаз, волос и даже талант. Они побывали замужем, но сохранили девичью фамилию. Но что скрывается за привилегией ее носить – джекпот или повинность, которую приходится отрабатывать? Елена Папанова, Наталья Бондарчук, Мария Болтнева, сестры Вертинские – какой была их жизнь со звездными папами и стало ли это родство благословением?

Эти известные актрисы жили без оглядки на мнение окружающих. Они никогда не боялись пустых домыслов на свой счет. Никто не мог повлиять на их решения. Ведь они всегда полагались только на свои правила. Почему после смерти мужа Софья Пилявская решительно говорила "нет" всем потенциальным ухажерам? Чем закончился брак Раисы Куркиной с режиссером Владимиром Мотылем? Как Татьяна Конюхова неожиданно для многих перешла в разряд "недотрог"? И почему Людмилу Касаткину все считали "снежной королевой"?

Ведущий программы Владимир Березин расскажет о том, как создавали и где находили реквизит для популярных кинокартин. В этом выпуске речь пойдет об автомобиле "Победа", швейной машинке и сене. Как создавался легендарный советский автомобиль "Победа"? Почему ему дали такое название? Где производили фургоны "Победа" для московского хлебокомбината? Почему из "Формулы любви" вырезали сцены на сеновале? Какой экзамен пришлось пройти актеру Николаю Рыбникову на съемках ленты "Чужая родня"? Почему на столе донской казачки Аксиньи из "Тихого Дона" стояла швейная машинка американской фирмы? Какие отечественные модели пользовались наибольшим спросом?

Летом 1964 года в крымском Гурзуфе умер лидер Итальянской коммунистической партии Пальмиро Тольятти. Причиной смерти стал инсульт, который случился прямо во время церемонии во всесоюзном лагере «Артек».

Тольятти приехал в СССР на переговоры с Никитой Хрущевым. Итальянец хотел убедить советского лидера – для пользы всего международного коммунистического движения – восстановить отношения с коммунистической партией Китая. В этот момент Москва и Пекин оказались в состоянии жесткого противостояния.

Хрущев не нашел время встретиться с итальянским коммунистом. Знакомый в ЦК КПСС посоветовал итальянцу ехать в Крым, где в это время находился и Хрущев. Но даже в Крыму Никита Сергеевич не выделил время для соратника по коммунистическому движению. Вероятно, ему подсказали, что переговоры с Тольятти будут доказательство слабости советского лидера. Есть версия, что советчиком был Анастас Микоян, который в это время стал одним из самых доверенных лиц Хрущева.

Смерть Тольятти оказалась на руку участникам заговора по смещению Хрущева.

- Как знаменитая семья скорбит о легендарном актере Олеге Стриженове?
- Горе Всеволода Шиловского: звезда советского экрана потерял горячо любимую жену.
- Неужели у Сергея Белоголовцева серьезные проблемы со здоровьем, и актер передвигается на инвалидном кресле?
- SHAMAN: сколько возлюбленных у певца?
- На что готов Игорь Бутман ради молодой жены?
- Рома Жуков потерял своего породистого кота и обещает вознаграждение за его поимку.
- Самые романтичные звезды шоу-бизнеса: как знаменитости удивляют своих любимых?
- Как актер и шоумен Алексей Куличков взялся за свое здоровье?

- Дыхание Сатаны. Как учёным удалось выяснить, чем пахнет в аду?
- Дело Джека Потрошителя. Что скрывают письма самого известного убийцы в истории Англии?
- Рыцари Круглого стола. Как из-под пера грабителя и насильника вышли книги, имеющие грандиозный успех? И существовал ли король Артур на самом деле?
- Царевич — ненастоящий! Почему возникли слухи о подмене сына Ивана Грозного? Какие улики в деле о гибели царского наследника сфабрикованы?
- Золотая жила. Как древние римляне добывали золото?
- Русская Атлантида. Куда исчез старинный купеческий город Молога?

Он много раз умирал, но чудесным образом воскресал. Был фантастически богат и переживал нищету, безработицу, голодал и хотел застрелиться. Любимый драматург Сталина – Булгаков оказался изгоем советской литературной критики. Километровые очереди желающих стояли за билетами на его спектакли, а советские газеты на эти пьесы публиковали полные яростной ненависти зубодробительные рецензии...

