Самые популярные документальные фильмы за 2023 год

Потребители жалуются – сахар теперь какой-то несладкий. Проблема в технологии изготовления этого продукта. В сахаре может быть глина и песок, убивают вкус продукта и некачественные химические реагенты, без которых производство его невозможно. Как делают сахар честные производители и те, чьи заводы хорошо бы наказать крупным штрафом? Стоит ли переплачивать в условиях санкций за импорт?

Живописные ущелья, горы и водопады, древние крепости и Каспийское море... Каким предстанет Мекка российских туристов – Дагестан перед Антоном Зайцевым? Ведущий познакомится с традициями народа, узнает секреты приготовления национальных блюд, передаваемых по наследству, и ощутит магию вкуса настоящего хинкала, который в каждом ауле готовят по-разному.

- Амплуа звезды кино и сериалов Анатолия Котенёва — герой. В фильмографии артиста десяток майоров и полковников, несколько генералов, пара руководителей спецслужб, столичный мэр, генеральный секретарь ЦК КПСС, президент и маршал Советского Союза.
- Анна Якунина получила звание Народной артистки России с формулировкой «За большие заслуги в развитии театрального и кинематографического искусства». Она хорошо помнит, что сказала, стоя на сцене в Кремле: «Я благодарю, расцениваю это только как старт. Служу Отечеству». И ушла.
- 17 апреля Валерия отмечает 55-летие. К знаменательной дате телеканал НТВ подготовил документальный фильм, специальный выпуск шоу «Маска» и показ большого сольного концерта, который состоится 21 апреля в концертном зале «Крокус Сити Холл». Певица признается, что чувствует себя максимум на 25. Она мечтает как можно больше путешествовать, научиться танцевать бальные танцы и танго, а также постоянно записывать что-то новое — душа просит. У профессионала своего дела и мечты такие, профессиональные.

- Инвалидное кресло для Шуфутинского;
- Алсу или Решетова? Куклы Барби пластической хирургии;
- Валерий Николаев расплатился с долгами?
- Откуда ноги растут. Презентация обновленных "пятых точек".

Люди, сегодня наш фильм буквально с края земли. Там дальше только вода: Баренцево море, Северный Ледовитый океан и Северный полюс. Мы – в Териберке. Это место стало гиперпопулярным после фильма Звягинцева «Левиафан». Сюда толпами приезжают туристы, чтобы увидеть вот эту нереальную красоту природы. И проникнуться хтонью и отчаянием русского севера. Но мало, кто знает, что здесь люди хранят в гаражах десятки литров бензина, потому что на весь посёлок нет ни одной заправки, чтобы закупиться всеми необходимыми продуктами и лекарствами. Или чтобы попасть, например, к профильному врачу, нужно ехать почти 200 километров в Мурманск. А ещё практически в каждом доме есть генератор, потому что из-за погоды, профилактических работ на ГЭС здесь иногда нет электричества. Это – Саша Сабынина и как люди живут из Териберки!

- Тайные кукловоды с плоской земли! Почему миллионы людей верят в теории заговоров? Как возникает ловушка ложного знания?
- Самая крупная небоевая потеря американцев во Второй мировой войне!
- Как бомбардировочная группа ВВС США за один день потеряла почти все самолёты?
- Тёмное пятно в биографии. Почему отца бывшего президента США Джорджа Буша обвиняли в финансировании Гитлера?
- Идеальное убийство. Какая находка на пустыре помогла выйти на след преступников, которые всё предусмотрели?
- И как с громким уголовным делом связано учение Ницше о "сверхчеловеке"?
- Гулять по воде со мной. Какие птицы в брачный период устраивают настоящую дискотеку на воде?

Кинофильм Юрия Егорова "Простая история" (1960) появился благодаря распоряжению руководства Киностудии имени Горького - больше рассказывать о колхозниках и сельской жизни. Нонна Мордюкова знала эту жизнь хорошо. Ее мама была председателем колхоза. Причем председателем сильным, авторитетным и известным на Кубани. Ей Нонна Викторовна и решила посвятить эту роль. Использованы архивные интервью Нонны Мордюковой и Михаила Ульянова.

Одно из самых известных медицинских учреждений страны — Институт Склифосовского отмечает вековой юбилей. Как функционирует круглосуточная фабрика спасения жизней, как проходят уникальные операции, как выстроена система экстренной помощи при катастрофах и несчастных случаях, в чьи руки попадают люди, оказавшиеся на волоске от смерти?

А знаете ли вы, что около половины видов диких животных и растений не доживут до конца XXI века, если человек не перестанет влиять на климат, вырубать леса, загрязнять реки и уничтожать озоновый слой? Сейчас крайне важно сохранять биологическое разнообразие и беречь наиболее уязвимых обитателей нашей планеты. В этом выпуске программы «Все как у людей» знакомимся с редкими и необычными представителями дикого мира.

- Какая птица «верблюду подобна»?
- Где живут гекконы и прячется приведение?
- У какой черепахи мягкое тело?
- Какого кулика прозвали «воздушным барашком»?
- И зачем удоду модный наряд?

