Лучшие документальные фильмы и новинки 2025 года

- Пельмени: кто, где и когда придумал это блюдо, правда ли, что его родина — Удмуртия, и как их правильно жарить и варить?
- Какие упаковки портят вкус молока?
- Синдром дырявого кишечника: что это такое и надо ли его лечить?
- Даже небольшое количество имбиря может улучшить работу иммунитета.
- Что полезного и вредного содержится в мармеладных мишках?
- Запущенные болезни зубов и десен могут влиять на здоровье мозга.
- Диетологи — о пельменях: что хорошего в этом полуфабрикате и действительно ли пельмени полезнее всего есть с уксусом? Как самому приготовить вкусные пельмешки?
- Рецепт недели — салат из ростков.

- В энергетических вампиров и потусторонних существ академическая наука не верит, но откуда тогда берутся сотни видео с полтергейстами, лешими и домовыми?
- Что такое нежить?
- Откуда она берется?
- И почему так часто сбываются ночные кошмары?

- Ремесленники на индийских улицах. Чем опасны «тротуарные» услуги страны специй? Как часто уличные парикмахеры и дантисты калечат туристов?
- Шокирующая история мальчика, который убил. Откровения садиста после 22-х лет за решеткой.
- Мятеж рисовой фрикадельки. Шокирующая правда о десяти самых кровавых днях в истории Южной Кореи.
- Темная сторона Бенджамина Франклина. Почему он мечтал наполнить кишечными газами всю Америку?
- Ученые нашли останки хоббитов. Где жили волшебные полурослики?
- Троя: миф или реальность? Сказки, которые оказались не ложью.

- Трагическая судьба знаменитых династий. Кто проклял клан Кеннеди?
- Человек, который удалял опухоли ржавым ножом. Как шахтёр превратился в чудо-хирурга?
- Сибирская Троя. Где находится ровесник легендарного города?
- У Лукоморья дуб зелёный. Какие деревья почитались у древних славян?
- Кот, переживший три морских сражения. Как «Непотопляемый Сэм» оказался на борту линкора «Бисмарк»?
- Здесь покоится Гарри Потер. Где находится могила полного тезки мальчика-волшебника?

Ведущий проекта «Веловызов» - профессиональный спасатель Александр Домбровский отправится в путешествие в Калиниградскую область. За пять дней он совершит круговой маршрут от Советска до Морского. И все это - на велосипеде! В пути ведущий не просто преодолеет километры, крутя педали, но и познакомится с культурой и обычаями региона, а также посетит интересные и знаковые места.

- Продукты, из которых люди готовят, во всем мире примерно одни и те же: мясо, рыба, злаки, корнеплоды и травы, но результат получается разным. Почему?
- Что о традиционной еде знает современная наука?
- Какие европейские блюда вызывают отвращение у русского человека?
- Что едят папуасы?
- И кто на самом деле изобрел «селедку под шубой»?

Юрий Шатунов неожиданно скончался в 48 лет – инфаркт. От остановки сердца умер и певец Пьер Нарцисс, ему было 45. Актрисы Натальи Стешенко не стало в 37 – у нее оторвался тромб. А Вячеслав Зинуров, бывший солист "Отпетых мошенников", покончил с собой. Как и почему уходят из жизни так рано звездные люди?

Фармацевтика достигла удивительных высот-появляются новые лекарства, витаминные комплексы, различные биодобавки. Однако, сами врачи признают, что лучшими источниками витаминов и микроэлементов являются продукты питания. В какой еде больше всего витаминов?

- Загадка призрачного острова. Почему в Азовском море раз в несколько лет появляется клочок суши?
- Лук, палаш и волынка. Зачем британский офицер Джек Черчилль на Второй мировой использовал средневековое оружие?
- Одомашнить сохатого. Как под Костромой больше полувека пытаются делать из лосей домашних животных? И почему этот эксперимент пока не увенчался успехом?
- Девочка, потерявшаяся во времени. Откуда в Сан-Франциско взялся прозрачный гроб с мумией ребёнка?
- Запретные плоды. Почему 200 лет назад европейцы боялись есть помидоры?
- Месяцы подготовки, перед шагом в бездну. Как виртуальная реальность помогает военным обуздать страх высоты?

Фильм посвящается растениям цветущим красными и розовыми цветами. Зрители увидят раффлезию - самый крупный цветок в мире, похожий на гору зловонного мяса, коралловое дерево далёких тропиков, знаменитый делоникс королевский, экзотическую глориозу, геликонию, похожую на красные клешни краба и много других примечательных растений, интересные факты о которых поведают учёные-ботаники, сотрудники ботанических садов и ландшафтные архитекторы. Зрители научатся создавать эффектные композиции из алых цветов в своих цветниках и миксбордерах, и узнают, как сделать акварельные краски из их ярких лепестков.

Какие цветники сейчас в моде, и как украсить ландшафт, чтобы соседи ахнули? Как сделать икру из цветков? Какие цветы считаются самыми дорогими в мире? Народные легенды, исторические факты и анекдоты, рекорды Гиннесса, и даже рецепты косметических процедур с использованием разных цветов…

Еще в Древнем Китае и Вавилоне были люди, которые покупали больше товаров, чем им было нужно. Но настоящая потребительская революция произошла в 17-м и 18-м веках в Англии.
- Чем опасно неограниченное потребление?
- Кто изобрел кредитные карты?
- Как не дать себя обмануть во время шоппинга в интернете?
- Сколько килограммов золота носит на себе женщина в Индии?
- И как экономят жители Швеции?