- Украсть за 7 минут! Почему сотрудники Лувра знали, что из легендарного музея легко вынести любую ценность? И почему преступники не украли один из самых дорогих экспонатов?
- Правила «Магического клуба». Как поступить в самую старинную школу волшебства Англии? Почему туда не брали женщин?
- Безголовые. Может ли человек жить с дырой в голове? И может ли он оставаться таким же умным, каким был до травмы?
- Против президента. Как набор цифр стал причиной политического скандала?
- Тоннельные крысы Вьетнама. Как партизанские отряды-призраки наводили ужас на американских солдат?
- Странности Шушмора. Почему это урочище пользуется дурной славой?
- И что на самом деле происходит Бермудском треугольнике Подмосковья?
- Номер один. Чей самолет на самом деле первым поднялся в небо?

В 1772 году в России вышла в свет небольшая книга "Приключения четырех российских матросов, к острову Ост-Шпицбергену бурею принесенных, где они шесть лет и три месяца прожили". Автор – француз Ле Руа. Из рассказа Ле Руа следует, что русские моряки провели на ледяном необитаемом острове 6 лет, с 1743 по 1749 год, голыми руками охотились на белых медведей, смогли убить несколько сотен оленей, вели точный счет прожитым дням, месяцам и годам на острове, питались почти сырым мясом, пили талую воду… и благополучно вернулись на большую землю – в Архангельск. Автор явно хотел бросить вызов популярному роману Даниэля Дефо. Почти три века читатели ставят под сомнение эту арктическую робинзонаду, сочиненную Ле Руа. Мы решили выяснить, есть ли своя доля правды в этой истории?

Елена Проклова поплавала на экране обнаженной в реке, и нервы ревнивого мужа выдержать это не смогли, семья распалась. Супруг Татьяны Бестаевой подал на развод после премьеры фильма "Тени забытых предков", причина та же – сцены в стиле "ню". Стас Намин едва не сбежал со свадьбы с Людмилой Сенчиной, увидев в ЗАГСе афишу с ее глубоким декольте... Анна Назарьева снималась в эротических фильмах мужа-режиссера при полном его одобрении, но и этот семейный союз распался...

Где мука? Пекари жалуются по всей России – хорошей муки не найти! И цены на нее растут с пугающей скоростью. Как "отбеливают" муку и врут, что она сделана из пшеницы твердых сортов? Из-за чего возник дефицит? И что будет с ценами на хлеб?

12 апреля 1943 года по распоряжению Государственного комитета обороны в Москве была создана секретная Лаборатория № 2. Возглавил ее известный физик Игорь Курчатов. Перед командой ученых была поставлена задача: в кратчайшие сроки разработать атомное оружие. Уже в декабре 1946-го в стенах лаборатории был создан первый в Евразии атомный реактор Ф-1 на уран-графитовых блоках. Это стало настоящим научным прорывом и позволило создать на Урале промышленный реактор, который дал возможность наработать нужное количество оружейного плутония для первой отечественной атомной бомбы РДС-1. Ее успешное испытание 29 августа 1949-го лишило США превосходства в сфере разработки ядерного вооружения и позволило избежать ядерного конфликта.

Как проходила гонка за освоение мирного атома между США и СССР? 

Крым. В ноябре 1941 года полуостров захвачен гитлеровскими оккупантами. Здесь Гитлер планировал создать Ривьеру Третьего рейха, а "негерманцев" истребить. Но местные жители не готовы были сдаваться. Почти 4 тысячи человек ушли в партизаны, в городах действовали подпольные группы. Среди них – актеры симферопольского драмтеатра, больше известные как подпольная группа "Сокол". Они не служили в армии или в разведке. Но это не мешало на вечеринках оккупантов собирать важную информацию для партизан.

Федерико Арнальди и «Поедем, поедим!» отправились в Таджикистан! Путешественник оказался на фестивале плова, погрузился в древнюю культуру города Худжанды, отправился в круиз на историческом корабле, познакомился с самым юным фудблогером и приготовил долму на местный лад. А еще Федерико попробовал тандыр-кебаб, суп из бараньей головы и научился готовить популярное блюдо — Оши тупа.