Самые популярные документальные фильмы за 2024 год

Федерико Арнальди и «Поедем, поедим!» отправились в Казахстан. Ведущий посетил самый большой в мире шатер с собственным пляжем, устроил турнир по поеданию легендарного бешбармака, отдохнул на космическом корабле и отыскал место силы всех казахов. А еще попробовал десерт из кобыльего молока и приготовил традиционные блюда: Ми-палау, Орметос, а также манты с кониной и тыквой.

- Место, которого нет! Как ошибка картографа подарила название городу Ном на Аляске?
- Идеально круглые камни, которые по легенде разбросал дьявол. Как на самом деле появилась самая знаменитая геологическая достопримечательность Австралии?
- Лестница, ведущая в никуда. Каким образом итальянский фермер нашел древнее сооружение в глухой лесной чаще?
- Вторжение, которого никто не заметил! Как рота швейцарских солдат по ошибке едва не «захватила» столицу Лихтенштейна?
- Смерть без причины: чем вдохновился автор фильмов про Фредди Крюгера?

- Посеешь тысячелетнее семя — вырастет библейское дерево! Где учёные нашли зародыш вымершего растения?
- Греческий гамбит Екатерины Второй! Почему российская императрица мечтала возродить Византию?
- Из Российской империи – с любовью! Как благодаря неразделенным чувствам появилась одна из главных достопримечательностей Флориды?
- «Неделя толстого медведя»! Где ежегодно выбирают самого упитанного косолапого?
- Когда природа действительно сводит с ума! Как ядовитые испарения африканского озера стали причиной гибели целого поселения?

- Деликатесы от принцессы. Как устрицы превратились из еды для бедняков в дорогой деликатес?
- Земля – крестьянам, фабрики – рабочим, власть – кухарке! Как появилась крылатая фраза Владимира Ленина про повариху во главе государства?
- Аристократка из трущоб: зачем наследница многомиллионного состояния сбежала от собственной семьи?
- И «гаснет свет»: что чувствует человек во время нокаута?
- Детектив до нашей эры: чьи скелеты обнаружили рядом с золотой чашей? Чем этот уникальный артефакт поразил учёных?

В 1927 году в хирургической клинике Казанского университета появилась чудо-мазь. Медсестры пропитывали ею марлевые повязки и накладывали на раны пациентов. После чего больные быстро шли на поправку. Этому чудо-средству медики быстро присвоили имя ее создателя - известного на весь Татарстан хирурга, и в историю медицины оно вошло как «мазь Вишневского». Александр Васильевич смешал в равных долях 3 ингредиента: касторовое масло, ксероформ и перуанский бальзам. В какой-то момент стало ясно, что завозить заморский бальзам из Южной Америки слишком затратно. Надо было срочно искать замену…

Каким компонентом Вишневский заменил перуанский бальзам? Как ученый разработал и внедрил местную анестезию? Кто был главным приверженцем его новаторских методов?

- Смородина от слова «смрад»: что общего у этой ягоды с изысканным вином и запахом кошек, за что смородину вырубили в США и почему она там стоит огромных денег?
- Как хранить молоко по науке: вредны ли современные упаковки, и какая из них поможет сохранить максимум пользы?
- Как правильно хранить суп и что будет, если поставить горячую кастрюлю в холодильник?
- Тыквы-великанши, польза флавоноидов, влияние природы на питание.
- Рецепт недели: напиток с гранатом.

Федерико Арнальди побывал на свадьбе и… похоронах, встретился с богиней, совершил жертвоприношение, приготовил карри из баранины и дал-бат.

В 1840 году британский офицер Артур Конноли назвал "Большой игрой" противостояние между Российской и Британской империями в Центральной Азии. Почему этот регион был так важен для обеих держав? Результатом российской политики стало присоединение нового региона – Туркестана, жители которого стали подданными российского императора. Великобритания закрепилась в Афганистане путем протектората. Какими ходами Россия и Британия обменивались в этом рискованном поединке и почему они так и не перешли к открытому столкновению? Когда закончилась "Большая игра"?

