Самые популярные документальные фильмы за 2024 год

- Попкорн! Легко ли его приготовить дома, правда ли он может стать причиной пожара и стоит ли покупать попкорн-машину, сколько соли и сахара в образцах из кинотеатра и какую уникальную пользу попкорна обнаружили ученые.

- Технология су-вид: как ресторанное изобретение прижилось на домашних кухнях, почему готовка при низких температурах по-особенному меняет продукты и как су-вид помогает худеть?

- Палитра плесени: британские ученые научились делать благородные грибки для сыров желтыми, зелеными, розово-красными и коричневыми.

- Вот так фрукт: на аукционе в Британии продали засохший почти 300-летний лимон за 1400 фунтов стерлингов.

- Экономия полезна: японские ученые исследовали, как питаются офисные работники, и выяснили, что лучше всего рацион у тех, кто ходит в столовую или берет продукты из дома.

- Рецепт недели: пирог с цветами.

Успешные, талантливые, знаменитые: кажется, звезды эстрады заслужили право играть по собственным правилам. Но стоит только заговорить о весе, и нет человека бесправнее, чем артист. Продюсеры жестко заявляют: либо худей, либо уходи со сцены. И звездам остается только одно – срочно садиться на диету. А это искусство требует известных жертв. Почему падала в обморок за кулисами певица Катя Лель? Как певец Юлиан угодил в санаторий закрытого типа, а комик Александр Морозов – на хирургический стол?

Классический салат миллионов граждан – огурцы, помидоры, зелень, масло. Почему так выросли в цене томаты и отечественные огурцы, которых теперь выращивают гораздо больше, чем раньше? На что жалуются сегодня российские фермеры и те, кто экспортирует овощи из дружественного зарубежья?

"И жили они долго и счастливо...". Все молодожены мечтают об этом. Но у звезд так получается редко. Актриса Анна Хилькевич развелась через полгода, Анастасия Самарская продержалась в браке всего лишь полтора месяца. Жени Белоусова и Натальи Ветлицкой хватило на 10 дней, а продюсер Игорь Матвиенко развелся с целительницей Джуной через 24 часа.

Наш Леший Дмитрий Тихомиров уверен, что лес — это огромный гипермаркет, с широким выбором продуктов. Он готов рассказать и продемонстрировать, как прокормиться в лесу и как не ошибиться, выбирая между тем, что полезно, а что – яд. В этой серии вы узнаете: как отличить чернику от голубики. Где найти гигантский гриб под карликовым деревом? И что можно приготовить из ягеля? А также о том, кто может заменить оленей на Крайнем Севере.

Красный цвет — самый яркий, вызывающий и ослепительных цветов. Можно предположить, что только самые отважные и сильные животные осмеливаются носить наряды красного цвета. Но героями серии документального цикла "Разноцветная Планета", посвященной красному цвету, стало немало животных, которых трудно заподозрить в излишней агрессии или отваге. Мы выясним, почему так бесстрашно свой заметный красный наряд носит крошечная божья коровка и почему яркая расцветка не мешает охотится лисице. Ведь ее огненную шубу видно издалека. А заодно выясним, какого цвета были мамонты и почему фламинго теряют красный окрас в неволе.

- Всё об эмоциях, которые испытывают животные. От чего плачут крокодилы?
- Что скрывается за оскалом?
- Как мыши начинают романтические отношения?
- Почему обезьян успокаивают классические мелодии?
- Зачем животные притворяются мёртвыми?

Что делать, если хочется сладкого? Чем заменить желанный кусочек торта? И нужно ли его заменять вообще? Заслуженно ли сахар называют "сладким ядом"? И стоит ли его полностью исключить из своей жизни? В каких популярных продуктах он скрыт? Отказаться от сахара, значит, отказаться и от них? Как любовь к сладкому отражается на здоровье? И правда ли, что сладости поднимают настроение и помогают бороться со стрессом?

Перед каждым выходом на сцену певица Алиса Мон замазывала синяки после побоев мужа и терпела издевательства несколько лет. Айгуль Мильштейн уверяет, что была жертвой Александра Домогарова. Актер Борис Владимиров из ревности откусил возлюбленной нос. Супруг Марии Аникановой после каждой драки дарил ей цветы... Почему знаменитые женщины терпели тиранов? И где возникает точка невозврата?

