Самые популярные документальные фильмы за 2015 год

- Сушеные овощи: как их готовят в Турции под открытым небом и в России на технологичных производствах? Почему в Японии сушеные овощи продавали в специальных магазинах? Как их есть и что из них приготовить? Какие угрозы таят сушеные овощные снеки и приправы? И полезны ли чипсы из батата, корня лотоса и соленых огурцов?
- Как производство готовых обедов, мяса, сыра и чипсов связано с газами? Почему они влияют на сушку кураги и созревание фруктов? И безопасны ли они для здоровья? Неужели пузырьки в лимонаде заставляют нас переедать? Почему газировку нельзя пить космонавтам?
- Вкусно и грустно: исследователи из Австралии предупредили, что слишком обработанная еда повышает риск депрессии.
- Ученые из Швеции выяснили, что от способа приготовления кофе зависит содержание веществ, повышающих уровень плохого холестерина.
- Британские ученые создали сорт бананов, плоды которых темнеют гораздо медленнее обычных.
- Рецепт фаршированной капусты.

На прощание с Валентиной Талызиной собралась практически вся труппа Театра имени Маяковского, которому актриса отдала 67 лет. Но теплых слов говорить оказалось некому – Талызина враждовала почти со всеми коллегами. О ее несносном характере слагали легенды. Режиссеры, актеры, продюсеры, журналисты... Попадало всем. И очень непростыми были отношения актрисы с дочкой и внучкой...

Павел Прилучный и Агата Муцениеце через суды решают, с кем будет проживать их сын. Дану Борисову бывший муж лишил родительских прав, но она смогла вернуть дочь себе. А вот Анна Седокова суд проиграла, и ее дочь живет в США с отцом. Как идут битвы за детей в шоу-бизнесе? И кто выигрывает в этом противостоянии мам и пап?
 

- Ленские столбы. Откуда на берегу реки каменный лес?
- Невероятная Замбия. Как живется Пигмеям?
- Добро пожаловать в Венесуэлу! Почему местные бандиты завязали грабить банки?
- Маленькая армия большого океана. Как стая креветок своим шумом может ослепить суперсовременный сонар подводной лодки?
- Из грязи в князи. Как живут охотники за алмазами?
- Африканская тайна! Что европейцы веками прятали от всего мира в Зимбабве?

Три года назад с прилавков исчезла импортная газировка, и наши предприниматели быстро наладили производство аналогов всех самых популярных прохладительных напитков. Страну заливают разнообразными морсами и квасом. Почему врачи заклинают пить побольше просто чистой воды? Где купить действительно натуральные соки? Почему детям нельзя давать сладкую газировку?

"Кажется, он не умер. Это его очередной фокус", – сказал в день похорон Игоря Кио Владимир Жириновский. 3 сентября 2006 года сотни людей пришли в цирк на Цветном бульваре, чтобы проститься с обладателем циркового Оскара и человеком, который целых 9 дней был мужем Галины Брежневой. Игоря Кио называли "главным волшебником СССР", но помимо уникального мастерства фокусника иллюзионист прославился своими романами с известными женщинами...

Сливочное масло – постоянный продукт в нашем рационе. На нем жарят, его намазывают на хлеб. Но правда ли, что масло повышает холестерин и прибавляет лишние килограммы? Почему тогда французы остаются стройными на своих круассанах? Есть ли разница между летним и зимним маслом? Обязательно ли жирность должна быть 82,5%? Какое на вкус масло из овечьего, козьего и буйволиного молока? И не лучше ли заменить сливочное масло на спреды или маргарин?

- Филипп Киркоров в больнице! Неужели король эстрады довел себя до полного изнеможения в погоне за молодостью и красотой?
- Народные рецепты Николая Баскова: чем лечится золотой голос России?
- Куда Наташа Королёва отправила свою невестку?
- Горе Александра Стриженова.
- Кто выселил из дома старшую дочку Иосифа Пригожина?
- Закрытая вечеринка Леонида Агутина.
- Свадебный бум среди знаменитостей!
- Кого Гоша Куценко чуть было не придавил своим животом?
- К кому Александр Цекало приревновал свою молодую жену?

