Самые популярные документальные фильмы за 2024 год

30 процентов продуктов в магазинах превращаются в "просрочку" и подлежат утилизации. Но на самом деле старая колбаса становится ингредиентом для новой. Что общего между пирожным и сосисками, кабачковой икрой и паштетом? Половина продуктов сейчас сделана из того, что должно было оказаться на помойке.

В конце 17 века Петр Первый совершил первое заграничное путешествие, которое стало не только дипломатической миссией, но и научной экспедицией. Сегодня оно известно, как Великое посольство. Русский царь осматривал анатомические, ботанические и зоологические собрания, библиотеки, коллекции античных и восточных артефактов. Государь был так восхищен увиденным, что уже во время путешествия, невзирая на цену, начал скупать как отдельные экспонаты, так и целые коллекции — от невиданных ранее животных до инструментов. А вернувшись на родину, он с энтузиазмом начал обустраивать собственный «кабинет редкостей». Программа «НЕ ФАКТ!» отправилась в Санкт-Петербург, чтобы рассказать о месте, которое стало символом эпохи Просвещения в России. Кунсткамере. А заодно выяснить: правда ли, что до нее в Российской империи не существовало ни одного музея? На самом ли деле в погоне за редкими экспонатами пришлось даже шантажировать Ватикан? И действительно ли в Кунсткамере делали самые настоящие анатомические вскрытия?

Многие знаменитые артисты предпочитают скрывать то, что свой путь на большую эстраду они начинали когда-то из ресторана. Лариса Долина пела в одесских забегаловках для захмелевшей публики. Григорий Лепс выступал в кабаках курортного Сочи перед криминальными авторитетами. Как случайная встреча навсегда изменила его жизнь? Чем пришлось заплатить будущей звезде за восхождение на эстрадный Олимп, и от какой привычки он так и не избавился?

Владимир Вольфович при жизни постоянно предсказывал события, которые сбывались с удивительной точностью. До сих пор нет единого мнения, откуда он получал информацию. От спецслужб, или он действительно обладал даром предвидения будущего? Или его прогнозы имели строго научную основу?

Дарья Сагалова уверяет, что достигла полной гармонии в жизни, уйдя из кино. Но многие звезды жалеют о прерванной карьере. Актриса Татьяна Клюева отказывалась от съемок ради семьи, а теперь осталась без денег. Красавица Людмила Абрамова посвятила себя Владимиру Высоцкому, а он променял ее на Марину Влади. Ольга Будина хотела состояться как приемная мать, но в итоге не справилась с этой ролью. Так стоило приносить такую жертву?

Говорят, счастье на чужом несчастье не построишь. Но истории многих звезд опровергают это утверждение. Елена Лядова и Владимир Вдовиченков, Ирина Скобцева и Сергей Бондарчук, Елизавета Боярская и Максим Матвеев, Леонид Филатов и Нина Шацкая – эти семьи образовались после тяжелых разводов. Сколько стоит подобное счастье? Кто не выбрался из-под руин рухнувшего брака, а кто пошел дальше и все простил?

Звезды встречаются, звезды влюбляются, женятся... И часто разводятся! Почему распались семьи Алсу, Нюши, Тимура Родригеза, Кати Лель, Анастасии Стоцкой, Ярослава Бойко?

В самую долгожданную ночь года "Хорошие песни" устроили настоящий "Кино-Новый год". Лучшие хиты советского и российского кино в исполнении любимых артистов: Ольги Будиной, Екатерины Гусевой, Светланы Сургановой, Николая Бандурина, группы "Комбинация", Елены Воробей, Алены Апиной и многих других. Поздравления от звезд, сюрпризы и много хороших песен – зажигательных и лиричных. И ваша любимая песня из вашего любимого кино тоже будет!

Андрей Вышинский стал министром иностранных дел в разгар холодной войны. Прекрасно образованный, разносторонне одаренный, с блестящей памятью, он нравился Сталину, который особенно ценил его ораторский дар. Среди западных дипломатов таких златоустов не было. Вышинский знал, что у него есть поклонник. Сталин получал удовольствие, слыша, как его министр разделывает под орех иностранных дипломатов. Но почему его дипломатическая карьера прервалась так внезапно?

Игорь Саруханов развелся со своей седьмой женой. И снова собирается жениться... За плечами у Натальи Кустинской было шесть разводов, красавица Людмила Давыдова была замужем восемь раз. Андрей Кончаловский "успокоился" только в пятом браке. Как переживают разводы звезды, для которых это привычное дело? И лечится ли страсть к разводам?

