Самые популярные документальные фильмы за 2021 год

- Манная каша — вкус детства: полезно ли кормить ею детей, что такое манка твердых сортов и лучше ли она обычной, и почему некоторые против этой каши?
- Будущее кулинарии - за лазерным запеканием и 3D-печатью? Инженеры из Колумбийского университета разработали робота-повара, который не только придает еде форму на принтере, но и тут же подвергает ее термической обработке. 
- В чем разница между дорогой и дешевой треской? Как ее вылавливают и обрабатывают на производствах? И можно ли отличить треску от минтая?
- Стоит ли заменять обычный прием пиши на белковые коктейли?
- Рецепт недели — форель с брокколи под сырным соусом.

• Чем опасны аномально холодные зимы?
• Правда, что новый год придется отмечать при -50?
• Кто обязан сбивать сосульки и наледь?

Дмитрий Крылов приехал отметить свой юбилей – 75 лет – на свою историческую родину, на берег Охотского моря. В Охотском краю Дмитрий Дмитриевич не был практически все эти 75 лет. В своей программе он вспомнит о своих родителях, реконструирует историю своего рождения, посетит Охотск и проедет по Дальнему Востоку.

Обычно мощность двигателей привычно измеряется в лошадиных силах - но в пустыне  и законы и силы - свои... Возможно ли гонки на верблюдах? Что делает эту живую силу настолько приспособленной к барханам, и как приспособить колёсную технику к этому морю песка? Мы покорим сыпучее бездорожье на раллийных машинах!

В первой части выпуска Дмитрий Крылов отправляется в Тунис – самое светское государство Северной Африки, столицу путешественников во времени, страну, где гармонично сочетаются европейская и арабская культуры, французское колониальное наследие и старинные мусульманские традиции.

Во второй части выпуска мы отправимся в Дагестан - прекрасный, самобытный и удивительно гостеприимный край. Вместе с автором телезрители побывают в древнем ауле-призраке Гамсутле и селе Чох, проедут по прекраснейшим горным дорогам и попробуют местную кухню.

Долгожданная поездка Федерико Арнальди в Забайкальский край! Там итальянец увидел пустыню посреди тайги — Чарские пески, познал дзен в Буддийском храме, оказался в месте, где родился Чингисхан, и приготовил мясо по любимому рецепту монгольского хана.

- Чарские пески: пустыня среди тайги;
- Самый большой буддийский монастырский комплекс в Забайкальском крае и жизнь в Агинском дацане;
- Сакральное место силы и заряд здоровья в «Алханае»;
- Родные края Чингисхана и испытание «семью грешниками»;
- Любимое блюдо великого хана: мясо на раскаленных камнях;
- Модная страничка Забайкальского края;
- Разбивание хребтовой кости;
- Жареный сазан с хреном;
- Пешком по Чите: лучшие места в столице Забайкалья.

Сделал гадость — сердцу радость! Таким принципом руководствуются многие люди, пожелавшие отомстить своим обидчикам. Некоторые мстители скоры на расправу, другие же вынашивают планы мести годами, обдумывая каждый свой шаг. Многие события истории – это не что иное, как акты мести. Падение Трои – месть Ахиллеса за убийство своего друга Патрокла. Княгиня Ольга отомстила древлянам за убийство своего мужа и сожгла их столицу. Моссад провел операцию «Гнев Бога» в ответ на убийство израильских спортсменов во время Олимпиады в Мюнхене. Сюжет романа Дюма «Граф Монте-Кристо» был основан на реальной истории сапожника из Нима по имени Франсуа Пико, ложно обвиненного и брошенного в тюрьму. Он сбежал оттуда, разбогател и отомстил обидчикам. Как работает мгновенная карма? За что животные мстят людям? И почему месть – это блюдо, которое нужно подавать холодным?

Программа о суровом российском общественном транспорте. И это не только наглые, плохо говорящие по-русски жулики-таксисты. Это и хамское поведение водителей автобусов, маршруток и контролеров электричек. Неисправные авто, отсутствие ТО и медицинских осмотров водителей - чем чревата поездка на таком виде транспорта? Проведем рейд с правоохранителями и выявим таксистов-нелегалов! Какие схемы придумывают водители такси, чтобы избавиться от конкурентов? В этих и других актуальных вопросах разберёмся в специальном проекте РЕН ТВ.

• Сколько можно выжать из тележки с микролитражным двигателем? Алексей Корзин бросил вызов рекордсменам московского гоночного клуба. 
• Время безумных реформ! Американским школьникам разрешили оружие и наркотики! Кто додумался легализовать запрещённые вещества в учебных заведениях и на каких условиях? 
• Время собирателей! Ученые определили в каком возрасте нужно и можно становиться увлеченным коллекционером, а когда с хобби пора завязывать. Почему коллекционировать в 40 – это диагноз? 
• Полуметровые монстры, которые живут больше века. Секреты ловли гигантского окуня. Клевало у всех, кроме Доли. 

• Алексей Корзин отправился в самое сердце Африки, чтобы пройти испытание для настоящих мужчин. 
• «Апокалипсис» на колесах и седан-баклажан. Как прокачивают тачки на Кавказе? Почему в Пакистане на машинах без ковров ездят только туристы и неудачники? 
• Загадочная история исчезновения партии наркотиков с полицейского склада. Как боевая операция превратилась в юмористическое шоу?
• Как приручить акулу? Сергей Доля узнал секреты общения с хищницами
• Итальянец разгадал секрет самой загадочной мумии современности!
• Археологическое расследование с Сергеем Долей. Что не так с Персидской Принцессой из Пакистана?

