Самые популярные документальные фильмы за 2021 год

От неё не только толстеют. Ужасная выпечка с пальмовым маслом и разной "химией" способна обрушить иммунитет, который так важен сегодня. Корреспонденты программы тайно работали в полулегальных пекарнях и пафосных кондитерских с высокими ценами. И вывод один – нужно печь самим!

Главные и самые громкие защитники Цивина и Дрожжиной - телеведущая Елена Старостина, актер Владимир Долинский и актриса Елена Скороходова - не щадя себя они готовы порвать всех за тех, кого винят в многочисленных аферах. Что им светит и какая встреча в эфире их ждет?

- Манная каша — вкус детства: полезно ли кормить ею детей, что такое манка твердых сортов и лучше ли она обычной, и почему некоторые против этой каши?
- Будущее кулинарии - за лазерным запеканием и 3D-печатью? Инженеры из Колумбийского университета разработали робота-повара, который не только придает еде форму на принтере, но и тут же подвергает ее термической обработке. 
- В чем разница между дорогой и дешевой треской? Как ее вылавливают и обрабатывают на производствах? И можно ли отличить треску от минтая?
- Стоит ли заменять обычный прием пиши на белковые коктейли?
- Рецепт недели — форель с брокколи под сырным соусом.

В первой части выпуска Дмитрий Крылов отправляется в Тунис – самое светское государство Северной Африки, столицу путешественников во времени, страну, где гармонично сочетаются европейская и арабская культуры, французское колониальное наследие и старинные мусульманские традиции.

Во второй части выпуска мы отправимся в Дагестан - прекрасный, самобытный и удивительно гостеприимный край. Вместе с автором телезрители побывают в древнем ауле-призраке Гамсутле и селе Чох, проедут по прекраснейшим горным дорогам и попробуют местную кухню.

• Что такое "лучшая еда для путешественника"?
• В чём отличие европейской выпечки от русской?
• Какой десерт подавали к государеву столу?

Блогер и путешественник Миша Ронкаинен, на этот раз, отправляется в Калмыкию к Розовому озеру. Миша попытается пересечь калмыцкую степь как древние кочевники — на двугорбом верблюде — бактриане, и как современные — на мотоцикле. А по пути – поучаствует в обряде по вызыванию дождя, замёрзнет в самом жарком месте России и посоревнуется в скорости с «призраками степи» — сайгаками. 

Дефицит, продолжающаяся война в Афганистане, межэтнические конфликты – у советской Республики Узбекистан было немало проблем. Летом 1989 в Ферганской долине начались кровавые погромы турок-месхетинцев. Жертвами стали сотни человек. Многих пришлось срочно эвакуировать. Союзному руководству было не до локальных конфликтов. СССР трещал по швам. «Пожар» пришлось тушить Исламу Каримову. Тогда его как раз назначили первым секретарем ЦК КП Узбекской ССР.

Путч в Москве стал точкой невозврата, и 31 августа 1991 Ислам Каримов провозгласил независимость Республики Узбекистан.

«Это не было шоком. Это был огромный эмоциональный подъем. Люди понимали, что происходит что-то очень важное, что произойдет смена эпох», – говорит первый замглавы сената Олий Мажлиса Республики Узбекистан Садык Сафаев.

Дмитрий Крылов приехал отметить свой юбилей – 75 лет – на свою историческую родину, на берег Охотского моря. В Охотском краю Дмитрий Дмитриевич не был практически все эти 75 лет. В своей программе он вспомнит о своих родителях, реконструирует историю своего рождения, посетит Охотск и проедет по Дальнему Востоку.

Большая часть населения России считает, что готовить – это скучно, затратно и трудно. Пришло время сломать стереотипы!

Вместе с легендарным Сталиком Ханкишиевым мы докажем, что готовка – это увлекательное занятие, а мужчина может стать хозяином своей кухни!
В новом проекте «Сталик Ханкишиев: О вкусной и здоровой пище. Телеальманах» Сталик подробно расскажет, как готовить нехитрые, вкусные и запоминающиеся блюда по щелчку пальцев. Вам больше не нужно ломать голову, чем удивить гостей, жену или семью. Всё куда проще, чем кажется!
Мастер кулинарии научит вас выбирать продукты, покажет основные техники готовки и посвятит вас в историю традиционных рецептов. 