- В Китае всё есть! Лас-Вегас, Атлантида и даже Марс. Самые удивительные достопримечательности Поднебесной!
- Кайман против крокодила. Какой зверь опаснее? Кто превратил туристические тропы в шведские столы для рептилий?
- Бегом шагом марш! В какой стране и зачем каждый год официанты сбегают с работы, прихватив поднос с напитками и выпечкой?
- Искусственная земля. Где находится самый большой насыпной остров планеты? И почему на нем никто не хочет жить?
- Мини-город в собственной квартире. Как развлекались богатые сэры за закрытыми дверями элитных клубов Лондона?
- Царское блюдо! Как простой рыбный суп превратился в символ русского гостеприимства?

- Где в Китае французским духом пахнет? И почему?
- Я плюю на ваши могилы! Кому пришло в голову устроить интимное свидание на вершине одного из семи чудес света?
- Танцы, которые объявили достоянием планеты. Чем они так уникальны?
- Здравствуй, Умка! Где можно повстречать полярного медведя?
- Кнут лучше пряника! Авторские методики воспитания, от которых волосы встают дыбом!
- Шокирующее прошлое легендарной АББЫ! Что связывает знаменитых артистов с безжалостными фашистами?

- Наша планета засыхает - мир ждет битва за воду. Какова роль нашей страны в наступающем апокалипсисе?
- Тайна Тибета. Почему никто за всю историю никогда не поднимался на гору Кайлас?
- Как получилось, что эта вершина связана со всеми загадками планеты?
- Каменные мешки Солнечной Крепости. Что в них прятали? Почему жителям цитадели запрещали смотреть на шахские бани?
- На лабутенах! Кто придумал красить подошву в цвет крови? Почему в Голливуде на звезд в алых башмаках смотрят косо?
- Тропический красавец во фраке! Что общего у заморского тукана и нашего родного дятла?
- Тайная комната! Что обнаружили ученые в усыпальнице Хеопса?

Своих детей любят все без исключения родители. Правда, кто-то считает, что строгость в воспитании не помешает, а кто-то предпочитает без меры баловать своих отпрысков и позволяет им абсолютно всё. Да и к подросшим потомкам отношение разное. Некоторые родители разрешают детям сидеть на своей шее до зрелых лет, а другие наоборот подталкивают их к самостоятельной жизни как можно раньше. А как поступают по отношению к своему потомству животные? Ведь иногда интересы родителей и детенышей в дикой природе вступают в конфликт. Кто из животных был в детстве маменькиным любимчиком, а кто оказался обделён родительской заботой? Как воспитывают своих детей гиены, почему слонихи не допускают к слонятам отцов и сложно ли кукушке отказаться от воспитания своих птенцов. Об этом мы расскажем в данной серии документального цикла «Планета Любви», посвященной отношениям отцов и детей.

- Космическая опасность! Какая бактерия-мутант может уничтожить все человечество?
- Акула-людоед: поможет ли спастись от опасного хищника плавательный бронежилет?
- Новоселье спустя три дня после заказа. Как строители собирают дома, словно конструктор?
- Кванты в кармане: когда электрокары будут заряжаться за считанные минуты?
- Всевидящее око. Какой спутник запустят на орбиту американцы, чтобы следить за каждым жителем нашей планеты?

Расскажем о травах и растениях, с которыми связаны легенды, поверья и суеверия. Зачем? Мы не верим в мистику, но когда-то давно именно легенды и предания заставили обратить человечество на целебные свойства трав. В этом выпуске найдем корень знаменитой "одолень-травы", примем участие в обряде изгнания злых духов с помощью можжевельника, познакомимся с "бородатой" уснеей. И даже попытаемся отыскать цветок папоротника. А вдруг получится? Кроме того, узнаем, зачем жители русского севера добавляли в хлеб кувшинку, и как лишайники могут помочь укрепить здоровье.

