Лучшие документальные фильмы и новинки 2025 года

- Сколько рыбы и какой кладут в рыбные полуфабрикаты? Стоит ли самому делать рыбные котлеты?
- Одно яблоко в рационе против болезни Альцгеймера: диетические рекомендации от ученых.
- Зеленый или черный чай — какой полезнее? И какой напиток лучше бодрит? Как традиционное русское чаепитие оценит гость из Поднебесной?
- Как снова не набрать вес после того, как удалось сбросить лишнее?
- В каком чае содержится больше ценных антиоксидантов?
- В Австралии сделали фрикадельки со вкусом мамонта. Нашлись ли желающие попробовать новинку?
- Способны ли рыбные полуфабрикаты заменить рыбу? Как выбрать качественные продукты и почему в них так часто встречаются нарушения?
- Рецепт недели — драники из батата.

14 мая Турция выбирала одновременно президента и парламент. Это уже называют самым серьезным вызовом для Реджепа Тайипа Эрдогана за все время его правления. Оппозиции удалось выдвинуть единого кандидата, экономическая ситуация в стране оставляет желать лучшего. Турция тяжело переживает последствия недавнего разрушительного землетрясения. Действующую власть обвиняют в низком качестве строительства и разгуле коррупции, приведших к многотысячным жертвам. Но Эрдоган не сдается...

- Кровавый алмаз. Почему легендарный бриллиант Кохинур считают проклятым?
- Звёзды на крыльях. Зачем американская военная авиация использовала символ Красной армии?
- Продаётся город. Сколько стоит бывшая военная база США?
- Будто разрезали лазером. Как в скале образовалась идеально ровная трещина?
-Землетрясение в Турции запустило серию катаклизмов. За какой «горячей точкой» на карте мира пристально следят ученые?

Николай Дроздов рассказывает о пчелах и других насекомых.

Когда в древности человек начал одомашнивать животных, то с каждым из них ему пришлось устанавливать контакт — эмоциональный или психологический. Наши предки учитывали самые важные особенности дикого зверя, прежде чем сделать его своим союзником и помощником. Коровы и козы стадные животные? Значит, создадим им условия, в которых они смогут жить среди сородичей. Собака со щенячьего возраста нуждается в общении? Значит, начнем воспитывать ее сразу после рождения. Но как поступить с теми животными, с которыми попросту невозможно установить контакт, потому что мы с ними слишком разные? Но наши предки справились с этой задачей, одомашнив даже насекомых. Очередная серия цикла посвящена удивительному созданию — медоносной пчеле. Которая тоже вошла в число животных, изменивших мир.

Диктор: Николай Дроздов.

Полярное сияние в начале весны наблюдали жители Подмосковья, Ленинградской, Ярославской и Псковской областей. Раньше оно было сине-зелёного цвета, а сейчас сменило окраску. Что заставило северное сияние покраснеть и отправиться в путешествие по земному шару?

- Скандал на похоронах Вячеслава Зайцева. В чем обвинили сына легендарного модельера Егора и неужели Красного Диора могли отравить?
- Что произошло с солисткой «Веселых ребят» Людмилой Барыкиной и правда ли, что у Александра Буйнова был с ней служебный роман?
- Как Валентин Юдашкин боролся за жизнь?
- Куда пропала Тамара Гвердцители?
- Не стало актеров Сергея Колесникова и Александра Тютрюмова.
- Еще один суд в семье Ефремовых: кто против кого подал иск на этот раз?
- Тайны затворника: что скрывал звезда советского экрана Владимир Заманский.

- Экстрим для сытых и ленивых. Как покататься с ветерком и так, чтоб саночки не возить?
- Страна, которая станет больше России. Почему в ней никто не живет?
- Казнить нельзя, но очень хочется. Невероятные истории госслужащих, которые знают, как попасть на первые полосы и оскандалиться на всю страну.
- 5 центов для короля. Американская мечта еврейского мигранта, которая сбылась. Как он превратил пустыню в самое доходное место страны?
- Юбка или не юбка – вот в чем вопрос? Секреты костюма, надеть который можно только лежа на земле. Почему англичане объявили его вне закона?
- История звука в деталях. Самая древняя запись человеческого голоса – о чем она?

- Дождь как оружие. Зачем американцы вызывали искусственные ливни во время войны во Вьетнаме?
- Король-разнорабочий. Зачем предводитель африканского племени таскает кирпичи в Канаде?
- Вертолёт, танк и подводная лодка. Как рисунки современной техники оказались на стене храма древнего Египта?
- “Следы бога” в Намибии. Что скрывают таинственные круги на юге Африки?
- Тайны красной планеты! Что такое марсианский сфинкс? Почему на соседней планете появляется радуга?

1977 г. В Чапаевске убивают женщину, а в Куйбышеве — 8 мужчин за полчаса! Первое время никто не догадывался: преступник не один, их целая группа, в которую входят девочка-подросток и неизлечимый больной…Неужели это дело рук одной банды? И какую роль в этой истории сыграли семейная ссора и чайный сервиз?

Сегодня в Европе не принято вспоминать о том, что еще до начала Второй мировой Польша и Румыния тайно вели переговоры с нацисткой Германией о нападении на Советский Союз. В 1934 году, то есть за пять лет до заключения Договора о ненападении между Германией и СССР, был подписан пакт Гитлера-Пилсудского. Эта «Декларация о неприменении силы между Германией и Польшей» должна была стать основой для нового передела Европы.