Никаких секс-символов, как и самого секса, в СССР не было. Просто потому, что язык не поворачивался именно так назвать самых соблазнительных красоток советского экрана. Но сами они были. И неизменно заставляли сердца мужчин биться быстрее. Наталья Кустинская и Наталья Фатеева, их предшественницы Любовь Орлова и Валентина Серова. И последовательницы – Светлана Светличная, Светлана Тома, Ирина Мирошниченко, Александра Яковлева... На кого равнялись отечественные секс-бомбы?

- Зимние забавы: насколько они безопасны?
- На чем в старину съезжали с русских горок?
- Зачем кататься на спутниковых «тарелках»?
- На каких снарядах тренировались ямайские бобслеисты?
- Как совместить хоккей и верховую езду?
- Можно ли гонять по льду на мотоцикле?
- И какой снежный транспорт считается самым русским?

Это растение на протяжении веков прикидывалось нашим союзником. Мы сами заботливо культивировали его, но однажды оно показало свой истинный нрав и пошло в наступление. Оказавшись на новых для себя пространствах, пришелец дал понять, что прекрасно вооружен и способен успешно обороняться от наших попыток ограничить его распространение. Даже мёртвые сухие стебли этого чужака — опасны. Вырвавшись с огородных грядок, опасный вселенец безжалостно уничтожает всех конкурентов и грозит нарушить хрупкий природный баланс. Пастернак посевной — именно так зовут пришельца, который стал главным героем очередной серии документального цикла «Пришельцы среди нас».

Уитни Хьюстон вошла в историю как одна из величайших певиц 20 века. Самая титулованная артистка с уникальным голосовым диапазоном. Ее альбомы продавались миллионными тиражами. Побить коммерческий успех самого популярного из них никто не смог до сих пор. Только слава не принесла Уитни счастья. Её попытка исполнить главную мечту всей жизни — создать крепкую семью — провалилась. Официальная причина гибели Уитни — атеросклеротическая болезнь сердца. Но многие думают, что женщина умерла не своей смертью. Частный детектив из Голливуда уверен: звезду убили! И даже назвал причину.

История создания знаменитой песни, получившей вторую жизнь после успеха фильма "Зимний вечер в Гаграх", запутана и полна неожиданных поворотов, а судьбы ее создателей – драматических событий. В 1937 году вышла пластинка Клавдии Шульженко с записью песни "Дружба", через год эту же песню записал на диск Вадим Козин, но автор музыки был указан другой. Как "Дружба" перессорила всех к ней причастных? И как в условиях тотальной несвободы на свет появлялись веселые и жизнеутверждающие произведения?

27 мая 1992 года. Город Сараево. Столица республики Боснии и Герцеговины. На улице Васы Мискина вытянулась длинная очередь за хлебом. Как вдруг прямо возле людей прогремел взрыв. Следом еще один. И еще. В результате 23 человека погибли на месте. В теракте сразу же обвинили сербов. Через два дня, 30-го мая состоялось срочное заседание Совета Безопасности ООН, в ходе которого не провели какого-либо анализа трагедии или расследования. А ведь потом все оказалось не так однозначно. Но тогда по решению ООН в отношении Югославии ввели экономические санкции. Взрыв в Сараево не будет последним. Провокации повторятся и в других городах. Будут еще сотни жертв. Но самый страшный спектакль разыграется в Косово.

24 марта 1999 года начались бомбардировки Сербии. В результате этой, как ее называли на Западе «гуманитарной интервенции», по утверждению сербов погибли около пяти с половиной тысяч человек. Ранены около шести тысяч мирных жителей, среди них почти три тысячи детей. При этом санкции были еще многократно ужесточены. Сербы называли их «концом света»! Как они противостояли натовской агрессии и как выживали в режиме жестких экономических ограничений?

- Примерно к 2070-му году на планете Земля будет почти 10 миллиардов человек.
- После этого люди перестанут делать новых людей, и численность пойдет на спад.
- Зачем американцы женятся и выходят замуж по 10 с лишним раз?
- Сколько наложниц полагалось крестьянам?
- Почему в Гонконге люди живут в гробах?
- И кто звал сына Мао Цзэдуна Сережей?

- Калорийность: сколько еды и какой нужно современному человеку, почему переесть так легко, а потратить съеденное так сложно? Как и для чего считать калории?
- Из барбариса, возможное, сделают антибиотик.
- Сплошная мешанина: в чем плюсы и минусы солянки для здоровья и какие необычные варианты этого блюда существуют.
- Добавки с пребиотиками могут быть эффективны против гипертонии.
- Борются ли клюква и брусника с простудой?
- Какие продукты точно помогают худеть? Сколько шагов нужно пройти, чтобы сжечь калории из бургера, и сколько приседаний сделать, чтобы салат оливье не отложился на боках?
- Рецепт недели — птичье молоко в стакане.

Самая большая ярмарка оружия в Персидском заливе, международная выставка вооружений IDEX-2023, проходящая раз в два года в Абу-Даби - единственная в мире по-настоящему большая площадка, где на одной территории могут встретиться представители фирм и заводов оборонного комплекса России и стран НАТО. Свои делегации на эту выставку отправляют Индия, Китай, Израиль, Австралия, страны Африки, Ближнего Востока, Юго-Восточной Азии, бывшие республики СССР.

Такого многообразия иностранного вооружения сейчас мало где встретишь: корабли, танки, бронетранспортеры, броневики, системы ПВО, крылатые ракеты, барражирующие боеприпасы, дроны - убийцы, винтовки с электроприводом спускового крючка, новейшее обмундирование, скоростные катера, разгоняющиеся до 170 км/ч - «Военная приемка» постарается показать максимально широко все самые интересные и перспективные образцы вооружения, и, конечно, те новинки, которые привезла на IDEX-2023 российская делегация.