Лучшие документальные фильмы и новинки 2026 года

- Необычные грибные заготовки не только в банках! Как кулинары получают грибное масло и грибную пудру, стоит ли грибы замораживать и сушить, сколько можно хранить домашние соленья и почему в банках с груздями и опятами зачастую оказываются совсем не те грибы.
- В каких блюдах баклажаны полезны, а в каких — не очень, и почему при жарке эти овощи впитывают так много масла.
- Натуральные уксусы: есть ли в них польза и лучше ли они обычного столового уксуса?
- Рецепт недели — свекольный торт.

Если модельера Вячеслава Зайцева называли «Красный Диор» в честь легенды 50-х, то его ученика Валентина Юдашкина – «Русский Карден» в честь звезды мировой моды 80-90-х. Эта преемственность прослеживалась в главном: отечественных мастера ценили русские традиции и с помощью своих коллекций показывали их миру.

В начале девяностых Юдашкин «взорвал» Париж. Его коллекция «Фаберже» стала явлением на очередной Неделе моды. Его вещи шили из золотой парчи и покрывали драгоценными камнями, их носили звезды Голливуда.

«У Валентина мы начали это делать еще в 90-е годы. И нигде в мире я этого не видела. Как на полотне, как живопись, как художник на холсте. Собирали орнаменты и детали именно на платье, как на голом теле», – рассказывает художник по вышивке Дома моды Юдашкина Олеся Карелина.

А начиналась история легенды с продажи шубы жены Марины, чтобы арендовать первое помещение и купить пару швейных машинок. Какую роль в карьере кутюрье сыграла его супруга? И какой элемент гардероба придумал Юдашкин?

В июле 1975 года произошло событие, значимое для миллионов людей во всем мире. В прямом эфире они могли наблюдать за первым в истории международным космическим полетом — стыковкой советского "СОЮЗА" и американского "АПОЛЛОНА". Рукопожатие советского космонавта Алексея Леонова и американского астронавта Томаса Стаффорда стало символом разрядки между сверхдержавами во время холодной войны. Леонов и Стаффорд стали близкими друзьями на всю жизнь. В фильме приняли участие: Алексей Леонов — летчик-космонавт, дважды Герой Советского Союза, первый человек, вышедший в открытый космос, командир космического корабля "Союз-19"; Томас Паттен Стаффорд — астронавт НАСА, командир космического корабля "Аполлон".

18 июня 1941 года Турция и Германия подписали договор о дружбе, взаимной помощи и ненападении. При этом в случае вооруженного конфликта Анкара обязалась сохранять нейтралитет как по отношению к Берлину, так и к Москве. Однако сразу после нападения Третьего рейха на Советский Союз в Турции активизируются националистические группировки.

Так, в июле 41-го один из турецких журналов публикует географическую карту страны, в состав которой включены и территории советской Средней Азии, а также Закавказья. Более того, по мнению ряда авторитетных историков, в момент заключения германо-турецкого договора о дружбе к документу прилагался секретный план раздела Кавказа, Крыма и Волжско-Уральского региона между двумя странами. Но пока в Анкаре строили замыслы по завоеванию советских территорий, нацисты вели двойную игру...

14 октября – Всемирный день перелетных птиц. У каждого вида есть свое расписание движения. Они улетают за тысячи и даже десятки тысяч километров. Этот выпуск «Все как у людей» посвящается путешествиям пернатых по миру.

- Куда направляются белые аисты?
- Насколько выносливы ласточки?
- И кто кочует по Европе?

Тысячи женщин из Западной Африки прошли через рабство из-за древней традиции под названием Трокоси. Девочек забирают из дома и заставляют прислуживать жрецам в святилищах за провинности других членов семьи. 

Журналистка Би-би-си в Африке Бригитте Перени в детстве сама оказалась в рабстве у жрецов, но благодаря международной огласке смогла вырваться и сейчас рассказывает свою историю, а также истории других женщин, оказавшихся заложницами ритуала.

