Самые популярные документальные фильмы за 2023 год

- Рекорды скорости на заре автопрома. Как стоматолог помог Генри Форду выиграть сложную гонку?
- Крупнейшая техногенная катастрофа в истории. Как двойные стандарты американцев погубили почти двадцать тысяч человек?
- Крохотные кухни придумали не в СССР. В какой стране решили, что шести метров вполне достаточно для готовки?
- Дурачества великих. Зачем российский император Николай Второй оседлал греческого принца Николая? И что за фотографии скрывал от посторонних Иосиф Сталин?
- Трагедия комика. За что Чарли Чаплина внесли в черный список Голливуда и депортировали из США?

Небывалый нерест – лосось, форель, горбуша так и прет. Эта радостная новость, уверяли специалисты, приведет к значительному снижению цен на красную рыбу. Но оно было небольшим и длилось недолго. Как понять, где настоящая икра, а где искусственная? Какая рыба идет на засолку? Корреспонденты программы внедрились на производство рыбных деликатесов и в банду браконьеров, изучили хитрости продавцов этих дорогостоящих продуктов.

- Загадки тела. Из-за чего на самом деле появляются боли в шее и пояснице? И почему кареглазые быстрее спиваются?
- Жажда скорости. Как сделать машину на трассе более управляемой? И сколько могут проехать новые шины?
- Рисуют все. Как с помощью маркера отреставрировать мебель?
- Волшебный раствор. Почему уксус хорошо сбивает температуру? И что будет, если уксусом отбеливать зубы?

В советское время коровы жили долго, и мясо у них было для обладателей хороших зубов. Сейчас говядина другая, гораздо лучше. Но та, что тает во рту, стоит просто безумные деньги. Что происходит на рынке? И где искать приличное мясо?

Зверские заблуждения. Быстрые и медленные животные. Дельфины, лошади, собаки, черепахи, улитки, ленивцы... Кто самый быстрый и самый медленный среди животных?

Они должны идеально подходить друг другу не только внешне, но и психологически, ведь к работе за границей их готовили парами. Разведчики-нелегалы годами жили в чужой стране, забыв свое имя и родной язык. Нельзя хранить письма и фотографии родных, нельзя говорить по-русски, нельзя привлекать внимание, прилюдно поругаться с мужем – тоже нельзя. Но даже это не гарантировало успех операции: образцовая пара разведчиков с безукоризненной "легендой" могла провалиться в один момент...

- Почему чебуреки вдруг стали такими модными и как сегодня делают гигантские и сладкие варианты?
- Из-за чего падает спрос на растительное мясо?
- Счастье в еде: как питание влияет на настроение и работу мозга? Поможет ли специальная диета справиться с депрессией? И действительно ли сладкое по-настоящему улучшает настроение?
- Многократно кипяченая вода абсолютно безопасна.
- У гриба кордицепс заявлен длинный список лечебных свойств, но такой ли он полезный? И может ли быть вредным для здоровья человека?
- Даже небольшой избыточный вес повышает риск преждевренной смерти.
- Какой рецепт чебуреков можно считать «ленивым», как правильно есть этот фаст-фуд и действительно ли чебуреками легко отравиться?
- Рецепт недели — пицца из кабачкового теста.

- Бой-бабы. Какой американской красавице завидовал сам Жан-Клод Ван Дамм?
- Где армия амазонок наводила ужас на бывалых бойцов?
- Асы Первой мировой. Как в начале прошлого века лётчики-истребители стреляли из пулемёта через пропеллер аэроплана?
- Памятник «человеку-невидимке». Почему пьедестал на набережной Фонтанки пустует уже более 70 лет?
- Земля кипит под ногами, а воздух отравлен ядом. Как живут люди в самой опасной пустыне мира?
- Выживание в экстремальный зной. Как выглядят самые древние в мире кондиционеры?

В 1916 году в одной из адвокатских контор Царицына собрались родственники богатого и некогда влиятельного промышленника Александра Михайловича Шлыкова, чтобы ознакомиться с его завещанием. Сюрпризов от этой формальной процедуры никто не ждал: ведь еще за семь лет до этого Шлыков передал управление семейным бизнесом своим сыновьям Михаилу и Герману. Теперь же речь шла о доме купца, расположенном на пересечении Княгининской и Дубовской улиц, который и должен был перейти к братьям. Но последняя воля покойного озадачила всех членов семьи: Шлыков на самом деле завещал сыновьям этот дом, но с одним условием – Михаил и Герман в течение года должны разгадать важное послание, зашифрованное на его фасаде! Дом Шлыкова сохранился до сих пор, один из немногих в современном Волгограде. Двухэтажный, из красного кирпича, со множеством барельефов, на которых изображены мужские и женские лица, драконы, пчёлы, фигуры ангелов, держащих лиру. И это, без преувеличения, похоже на хитросплетённый код. Но что могло быть зашифровано в послании купца Шлыкова?

- Выражение «поклоняться золотому тельцу» чаще всего имеет отрицательное значение и ассоциируется с алчностью. Но в древности культ тельца или быка был распространён повсеместно.
- С чем это связано?
- Где обитает двухметровый телец?
- Зачем бельгийцы разводят быков-бодибилдеров?
- Для чего бразильские полицейские оседлали буйволов?
- И почему дьявола изображают с рогами и копытами?

