Документальные познавательные фильмы

2015 год по восточному календарю – год Синей Деревянной Козы. Это свободолюбивое и своенравное существо, так что каждому надо готовиться к неожиданным поворотам судьбы. Новый год наша страна встречает на фоне обвала цен на нефть, а это значит, что еще даже не вступив в свои права, коза умудрилась основательно пощипать зеленый бюджет страны. Какие перемены принесет грядущий год, что будет с рублем и как обольстить денежного козла? Однако астрологи предвещают, что уже к началу весны экономическая ситуация стабилизируется.
Что год грядущий нам готовит? - в программе "Козья морда".

Новый 2015 год вот-вот наступит. Мы всегда провожаем уходящий год в надежде, что в будущем все будет лучше, строим планы и даем себе обещания жить иначе. Так что же нас ждет впереди и какие желания стоит загадывать под бой курантов? Как расположились звезды и благосклонны ли они к нам? Какой будет обстановка в мире, по мнению историков и политологов? Стоит ли копить деньги, покупать недвижимость или открывать бизнес? Сбудутся ли пророчества великой Ванги? И где лучше всего встречать новый 2015 год?

ГМО - самая обсуждаемая научная тема последнего десятилетия. Хор голосов, ратующий за и против трансгенных организмов, не смолкает. Как мотивируют необходимость ГМО в нашей жизни ученые, создающие генную инженерию уже больше 20 лет? Бояться ли нам ГМО, или ради жизни будущих поколений преодолеть этот страх, - на эти вопросы отвечают ученые, микробиологи и генетики.

Такого состава питательных элементов нет ни в одном другом продукте. Она улучшает здоровье, даже продлевает молодость. И вместе с тем является мощным аллергеном, содержит большое количество холестерина. Икру обожали греческие философы, европейские и русские монархи, и портовые моряки. В разные времена икру считали то продуктом питания, то лекарством. Так что же это за продукт?

Свет - основа жизни на нашей планете. Отвечая на вопросы "Почему небо голубое?" и "Почему трава зеленая?" можно давать однозначный ответ - "Благодаря свету". Эта неотъемлемая часть нашей жизни, но мы все еще стараемся понять феномен света..
Сегодня, по оценкам ученых, более чем на 99 процентов Вселенная погружен во мрак. Однако, не все так просто. Мрак скрывает таинственную темную энергию. Профессор Джим Аль-Халили проводит расследование, цель которого раскрыть природу неизвестной материи. Во время этого путешествия мы заглянем в прошлое, и увидим - как рождалась Вселенная.

В предпраздничные дни на прилавках магазинов появляется много красиво упакованных подарочных наборов. Шоколад, бутылка, мишура, эффектная корзинка или мешочек... Что скрывает эффектная упаковка и стоит ли покупать подобную "красоту"? Как правильно выбрать набор с конфетами для ребёнка? На что обратить внимание при покупке косметики в новогодней упаковке? Из чего должен состоять хороший и недорогой новогодний набор?
Об этом и не только в очередном выпуске программы "Без обмана".

С самых древних времен человек спускался под землю, чтобы укрыться от дождя и снега, от мороза и зноя. Он использовал для этого пещеры, рыл землянки, строил подземные города. Со временем мы стали все чаще спускаться под землю, в том числе и для исследований. Подземная жизнь города - это особый мир со своими улицами, тоннелями, домами, водоемами. Но что значит жить под землей? Кто это делает?
фильм 1

Этот продукт изменил наше тело, наш образ жизни и мозг. Его добыча внесена в список величайших событий, повлиявших на историю человечества, наряду с изобретением интернета или полетом в космос. Сам он, а точнее его проникновение в нашу жизнь, по мнению ряда ученых, является величайшей ошибкой человечества. Речь идет о сахаре, о простом углеводе, состоящем из сахарозы и глюкозы. В "сахарном вопросе" еще много загадок, но последние открытия позволяют ученым, не скрываясь, называть сахар – опасным наркотиком.

Производители бытовой химии разрабатывают новые средства, убеждая нас в их уникальности, безопасности и экологичности. Они делают все, чтобы мы больше потребляли такую продукцию.
Но тем не менее часто их не очень заботят наше здоровье и сохранность природы. По мнению российских ученых, у нас до сих пор производят средства бытовой химии по устаревшим технологиям из дешевого сырья – опасного для человека и природы. Но так ли страшен черт, как его малюют? Что находится под красивыми этикетками дорогих и дешевых средств бытовой химии?

Москва - единственный мегаполис в мире, где нет музея игрушки, который мог бы стать очень популярным местом в столице. Ведь в игрушки можно не только играть - по ним можно проследить историю науки и техники. Это уже сделала исследователь Екатерина Бурлакова.
Во что дети играют с древности, какие игрушки самые продаваемые и самые удачные и сколько игрушек психологи советуют покупать ребенку - об этом в программе "Эволюция вещей".