Басик... Коллеги зовут его только так. В этом ласковом прозвище все - и любовь, и восхищение, и даже преклонение перед огромным талантом. Мы расскажем историю человека, которого судьба научила ждать. И верить в себя несмотря ни на что. Он и сам утверждает, что вторая половина его жизни сложилась намного удачнее, чем первая. Но почему? В этом мы и попробуем разобраться...

9 мая 1949 года участника секретной высокоширотной экспедиции «Север-4» Виталия Воловича срочно вызвали к начальнику Северного морского пути. Ему было доверено особо важное государственное задание: к четвертой годовщине Победы в Великой Отечественной войне установить мировой рекорд Советского Союза в Арктике - первым в мире раскрыть парашют над Северным полюсом… Пройдет десять лет, и полярный опыт ляжет в основу нового направления науки - медицины выживания, которая и сегодня помогает сохранять жизни людям опасных профессий. Как Виталий Волович рисковал во имя науки? Что происходило за закрытыми дверями его секретной лаборатории? И каким образом полярный шлем Виталия Воловича, в котором он прыгал на Северный полюс, оказался на знаменитом фото Юрия Гагарина?

Лето 1942 года. Красная армия снова готовится к обороне Москвы. Но неожиданно Гитлер поворачивает часть своих войск на юг. Целью тайной операции под кодовым названием «Блау» является захват нефтяных месторождений Грозного и Баку. На защиту нефтепромыслов советское командование перебрасывает 17-й танковый корпус, но уже в августе немецкие войска захватывают Майкоп, а к сентябрю подходят к Грозному. Требуется срочно изыскать источники нефти в центральной части СССР. За несколько лет до этого геолог Иван Губкин предположил наличие огромных запасов нефти в Волго-Уральском регионе, но тогда его просто подняли на смех. Председатель геологического комитета возмущался: «Нефть на Урале… Это даже не утопия! Это очередная авантюра Губкина!».

Как Ивану Губкину удалось открыть богатейшие нефтегазовые месторождения в нашей стране? Почему раньше считалось, что нефти в России быть не может? И как он разгадал тайну Курской магнитной аномалии?

- Чем мы дышим? Как устроена система дыхания?
- Зачем нам контроль кислорода в крови?
- Почему мужчины и женщины дышат по-разному?
- Сколько литров можно вдохнуть за один раз?
- В чём разница между дыханием во сне и наяву?

- Насколько современный мир опасен для человека?
- Какая загадочная болезнь каждые два года парализует детей в США?
- Ждет ли человечество пластиковая эпидемия?
- Кто и как создавал этническое оружие?

- Наука против денег! Кем был Нобель?
- За что на самом дают Нобелевскую премию?
- Почему Нобель хотел остаться в памяти людей меценатом?
- Как изобретение пацифиста взорвало мир?
- Кто нарушил завещание шведского миллионера?
- И какая спецслужба определяет гениев в новом сезоне?

Миллионы людей говорят, что испытывают почти наркотическую зависимость от "Докторской". Почему? Из-за обилия глутамата натрия, превращающего людей в рабов разных продуктов? Или из-за генетической памяти? Ведь "Докторская" была символом достатка и счастья почти всю историю Советского Союза... Каким был ее рецепт при Сталине, в эпоху застоя и из чего она сделана сегодня?

- Соленая красная рыба: купить готовое или сделать самому? И что получится вкуснее и дешевле, сколько соли в таком продукте на самом деле и какая рыба только притворяется красной?
- Пять ресторанных блюд, которые можно приготовить даже на даче.
- Что такое пажитник и правда ли он так полезен, как о нем говорят?
- В Сингапуре одобрили к продаже мясо японских перепелов, выращенное в лаборатории.
- В Белоруссии сделали варенье, в котором сахар заменен на картошку.
- Чем опасен избыток натрия в рационе?
- Стоит ли считать здоровым продуктом слабосоленую красную рыбу?
- Фасоль-фри: рецепт недели — хрустящая закуска из зеленых стручков.

- Орнелла Мути привезла в Москву дочь;
- Бари Алибасов снова станет отцом?
- С Прилучного требуют алименты;
- Кто развел Сергея Селина?
- Очередной скандал в семье Шукшиных.

Федерико Арнальди снова отправился в круиз! Путешественник осмотрел самую красивую турецкую мечеть, пообедал в самом странном стамбульском ресторане, прогулялся по древнему городу Эфес, попробовал рыбу святого Петра, а еще — поднялся на измирском лифте, приготовил тальяту с пастой орзо и сотэ из мидий соусом бешамель.