Самые популярные документальные фильмы за 2015 год

Канал имени Москвы – грандиозная водная лестница, соединившая Волгу и столицу. Его длина – 128 километров, а главная инженерная загадка в том, что вода по нему течет вверх, преодолевая перепад высот. Для этого построили цепь из пяти уникальных шлюзов с мощными насосными станциями. Стройку завершили в невероятные сроки – за 4 года и 8 месяцев. С момента открытия в 1937 году он навсегда изменил карту и судьбу города.

Для большинства жителей нашей страны классический обед без супа – это не обед вовсе. Многие питаются так, как их когда-то приучили в детстве. Как же без горяченького! И даже если условия жизни меняются, пищевые привычки остаются прежними. Помогают ли супы избежать язвы и гастрита? Все ли супы одинаково полезны, а от какого приходят в ужас диетологи? Что значит "жидкая диета"? И реально ли она работает? Лечит ли куриный бульон простуду? Сколько дней первое может "жить" в холодильнике?

- Почему сын Екатерины Шавриной скоропостижно скончался в тюрьме, куда попал за сбыт запрещенных веществ?
- Как со звездой советского экрана Ниной Гребешковой простилась семья?
- Неужели бывший муж Кати Лель утонул в Ницце?
- Какой скандал закатила Анастасия Волочкова на свадьбе дочери?
- За что на Сергея Зверева напали соседи?
- Ради чего актер Александр Ильин в одиночку отвоевывает землю у непроходимых болот?
- Развод Михаила Галустяна: неужели шоумену седина ударила в бороду?

- Иду на грозу! Чем занимаются «охотники за ураганами»?
- От золотой медали до виселицы! Почему старший брат Ленина стал террористом?
- Дорогой мой мамико! Почему в Грузии пап называют «мамами»? И кто такая «братаниха»?
- Мушкетёры на Русском Севере! Зачем французы захватили Ладогу? И почему боярина-освободителя крепости посадили на кол?
- Божественное вмешательство! Почему ученые считают, что Иисус обращал воду в вино в огромных количествах?
- Огромное кладбище «стройки века». Сколько рабочих погибло во время прокладки Суэцкого канала?
- Почему в наше время доходы от этой водной артерии резко упали?

Почему морковь и картошка стали дороже в два раза? Откуда к нам на самом деле везут "азербайджанские" помидоры? Почему огурцы не хранятся долго? Как найти отечественную, а не китайскую свеклу, и нормальную капусту для борща и засолки?

- Природа против нейросети! Где находятся самые невероятные пейзажи, в существование которых сложно поверить?
- Теории заговора. Кто поджег Калифорнию?
- Невероятная Австралия. Кого местные жители боятся найти в унитазе?
- Индийские фермеры. Как живётся индийцам вдали от городов?
- Причуды поп-короля. Зачем на самом деле Майкл Джексон сменил цвет кожи?
- Русская жужжалка! Откуда взялось Радио судного дня? И что значат бессвязные послания, которые по нему передают?

- Приправы — для картофеля, морковки по-корейски, шашлыка: как готовят миксы специй, правда ли, что они универсальны и подходят для разных блюд и безопасно ли приправлять еду всевозможными смесями? Команда «Живой еды» проверила упаковки специй из магазинов и с рынка — результаты экспертизы вас шокируют!
- Секрет одного из самых парадоксальных блюд русской кухни — гурьевской каши!
- Правда ли, что семена льна содержат опасный яд? Стоит ли отказываться от такого суперфуда и как минимизировать риски?
- Заменять сахар некалорийными подсластителями вредно для ума — они ускоряют старение мозга.
- Сладкие фрукты благодаря клетчатке лучше диетических батончиков.
- 3D-принтер научили печатать сложный обед из трех блюд.
- Гремучая смесь: какие образцы приправ из российских магазинов провалили проверку и где торгует подделками.
- Вяленые сливы лучше вяленых помидоров? Проверка популярного рецепта из Интернета.

В 1958 году "Московская правда" напечатала фельетон "Тузик в обмороке", в котором высмеяли Клавдию Шульженко за отмену концерта из-за смерти ее собаки – "Неужели домашние питомцы важнее советских трудящихся, которые купили билеты?". Любовь Полищук, Фаина Раневская, Любовь Орлова, Юрий Никулин, Георгий Бурков ответили бы точно: "Да". Собаки спасали от одиночества. Да что там! Жизни! Но власти хотели рулить абсолютно всем и не пускали в страну бульдогов, не разрешали мопсов...

На этой неделе программа «Все как у людей» отмечает юбилей. Спасибо всем, кто был и остается с нами. А самое главное – спасибо создателям передачи. Всем, кто снимал, монтировал, озвучивал, кто в далеких и близких экспедициях помогал увидеть и радовался увиденному.