Любимец публики, самый красивый, самый обаятельный, самый смешной - вне сцены и экрана Андрей Миронов вёл себя, на первый взгляд, странно. Он не просто был соткан из противоречий - он дышал ими. Редко улыбался, но умудрялся довести окружающих до колик от смеха. Любил женщин - и тяжело с ними расставался. Любил деньги - и расставался с ними шутя. Он успевал больше, чем можно успеть. Спектакли, съёмки, концерты... Ради чего? Ради денег? Успеха у женщин? Или ради большой Игры, в которую он был включен с рождения и ни на секунду не расставался с нею? Каким был Андрей Миронов на самом деле? И для чего он превращал каждый день своей жизни в сверкающий и неудержимый фейерверк?

Как изменилась Агузарова, здоровье Гаркалина, наследник Баскова, преображение Гагариной.

- Валерий Гаркалин между жизнь и смертью. Диагноз Гузеевой. Директор Валерия Леонтьева опровергает слухи.
- Как изменилась Жанна Агузарова? Куда пропала королева рок-н-ролла?
- Отфутболенные жены. Бывшая Аршавина. Развод Мамаева. Крах семьи Сафоновых.
- Наследник Николая Баскова и лже-сыновья "натурального блондина".
- Сергея Шнурова пытаются засудить.
- Нашествие клонов. Прочему Лопырева, Решетова, Самойлова и Бородина похожи друг на друга? 
- Преображение Полины Гагариной.

Включив бортовую систему круиз-контроль, ведущая программы Юлия Розенберг проверит маршрут Ижевск-Воткинск. Цель путешествия - прикоснуться к трем живым легендам Удмуртии: к знаменитому «Калашу» - самому популярному и распространенному в мире автомату; мотоциклу ИЖ и к первому фортепиано русского композитора, поразившего весь мир своей музыкой. Как выглядит и почему находится в частном дворе самая большая коллекция мотоциклов ИЖ? Где находится единственный в России тир, в котором можно прокатиться на танке? И какую тайну хранит первое фортепиано Петра Чайковского?

∙ Учёные предсказали мегаземлетрясение! Когда оно произойдёт?
∙ Почему некоторые народы едят тухлое мясо?
∙ Откуда на Урале появилась древняя копия египетского Сфинкса?

• Как ракетные комплексы форсируют реки?
• Что общего у дымовой шашки и фейерверка?
• Какое домашнее животное считается самым опасным?
• К чему привели эксперименты по созданию человека-амфибии?

- С творчеством Леонида Агутина знакомо несколько поколений, ведь некоторым композициям певца уже почти 30 лет. Артист рассказал о личной жизни, творческом пути, самых успешных композициях и моральных ценностях, а также о близких друзьях, своем имидже, любимых местах и собственной книге.
- В эфире телеканала НТВ стартует премьера нового международного музыкального проекта "Ты супер! 60+", в котором примут участие талантливые люди старше 60 лет, оставшиеся без поддержки родных и близких. В чем же состоит важная социальная миссия шоу?

Долгожданная поездка Федерико Арнальди в Забайкальский край! Там итальянец увидел пустыню посреди тайги — Чарские пески, познал дзен в Буддийском храме, оказался в месте, где родился Чингисхан, и приготовил мясо по любимому рецепту монгольского хана.

- Чарские пески: пустыня среди тайги;
- Самый большой буддийский монастырский комплекс в Забайкальском крае и жизнь в Агинском дацане;
- Сакральное место силы и заряд здоровья в «Алханае»;
- Родные края Чингисхана и испытание «семью грешниками»;
- Любимое блюдо великого хана: мясо на раскаленных камнях;
- Модная страничка Забайкальского края;
- Разбивание хребтовой кости;
- Жареный сазан с хреном;
- Пешком по Чите: лучшие места в столице Забайкалья.

- Марина Федункив в день своего 50-летия вышла замуж. Свадебное торжество и юбилей артистки — главное светское событие лета 2021-го.
- Этот год для музыкальной семьи Газмановых юбилейный: Олегу Михайловичу исполнилось 70, его старшему сыну Родиону — 40.
- Фильм «Нюрнберг» — первая попытка российских кинематографистов снять историю о трибунале над фашисткой верхушкой.
- 13 сентября Александру Розенбауму исполняется 70. Многие его знают и любят за песни, которые он исполняет с начала 80-х.