Федерико Арнальди и «Поедем, поедим!» в самом центре Азии — в Туве. Здесь есть марсианские горы, необъятные степи, мощные леса, красивейшие озера и необычные традиции. Ведущий научился ездить на коне без седла, попробовал себя в национальной борьбе хуреш и освоил горловое пение, а еще сварил 300 литров супа из баранины, попробовал сагажу и хуужур и узнал, почему тувинцы пьют чай с молоком.

- Над чем сегодня работают генетики?
- Можно ли искусственно устроить масштабную пандемию?
- Что придёт на смену коронавирусу?
- Как человечество используют глобалисты?
- Какие технологии позволяют превратить человека в биоробота?

20 декабря 1918 года в Варшаву прибывает советская миссия Красного Креста с целью начать работу по перемещению на родину русских военнопленных, которые остались в Польше и соседних странах после выхода Советской России из Первой мировой войны. Всего в плену оказалось более двух миллионов человек и, конечно, им требовалась помощь.

Неожиданно польская сторона сообщила, что все участники этой миссии высланы обратно в Россию, но по дороге, недалеко от границы с Гродненской губернией, пятерых советских представителей убили напавшие на них бандиты. Возможно, мы до сегодняшнего дня так и не знали бы, что на самом деле произошло с членами советской миссии в Польше, если бы не случайно выживший свидетель - участник этой делегации Семен Альтер…

Зачем польским властям понадобилось убивать представителей Красного Креста, которые во всем мире пользуются особым иммунитетом? Кто был убит? И чем закончилась эта кровавая детективная история?

- В Алжире есть необычное природное озеро. Оно наполнено не водой, а настоящими чернилами, поэтому в нем нет растений и рыбы.
- В Индонезии есть вулкан, из которого течёт голубая лава.
- Какие еще невероятные места и природные явления существуют на нашей планете?
- Почему природа сама нарушает свои собственные законы?

- Родина Дракулы. Почему на местных кладбищах не льют слезы? И как замок, в котором кровожадный князь никогда не был, вдруг стал его резиденцией?
- Особняк ужасов. Зачем в США издали закон о призраках?
- История подземелий. Какие тайны скрываются под асфальтом и брусчаткой?
- Пентагон рассекретил видео НЛО! Что показали миру американские военные?
- Самые удивительные национальные напитки со всей планеты. Зачем в барах Чикаго туристы пьют лекарство от глистов?

- Самоубийство и две загадочных смерти. Почему в этих трагических событиях обвиняют картину?
- Какой эффект возникает при долгом взгляде на полотно «Крик» Эдварда Мунка?
- Мастер на все руки. Почему мельников на Руси считали колдунами и грешниками?
- Во всем виновата сова. Как писатель Майкл Питерсон пытался всех убедить, что его жену убила хищная птица?
- Кобра вместо котёнка. Где рептилий считают идеальными домашними питомцами?
- Там, где постоянно дрожит Земля. Как в Калифорнии образовался разлом Сан-Андреас?

Маяк. Слышишь это слово. И сразу представляешь себе романтическую картину. Далекий берег. Бушующие волны. И красавец-маяк, который шлет кораблям луч надежды.
В 1962 году советские кинематографисты сняли фильм "Огни маяка" о сотрудниках гидрографической службы, которые работают на маяках Балтики. Специально для тех, кто любит море, мы решили достать его с кинополки.