- Самые живописные водоемы планеты, которые создали люди. Кто догадался превратить лужу с грязью в самый популярный курорт Исландии?
- Ароматный мир. Удивительные производства, на которых от смрада выворачивает желудок.
- Самые шокирующие тайны Брестской крепости. Кто такая «фрау с автоматом»? И чем она так напугала фашистов?
- В гостях у Кин-конга. Почему в Уганде мужчины стыдятся укусов обезьян?
- Простые движения, которые помогут принять молниеносное решение. Кто на свете всех быстрее?
- Невероятная история трусов. Почему в средние века дамы выставляли свои панталоны на показ?

Путешествие в Узбекистан – это путешествие в восточную сказку. Он пахнет пловом и медовыми дынями. Манит затейливыми коврами и красочной керамикой. Ведущие проекта «Удиви меня» Евгения Вайс и Виктор Михайлов приготовили женскую и мужскую программу отдыха. Укрощение верблюдов в пустыне Кызылкум, пытки в бухарском хаммаме, шоппинг-челлендж на Сиабском базаре – всё придётся делать вместе. И никаких исключений!

- Закулисье ресторанного бизнеса: как устроены кухни ресторанов? Насколько сложна работа повара и официанта, правда ли нам подают просроченное, а вредным гостям еще и плюют в еду? Как кафе заставляют платить больше, а также самые удивительные ресторанные концепции.
- Можно ли натереть хрен без слез и как с этим справляются на крупных производствах, понравятся ли покупные соусы с хреном фанатам острого и как приготовить их самому.
- Как употребление черного чая снижает риски возникновения сахарного диабета.
- Все следы ведут в Китай: генетики из нескольких стран, установили, где родина всех цитрусовых.
- Что умеет готовить разработанный в Калифорнийском университете робот-повар?
- Рецепт недели — салат с сырниками.

Сегодня "Моя планета" поможет всем, кто хотел бы завести большую кошку. В программе - зачем мейн-куны ходят в спа-салоны, может ли дома жить почти что леопард, в чем красота рэгдолла.

- Самые живописные вершины планеты. Почему американцы требуют стереть портреты президентов с горы Рашмор?
- Закопал, надпись написал. Как убивали вампиров в Средневековье?
- Индейцы из Башкирии. Что общего у степных кочевников и краснокожих аборигенов?
- Младший Кусто против акул! Как исследователь собирается защитить людей от хищниц?
- Писатели и их жертвы. Истории авторов детективов, которые не придумали, а совершили убийства.
- Черное золото мокши. Что это такое? И как из него сделать ценный сувенир на память.

- Ароматизированный чай: что придает ему аромат? Как его производят в промышленных масштабах и правда ли ароматизаторы скрывают качество сырья? Какие безопаснее — натуральные или синтезированные в лаборатории, кто создал «эрл грей» и легко ли отличить дорогой «молочный улун» от варианта в пакетиках?
- Правда ли брюква полезнее картошки? Почему этот корнеплод любят в скандинавских странах, но почти не выращивают в России? И как с его помощью лечиться?
- Переизбыток соли в еде повышает риск развития диабета II типа.
- Как любовь к кофе помогает против мигрени?
- Вкусный рекорд: шеф-повар приготовил 220 кг авторского плова на благотворительном фестивале в Москве.
- Рецепт недели: тост с зеленым луком.

В столице Республики Тыва Кызыле открылся крупнейший в России буддийский монастырь «Тубтен Шедруб Линг». Обитель возведена по инициативе министра обороны РФ Сергея Шойгу и при непосредственной поддержке Культурного Фонда им. Кужугета Шойгу.

Этот храм ждал своего часа более тридцати лет и стал одним из главных символов тувинской земли, куда стекаются паломники со всей России. Здесь собраны уникальные святыни, среди которых  самая ценная для буддистов реликвия - частица праха Будды Шакьямуни.

- Чудеса физики. Как заставить взлететь кусок металла?
- Зачем испытывать током композитное крыло самолета?
- Что заставляет лопаться пластиковые бутылки?
- Как испытывают бронежилеты?
- Как детский тренажер превратили в экстремальный вид спорта?

- Дизайнерская мебель из деревянных поддонов. Как собрать из палет вместительную гардеробную и крепкий диван?
- Автохлам как стройматериал. Можно ли превратить старый движок в основу для стола, а водительское сидение в удобное садовое кресло?
- Стальной лист и арматура. Как смастерить новомодный вертикальный мангал?
- Реанимация садовой мебели. Как отреставрировать выцветший пластик с помощью газовой горелки?

- Удивительные свойства стекла. Есть ли у стекла собственная ДНК?
- Достиг ли оптический микроскоп предела видимости?
- Можно ли видеть сквозь песок и читать сквозь камень?
- Насколько прозрачен бетон? И где искать стеклянную молнию?

- Полный порядок. Как навести чистоту в бане с помощью профильных труб? Что потребуется, чтобы сварить крепкую дровницу?
- Веревка и клей ПВА. Как с помощью этого нехитрого набора украсить дом? И сколько метров бечевки надо, чтобы сплести лежанку для домашнего питомца?
- Новогодняя экономия. Как смастерить брутальную новогоднюю ёлку-трансформер?
- Закуска в честь символа наступающего 2024 года. Можно ли превратить куриные яйца в драконьи?
- Уютные посиделки. Как собрать стильный камин из гипсокартона?