- Флот оранжевого назначения! Когда появились первые суда для транспортировки апельсинового сока?
- Затопленный храм исчезнувшей цивилизации! Где ученые обнаружили уникальный архитектурный объект?
- Люди, которые профессионально лижут камни! Как геологи отличают минералы по вкусу?
- Прелюбодеяние с королевой – это измена родине! Каким изощрённым способом казнили государственных преступников в средневековой Англии?
- Бронзовое счастье массой 116 тонн! Где находится самый крупный в мире действующий колокол?

- Как летают тяжелые птицы?
- Какой максимальный вес способен поднять человек?
- Сколько груза может зачерпнуть самый большой экскаватор в истории?
- Какое существо – самое тяжелое на планете?
- Сколько весил самый массивный гигант прошлого?

- Помогала отцу-альфонсу. Дочь брачного афериста судят за его махинации;
- Детсад строгого режима. В Уфе воспитательница избила детей;
- Коммунальная стихия. Кипяток заливает магаданскую пятиэтажку.

В этом видео вы узнаете: способны ли приматы врать? Про что орут мартышки? Какой смысл скрыт в вонючих боях кошачьих лемуров? Зачем гориллы бьют себя в грудь? Как флиртуют шимпанзе? И правда ли, что в мире обезьян существует свой сложный этикет.

- Свинская жизнь. Пятидесятикилограммовый минипиг портит жизнь ростовской многоэтажке;
- В Ухте любовница покалечила бывшего парня;
- Под прицелом. Жительница Уфы несколько лет терроризирует соседей.

- Как Дима Билан едва не погиб в горах?
- Кто не пускает дочь Александра Серова Мишель на эстраду и почему?
- Какой подарок Григорий Лепс готовит Авроре и каковы планы на жизнь у его юной невесты?
- Зачем Валерий Леонтьев вернулся в Москву и как поставил на уши весь шоу-бизнес?
- Родители певца Шамана ответят завистникам своего сына. За что его критикуют коллеги по сцене?
- Что хочет отрезать певице Лолите скандальный хирург Тимур Хайдаров?
- Дмитрий Маликов рассказал о своих счастливых трусах.
- Солисты группы «Иванушки International» не пришил на могилу Игоря Сорина в честь его 55-летия. Кто помогает его маме, которая после смерти сына осталась совсем одна?

Еще в 18 веке в Европе начались разговоры о том, что евреям нужно свое государство. Варианты предлагали самые разные. В итоге выяснилось, что единственная территория, которая подходила для создания еврейского государства – это историческая родина. 

- Зачем Брежневу прислали приглашение сменить национальность?
- Сколько евреев живут в Иране?
- Какие иудеи выступают против Израиля?

В 1598 году на русский престол взошел первый царь не из династии Рюриковичей – Борис Годунов. Сразу после венчания на царство в Москве началась подготовка к масштабному строительству, которое должно было символически отразить могущество Русского государства под властью новой династии. Но лишь немногие из построек были закончены и дошли до наших дней.

Что планировал построить Борис Годунов? Как строительство было связано с вопросом престолонаследия? И как Москва связана с главной святыней христианского мира?

Название этого моря стало синонимом экологической катастрофы. За последние 50 лет его объем сократился в 10 раз. Сегодня высохшее дно превратилось в масштабную природную лабораторию. На этом уникальном примере ученые исследуют, как живые организмы адаптируются при переходе их морской экосистемы в пустынные условия.

- Продуктовая война: зачем в Польше регулярно уничтожают дешевое украинское зерно?
- Как устроена старинная мельница? Почему хлеб черствеет?
- Какие мучные продукты лучше усваиваются?
- Где археологам удалось найти буханку, которой больше 5 тысяч лет?
- Каков на вкус вулканический хлеб?

Прекрасный артист и семьянин, выдающийся худрук Малого театра, он был в свое время министром культуры... С Юрием Соломиным прощались с большим уважением и искренним душевным теплом на исторической сцене театра. А в 2002 году здесь провожали в мир иной его талантливого брата. Юрий Соломин прожил долгую жизнь – 88 лет, а Виталий Соломин ушел в 60...