Магия вкуса. Швейцария. Альпийская кухня (2019)

access_time 23.09.2020
Магия вкуса. Швейцария. Альпийская кухня (2019)
В этом выпуске мы отведаем коронное блюдо местных жителей - сырное фондю. Узнаем об изготовлении швейцарского сыра. Очевидно, что его качество зависит главным образом от молока. Да, коровы тут действительно великолепны, они - источник магии вкуса, которая воплощается в изумительных молочных продуктах и отменной говядине. Великолепная природа и задиристые коровы дают швейцарцам блюда волшебного качества. 

Антон Зайцев проводит свое собственное гастрономическое расследование. Новый сезон кулинарных приключений – ещё интересней, острее и таинственнее.
Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
remove_red_eye 82 favorite_border

Другие документальные фильмы на эту тему

Магия вкуса. Прибалтика. Очень медленная кухня (2020)

В этой серии своего проекта Антон Зайцев продолжает свое путешествие по Латвии и Эстонии , в современных кулинарных...

remove_red_eye 88

Магия вкуса. Бельгия. Кухня эпохи Брейгеля (2020)

В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в Бельгию, чтобы заняться кулинарной археологией. С помощью...

remove_red_eye 194

Магия вкуса. Цюрих (2019)

Сегодня мы исследуем кухню Цюриха. Древний город исполнен тайн, загадок и магии. Ну и конечно это касается и кулинарии....

remove_red_eye 112

Магия вкуса. Сладкая жизнь (2019)

Самые яркие, желанные, экзотические десерты со всего мира.
Сладкое - это кульминация празднества. Десерты делают...

remove_red_eye 368

Магия вкуса. Узбекистан. Хива (2019)

Антон Зайцев отправляется в Узбекистан, чтобы обнаружить в этой стране древнюю кухню тех давних времен, когда...

remove_red_eye 280

Магия вкуса. Бельгия. Деликатесы Фландрии (2019)

"Магия вкуса" путешествует по Фландрии. Это удивительный уголок Европы, часть Бельгии. Ветреная особа. Некогда...

remove_red_eye 210

Магия вкуса. Навруз в Узбекистане (2019)

Антон Зайцев отправляется в Ташкент на праздник весеннего равноденствия Навруз. Это особый день для узбеков,...

remove_red_eye 148

Магия вкуса. Испания. Трапеза Паломника (2019)

Выражение "кулинарное паломничество" обычно используют, как метафору. Но только не в этот раз. Сегодня мы пройдем...

remove_red_eye 112

Магия вкуса. Испания. Галисия. Дары моря (2019)

Кулинарным можно назвать любое путешествие. А потому, что есть вы будете обязательно, куда бы ни привела вас дорога....

remove_red_eye 238

Магия вкуса. Венгрия. Её величество Паприка (2019)

Венгры - бывшие кочевники, которые сохранили сохранили собственные интереснейшие традиции и рецепты, каких нет...

remove_red_eye 156

Магия вкуса. Венгрия. Будапешт. Город-торт (2019)

Чтобы совершить потрясающие кулинарные открытия не обязательно ехать за три моря. Иной раз удивительная кулинарная...

remove_red_eye 210

Магия вкуса. Прибалтика. Рыцарская трапеза (2020)

В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется Латвию и Эстонию. Когда-то более 500 лет назад это была одна...

remove_red_eye 102

Магия вкуса. Узбекистан. Самарканд и Бухара (2020)

В этой серии своего кулинарного путешествия по Узбекистану Антон Зайцев отправляется в древнейшие города Великого...

remove_red_eye 274

Магия вкуса. Бразилия. Обед в джунглях (2020)

Антон окажется в индейском племени туюка, до которого цивилизация еще не успела добраться, поэтому местные кулинарные...

remove_red_eye 174

Магия вкуса. Италия. Молизе. Дары Адриатики (2020)

В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в итальянское Зазеркалье, крошечный регион Молизе, расположенный...

remove_red_eye 246

Пищевая эволюция. Средневековая кухня. Кухня государей (2019)

В этой программе мы переместимся в Средневековье и отведаем кушанья с боярского стола. Узнаем, зачем няне мозги... в желудке. И проведём секретный генетический эксперимент.

remove_red_eye 344

Магия вкуса. Польша. Трапеза в городе королей (2020)

В этой серии своего проекта Антон Зайцев продолжает свое путешествие по Польше и открывает для всех нас удивительный...

remove_red_eye 218

Мужская кухня. Ферма (2019)

В этот раз мы побываем там, где рождается на свет настоящая пища. Нас ждёт мастер-класс по приготовлению честного...

remove_red_eye 160

Пищевая эволюция. Кухня императоров (2019)

Сегодня мы переместимся в петровскую эпоху и посмотрим, что же ели наши императоры!

remove_red_eye 256

Мужская кухня. Златоустовские ножи (2019)

