Самые популярные документальные фильмы за 2015 год

01:24 Крабовые палочки: чего в них больше — вреда или пользы? Как их сделать дома самостоятельно и есть ли смысл? Какие блюда и необычные закуски можно из них приготовить?
09:06 Битва кремов из советских десертов и версий от современных кондитеров: в каких меньше калорий, сахара и жира, как приготовить крем из фасолевой воды и что общего у торта «Сказка» и павильонов на ВДНХ?
27:44 Новости недели: новые виды трюфелей позволят деликатесу подешеветь, ягоды улучшили здоровье пожилых, а жизнь в браке приводит к полноте.
39:38 Профессиональный шеф-повар вместе с актером фильма «Больше чем футбол» Василием Коковиным приготовил любимое рыбное блюдо Криштиану Роналду — бакаляу-а-браш!

Более половины россиян хотели бы жить в собственном доме. Решиться на его строительство непросто. Нужны средства, участок земли, грамотный проект, добросовестный подрядчик, доступ к коммуникациям. Облегчить сложный путь призван национальный проект "Инфраструктура для жизни". Механизмов поддержки несколько: льготная ипотека, онлайн-сервис подбора типовых проектов и проверенных строителей, подведение газопровода до границы участка. Как все это работает?

- Невидимые силы! Что заставляет китов выбрасываться на берег?
- Почему некоторые мыши не боятся кошек?
- Что заставляет ворона решать головоломки?
- Зачем обезьяны дарят друг другу фрукты?
- Делятся ли они при этом мясом?

Роман Карцев, Михаил Светин, Ролан Быков... Их жены на голову, а то и две выше. Как артисты завоевывали любимых женщин? И как сложились эти звездные браки?

- Реанимация: на что способен просроченный цемент? Как микроволновка спасёт засохшую изоленту?
- Необычные металлы. Как собрать ртуть из градусника? Как молибден работает в масле?
- Игра с наукой. Как обхитрить аттракцион «пьяная лестница»? Какого на самом деле цвета белый медведь?

- Как сделать якорь своими руками?
- Крепко ли держит на дне присоска?
- Что общего у плавучего якоря и тормозного парашюта?
- Зачем вкручивать якорь в берег?
- Насколько крепка связь между матерью и ребенком?
- Что такое парфюмерный якорь?

- Пешеходные, автобусные, морские или вертолетные. Какие экскурсии самые интересные и необычные?
- «Гостевые семьи», которые задержались в Китае. Кто такие хакка?
- На акулу. Сколько весила самая большая в мире рыба, пойманная на удочку?
- Самые удивительные села Ирана. Откуда взялась деревня лилипутов?
- Яблоко раздора. Какой аэропорт самый лучший на планете?

- Мурмурация. Почему в средневековой Европе верили, что птицы – это посредники между мирами живых и мёртвых?
- Крылатые сотрудники. Почему во многих аэропортах работают специальные орнитологические службы?
- Гигантский обед крошечной птички. Каким образом чайки умудряются охотиться на китов?
- Эволюция птиц. Почему некоторые птицы не могут летать?
- Рукокрылые. Как покорили небо летучие мыши? И где обитают летучие мыши-вампиры?
- Драконы и законы физики. Могли ли летать многотонные огнедышащие туши из сказок?
- Правда или миф. Действительно ли наука не может объяснить полёты майского жука и шмеля?
- Покорители неба. Чему авиаконструкторы научились у птиц?
- Крылья будущего. Каким образом крылья можно использовать при полёте в космос?

Первое прогулочное судно на водороде, первый корабль на газе, первые в России ракетные корабли, способные работать на мелководье и вооружённые ракетами «Калибр», самый большой в мире боевой корабль на подводных крыльях — все эти уникальные суда были построены на Зеленодольском заводе имени Горького.

Этому предприятию исполняется 130 лет, и в честь юбилея «Военная приёмка» впервые расскажет о самых интересных и секретных разработках кораблестроителей.

За свою историю завод построил более двух тысяч кораблей — и продолжает двигаться вперёд. Как создавались эти уникальные проекты? Что стоит за каждым из них? И что ждёт завод в будущем?

- Ретроавто: какие подержанные автомобили дорожают с каждым днём?
- Автографы и фото со знаменитостями. Сколько можно за них выручить?
- Перепродажа одежды. Как заработать, сдав устаревшие вещи в комиссионный магазин?
- Охотник за сокровищами. Как купить предметы, которые можно дешево купить, а потом выгодно продать?
- Заработок на экзотической живности. Какие милые домашние питомцы помогут обеспечить постоянный доход?
- Абсурдные товары. Как заработать на гальке?

- Секреты идеальных сырников! Какой творог выбрать — дорогой или тот, что подешевле, сухой или влажный. Результаты лабораторной экспертизы сырников, которые купили в супермаркетах и сервисах доставки.
- Микрозелень — это дань моде или концентрат пользы, и правда ли она делает человека здоровее и успешнее.
- Опасно ли есть малину с червяками и в какой малине они не заводятся?
- Коровам повышают надои мозговым имплантом.
- Вред от антибиотиков можно снизить с помощью диеты.
- Больным непереносимостью глютена разрешили целоваться.
- Суп с дыней и беконом: каково на вкус необычное блюдо-хит из Интернета?