Предположительно пауки появились в Палеозойскую эру в Каменноугольный период. Это было примерно 2-2,5 млрд. лет назад. Среди обитателей животного царства пауки относятся к группе беспозвоночных живых существ. Пауки входят в самый многочисленный тип группы беспозвоночных - тип членистоногих. Как и для других классов, относящихся к этому типу, таких как насекомые, ракообразные, многоножки, сороконожки, для пауков характерно наличие членистых конечностей и твердого хитинового покрова, который служит наружным скелетом. Среди членистоногих пауки относятся к классу паукообразных, отряду Araneae; другие отряды этого класса включают в себя скорпионов, ложных скорпионов, пауков-сенокосцев, клещей и прочих. Пауки отличаются от других членистоногих своей характерной внешностью и, кроме этого, многочисленностью видов: в настоящее время науке известно около 30 тысяч пауков. В этом фильме мы познакомимся с удивительным миром пауков, и узнаем об их уникальных способностях плести замысловатые паутины и расставлять ловушки, а также о том, как они выращивают свое потомство.

- Как животные используют окрас для маскировки?
- Чьи клыки и когти не уступают мощному оружию, которое изобрело человечество?
- Как устроена лапа леопарда? Как ее изучение помогло оружейникам?
- Сколько в России амурских тигров?
- И почему их полоски сравнивают с отпечатками пальцев?

Люди, сегодня наш репортаж с места событий в Израиле, где с седьмого октября идет самая большая и жестокая эскалация арабо-израильского конфликта за десятки лет. ХАМАС напал на Израиль. Израиль бомбит Газу. Обе стороны называют происходящее войной. Власти Израиля заявили, что страна находится в состоянии войны впервые за 50 лет, со времен войны Судного дня в 1973 году.
Больше тысячи погибших, около пяти тысяч раненых - предварительные итоги страшной бойни, которая началась меньше недели назад. В Тель-Авиве сотни разрушенных домов. 
Еще сложнее ситуация - в приграничных с сектором Газа городах и поселениях. Репортер НикОла Рабовски специально для репортажа The Люди отправился в Ашкелон - город, который Хамас обстреливает каждый день. В тот день по крошечному городку выпустили 100 (!) ракет!

Власти Израиля заявляют, что все города сейчас очищены от нападавших, но очевидно - конфликт только набирает обороты.

Георгий Вицин сыграл молодого холостяка на выданье в фильме "Женитьба Бальзаминова", когда актеру было уже 47 лет! Янина Жеймо перевоплотилась в 16-летнюю Золушку в 37. Сергей Лукьянов был мужчиной в самом расцвете сил, когда сыграл в "Большой семье" глубокого старика. А Татьяна Аксюта изображала любовь со школьником в фильме "Вам и не снилось", будучи уже замужней дамой! Легко ли актерам становиться на экране намного старше или младше себя?

- Венеция - уникальный город на воде. Но местные жители уверяют, что тут они не живут, а выживают, и на самом деле давно хотели бы отделиться от Италии. Почему?
- Из-за чего в Венеции запрещено играть в мяч и ездить на велосипедах?
- Где взять белый мрамор? И в какой Венеции водятся крокодилы?
 

Известные грибной блогер, обладатель титула "лучший гид России" Дмитрий Тихомиров продолжает знакомить зрителей "Живой планеты" с самым таинственным царством живой природы в проекте "Царство грибов". Выпуск посвящен одному из любимейших грибов наших грибников - лисичке. Почему лисички никогда не растут по одной? Какой секрет позволяет им никогда не оказываться червивыми? Под какими деревьями можно сразу собрать корзину, а в каком лесу искать лисичку бесполезно? И как вырастить лисичку на своем дачном участке? В финале выпуска "Лисички" проекта "Царство грибов" на "Живой планете" вы научитесь готовить новое необычное блюдо из лисичек у одного из лучших шеф-поваров Москвы.

Их голоса звучали буквально "из каждого утюга". У них не было недостатка в поклонницах. Казалось, такая популярность – навсегда. И ради нее можно пойти на что угодно. Но праздник не вечен. Звезды быстро загорались, а потом столь же стремительно угасали. Это их вина или чья-то злая воля? Как закончились дни Валерия Ободзинского? Почему Крис Кельми к концу жизни перестал петь? Что стало причиной самоубийства Мурата Насырова и смерти в самом расцвете лет Кирилла Толмацкого – Децла?