- Тайны электричества. Как работает электрошокер, что будет, если в ванну упадет включенный фен, и как убивает разряд молнии?
- Идеальный пол. Что лучше: паркет или плитка? И почему квадратный метр стеклянного пола стоит, как квадратный метр жилья в новостройке?
- Ловкость рук. Кто изобрел язык жестов для глухонемых? И как по руке определить характер человека?
- История «земляного яблока». Как картофель завоевал мир?

- Дружба дружбой, а нефть врозь. Чем грозят России санкции против крупнейшего в мире нефтепровода «Дружба»?
- Фрикадельки из мамонта и суп из динозавра. Кто и зачем готовит блюда из останков вымерших животных?
- Подари ребенка фюреру. Как в Третьем рейхе растили истинных арийцев?
- Первобытные и стильные. Какие прически носили дамы каменного века?
- Сомнительная слава. Почему гильотину назвали в честь ярого противника смертной казни?

- Ад в раю! Почему на Гавайях сгорели лачуги, а дворцы уцелели?
- Кто уничтожает пожаром лучшие города планеты?
- Кому отомстил император Нерон?
- Можно ли создать лазерный луч, который будет точечно выжигать территорию?

- Неспящие. Какие вулканы на территории России постоянно напоминают о себе? Где может взорваться «природная бомба»?
- Трудно быть садху. Как живут аскеты-отшельники в Индии? Чем они жертвуют во имя веры?
- Самые необычные улики. Почему двойное убийство в Колорадо окрестили «делом оранжевого носка»?
- Темное прошлое князя Кирилла. Что помешало двоюродному брату императора Николая II попытаться свергнуть советскую власть?
- Кодекс снайпера. В кого нельзя стрелять ни при каких обстоятельствах?
- Как бойцам удаётся сохранять неподвижность в течение нескольких часов?

Май – последний и самый главный месяц весны, когда совершается уже полный поворот к лету. Вода спадает, поля и луга зарастают травой, леса одеваются в листву, распускаются цветы.

Именно в мае происходят самые значимые перемены в природе. Птицы без устали поют песни, строят гнезда, насиживают кладки. У многих зверей еще продолжается брачный период, у кого-то рождаются малыши, а кто-то покидает родительский дом.

- Как играют свадьбу волки и что в весеннем меню у зубров и кабанов?
- Кто в лесу лучший гончар и как поют овсянки?
- И с какими трудностями сталкивается звериное подрастающее поколение?

- Страшнее Великой депрессии. Как топливный кризис едва не вернул США в каменный век?
- Неизвестная история фруктов. Зачем покупать манго по цене автомобиля?
- Дневник на стол. Почему Джона Леннона считали безнадежным учеником? И что за оценка испортила аттестат Владимира Ленина?
- Копыта вместо ботинок. Самая странная обувь, которую когда-либо носили люди.
- Мастера иллюзий. Как Гудини выбирался из скованного цепями ящика, лежащего на дне водоема?

Федерико Арнальди и команда «Поедем, поедим!» отправились на поиски самого-самого зимнего лета — в самый богатый, самый крупный, самый инновационный, самый зеленый и самый роскошный эмират — Абу-Даби. Здесь ведущий увидел современные чудеса света, отели-дворцы и идеальные пляжи Персидского залива, побывал на острове Счастья и ближневосточных Мальдивах, попробовал управлять кораблями пустыни и болидом, а еще приготовил акулу с секретной приправой и арабский салат табуле.

В цикле “Дикая ягода” Знаменитый грибник и собиратель даров природы, обладатель звания “Лучший гид России” по версии Русского географического общества Дмитрий Тихомиров вновь отправился в путешествие! На этот раз за дикими плодами! В этой серии он пройдет по местам обитания дикой степной вишни и дикой черешни. Раскроет сокровенные тайны этих растений, их зеленых соседей в великолепном заповеднике “Галичья гора” в Липецкой области. Поведает историю появления культурной вишни и найдет ее диких предков. Побывает в саду Ивана Мичурина и покажет уникальные культурные виды, созданные этим великим мастером селекции на основе диких ягод. Посетит город Владимир и расскажет о древней и знаменитой вишне-владимирке - гордости российских садов. Все самое интересное о самой вкусной ягоде будет в серии “Вишня” из ботанического тревел-шоу “Дикая ягода” с Дмитрием Тихомировым.

- Съедобное черное золото: почему осетровая икра такая дорогая и стоит ли она своих денег?
- Винегрет: почему сначала он был соусом, какие ингредиенты входили в него раньше, каков на вкус винегрет с рыбой и можно ли приготовить это блюдо из готовых магазинных овощей?
- Есть ли польза от чая с мандариновой кожурой?
- Легко ли нарваться на икорную подделку, правда ли, что российский рынок заполонил нелегальный китайский продукт, и что помогло справиться с российскими браконьерами? Какая икра полезнее — дорогая осетровая или дешевая из мойвы и других видов рыб?
- Рецепт недели — закуска «Новогодняя веточка».

- От корня Мандрагоры до удара молотком. Какие методы анестезии применяли в древности?
- Остров невезения. Как японцы заставили американских солдат стрелять друг в друга?
- Ну ты и свинья. Как гибриды кабанов могут разорить американских фермеров?
- «Она поступила плохо». Как детский рисунок стал доказательством в деле об убийстве?
- Зеркало-убийца. Почему изделие французского мастера считают проклятым? Сколько человек стали его жертвами?