Самые популярные документальные фильмы за 2023 год

Зверские заблуждения. Быстрые и медленные животные. Дельфины, лошади, собаки, черепахи, улитки, ленивцы... Кто самый быстрый и самый медленный среди животных?

- Почему чебуреки вдруг стали такими модными и как сегодня делают гигантские и сладкие варианты?
- Из-за чего падает спрос на растительное мясо?
- Счастье в еде: как питание влияет на настроение и работу мозга? Поможет ли специальная диета справиться с депрессией? И действительно ли сладкое по-настоящему улучшает настроение?
- Многократно кипяченая вода абсолютно безопасна.
- У гриба кордицепс заявлен длинный список лечебных свойств, но такой ли он полезный? И может ли быть вредным для здоровья человека?
- Даже небольшой избыточный вес повышает риск преждевренной смерти.
- Какой рецепт чебуреков можно считать «ленивым», как правильно есть этот фаст-фуд и действительно ли чебуреками легко отравиться?
- Рецепт недели — пицца из кабачкового теста.

К 1914 году Российская империя накопила порядка тысячи тонн золота. Государство даже вышло на третье место в мире, уступая лишь США и Франции. Но с началом Первой мировой войны часть золота было решено потратить на снабжение российской армии, а остальное Николай II велел переправить в Казань.

Однако через четыре года золотые слитки оказались в распоряжении адмирала Колчака. Их погрузили в железнодорожные вагоны и отправили на Дальний Восток. С тех пор золотой запас, стоимость которого по современным меркам оценивается в 25 миллиардов долларов, не могут вернуть обратно. Куда на самом деле пропало золото? И кто охотился на «золотой эшелон» адмирала Колчака?

Небывалый нерест – лосось, форель, горбуша так и прет. Эта радостная новость, уверяли специалисты, приведет к значительному снижению цен на красную рыбу. Но оно было небольшим и длилось недолго. Как понять, где настоящая икра, а где искусственная? Какая рыба идет на засолку? Корреспонденты программы внедрились на производство рыбных деликатесов и в банду браконьеров, изучили хитрости продавцов этих дорогостоящих продуктов.

Семейные отношения в мире людей иной раз переживают кризис... И иногда причиной становится то, что когда уходит любовь, на смену ей приходит жестокость, ревность и нетерпимость. Как говорится, не сошлись характерами... Совсем немного времени проходит, и вот уже один из влюбленных становится семейным тираном, которому и слова поперек не скажи. Жестокость в отношениях существует и в мире животных, но всегда ли причины ее такие же, как у нас? Ведь природа всегда мудра и ничего не делает без особой на то цели. В этой серии документального цикла «Планета любви» вы узнаете, что семейным тираном может быть не только самец — самки гиены доминируют над своими супругами и даже изгоняют их из клана. Мы объясним, почему самец богомола соглашается на то, чтобы его съела самка. И покажем, как строго обращается со своим гаремом грозный самец гориллы.

Владимир Сошальский, Александр Белявский, Михаил Пуговкин, Андрей Харитонов, Виктор Проскурин... Блестящие актеры, в которых были влюблены тысячи женщин. И статус "звездной вдовы", думают люди, это почет и богатство. Но на самом деле – это забвение, нищета и одиночество. И ранняя смерть, как это случилось с вдовами Белявского и Сошальского...

Зрители всех поколений обожают, когда пародируют знаменитостей. Посмеяться над кумиром – значит стать к нему немного ближе. Но сами объекты пародий относятся к этому по-разному. Кто-то снисходительно не замечает, а кто-то смертельно обижается. В чем же секрет этого жанра, который год от года становится только популярней? Кто из артистов точил зуб на пародистов, и чем заканчивались звездные обиды? Кто и почему становился лакомым куском для пародистов в разные времена?

- От корня Мандрагоры до удара молотком. Какие методы анестезии применяли в древности?
- Остров невезения. Как японцы заставили американских солдат стрелять друг в друга?
- Ну ты и свинья. Как гибриды кабанов могут разорить американских фермеров?
- «Она поступила плохо». Как детский рисунок стал доказательством в деле об убийстве?
- Зеркало-убийца. Почему изделие французского мастера считают проклятым? Сколько человек стали его жертвами?

Игорь Ильинский не хотел играть Кутузова, Лариса Голубкина пела оперным голосом, Юрий Яковлев не умел ездить верхом... Съемки комедии "Гусарская баллада" то и дело грозили стать драмой. Как режиссеру Эльдару Рязанову удалось преодолеть все проблемы и трудности, даже запрет министра культуры Фурцевой на выпуск картины?

Звездные отцы-невидимки. Александр Абдулов долгие годы не подозревал, что у него растет сын. А когда узнал, то так и не решился с ним встретиться. Почему скрывает имя отца своей дочки актриса Анастасия Мельникова? Как взрослый сын Маргариты Тереховой нашел отца, который никогда им не интересовался? Можно ли верить простой женщине из Санкт-Петербурга, которая уверяет, что родила сына от Владимира Высоцкого?

- Загадки тела. Из-за чего на самом деле появляются боли в шее и пояснице? И почему кареглазые быстрее спиваются?
- Жажда скорости. Как сделать машину на трассе более управляемой? И сколько могут проехать новые шины?
- Рисуют все. Как с помощью маркера отреставрировать мебель?
- Волшебный раствор. Почему уксус хорошо сбивает температуру? И что будет, если уксусом отбеливать зубы?