• Как накормить пятнадцать человек яичницей из одного яйца? 
Проклятие «пьяного» леса!
• Почему норвежским троллям не стоит злиться по утрам? 
• Наши не сдаются! Спортсмен, который дважды победил лавину.
• На лыжах с вертолёта в жерло вулкана.
• Старые города на новый лад.
• Главное участие? Но Алексею Корзину победить шнурки мешают...

В 2020 году при исполнении служебных обязанностей погибло 59 полицейских. Они спасают других людей ценой своей жизни, заходят в горящие дома, разнимают кровавые драки, преследуют вооруженных бандитов, останавливают террористов, у которых к телу примотана взрывчатка. И даже... принимают роды! Это работа настоящих мужчин и настоящих патриотов.

Иван Дыховичный — талантливый актер и культовый режиссер. Он трагически ушел из жизни в самом расцвете творческих сил. Каждый его фильм всегда вызывал волну самых разных эмоций: от восторгов до полного неприятия.

После того, как врачи объявили Дыховичному, что он смертельно болен и жить ему осталось не больше четырех лет, режиссер решил потратить все силы на новый фильм — «Европа-Азия». Он выбрал жанр комедии.

Биография Дыховичного вполне в духе того времени. Интеллигентный мальчик из семьи знаменитостей: папа — драматург, мама — балерина. Повзрослеть ему пришлось рано. Когда Ивану было пятнадцать, умер его отец, а вскоре не стало и матери.

Иван Дыховичный учился в театральном Щукинском училище. Это был необыкновенно «звездный» курс: Леонид Филатов, Александр Кайдановский, Борис Галкин, Нина Русланова, Владимир Качан. Чтобы оставаться заметным на фоне таких талантов, нужно обладать ярким дарованием.

После окончания училища Дыховичного приняли в Театр на Таганке (бунтарский и самый популярный в ту пору), он выступал в совместных концертах с Владимиром Высоцким — своим другом. Высоцкий — вместе с Мариной Влади — даже несколько лет жил в квартире у Дыховичного.

Отдав десять лет творческой жизни «Таганке», он решил найти себя в другом качестве и поступил на Высшие курсы режиссеров и сценаристов, где учился у Эльдара Рязанова и Андрей Тарковского.

Дебют — полнометражный фильм «Черный монах» дал старт трудной прокатной судьбе всех его будущих фильмов.

Личная жизнь Ивана тоже складывалась непросто. Он трижды был женат. И каждый раз на женщине по имени Ольга.

Иван Дыховичный не только знал о своей смертельной болезни сам, он не скрывал ее от других. Он боролся с болезнью до конца. Он не выносил, когда его жалели. Комедию «Европа-Азия» режиссер монтировал уже в больнице. На фестивале «Кинотавр» она оказалась самой жизнерадостной из всех представленных работ.

- Однажды 13-летний московский школьник Коля Бурляев случайно столкнулся у памятника Юрию Долгорукому с 23-летним Андреем Кончаловским. Режиссер присмотрелся к обаятельному подростку и пригласил сниматься в кино. Сразу после выхода на экраны фильма "Мальчик и голубь" о Коле Бурляеве заговорили как о чуде. А дальше - мировая известность, фильмы великих режиссеров, встречи с выдающимися партнерами: Тарковский, Кончаловский, Бондарчук, Тодоровский - Бурляеву везло на гениев. 2021 год для Николая Бурляева дважды юбилейный. Актеру и режиссеру исполнилось 75 лет, а его главному детищу - кинофоруму "Золотой Витязь" - 30. Также этой осенью к званиям и регалиям известного актера добавился новый статус - народный депутат.

- В августе этого года Владимиру Федосееву исполнилось 89 лет, из которых 47 он руководит Большим симфоническим оркестром имена П. Чайковского. Его таланту рукоплещут главные концертные и театральные залы мира, а все музыкальные издания называют его старейшим действующим дирижером планеты. Насыщенной стала не только карьера выдающегося музыканта, но и личная жизнь. Первый брак Федосеева подарил ему двух детей и некоторый жизненный опыт. Но настоящее счастье он обрел со своей второй женой: уже более полувека известный на всю страну музыковед Ольга Доброхотова - его муза и соратник.

∙ Учёные предсказали мегаземлетрясение! Когда оно произойдёт?
∙ Почему некоторые народы едят тухлое мясо?
∙ Откуда на Урале появилась древняя копия египетского Сфинкса?

• Удивительная история советского летчика, который несколько дней выживал в тайге. Его почти перестали искать, но все же нашли. Что такое ген выживания? И у кого больше шансов спастись в, казалось бы, безвыходной ситуации?
• Эксклюзивное интервью бывшего контрабандиста и грабителя банков. Почему самый знаменитый и неуловимый вор Венгрии попался? И как снимали историю самого знаменитого кино-контрабандиста СССР?
• Зачем афганские террористы оккупировали детские площадки?
И почему на завод по переработке известняка брали только тех, кто не потеет?
• Ленится полезно? Как вышло, что трудолюбие оказалось вредным?
Уникальное программа с помощью, которой даже двоечник станет искусствоведом.

Включив бортовую систему круиз-контроль, ведущая программы Юлия Розенберг проверит маршрут Ижевск-Воткинск. Цель путешествия - прикоснуться к трем живым легендам Удмуртии: к знаменитому «Калашу» - самому популярному и распространенному в мире автомату; мотоциклу ИЖ и к первому фортепиано русского композитора, поразившего весь мир своей музыкой. Как выглядит и почему находится в частном дворе самая большая коллекция мотоциклов ИЖ? Где находится единственный в России тир, в котором можно прокатиться на танке? И какую тайну хранит первое фортепиано Петра Чайковского?