Самые популярные документальные фильмы за 2023 год

Федерико Арнальди отправился в морской круиз из Сочи по городам Турции. На каждой остановке круизного лайнера итальянец отправлялся на поиски приключений: в Стамбуле он побывал в Голубой мечети и купил чудодейственный чай на местном рынке специй. В старинном городе шафрана попробовал кофе с древесной смолой, в Трабзоне посетил монастырь, который высечен на высоте 300 метров прямо в скале над глубокой пропастью, и приготовил курицу в гранатовом соусе прямо на борту лайнера!

В очередной серии документального цикла «Пришельцы среди нас» мы расскажем о жуке, который стал одним из самых успешных и опасных чужаков — колорадском жуке. Даже у себя на родине, в Северной Америке, он считается грозным вредителем, способным уничтожить за считаные дни культурные посадки на огромных территориях. Но, попав в Россию, где у него нет естественных врагов, он стал настоящим бедствием, повергающим в ужас учёных и агрономов. Всего за полтора десятка лет колорадский жук сумел распространиться по всей территории страны — от западных границ до Тихоокеанского побережья. И везде, где он оказывался, колорадский жук уничтожал картофельные поля буквально до основания. Как удалось справиться с опасным захватчиком, и способен ли он преподнести нам неприятные сюрпризы в будущем?

В магазинах – фабричная отрава. Покупайте сделанное честными производителями своими руками по домашним рецептам. В интернете сегодня масса предложений граждан, которые делают разные мясные полуфабрикаты и сладости, пекут пироги и торты, варят борщи и варенье... Корреспонденты программы прошлись по этим "фабрикам"-кухням и узнали подноготную масштабного нелегального бизнеса.

- Растения с сюрпризом. Сколько стоят самые дорогие в мире цветы?
- Стоит ли жевать листик ландыша?
- На что способен аромат сирени?
- Что общего у киви и крыжовника?
- Как выживает Древо жизни? И бывает ли депрессия у деревьев?

- Эксперты подсчитали: за последние семь лет в попытках снять эффектное селфи для соцсетей погибло больше трехсот человек.
- Еще десятки тысяч пострадали.
- Почему мир охватила эпидемия хайпа? И к чему нас это приведет в итоге?

- Кухни народов мира. Влияние современного мира на вкусы людей.
- Забытые рецепты. Зачем отмачивать гуся в извести? Что можно приготовить из березы?
- Знаменитый русский холодец. Почему от одного его вида иностранцев бросает в пот?

Известный грибной блогер, обладатель звания "лучший гид России" Дмитрий Тихомиров знакомит зрителей канала с самым таинственным царством живой природы в проекте "Царство грибов". Эта серия программы посвящена одному из самых массовых и популярных грибов - маслёнку. В каких лесах и под какими деревьями стоит искать маслята? Где в нашей стране можно собрать за день десятки килограммов этих грибов? Почему собирать маслята стоит лишь в самых чистых лесах? Ученые-микологи откроют тайны грибного леса и его обитателей - загадочных лишайников. А лучшие сборщики маслят поведают секреты своего мастерства и дадут совет - в какую погоду лучше ходить за этими грибами. В заключение вы узнаете лучший рецепт приготовления вкуснейшего маринованного масленка.

- Закон, порядок и вода. Какое изобретение появилось, когда рассерженный полицейский обратился за помощью к брату-химику?
- Дом пропал с жильцами вместе. Зачем в Москве затеяли массовое перемещение многоэтажек?
- Звуки войны! Почему ацтекский «свисток смерти» вызывал у врагов ужас?
- Самая страшная банда в истории человечества. Какая преступная группировка убила почти 2 миллиона человек?
- Его звали агент 438. Как генерал Третьего рейха обучил супершпиона, который якобы смог попасть в ставку Сталина?

Мифы о долгожительстве некоторых представителей фауны подогревают не только пословицы и поговорки, но и литературные образы. Мать-кобра из повести о Маугли, древняя черепаха из мультфильма про крошку Немо - все они жили не один век на этом свете. А как же на самом деле? Вот удивятся зрители, когда узнают, что вороны живут вовсе не 100 лет, а лет 20-30 от силы, что черепахи-долгожители - такая же редкость, как и люди, чей возраст перевалил за сто лет, а бабочка однодневка, на самом деле, живёт больше года - правда, без крылышек. Александр Хабургаев не только развенчивает мифы и легенды о животных, но и проводит расследование: что же стало причиной появления таких заблуждений?

Корона королевы красоты – мечта или тяжкий груз? И почему она совсем не гарантия счастливой личной жизни? Виктория Лопырева разводится уже второй раз, а "Мисс Россия" Эльмира Абдразакова вообще не может найти достойного мужчину... Почему даже сказочные красавицы не могут удержать своих богатых покровителей, и их отношения с мужчинами – это боль и слезы?

Идеальная жена или виртуозная обманщица? Милая учительница или тайный кукловод? Джилл Байден не озвучивает важные политические решения, но она постоянно рядом с мужем, который находится в умственном и физическом упадке... Как замужняя женщина закрутила роман с овдовевшим сенатором? И почему он несколько раз просил ее руки и получал отказ? Как Джилл управляется с двумя детьми-наркоманами и затирает репутационные пятна? И хочет ли остаться хозяйкой Белого дома на еще один срок?

