За Гранью. Еда Будущего (2017)
16.10.2017
Население планеты Земля увеличивается все больше, а еды становится все меньше. Это заставляет человека искать новые продовольственные ресурсы и технологии для производства продуктов питания. Еда из насекомых, распечатанная на 3D-принтере или созданная из стволовых клеток животных?
Какой будет потребительская корзина третьего тысячелетия?
Как в ближайшее время могут измениться гастрономические вкусы человечества?
Из чего мы готовы делать продукты питания, чтобы удовлетворить запросы стремительно растущего общества?
Что мы будем есть в 2050-м? И будем ли есть вообще?
Что станет с цивилизацией, в случае потребления только синтезированных продуктов? Сможет ли она избежать мутаций и страшных болезней? И не погибнет ли население Земли от голода?