Самые популярные документальные фильмы за 2023 год

На этот раз поговорим об огромным и многочисленном семействе сыроежковых грибов. И с обычными сыроежками, и с их родственниками — грибами-млечниками. Узнаем об опасностях, которые подстерегают неопытного грибника при сборе млечников и сыроежек. А также научимся избегать этих опасностей. И как всегда, в программе будет кулинарная страничка. На этот раз — авторский рецепт грибной похлебки, которую ведущий назвал «Царство грибов». Почему?

- Починит все. Зачем нужна жидкая изолента? И правда ли, что скотч - радиоактивен?
- Ошибки ремонта. Какие ошибки в планировке квартиры грозят кишечной инфекцией?
- Особенности взросления. Почему время для детей и взрослых течёт по-разному?
- Киномифы, в которые верят. Может ли пуля подбросить тело в воздух? Правда ли, что чеку из гранаты легко вырвать зубами?

На этот раз Анна, уроженка волжских краев, решила попытать женского счастья и побороться за сердце Тимофея Баженова. Анна освоила профессию дизайнера одежды. Два года назад покинула родные края и отправилась покорять столицу. В Москве планирует открыть свой модный дом и составить конкуренцию столичным кутюрье. Анна несомненно, хороша собой, но помимо модельной внешности обладает твердым характером и волей к победе. Сейчас претендентка на руку и сердце Тимофея работает выездным регистратором браков на свадебных церемониях, а следовательно у нее есть чисто профессиональные преимущества перед другими конкурентками. Ну а пока ей предстоит пройти тяжелые испытания голом, холодом и другими невзгодами!

- Гастрономический экстрим для крепких желудком. Какова на вкус азиатская лягушка?
- И с каким соусом лучше подавать первосортных морских сороконожек?
- Урбанистические утопии, которые превратились в кошмар. Что пошло не так?
- Как элитный комплекс стал опаснейшим гетто Нидерландов?
- Волшебные места для исполнения заветных желаний. Где потереть, куда прикоснуться?
- Без ЖКХ и капитального ремонта. Почему индийцам из Джайсалмера даже за свои кровные нельзя поклеить новые обои? Что не так с их домами?
- Как закалялась скань. Сколько золотой проволоки в одном грамме желтого металла?

- Белокочанная капуста: правда ли, что все вредное накапливается в кочерыжке? Что необычного готовят из нее современные кулинары? Как правильно запекать кочан целиком?
- Люди с дефицитом витамина D чаще болеют респираторными инфекциями и раньше умирают.
- Комфортная еда — что это такое? В чем ее плюсы и минусы для здоровья, как она вдохновляет шеф-поваров на вкусные шедевры и какую еду называют комфортной в разных странах?
- Какие продукты в ряде случаев способны решить проблему неприятного запаха изо рта?
- Варенье из лепестков роз — может ли оно лечить?
- Переизбыток соли в еде вредит не только сердцу и сосудам, но и психике.
- Почему поклонники капусты реже болеют раком и какое супервещество содержится в белокочанном овоще?
- Рецепт недели — салат с лососем и облепихой.

Участники: Юрий Назаров, Анатолий Журавлев, Виталий Гогунский, Полина Нечитайло, Андрей Ковалёв и другие.

В выпуске программы — продолжение знакомства с Новосибирском, который по праву называют «Столицей Сибири».

Новосибирск нельзя назвать древним — по меркам истории это очень молодой город. Как и когда он появился на карте России, Дмитрий Крылов расскажет, заглянув в контору инженера-путейца Будагова, которого считают основателем Новосибирска.

Зрители посетят легендарный Новосибирский театр оперы и балета — самую большую театральную площадку России, — узнают его историю и увидят на его сцене самый сказочный балет. Они побывают в знаковом не только для Новосибирска, но и для всей страны, особенном и уникальном районе города — Академгородке. Созданный в 60-х годах прошлого века, он был и остается сегодня центром, где в одном месте сосредоточились все основополагающие науки. С самого начала Академгородок воспринимался, как уголок социалистического рая. Жители Новосибирска и сегодня говорят об этом месте с придыханием и любовью!

Первая блокадная зима в Ленинграде была самой суровой за все время осады города. Каждый день под бомбежками, от голода и болезней погибали до четырех тысяч ленинградцев. Геббельсовская пропаганда предрекала городу скорую смерть. Но это было не так: выходили газеты, работали театры, музыканты готовились к премьере Седьмой симфонии Дмитрия Шостаковича. Как много значили эти отголоски мирной жизни для ленинградцев! Чтобы окончательно доказать, что город жив, 31 мая 1942 года было решено провести большой спортивный праздник, кульминацией которого должен был стать футбольный матч.

Как выдающемуся «динамовцу» Аркадию Алову удалось собрать две команды в осажденном городе? Каким образом, превозмогая слабость и голод, футболисты сумели сыграть этот матч?

- Транспорт-гибрид. На что способны сноубайк, самолетотанк и самолетомобиль? И почему трицикл называют «транспортом будущего»?
- Нелетальное оружие. Как устроена акустическая пушка? И можно ли с помощью микроволн поджарить противника?
- Аккумуляторы 21 века. Почему над созданием идеального аккумулятора бьются тысячи разработчиков по всему миру? Что получит тот, кто выиграет технологическую гонку?
- Никакого надувательства. Зачем военным надувные танки и самолеты? И для чего в НАСА испытывали надувную летающую тарелку?
- Под санкциями. Как живется на Кубе?