- Рэпер, индиец-мусульманин из Уганды! Откуда взялся новый мэр Нью-Йорка? И почему некоторые политологи считают, что он превратит легендарный город в подобие Африки?
- Самый холодный год! Какие вулканы изменили ход нашей истории? Как одна огненная гора может навсегда изменить жизнь на нашей планете? И есть ли угроза для России?
- Самая зловещая тюрьма США. Как в Алькатрасе усмирили Аль Капоне? И кому удалось улизнуть из темницы, из которой нельзя сбежать?
- Откровения летчика, который совершил невозможное на МиГ-17. Что он получил за свой невероятный пилотаж? И о чем просил маршала Малиновского на личной встрече?
- Опередили нацистов: кто раньше Гитлера додумался превратить свой народ в идеальную расу?

Марш-броски на снегоходах в мороз и пургу на тысячи километров в полном боевом снаряжении. Выживание под открытым небом при минусовых температурах. Самая современная полярная техника, единственный в стране арктический рацион и боевая экипировка, которая выдерживает любые погодные условия. А также испытания FPV-дронов в северных широтах.

Ведущий программы Алексей Егоров вместе с отрядом спецназначения провел несколько дней на арктической тренировочной базе. Мы покажем, как готовят элитных бойцов для защиты самых северных и суровых рубежей нашей страны по методике «Северного десанта».

- Провалы и карстовые воронки. Почему в разных городах планеты земля уходит из-под ног?
- Самые красивые пагоды мира. Почему китайцы ждут, когда рухнет самая древняя в стране деревянная башня?
- Паводок: как в России взрывают лед на реках? Для чего реки чернят?
- Секрет сцены. Почему в индийском театре надо следить за глазами актеров?
- Что же нас ждет: глобальное потепление или ледниковый период?
- Кто, где и для чего установил почтовый ящик под водой? И в какой стране всех почтальонов отправили на пенсию?

- Отчего последние 10 лет землетрясения в Непале происходят каждый год, как по расписанию?
- Действительно ли подземные толчки убавили два с половиной сантиметра высоты легендарному Эвересту?
- Лаос – государство-загадка. Почему в голубых лагунах здесь ввели сухой закон?
- Можно ли выжить в пасти кита? Кто и зачем издавал зов, который десятилетиями разносился эхом по Тихому океану?
- Как почистить карму рыбой, черепахой или ряженкой? И зачем китайцы кормят реки йогуртами?
- Кому принадлежит этот мир сегодня: котам или собакам? Почему жизни псов в Южной Корее теперь можно позавидовать?

- Свадьба Волочковой
- Как живет Василий Степанов?
- Теряя волосы. Готов ли Дмитрий Нагиев к пересадке волос?

На НТВ — телеверсия нового высокотехнологичного шоу Димы Билана «Невозможное возможно». Живой звук, яркие танцевальные постановки и самые популярные композиции, некоторые из которых в этот вечер прозвучат в новой интерпретации.

Наталья Сенчукова несколько лет ждала пока Виктор Рыбин оформит развод с бывшей супругой. Марина Зудина сыграла свадьбу с Олегом Табаковым только после рождения общего сына. Юлия Ковальчук долго жила с Алексеем Чумаковым в гражданском браке, прежде чем певец сделал ей предложение. А вот Надя Ручка так и не дождалась заветного штампа в паспорте. Что помогает в долгой дороге к ЗАГСу? И почему идти по ней несколько лет могут немногие женщины?