- Рекорды скорости на заре автопрома. Как стоматолог помог Генри Форду выиграть сложную гонку?
- Крупнейшая техногенная катастрофа в истории. Как двойные стандарты американцев погубили почти двадцать тысяч человек?
- Крохотные кухни придумали не в СССР. В какой стране решили, что шести метров вполне достаточно для готовки?
- Дурачества великих. Зачем российский император Николай Второй оседлал греческого принца Николая? И что за фотографии скрывал от посторонних Иосиф Сталин?
- Трагедия комика. За что Чарли Чаплина внесли в черный список Голливуда и депортировали из США?

- Тайны магнитных полей. Почему старые магнитики всё время падают с холодильника? И как при помощи магнитного толщиномера проверить авто при покупке?
- Гениальные технологии, изобретенные белками. Как механика движений этих зверьков помогла инженерам-робототехникам?
- Пружинность вещей. Могут ли пружинить мосты и небоскребы? И как устроены пружинные механизмы современных автомобилей?
- Торговля будущего. Когда умные роботы заменят охранников, официантов и продавцов?
- Греемся правильно. Почему тёплая печь греет лучше, чем раскалённый камин?
- Что эффективнее: русская печь, голландская или буржуйка?

В 2004-м году в космосе ученые обнаружили загадочный объект диаметром миллиард световых лет. Его назвали «Сверхпустотой Эридана». По своим физическим свойствам эта область не имеет аналогов во Вселенной! Что в ней скрывается? Почему новое открытие опровергает теорию эволюции?

- Ад в раю! Почему на Гавайях сгорели лачуги, а дворцы уцелели?
- Кто уничтожает пожаром лучшие города планеты?
- Кому отомстил император Нерон?
- Можно ли создать лазерный луч, который будет точечно выжигать территорию?

К 1984 году уровень алкоголизма населения в СССР достиг устрашающего масштаба: по официальной статистике на каждого жителя страны приходилось 40 литров выпитого спирта в год. За 20 лет смертность от этой зависимости выросла в четыре раза – каждый третий мужчина умирал от злоупотребления спиртным.

Михаил Горбачёв решился на антиалкогольную кампанию. В стране закрыли половину винно-водочных магазинов. Резко сократили производство водки и вина. Стартовала массовая вырубка виноградников в Крыму, Краснодарском крае, Грузии и Молдавии.

Был ли «сухой закон» спланированной диверсией против экономики СССР?

- Съедобное черное золото: почему осетровая икра такая дорогая и стоит ли она своих денег?
- Винегрет: почему сначала он был соусом, какие ингредиенты входили в него раньше, каков на вкус винегрет с рыбой и можно ли приготовить это блюдо из готовых магазинных овощей?
- Есть ли польза от чая с мандариновой кожурой?
- Легко ли нарваться на икорную подделку, правда ли, что российский рынок заполонил нелегальный китайский продукт, и что помогло справиться с российскими браконьерами? Какая икра полезнее — дорогая осетровая или дешевая из мойвы и других видов рыб?
- Рецепт недели — закуска «Новогодняя веточка».

- Страшнее Великой депрессии. Как топливный кризис едва не вернул США в каменный век?
- Неизвестная история фруктов. Зачем покупать манго по цене автомобиля?
- Дневник на стол. Почему Джона Леннона считали безнадежным учеником? И что за оценка испортила аттестат Владимира Ленина?
- Копыта вместо ботинок. Самая странная обувь, которую когда-либо носили люди.
- Мастера иллюзий. Как Гудини выбирался из скованного цепями ящика, лежащего на дне водоема?

Что ел человек, чтобы стать человеком? Переход наших далеких предков к оседлому образу жизни, сельскому хозяйству и животноводству изменил их диету и сперва негативно повлиял на здоровье. Документальный фильм, снятый при участии телеканала Arte, изучает долгосрочные влияния этих изменений, в том числе на анатомическую, генетическую и когнитивную эволюцию человечества. При помощи компьютерной графики фильм переносит зрителя в древние поселения, где только начала зарождаться культура приготовления еды и впервые появились кулинарные рецепты.

История «охоты» советской военной разведки и партизан на ставленника Гитлера - генерального комиссара Белоруссии Вильгельма Кубе - похожа на детектив. В начале 1943 года приказ о ликвидации кровавого гауляйтера одновременно получили двенадцать групп советских подпольщиков. Всего лишь за полгода на Вильгельма Кубе было совершено около десяти покушений! Но каждый раз ему буквально в последний момент удавалось избежать смерти. Даже сами немцы прозвали его «везунчиком».

Везение Кубе закончилось в ночь с 21 на 22 сентября 1943 года. Исполнителем приговора одному из самых жестоких нацистских преступников стала горничная генерального комиссара Елена Мазаник. Рискуя жизнью, она пронесла мину в его особняк и установила ее в спальне Кубе. Так завершилась операция под кодовым названием «Возмездие».

Как советские подпольщики готовили секретную операцию по устранению генерального комиссара Белоруссии? И почему именно Елене Мазаник удалось то, что не получилось у опытных бойцов?