Основателем и первым ведущим просветительской телепередачи о живой природе и ее обитателях был известный режиссер-документалист Александр Згуриди. Названием программы стало название его книги "В мире животных" – лучше и впрямь не придумаешь. С 1975 года программу вел журналист-путешественник, автор рубрики "Окно в природу" "Комсомольской правды", лауреат Ленинской премии Василий Песков, с 1977 до 1990 года он был ее ведущим поочередно с ученым-зоологом, путешественником Николаем Дроздовым. Обожавшие природу люди, великолепные рассказчики, яркие, талантливые личности с уникальными знаниями и большими сердцами. Более 30 лет со дня своего первого выхода в эфир – 17 апреля 1968 года – передача строилась на документалистике, преимущественно на натуралистических фильмах Згуриди и была телекиножурналом. А когда появились еще и студийные съемки, то стала научно-популярной программой. Гостями студии были биологи, орнитологи, зоологи, художники-анималисты, режиссёры документального кино, путешественники, владельцы экзотических домашних питомцев – змей, скорпионов, игуан, крокодилов.

- Родина Дракулы. Почему на местных кладбищах не льют слезы? И как замок, в котором кровожадный князь никогда не был, вдруг стал его резиденцией?
- Особняк ужасов. Зачем в США издали закон о призраках?
- История подземелий. Какие тайны скрываются под асфальтом и брусчаткой?
- Пентагон рассекретил видео НЛО! Что показали миру американские военные?
- Самые удивительные национальные напитки со всей планеты. Зачем в барах Чикаго туристы пьют лекарство от глистов?

Дмитрий Крылов знакомит зрителей с историей древнего Ярославля. Этот город называют «русским Голливудом». После Москвы и Санкт-Петербурга он стал самым снимаемым городом. В разные времена здесь сняли не мене двух десятков фильмов. А еще здесь повсюду медведи. От герба, на котором красуется медведь с секирой, до памятников и музеев в честь косолапого.

В столице Республики Тыва Кызыле открылся крупнейший в России буддийский монастырь «Тубтен Шедруб Линг». Обитель возведена по инициативе министра обороны РФ Сергея Шойгу и при непосредственной поддержке Культурного Фонда им. Кужугета Шойгу.

Этот храм ждал своего часа более тридцати лет и стал одним из главных символов тувинской земли, куда стекаются паломники со всей России. Здесь собраны уникальные святыни, среди которых  самая ценная для буддистов реликвия - частица праха Будды Шакьямуни.

- Сварка - это не сложно. Как собрать из профильных труб оригинальный стеллаж?
- Коряга и пустая бутылка как украшение интерьера. Что понадобится, чтобы превратить их в модный светильник?
- Вторая жизнь старых стройматериалов. Как сделать из стеклоблока графин для напитков?
- Стопка реек и монтажный клей. Как с помощью этого нехитрого набора сделать дизайнерский ремонт?

А знаете ли вы, что около половины видов диких животных и растений не доживут до конца XXI века, если человек не перестанет влиять на климат, вырубать леса, загрязнять реки и уничтожать озоновый слой? Сейчас крайне важно сохранять биологическое разнообразие и беречь наиболее уязвимых обитателей нашей планеты. В этом выпуске программы «Все как у людей» знакомимся с редкими и необычными представителями дикого мира.

- Какая птица «верблюду подобна»?
- Где живут гекконы и прячется приведение?
- У какой черепахи мягкое тело?
- Какого кулика прозвали «воздушным барашком»?
- И зачем удоду модный наряд?

- Полезный хлеб: где большая вероятность его найти — в пекарне или крупном магазине, какой лучше — белый или черный, что за продукт получается из сосновой коры, стоит ли опасаться дрожжей, как выглядит глютен, которого все боятся, и зачем закваски берут с собой в путешествия?
- Пищевые причуды: почему люди боятся готовить, как возникают анорексия и булимия и когда такие расстройства становятся смертельно опасны.
- Новый пластик из отходов рыбного производства.
- Как сладкие напитки влияют на состояние почек и образование камней?
- Насколько важны пищевые волокна в рационе матери для будущего малыша?
- Сколько и какого хлеба в день разрешают диетологи?
- Рецепт недели — суп-лазанья.

- Садху - шоу сомнительных талантов длинной в тысячу лет. Зачем индиец каждое утро водружает на голову чан с горящим навозом?
- Инопланетные пейзажи без ракеты и не через иллюминатор! Почему бельгийцы прячут от иностранцев сказочный лес?
- Любовь и туалеты. Как русский купец довел баронессу до отчаяния с помощью клозета?
- Кровожадная водяная лошадь. Можно ли с ней подружиться?
- Хранилище судного дня! Где хранят то, без чего человечеству не выжить?
- Загадочная ягода из Южной Америки. Что за фрукт фейхоа? Как правильно его есть?

- Город контрастов, где даже самого подготовленного туриста ждет культурный шок. Чем шокирует Дели?
- Путешествие к Раю на Земле. В чем секрет абхазского озера Рица?
- Прогулка над облаками. Самые жуткие подвесные мосты на планете.
- Три секретные точки кокоса. Почему на самом деле он вовсе не орех, а его пальма не дерево?
- Первая кровь. Как живут и охотятся китобои?

Живописные ущелья, горы и водопады, древние крепости и Каспийское море... Каким предстанет Мекка российских туристов – Дагестан перед Антоном Зайцевым? Ведущий познакомится с традициями народа, узнает секреты приготовления национальных блюд, передаваемых по наследству, и ощутит магию вкуса настоящего хинкала, который в каждом ауле готовят по-разному.

- Полярная экзотика! Почему в Арктике и Антарктике сложно определять расстояние на глаз?
- С какими оптическими явлениями там сталкиваются? И в чем особенность антарктических ветров?
- Кого встретил на Северном полюсе российский ледокол?
- Что общего у полярной станции и космического корабля?