Еда современного человека гораздо "живописнее" той, что ели в эпоху застоя. Ярко-розовая колбаса, ядовито-жёлтый крем на торте, синяя "газировка", фиолетовый йогурт и чёрный мармелад… Мы понимаем, что имеем дело с пищевыми красителями. Трудно сегодня найти продукты питания, в составе которых не было бы красителей. Эти вещества используются в пищевой промышленности уже не одно десятилетие. Но далеко не все знают, из чего они состоят. Как недобросовестные производители используют красители для маскировки низкого качества продукта? Чем опасны продукты ненатурального цвета?

Леса Архангельской области раскинулись на площади более 22 млн га. Древесина, которая заготавливается недалеко от Белого моря, ценится во всем мире. Корреспондент Джеймс Браун решил вникнуть в детали работы архангельских лесорубов и лично проследить за всеми этапами многоступенчатого процесса: от валки деревьев до производства бумаги. Любитель приключений сумел не только удовлетворить своё любопытство, но и понять: лес для этих людей – не место работы, а огромный общий дом, а заготовка древесины – не просто способ зарабатывания денег, а особый образ жизни.

Сегодня каждый второй путешественник всегда берет за границу банковскую карту. Число тех, кто пользуется "пластиковыми деньгами" в поездках по России намного ниже - это делает только каждый пятый. Где удобнее путешествовать с банковской картой? На что обращать внимание до поездки и во время путешествия? Как действовать в экстренных ситуациях вдали от дома?

С каждым годом в составе продуктов питания все больше красителей, стабилизаторов и усилителей вкуса. В мире существует более 500 пищевых добавок. Все это помогает делать даже некачественную еду вкусной, а производство - более дешевым.
Вы замечали, что вам нравятся определенные продукты? Что именно их вы чаще покупаете в магазине? Они вкуснее — скажете вы. Но почему вкуснее? Да потому, что пищевые концерны знают способы улучшения вкуса любого суррогата.
Нас «подсадили» на продукцию, приносящую компаниям-производителям огромную прибыль.

Все мы, конечно, видели на этикетках многих продуктов надпись «Без ГМО». Но что она означает? Как выглядят эти генно-модифицированные организмы, которых все боятся? Сергею Малозёмову наконец-то удалось пощупать их руками и даже попробовать на вкус! Репортер НТВ с медицинским образованием побывал в ведущих мировых лабораториях, где создают ГМО, сам пострелял из «генной пушки» и увидел совершенно фантастические примеры генной инженерии — светящиеся растения, фиолетовые помидоры, коз со встроенными генами пауков! Зачем все это нужно и почему в разных странах регулярно проходят демонстрации с требованиями запретить ГМО? На чем основаны страхи перед модифицированной едой?

В свое время его приготовление доверяли лишь слепым рабам, боясь сглаза. А норвежцы не отправлялись в дальнее путешествие, не взяв с собой бочонки с этим удивительным продуктом. Но в ХХ веке все изменилось. В борьбе за здоровое питание этот продукт пал первым. Вердикт исследователей оказался суров: сливочное масло повышает холестерин, приводит к сердечнососудистым заболеваниям, а значит и к смерти. Многие страны стали спешно переходить на заменитель сливочного масла – спред. Но результаты оказались не те, на которые рассчитывали…

Раньше они ценились дороже золота и были доступны только очень богатым людям. Сегодня на прилавках магазинов море специй по вполне доступным ценам. Как сориентироваться в пёстром мире баночек с сушёными ароматами и вкусами? И выбрать натуральный продукт, а не глутамат натрия, перемешанный с красителями, эмульгаторами и прочей "химией"?

300-летию Музею антропологии и этнографии им. Петра Великого посвящается.
Научный взгляд на окружающий мир Петр I пытался открыть своим подданным с помощью Кунсткамеры. Правитель сам начал собирать коллекцию, не жалея денег, сил и здоровья. Не меньшего усердия Петр Великий требовал и от других: приказал передавать в фонды первого русского музея интересные вещицы.
Кунсткамера - это своеобразная записная тетрадь человечества, попытка инвентаризации Вселенной. Сегодня коллекция так велика, что в залах можно увидеть только полпроцента от общего числа экспонатов.

-- Послезавтра мир замёрзнет. Почему учёные говорят о новом Ледниковом периоде;
-- Украина - не Европа. Как она переживёт эту зиму;
-- Тайна исчезнувшего материка. О чём завещали помнить старожилы;
-- Обезьяна оказалась старше человека. Почему теория Дарвина опять трещит по швам;
-- Невероятный парадокс науки. Как объяснить, что первым после Бога был вовсе не мужчина.
-- Почему учёные поддержали теорию озоновых дыр и кому нужен был миф о глобальном потеплении;
-- Куда разворачивается Гольфстрим...

В честь 25-летия Международного музея парфюмерии, расположенного в Грассе, телеканал «МИР» рассказал про парфюмерную отрасль Франции. Какие секреты хранит город Грасс - парфюмерная столица Франции? Была ли правдивой история одного убийцы от Патрика Зюскинда, почему весь урожай жасмина, который собирают в Грассе, скупается ежегодно на корню, что называют аккордами в парфюмерной композиции и кто такой нос?
В документальном фильме из проекта «По поводу» вы узнаете о легендарных ароматах и их создателях.