Самые популярные документальные фильмы за 2024 год

- Попкорн! Легко ли его приготовить дома, правда ли он может стать причиной пожара и стоит ли покупать попкорн-машину, сколько соли и сахара в образцах из кинотеатра и какую уникальную пользу попкорна обнаружили ученые.

- Технология су-вид: как ресторанное изобретение прижилось на домашних кухнях, почему готовка при низких температурах по-особенному меняет продукты и как су-вид помогает худеть?

- Палитра плесени: британские ученые научились делать благородные грибки для сыров желтыми, зелеными, розово-красными и коричневыми.

- Вот так фрукт: на аукционе в Британии продали засохший почти 300-летний лимон за 1400 фунтов стерлингов.

- Экономия полезна: японские ученые исследовали, как питаются офисные работники, и выяснили, что лучше всего рацион у тех, кто ходит в столовую или берет продукты из дома.

- Рецепт недели: пирог с цветами.

Теледиктора Светлану Моргунову называли "человеком-праздником". Сплетничали про ее романы с Магомаевым и Кобзоном, завидовали ее эффектным нарядам. Но последние четыре года жизни Моргунова не выходила из дома и почти ни с кем не общалась. Она мечтала как можно быстрее уйти в мир иной, чтобы воссоединиться там с внезапно погибшим сыном...

- Вьетнам, каким вы его точно не видели. Почему тут не стоит торопиться в гости к местным жителям?
- Опасное искусство. Какую профессию в цирке считают самой опасной?
- Это вам не Голливуд! Вся правда о нашествии зомби.
- Диковинный Транспорт острова Свободы. Почему по Кубе разъезжают американские авто исключительно люксовых моделей?
- По следам затонувших кораблей. Чем пахнут специи со дня морского?

- Самые яркие достопримечательности кубинской столицы. Какую площадь туристы считают самой фотогеничной?
- Нецивилизованные развлечения цивилизованного мира. Где до сих пор проводят кровавую корриду?
- Банда «Зиг-заг». Как преступники вступили в сговор с фашистами и обрекли на голодную смерть тысячи ленинградцев?
- Путь стекла. Почему не стоит гулять по хрустальным мостам Поднебесной?
- 100 посланий из прошлого. Как одно непрочитанное письмо изменило историю ?

Всем привет из волшебного Вьетнама! В этом выпуске мы отправляемся в большое путешествие через всю страну, чтобы рассказать вам историю Вьетнамской войны и показать, как сегодня живет страна под управлением Коммунистической партии. Мы побывали в одном из самых страшных мест на земле — в кокосовой тюрьме, а также в деревнях, где уже 50 лет рождаются дети с инвалидностью из-за последствий химической атаки. И пообщались с ветеранами войны, которые описали ужасы и трудности тех лет.
А еще мы попробовали одно из самых необычных блюд страны — яйца с заживо сваренными утятами. И, конечно, покажем, как в современном Вьетнаме чтят Ленина, чья статуя стоит в Ханое.
Это Саша Потоцкий, канал The Люди. Поехали!

- Зачем на космодроме огромные металлические башни?
- Какой двигатель – самый большой в мире?
- Как доставить огромный гидрогенератор на место работы?
- Какого размера турбины для атомных электростанций?
- На каких станках гнут кузова для самосвалов?
- Как создавали самый большой в мире радиотелескоп?

- Стереотипы о столице Венесуэлы. Правда ли, что в Каракасе распространены суды Линча, бандиты, наркоторговцы и безработица?
- Четыре самых удивительных водоема планеты!
- Как прогуляться по чашке в небе?
- Единственное место на Земле, где люди летают не во сне, а на яву.
- Откуда в захолустном американском городишке взялся русский истребитель?
- Псы-апокалипсиса! Что случится с мопсами и овчарками, если люди исчезнут?
- Не уследили. На какого российского правителя покушались чаще всего?

Этому самому крупному заповеднику Европы уже целых сто лет. Вместе с программой «Все как у людей» поднимаемся к Альпийским лугам. Именно там обитают самые необычные животные Кавказа.

Смотрите в этом выпуске:

- Кого охраняет «горный индюк»?
- Где пасутся олени?
- От кого убегает серна?
- И кто главный на Кавказе?

Наш Леший Дмитрий Тихомиров уверен, что лес — это огромный гипермаркет, с широким выбором продуктов. Он готов рассказать и продемонстрировать, как прокормиться в лесу и как не ошибиться, выбирая между тем, что полезно, а что – яд. В этой серии вы узнаете: как отличить чернику от голубики. Где найти гигантский гриб под карликовым деревом? И что можно приготовить из ягеля? А также о том, кто может заменить оленей на Крайнем Севере.

Федерико Арнальди и «Поедем, поедим!» отправились на самый край земли, на Кунашир. Ведущий побывал в краю спящих вулканов и кипящих озер, прокатился на квадроцикле до мыса Столбчатый, пробрался через высокий бамбучник до вулкана Менделеева и устроил джип-сафари по берегу Тихого океана. А еще Федерико попробовал свежайшие морские деликатесы, научился готовить уху с ламинарией на костре и запеченную рыбу симу с виноградом.

- Сколько должен стоить качественный шоколад и стоит ли бояться заменителей масла какао в его составе? Почему с заменителями любят работать профессиональные кондитеры и как оценят российский шоколад эксперты из Бельгии?
- Что такое реакция Майяра, как ее использовать на обычной кухне и не опасна ли для здоровья эта создательница вкусов?
- Образуется ли в кишечнике патологическая слизь из-за картошки и других продуктов в рационе?
- Как и насколько ягоды продлевают жизнь?
- Волшебные бобы: фасоль способствует профилактике рака кишечника.
- Ученые из США создали идеальный салат специально для долгих межпланетных перелетов.
- Как распознать шоколад на заменителях и насколько такой десерт может быть опасен?
- Рецепт недели — салат с замороженными помидорами.