Уитни Хьюстон вошла в историю как одна из величайших певиц 20 века. Самая титулованная артистка с уникальным голосовым диапазоном. Ее альбомы продавались миллионными тиражами. Побить коммерческий успех самого популярного из них никто не смог до сих пор. Только слава не принесла Уитни счастья. Её попытка исполнить главную мечту всей жизни — создать крепкую семью — провалилась. Официальная причина гибели Уитни — атеросклеротическая болезнь сердца. Но многие думают, что женщина умерла не своей смертью. Частный детектив из Голливуда уверен: звезду убили! И даже назвал причину.

Это растение на протяжении веков прикидывалось нашим союзником. Мы сами заботливо культивировали его, но однажды оно показало свой истинный нрав и пошло в наступление. Оказавшись на новых для себя пространствах, пришелец дал понять, что прекрасно вооружен и способен успешно обороняться от наших попыток ограничить его распространение. Даже мёртвые сухие стебли этого чужака — опасны. Вырвавшись с огородных грядок, опасный вселенец безжалостно уничтожает всех конкурентов и грозит нарушить хрупкий природный баланс. Пастернак посевной — именно так зовут пришельца, который стал главным героем очередной серии документального цикла «Пришельцы среди нас».

- Шашлык: как культовое блюдо готовили в Древней Греции и как жарят мясо по всему миру сегодня, бывают ли опасными жидкости для розжига и уголь для мангала, можно ли приготовить шашлык в квартире и что покажет лабораторная экспертиза маринованного мяса из магазинов.
- Какие яды, вызывающие ожоги, содержатся в кешью и остается ли что-то опасное в орехах, которые попадают в Россию.
- Термостатные молочные продукты — полезнее ли и вкуснее обычных?
- Рецепт недели — салат с куриной печенью.

- Мировая жажда. Почему на Земле становится всё меньше питьевой воды? И как добыть живительную влагу из воздуха?
- Винта Архимеда. Почему все современные свёрла работают по принципу, изобретенному еще в Древней Греции?
- Большая стирка. Какие деньги признаны самыми грязными в мире?
- Почему двигатель машины всегда моют на небольших оборотах? И сколько килограммов грязи возит на себе любой свежевымытый автомобиль?

- Тихие убийцы. Как устроены противотанковые мины, глубоководные бомбы и морские торпеды?
- Больше крыльев-выше скорость. Есть ли будущее у кольцеплана?
- Зачем нужен самолета вертикального взлета? И для кого ученые разрабатывают циклолеты?
- Войны за воду. Когда водные ресурсы на планете Земля будут исчерпаны?
- Гигантские мегамашины. Как работают огромные бульдозеры и экскаваторы? И для чего американцы готовят к полёту на Марс механического «лемура»?

Цена на какао-бобы – основу шоколада – сегодня просто космическая. И привезти их в Россию сложно. Как выживают кондитерские фабрики? Из чего теперь делают конфеты? Сколько шоколада в дорогих и дешевых шоколадках? И что делать "шокоманам", как называют миллионы людей, впавших в зависимость от этого продукта?

- 3 жемчужины страны Восходящего солнца. Японские достопримечательности, которыми гордятся местные жители.
- Нашей жизнью давно управляют паразиты. Как получилось, что все любовные трагедии и победы оказались под властью обычных глистов?
- Индийский аквамен. В чем его сила?
- История самого веселого человека СССР. О чем грустил легендарный клоун Карандаш?
- Шокирующие прогнозы ученых Что нас ждет, когда людей на планете окажется слишком много?

- Прогулка по трущобам Мумбаи. Как живут там, где нас нет?
- Убийство, которое шокировало всю Америку. Почему преступника не смогли отправить за решетку.
- Самое неоднозначное дело в истории Калифорнии.
- Загадка гибели рейса Москва-Гонконг. Кто погубил авиалайнер?
- Бесстрашные воительницы, которые не знали жалости и пощады. История «Черных тигриц» Шри-Ланки.
- Деревни-призраки. Что не так с этими поселениями?

Самолёт, на борту которого находился генеральный секретарь ООН, рухнул совсем рядом с аэропортом, где его так ждали. Погиб обладатель единственной в мире должности и все, кто его сопровождал. Но что произошло в ночном небе: экипаж сплоховал или же самолёт сбили? А было кому. Даг Хаммаршельд – сын бывшего премьер-министра Швеции, экономист по профессии и мечтатель по натуре – стремился превратить ООН в эффективный инструмент миротворчества. Но у него было столько же друзей, сколько и врагов. Его самолёт врезался в землю в 1961 году. Генсек ООН летел в Конго, чтобы выручить из беды главу правительства Патриса Лумумбу, который станет символом африканского возрождения. Заслуги Дага Хаммаршельда посмертно отметят Нобелевской премией мира, а спасти Патриса Лумумбу будет уже не кому.