Город рабочих, город оружейников, город настоящих мастеров. У кого самая большая коллекция ножей и как сделать...

remove_red_eye 140

Мужская кухня. Спелеологи (2019)

Горный туризм – спорт или развлечение? Спуск в подземелье и ужин спелеологов. Едят ли они летучих мышей, что...

remove_red_eye 208

Мужская кухня. Монастырь (2019)

Золотое кольцо России. Ростов Великий. Сегодня шеф-повар Григорий Мосин отправится в этот небольшой, провинциальный...

remove_red_eye 158

Мужская кухня. Казаки (2019)

С песней, шашкой и на коне.
Мы отправились в столицу мирового казачества, чтобы узнать, как сварить настоящих...

remove_red_eye 322

Деревенская магия (2019)

Зачем на окраину Иркутска приезжают российские звёзды первой величины? Как потомственная знахарка помогает ...

remove_red_eye 590

Мужская кухня. По грибы (2019)

Сухие мухоморы, паста с чёрными лисичками и лесная брускетта с опятами на берегу горной реки... Чем питаются настоящие...

remove_red_eye 346

Мужская кухня. Смотрители заповедника (2019)

Мужская кухня отправляется в природный заповедник, чтобы узнать правила поведения на особо охраняемой территории....

remove_red_eye 236

Пищевая эволюция. Первобытная кухня (2019)

В этой программе повар Григорий Мосин отправится в самые первые годы существования на Земле человека прямоходящего....

remove_red_eye 300

Мужская кухня. Спасатели Приэльбрусья (2019)

Что делать, чтобы не погибнуть в лавине и как спасти пострадавшего на горнолыжной трассе? Чем питаются настоящие...

remove_red_eye 172

Мужская кухня. Кедровый орех (2019)

Шеф-повар Григорий Мосин рассекает по Алтаю на танке в поисках кедровых шишек.

Ведущий — шеф-повар Григорий...

remove_red_eye 130

Пищевая эволюция. Кухня XlX века (2019)

Сегодня нас ждет путешествие в XIX-е столетие - век промышленной революции и возрождения исконно русских кулинарных...

remove_red_eye 282

Пищевая эволюция. Кухня ХХ века (2019)

На сей раз мы переместимся в век лозунгов и сытных "столовских" обедов. Отправимся на поиски еды вековой давности...

remove_red_eye 266

Турецкая кухня (2016)

Отношения между Россией и Турцией почти всегда были сложными. Начиная с XVI века, внешнеполитические интересы ...

remove_red_eye 37845

Не факт! Суеверия. Магия чисел (2019)

Что мы знаем о числах? Они буквально повсюду. Арабские, римские, натуральные, целые, простые, четные, нечетные. ...

remove_red_eye 898

Пищевая эволюция. Кухня древней Руси (2019)

В этой программе мы переместимся во времена, когда зарождалась русская кухня. Узнаем, почему печь и каша созданы...

remove_red_eye 416

EXперименты. Научная кухня (2012)

Готовка - тоже наука. Какое масло брызгает на сковороде дальше? Что нельзя греть в микроволновке? Как делают попкорн, почему он получается таким воздушным?

remove_red_eye 39536

Магия вкуса. У истоков польской кухни (2019)

В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в Польшу, в окрестности древнего Кракова, чтобы узнать ...

remove_red_eye 250

Непутевые заметки. Швейцария (2018)


Добавлена часть 2. Шильонский замок и средневековый праздник в Цюрихе



Есть на земле страны, в которых...

remove_red_eye 890

Фазенда. Дачная кухня (2013)

Сегодня программа "Фазенда" приехала в гости к ветерану Василию Константиновичу Иноземцеву и его супруге Клавдии...

remove_red_eye 2978

Мужская кухня. Чабаны (2020)

Шеф-повар Григорий Мосин рассекает по Алтаю на танке в поисках кедровых шишек.

remove_red_eye 250

Обложка. Политическая кухня (2020)

Заглянем в рот мировой политике и узнаем тайны политической кухни. На обложке авторитетного журнала Business Insider...

remove_red_eye 226

Поверженные колоссы. Советская кухня (2018)

В 1985 году глава страны Михаил Горбачев объявил курс на ускорение. В газетных передовицах: реформы, перестройка...

remove_red_eye 144

Мужская кухня. Виноделы (2020)

Мужская кухня отправляется в место с древнейшей винной историей - Абрау-Дюрсо, чтобы узнать, откуда и для чего...

remove_red_eye 196

Мужская кухня. Корюшка (2020)

Эта рыба с запахом свежего огурца наравне с разводными мостами, белыми ночами и Медным всадником давно уже стала...

remove_red_eye 126

Мужская кухня. Сумо (2020)

Еще при Екатерине II страна героев Алания стала частью великой России. А сегодня это республика не только с богатыми...