- Звезды театра и кино, народной артистки России Евгении Добровольской не стало 10 января. В последний год Евгения Владимировна тяжело болела, однако продолжала сниматься и играть на сцене родного МХТ имени Чехова. Она успевала все: и работать, и быть замечательной мамой. У актрисы три замечательных сына от актеров Вячеслава Баранова, Михаила Ефремова и Ярослава Бойко. А в 2009 году 45-летняя Добровольская стала мамой еще раз, подарив супругу Дмитрию Мананникову дочь. Чтобы большой семье было комфортно, Евгения Владимировна затеяла строительство просторного двухэтажного особняка в Подмосковье. Жаль, что встретить в нем счастливую старость в окружении детей и внуков ей оказалось не суждено.
- Жизнь народного артиста России Сергея Жилина пронизана музыкой. В этом сезоне Сергей Сергеевич принимает поздравления по случаю 40-летия его коллектива «Фонограф». Ему подвластна музыка всех жанров и времен: от классики до рока, от джаза до эстрады. «Фонограф» не просто важная часть жизни Жилина — этот коллектив и есть его жизнь. Рабочее расписание Сергея Сергеевича — предмет зависти коллег: почти 300 концертов в год. Жилин говорит, что у музыки нет выходных: репетиции, съемки, выступления. Настоящее искусство, как и жизнь, не знает пауз.
- Мало кто знает, что мировая оперная звезда Ирина Архипова окончила архитектурный институт. Проектировала санатории, жилые дома и даже приложила руку к строительству главного корпуса МГУ. В этом году со дня рождения дивы исполнилось 100 лет. В память о таланте Ирины Константиновны в музыкальном театре «Геликон-опера» открылось выставочное пространство, где все экспонаты — бесценные свидетельства жизни и творчества певицы. Для внука Андрея Архипова мировая звезда всегда была просто «баба Ира». Сегодня Андрей Андреевич — приглашенный солист Большого театра и руководитель фонда имени Ирины Архиповой. Ноты, как и рукописи, не горят.

- Стоянки без паркоматов, очередей и нехватки свободных мест. Какими станут парковки будущего?
- Умные покрытия. Какие необычные материалы будут наносить на дороги, дома, телефоны и даже продукты? И как это облегчит жизнь?
- Фантастическая пряжа. Как плетут кожу, сосуды и кости?
- Жутких снов! Какие запахи вызывают ночные кошмары?
- Коровы в VR-очках. Зачем коровам виртуальные луга? И сколько молока даёт первая в России клонированная корова?

29 сентября 1957 года в засекреченном городке Челябинск-40 (ныне город Озерск) прогремел страшный взрыв. Как выяснилось позже, на химкомбинате «Маяк» взорвалась «банка» - резервуар с радиоактивными отходами. В зоне заражения оказалось более 200 населенных пунктов. Надо было срочно принимать меры по радиационной защите населения. В этот момент на Урале в закрытой «Лаборатории Б» работал выдающийся специалист в этой области – биолог, генетик Николай Тимофеев-Ресовский. Собрав группу из лучших сотрудников, он немедленно приступил к работе. От последствий радиационного заражения предстояло защитить не только местных жителей, но и весь растительный и животный мир, оказавшийся в опасной зоне.

Какие меры предпринял Тимофеев-Ресовский? Как его опыты с плодовой мушкой дрозофилой привели к тому, что врачи-рентгенологи начали надевать свинцовые фартуки? И почему ученый так и не получил Нобелевскую премию?

Федерико Арнальди и «Поедем, поедим!» отправились в Крым! Ведущий увидел Генуэзскую крепость, побывал в городе молодых творцов, отведал там фаршированную щуку и прогулялся по тропе Голицына. А еще Федерико посетил устрично-мидийную ферму и попробовал на вкус морского кота и лису, паштет из печени улитки, устроил барабулий пир и приготовил ньокки со шпинатом, рапанами и белыми грибами.

Федерико Арнальди исследует Москву! Путешественник выбрал необычный маршрут по центру, очутился в советском прошлом, поужинал в секретном бункере Сталина и перекусил в психиатрической больнице. А еще ведущий поплавал в бассейне под открытым небом, нашел модный фастфуд и попробовал оригинальные шмаки, а также приготовил авторский форшмак, судака в сливочно-грибном соусе и пряженину.