Осень в Ахар-Бахаре богата на золотой цвет. Через месяц на этой территории будет национальный парк. А пока понаблюдаем за жизнью зверей и птиц в экстремальных условиях.

- Где живут джейраны осенью?
- Что ест на завтрак форель?
- И кому вкусны ягоды бузины?

- Из-за чего Любовь Успенская выгнала из дома нового жениха дочери?
- Новая талия Елены Воробей;
- Какие слова коллег раздражают Анастасию Мельникову?
- Вы им писали.

Их калечат, травят и убивают! Каждый год волонтеры сообщают о множестве случаев жестокого обращения с животными. Однако виновные в них все чаще уходят от наказания. Откуда берется нечеловеческая жесткость?

Федерико Арнальди отправился в страну башен — Ингушетию! Путешественник побывал в школе каменщиков и пообедал среди руин средневековых башен, познакомился с традициями вместе с народной артисткой республики и побывал на фабрике изделий из рыбной кожи. А еще попробует колбасу из бараньих внутренностей, мясо с черемшой и приготовил горную форель в необычном соусе и итальянскую пиццу на ингушский лад!

- Зачем тараканам драгоценная сбруя? И как украсить роскошные платья мёртвыми насекомыми?
- Что сплести из волос мёртвых? Какие украшения делают из костей умерших? И есть ли на них спрос?
- Нужны ли кольцам экраны? Зачем молодоженам обмениваться электронными сигналами? И зачем дарить невесте камень в тридцать тонн?
- Каков внутри самый красивый метеорит?
- Сколько звериных чучел поместятся в один дом?
- Чем так пугает Остров кукол?
- Нужна ли свадебному автомобилю кукла?
- Зачем автобусам колокольчики?
- И за что художники любят грязные машины?

Актер Даниил Спиваковский вместе с гостями программы расскажет интересные факты и неизвестные подробности о том, как создавались всеми любимые шедевры кинематографа. В этом выпуске речь пойдет о создании фильма "Карнавал". 

- В этом году народный артист России Николай Цискаридзе представил миру 11 прекрасных балерин. Несколько лет назад он взял под свое педагогическое крыло учениц. И вот теперь они уже выпускницы. Балетные дочки Николая Максимовича, по мнению высокого экзаменационного совета, владеют великолепной техникой. С этим согласен весь педагогический состав Академии Русского балета имени Вагановой, ректором которой является Цискаридзе. Теперь, когда экзамены позади, педагог оттачивает с ученицами сольные и дуэтные партии, которые девушки представят на выпускном гала-концерте, что пройдет в середине июня в Государственном Кремлевском Дворце.
- Студенты Театрального института имени Бориса Щукина сколотили собственный маленький театр, а в премьерной постановке замахнулись на «Макбета» Шекспира. Знаменитая трагедия о шотландском короле, обуреваемом жаждой власти, растревожила трепетные сердца, и они решили поделиться своими переживаниями со зрителями. Изначально в составе спектакля ролей было меньше, чем желающих, однако режиссер Юрий Федорович Титов сделал так, чтобы никто не ушел обиженным. Женских ролей на всех девочек не хватило, но они охотно перевоплотились в солдат, мальчишек и убийц. Педагоги и родственники юных актеров, а также любящие настоящую игру ценители большого искусства, выходят из театра счастливыми. Даже сложный характер «Макбета» не может этому помешать.

Федерико Арнальди отправился в зимний вояж по Алтаю! На этот раз его путь пролегал по самой живописной дороге в Алтайском крае. Путешественник отведал уху из судака, пельмени с грибами и сливочный мусс с экстрактом чаги. А еще ведущий увидел гейзерное озеро и древние наскальные рисунки, отыскал место силы и покорил горы на сноуборде, а также попробовал бифштекс из яка и приготовил традиционные лепешки с ягнятиной и кедровыми орехами.

- Исполнителю шансона Сергею Куприку исполнилось 50 лет. Он вышел на сцену в 90-х годах прошлого века в составе группы «Лесоповал», однако блистательной карьеры могло не случиться, если бы не три женщины, изменившие его судьбу…
- В 2011 году Дмитрий Астрахан покорил страну, сыграв в фильме «Высоцкий. Спасибо, что живой». Как режиссер Астрахан значится в титрах более 30 кинопроектов, как актер — в сотне. В 2022 году ему предложили набрать свой режиссерский курс во ВГИКе и стать художественным руководителем театра «Школа современной пьесы». Астрахан согласился, сохранил труппу, но название изменил на «Театр на Трубной». Свежая постановка — комедия «Свадьба Кречинского». А сколько всего в планах!¬
- Заслуженная артистка России Анжелика Неволина не мыслит себя вне любимой профессии и. Ей повезло учиться мастерству у Льва Додина, Вадима Абдрашитова, Алексея Балабанова и Владимира Бортко. Но особую роль в ее судьбе сыграл отчим — актер Александр Сергеевич Демьяненко. Он никогда не лез к приемной дочери с наставлениями, не подкупал ее подарками. Просто жил рядом и любил свою семью. Сегодня Анжелика и сама знаменитая актриса. В кино Неволину увидишь нечасто, а на сцену она выходит с удовольствием. Ее согревают аплодисменты зрителей и добрая память о любимых людях.
- 19 марта народная артистка страны Надежда Бабкина отметит знаменательную дату — 75-летие со дня рождения.