- Блины с кровью! Как наши предки на кулачных боях составляли прогноз погоды на год? Почему биться выходили именно на Масленицу?
- Горсть земли. Зачем на самом деле на Руси ели землю?
- Крестоносец против самурая! Как один меч помог разгадать загадку таинственного народа?
- По следам Геракла! Как повторить подвиг древнегреческого героя?
- Остров, где к убийцам относились с почтением! Почему жертвы всегда улыбались перед смертью палачам?
- Снег в былинах! Почему зимние осадки в древности ассоциировались со смертью?

Греция, родина демократии и колыбель эллинизма, откуда вышла вся западноевропейская цивилизация, с 1453 года находилась под властью турок-османов. В начале 19 века начинается новый этап греческой истории – освободительная борьба, в которой живое участие приняла Российская империя. Первым президентом независимой Греции стал бывший министр иностранных дел России Иоанн Каподистрия. Как складывалась судьба Греции после независимости? Что такое "праздник охи" и как греческий премьер-министр дал отпор Муссолини? Почему в конце 1960-х годов Греция оказалась под властью военной хунты? И как современные греки воспринимают европейскую интеграцию?

- Выделиться из толпы. Кто и зачем перекрасил глаза в чёрный цвет?
- Мир в деталях. Какую бы цену пришлось заплатить человеку, надели его природа зрением орла?
- 50 оттенков. Сколько оттенков серого цвета способен на самом деле различить наш глаз?
- В чёрно-белых тонах. Почему некоторые люди — дальтоники?
- Символ красоты и высокого статуса. Как древние майя калечили детей, пытаясь добиться косоглазия?
- Зрение динозавров: как видели мир доисторические ящеры?
- В темноте. Всегда ли кроты были слепыми?
- Спи глазок, спи другой. Откуда взялись легенды о циклопах?
- Слепая зона. Почему лошадь не видит то, что у неё прямо перед носом? И как хамелеон умудряется смотреть в разные стороны и при этом видеть всё?
- Яркий образ. Почему комары обожают красный цвет?

- Первобытные кутюрье. Когда люди начали носить одежду? И почему самое старое платье в мире в тренде и сегодня?
- Нектар богов или проклятие. Как амброзия превращает жизнь людей в ад? И почему её никто не может уничтожить?
- Клинок в спину. Где учились самые хладнокровные киллеры средневековья - ассасины? И почему воины-призраки мечтали о смерти?
- Живые дроны. Как насекомых превращают в беспилотники? И кто такие пчёлы-сапёры?
- Рюрик – викинг, славянин или потомок римского императора? И где находится его могила?
- Тайна «Чёрного принца». Откуда взялись слухи, что за нашей планетой следит инопланетный спутник? И как с ним связан знаменитый изобретатель Никола Тесла?
- Античный «Титаник». Кто и зачем построил самый большой корабль древнего мира?

- Люблю тебя Петра творенье: каким образом на побережье американской Флориды появился город Санкт-Петербург?
- Охота на принцессу! Почему жители Нидерландов считают, что их будущей королеве лучше не выходить из дворца?
- Американский гигант ростом 272 сантиметра! Почему самый высокий человек в истории умер молодым?
- Линза безумия: какой оптический прибор сводил людей с ума?
- Город фараонов, погребённый в песках! Как благодаря космическим технологиям археологам удалось отыскать руины древней столицы Египта?

- Кто такие красноярские столбисты? И как они покоряют вершины в одиночку и без страховки?
- Боги добрые и не очень. Почему в Индии совершаются ритуальные убийства во имя богов?
- Смертоносные шутки природы. Почему самую засушливую пустыню планеты занесло сугробами?
- Клады и заклятия. Где самый высокий шанс в мире отыскать сокровища? И как сделать это легально?
- Кости Колумба. Где на самом деле упокоился знаменитый мореплаватель?
- «Сербский чай». Как ракия стала национальным достоянием Сербии?

Полицейские Камчатки продолжают вылавливать браконьеров, безжалостно уничтожающих лосося. Но, кажется, рыбная мафия все еще поставляет нелегальный товар на прилавки столичных рынков. На что идут икорные подпольщики?

Убил, но не виновен! В Ивановской области суд полностью оправдал местного жителя Александра Краснова, который с оружием в руках защитил свою семью от агрессивной толпы. А мог ли Краснов поступить иначе?

Почему дорожает говядина? И не жуется та, что доступна? Почему не стоит покупать "парное" мясо? Как каждый второй продавец на рынке выдает свинину за телятину? Корреспонденты программы посетили предприятия и приготовили мясные полуфабрикаты, чтобы раскрыть тайны мясников в Москве и регионах.

Федерико Арнальди в Краснодаре прокатился на веселом трамвае, побывал в будущем и в японском саду, пообедал с гусями, попробовал гигантский бургер, краснодарские суши и кубанский стейк, а еще научился готовить тафельшпиц.

Хинкали и суши, осетинские пироги и пицца, круассаны и долма... Наши потребители уважают "хиты" национальных кухонь. Заказывают их в ресторанах, покупают в готовом виде в магазине. Кто и как делает эти блюда? И почему они так далеки от тех, что едят в Грузии, Японии и Италии?