- Самые удивительные фестивали планеты. Зачем ирландцы коронуют козла, а японцы носятся голышом за цыплятами?
- 4 святыни Пагана. Удивительные храмы, которые стоит увидеть хотя бы по телевизору.
- Добро пожаловать в темные миры! 5 захватывающих дух подземелий планеты.
- Гастрономическое приключение. Что стоит попробовать на улице чревоугодия в Куала-Лумпуре, чтобы узнать какова Малайзия на вкус?
- И снова Нострадамус. Что великий прорицатель предсказал главному семейству Англии?
- Без засады нет осады! Невероятные способы захвата крепостей.

Дмитрий Крылов приглашает зрителей в Бурятию — на туристическую базу, расположенную в ущелье реки Шумак в горах Восточного Саяна на высоте почти 1600 метров. Это природный целительный комплекс, в одной долине собрано более 100 минеральных источников. По словам создателя базы отдыха Олега Грейзе, это «оплот космических технологий, спайка смекалки, экологии и технического прогресса».

Когда режиссер выбирает себе в жены женщину, которая становится его музой, то можно с уверенностью cказать, что его фильмы оставят неизгладимый след в кинематографе и станут любимыми картинами всей страны. Встретить женщину, которая станет твоей музой, удается не каждому мужчине, но, если это случается, можно наблюдать редкое природное явление, которое называется настоящей любовью. 

- Хроники Дакара. Почему самую знаменитую гонку отобрали у Сенегала? Как основатель ралли предсказал свою гибель?
- Удивительные селения там, где их не ожидаешь увидеть. Почему в этих местах туристам бродить опасно.
- Главные конкуренты китайцев на шелковом пути! Кто оказался не по зубам торговцам из Поднебесной?
- Крокодил в штанах! Зачем малазийцы веками таскали с собой оловянных рептилий?
- Самые безумные клубы по интересам со всего мира. За что поклонники литературы закидали Маяковского пустыми бутылками?
- Каким был Будда? Его изваяния красуются повсюду. Но лишь три статуи сделали при жизни великого учителя всех буддистов.

- В Россию возвращается стиль 90-х! Как всплеск преступности после развала СССР повлиял на моду? Кто первым начал носить малиновые пиджаки?
- Рассуждения доктора психологии о природе маньяков. Существуют ли прирожденные убийцы?
- Без сиропа – копейка, с сиропом – три! Правда ли, что советские уличные автоматы с газировкой были рассадником заразы?
- Зачем подпись соавтора стёрли с холста, а его имя вымарали из истории
- Предатель на 100 миллиардов долларов! Какие секреты выдал ЦРУ самый высокооплачиваемый шпион в истории?
- Законопроект о запрете квадробинга. Чем опасно это увлечение для детей?

- Филиппинское авось или вторая жизнь куриных ошметков. Как живется в трущобах Манилы?
- Дагестанский дрифт с ветерком. Как проходит головокружительная гонка по российскому Гранд-Каньону?
- Страсти по костям. Зачем на Тибете люди тащат кости покойников в храмы?
- Расхитители домов! Как испанцы научили всю Европу отбирать чужие дома по закону?
- Тёмные тайны Калининграда. Почему на самом красивом острове города никто не живет?
- Индира Ганди: как та, что мечтала подарить своей стране свободу, превратилась в «железную леди Индии»?

25 апреля 1945 года. Восточный берег Эльбы, окрестности Торгау. Сминая остатки полчищ Третьего рейха, стремительно продвигаются к центру Германии соединения 1-го Украинского фронта маршала Ивана Конева и 12-й группы армий США генерала Омара Брэдли. Гвардии лейтенант Александр Сильвашко впоследствии вспоминал: «Утро 25 апреля 1945 года выдалось теплым и солнечным. Аромат сирени заглушал запах пороха и металла. Стояла полная тишина. Нам, привыкшим к орудийному грохоту, она казалась какой-то неестественной, и мы вдруг почувствовали, что война кончается». Александр Сильвашко и Уильям Робертсон, младший лейтенант армии США, оказались первыми представителями союзных армий, пожавшими друг другу руки на Эльбе. Снимок, сделанный военным корреспондентом журнала «Лайф», обошел издания всего мира и стал символом встречи союзников по антигитлеровской коалиции. Как сложились судьбы героев исторического снимка?

- Евгений Петросян впервые вышел в свет после перелома руки.
- Как Валерию удивляет муж-продюсер, что дарит на 8 Марта и почему Иосиф Пригожин ходит в салоны красоты чаще, чем его жена?
- Как Лариса Долина заткнула за пояс профессиональных манекенщиц и что на Московской неделе моды делала Орнелла Мути?
- Мания преследователей: как знаменитости защищаются от назойливых фанатов.
- Почему хоккеист Александр Фролов хочет обобрать семью певицы Юлии Началовой до нитки?
- Ради кого обнажился Сосо Павлиашвили?
- Певица Нюша разводится с мужем из-за его измен?
- Как певец Митя Фомин чуть не лишился пальца?

- Опасные питомцы. Стоит ли заводить дружбу с дикими гиенами?
- Чем пахнет самый дорогой парфюм планеты? И сколько он стоит?
- Как Черный континент превратился в самый «жирный пирог» на карте мира. И почему власти Нигера выгоняют из страны тех, кто обещал обезвредить всех террористов?
- Все, что останется после тебя. Зачем тибетские монахи возводят стены из черепов своих собратьев?
- Кому не дает покоя слава храма Святого Петра? И как Папа Римский наказал герцога за убийство жены?