- Кулебяки, расстегаи и курники: чем хороши традиционные русские пироги и почему многие из них незаслуженно забыты? Какие рецепты больше всего поражают иностранцев и как превратить производство русских пирогов в прибыльный бизнес?
- Тайны главной кофейной профессии и секреты вкусного кофе с идеальной молочной пенкой.
- Будет ли польза во фруктах, выращенных в квартире, и где находится российская столица домашних лимонов?
- В США создали капсулу для похудения.
- Как и зачем искусственный интеллект помог ученым проанализировать тысячи изображения языка человека?
- Привычка завтракать после 9 утра вредна для здоровья.
- Традиционные русские пироги: современное прочтение
- Рецепт недели: прозрачный блин.

- Самое долгожданное зрелище года. Почему бирманцы готовы ночевать в палатках ради горящих в воздухе шаров?
- Охотники за черепами. Как живет кровожадное индийское племя нага?
- Пернатые кошки. За что сов прозвали «летучими лесными кошками»?
- 5 самых опасных достопримечательности планеты. Куда не стоит совать нос?
- Фантастические твари. Чем занимается самый трудолюбивый гном Польши?
- Сила нефти. Как припарковать танкер?

- Молочная кухня и те, кто снимал с неё сливки. Почему в Швеции молоко в пирамидках превратилось в финансовую пирамиду? Зачем этот провальный проект за огромные деньги купил Советский Союз?
- У лорда была собака, он её любил! Зачем защитники животных кормили охотничьих псов отменным мясом? Почему за это активистов жестоко били британские аристократы?
- Как поссорились Алан Владимирович и Анатолий Михайлович. За что Чумак и Кашпировский посылали друг другу лучи ненависти? Кто победил в самой первой битве экстрасенсов?
- Медвежья услуга. Кто помог Ивану Шишкину написать знаменитую картину «Утро в сосновом лесу»? Зачем подпись соавтора стёрли с холста, а его имя вымарали из истории?
- Гром и молния советской дипломатии. За что министр Громыко обрушился на американского госсекретаря?
- Формула неуязвимости. Как математик создал бомбардировщики, которые почти невозможно сбить?

Федерико Арнальди и «Поедем, поедим!» снова в Эмиратах. Но на этот раз в таком, одно название которого для большинства — экзотика: Рас-Эль-Хайма! И пусть здесь не футуристично и тусовочно, как у соседей, зато природный рай: и красивые пляжи, и пустыни, и мангровые леса, и горы. Путешественник прокатился на суперскоростных санях, съездил на сафари, пообедал в деревне бедуинов и узнал, как добывают жемчуг и готовят сладкую долму и маргугу!

Группа американских генетиков и биотехнологов обещает возродить шерстистого мамонта к 2028 году. Исследователи считают, что если их миссия удастся и мамонты снова будут ходить по Земле, то это остановит глобальные изменения климата. В частности, замедлится таяние льдов в вечной мерзлоте. Но как именно шерстистые мамонты могут влиять на климат планеты? С помощью каких методов современной генетики учёные планируют возрождать гигантских животных, вымерших несколько тысяч лет назад? И главное, осознаём ли мы все последствия от таких вмешательств в природу?

Вы познакомитесь с животными, некоторые из которых ни разу не касались земли! Ведь они живут там, где мы не смогли бы прожить и нескольких часов — на головокружительной высоте в древесных кронах. Выясним, как передвигаются создания, вся жизнь которых - затяжной прыжок! Среди этих существ некоторые змеи, шерстокрылы, ленивцы, насекомые и даже обезьяны. Как майскому жуку, который нарушает все законы аэродинамики, удаётся взлететь с абсолютно гладкой вертикальной поверхности? Что помогает соне-полчку попасть в дупло дерева? И как отличить плетевидную змею от сучка дерева, на котором она сидит?