23 ноября 1940 года к Тройственному пакту - альянсу Германии, Японии и Италии - присоединилась Румыния. По данным румынских историков, в июле 1941 года на Восточном фронте против Красной Армии воевали 342 тысячи румынских солдат и офицеров. Какие уникальные документы свидетельствуют о сотрудничестве Польши и Румынии с нацистской Германией? И какую часть территории Советского Союза собирались присоединить поляки и румыны?

Подготовка к коронации Карла III нанесла большой ущерб его нервной системе. Война сыновей, брат-педофил, ненавистная Меган, отказ главных звезд Великобритании выступать на церемонии, а также угрозы BBC устроить в день коронации забастовку и сорвать трансляцию. И бесконечные обсуждения в обществе, нужна ли вообще Соединенному Королевству монархия, и этот ушастый пожилой человек с дамой, которая разрушила когда-то его брак с обожаемой всеми леди Дианой...

- Иногда, дети, от которых ждут страхов, ведут себя очень храбро, а взрослые часто трусят по пустякам.
- Что же такое страх? Чего боятся все люди на свете?
- Как часто гибнут от инфарктов любители фильмов ужасов? И как страх за свой телефон превращается в фобию?

Форты Кронштадта - грандиозная система оборонительных сооружений, которая возводилась на протяжении двух веков. Это были 200 лет гонки вооружений: модернизировались средства нападения с моря, а в ответ совершенствовались противокорабельные орудия и средства береговой защиты. Всего в Финском заливе были сооружены 17 морских и два береговых форта, а также батареи и другие объекты военного назначения. И все они сегодня находятся под охраной ЮНЕСКО как объект культурного наследия.

Программа «НЕ ФАКТ!» совершит морское путешествие, чтобы выяснить: правда ли, что российский форт «Александр Первый» был построен по аналогии со знаменитым фортом «Боярд»? Действительно ли над созданием фортов трудились члены царской семьи? И неужели во время многочисленных войн Северная столица ни разу не подвергалась ударам противника с моря?

"Что же будет?", – всполошились хозяйки, когда один за другим с российского рынка стали уходить иностранные производители полюбившихся стиральных порошков и прочей химии для дома. Но дефицита нет, магазинные полки заставлены продукцией для наведения чистоты и гигиены. Но из чего она сделана? Почему так выросли цены?

- Кровавая трасса. Где проходит самая опасная мотогонка в мире?
- Робинзоны XX века. Как бразильскому пилоту удалось провести больше месяца в амазонских джунглях и выжить?
- История рыбалки. В каких странах рыбу не вылавливают, а выкапывают?
- Скованные одной цепью. Почему в США узаконен рабский труд заключенных? И какие госкорпорации Америки берут преступников в аренду?
- Скандал между союзниками. Почему акт о безоговорочной капитуляции Германии подписывали два раза – сначала во Франции, а затем в Берлине?

Антон Зайцев отправляется в удивительное путешествие по Мурманской области. В этой серии ведущий устроит пир на студеном Баренцевом море. Насладится северными деликатесами — крабами, гребешками, треской, пикшей, камбалой и местным «фишстроганов» с классическим пюре. Привычный рацион местных жителей потрясающе вкусен. Антон Зайцев не просто отведает северные деликатесы, но  и поделится со зрителями  рецептами их приготовления.

- Комплект мебели из чугуна. Как превратить старую ванну в журнальный столик и кресло?
- Шедевры из подручных материалов. Как сделать стильный бетонный биокамин и оригинальное кашпо из цемента?
- Стильные решения своими руками. Сколько нужно прищепок, чтобы красиво подать фрукты на стол и организовать в комнате дизайнерское освещение?
- Дешевая шпаклевка и воздушный шарик. Как с помощью этого нехитрого набора сделать ремонт?

28 марта 1933 года в Москве родился Саша Рабинович. А спустя 28 лет, в 1961 году, страна узнала имя режиссера Александра Митты. Фамилию мамы он взял на всякий случай, когда на работе ему намекнули, что Рабиновичам в СССР не всегда везет.

Однако Митте везло. Фильмы «Друг мой, Колька», «Как царь Пётр Арапа женил», «Сказка странствий», «Граница. Таёжный роман» и «Экипаж» вошли в золотую коллекцию отечественного кинематографа. Тех, кто с ним работал, жил, дружил на взлете карьеры, практически не осталось. Но проект «Однажды» нашел свидетелей эпохи великого творца, чтобы вспомнить, как это было. Да и у самого Александра Наумовича есть, что рассказать!

- Коррозия металла. Как быстро удалить ржавчину?
- Небоскребы из пластика. Какими будут дома будущего?
- Лечение банановой кожурой. Почему банан – ягода, и откуда в нём радиация?
- Что покажет алкотестер, если съесть сразу 6 перезревших бананов?
- Сложный ребус. Как собрать кубик Рубика за 17 движений? И где в России найти здания-головоломки, из которых нет выхода?
- Придумано не нами. Какие технологии человек подсмотрел у природы?

Олени олицетворяют благородство, грацию и красоту, а в христианской культуре символизируют отшельничество и благочестие. Эти удивительные животные обитают в разных климатических зонах: в пустынях, степях, болотах, лесах и даже арктической тундре. Чтобы увидеть некоторых из них, мы совершим путешествие от дубрав Беловежской пущи до горных лесов Дальнего Востока.

Смотрите в программе:

- Кто носит пятнышки, а у какого оленя есть клыки?
- Кто самый большой и самый маленький олень?
- Где живет марал и зачем лань носит зеркало?