remove_red_eye 90

Мужская кухня. Металлургический завод (2020)

Ведущий — шеф-повар Григорий Мосин — отправляется в различные регионы России, чтобы узнать, в каких занятиях...

remove_red_eye 182

Мужская кухня. Добыча янтаря (2020)

Добыча янтаря (Калининградская область). В давние времена добытчики янтаря на берегах Балтики должны были сдавать...

remove_red_eye 206

Мужская кухня. Конное хозяйство (2020)

Тема программы - Карачаевский конный завод Хасана Салпагарова (Карачаево-Черкесия). Хасан Салпагаров всю жизнь...

remove_red_eye 150

Таинственная магия зеркал (2015)

Древнейшее из найденных зеркал, изготовленных человеком, относится примерно к VII тысячелетию до н.э. Об особых...

remove_red_eye 1491

Песни нашего кино. Магия голосов за кадром (2019)

Очень часто песня, прозвучавшая в фильме, ассоциируется у нас с актером, которого мы видим на экране. Но иногда...

remove_red_eye 102

Самые шокирующие гипотезы. Дело вкуса (20.03.2019)

Что такое касу марцу и с чем его едят? Почему пилоты самолетов так боятся шведского деликатеса сюрстрёмминга?


remove_red_eye 296

Популярное

СССР. Знак качества (2019 - 2020)

Принято считать, что все, созданное в СССР, отличалось высоким качеством, надежностью. Будь то докторская колбаса,...

ПРОСТО ФИЗИКА с Алексеем Иванченко (2019 - 2020)

Цикл программ не только развлечёт во время просмотра (ибо изобилует взрывами, огнём, водой, и опасными экспериментами),...

Как это устроено (2020)

Как это устроено — уникальная возможность увидеть изнанку привычного мира. Это программа, в которой мы рассказываем...

Легенды армии (2020)

В жизни каждого человека бывают моменты, когда судьба словно проверяет его на прочность. Но одно дело, когда это...

Царство грибов (2020)

Съедобные, ядовитые, осенние, сушеные, жареные, микроскопические... Да, это грибы! Отдельное царство природы, включающее...

Чудо техники (2020)

«Чудо техники» - это доходчивый и интересный рассказ о новейших научных разработках и технологиях, которые способны...

Часовой (2020)

Еженедельная познавательно-развлекательная программа об армии. Ведущий Алексей Рафаенко отправится в такие...

Горизонты атома. Специальный репортаж (2020)

Добавлен выпуск 18. Эффект безопасности

Зерно, которое не портится, земли, которые не боятся цезия, выпавшего...

Жизнь других (2020)

Увлекательное тревел-шоу с задорной и очень любознательной Жанной Бадоевой в роли ведущей. Никаких набивших ...

Древние легенды с Меган Фокс/ Legends of the Lost with Megan Fox (2018)

Многовековые тайны наших предков до сих пор будоражат умы ученых и археологов. Актриса Меган Фокс отправляется...

Легенды космоса (2020)

Космонавтика - великое достижение великой страны! 4 октября 1957 года в СССР впервые в мире запустили искусственный...

Битва оружейников (2020)

Добавлен фильм 5. Баллистические ракеты. Королев против Брауна


Фильм 1. Дизель-электрические подводные...

Основано на реальных событиях. Созвездие рака. Битва со смертью (2020)

Добавлены серии 3-4



Серия 1
Эта болезнь страшнее любого коронавируса. Она приходит внезапно и забирает...

Код доступа. Кто вы, мистер Маск? (2020)

Больше 100 миллиардов на счетах, 4 место в списке «Форбс», электрокары, солнечные батареи, мозговые чипы, первый...

Тайны Чапман. Дыра внутри (17.09.2020)

Провалиться сквозь землю можно в буквальном смысле. Каждый год на планете появляются сотни гигантских разломов. Где и когда произойдет следующий разлом?

По следу монстра. В постели с маньяком (2020)

Дело об убийстве восьмиклассницы Оли Медведевой на спортплощадке школьного двора шокировало весь Екатеринбург....

Самые шокирующие гипотезы. Заговор (16.09.2020)

- Кто решает все судьбы мира? 
- Чьё дело они продолжают до сих пор? 
- Новый мировой порядок. 
- Кто может скрываться за этими высшими силами?

Следствие вели... Убийство под куполом... (2020)

1972 год, Москва. В своей квартире найден убитым известный цирковой артист. Однако вскоре выясняется: его видели...

Скрытые угрозы. Альманах №33 (2020)

Боевые лазеры еще недавно фигурировали лишь в фантастических сагах. Но сегодня они становятся реальностью. На...

Продай меня, если сможешь! (2020)

«Суперцена!», «Специальное предложение», «Только сегодня», «Без ГМО», «Скидка по карте покупателя», «Цена теперь...