Самые популярные документальные фильмы за 2024 год

- Сколько должен стоить качественный шоколад и стоит ли бояться заменителей масла какао в его составе? Почему с заменителями любят работать профессиональные кондитеры и как оценят российский шоколад эксперты из Бельгии?
- Что такое реакция Майяра, как ее использовать на обычной кухне и не опасна ли для здоровья эта создательница вкусов?
- Образуется ли в кишечнике патологическая слизь из-за картошки и других продуктов в рационе?
- Как и насколько ягоды продлевают жизнь?
- Волшебные бобы: фасоль способствует профилактике рака кишечника.
- Ученые из США создали идеальный салат специально для долгих межпланетных перелетов.
- Как распознать шоколад на заменителях и насколько такой десерт может быть опасен?
- Рецепт недели — салат с замороженными помидорами.

- Кумыс: чем хорош древний напиток из кобыльего молока и есть ли в нем алкоголь? Помогло ли кумысолечение Антону Чехову и стоит ли так лечиться сегодня?
- Как греческое тесто фило готовят на родине и можно ли найти достойное в российских магазинах?
- Соцсети учат плохому: на вредную еду даже смотреть вредно!
- Даже пара банок энергетика в месяц ухудшает сон.
- Ученые из Португалии обнаружили, что некоторые вещества, содержащиеся в белых и шампиньонах, эффективны против раковых клеток.
- Рецепт недели — фаршированный лук.

- Нереальная красотка. Как, по мнению искусственного интеллекта, выглядит девушка-мечта для среднестатистического мужчины?
- Успеть за 17 минут. Как немцы за это время успели захватить самую неприступную крепость Европы?
- Разноцветный мир – опасен. Как зелёные обои убивали европейских аристократов?
- Гигантские фигуры в пустыне Наска: кто и зачем их нарисовал?
- Основной инстинкт: как животные предсказывают землетрясения и цунами?

- Мраморная мадам, которая сводила сердца: как античный бюст стал прототипом приложения для знакомств?
- Какие скульптуры объединились в «Конгресс остроумных»?
- Достать соседа по креслу! Из-за чего американца со скандалом высадили из самолёта?
- Странное существо из Атакамы. Что обнаружил искатель древностей в заброшенном чилийском городе?
- До чего довел прогресс! Как развитие промышленности и технологий породило «эпидемию ожирения»?
- Огненная птица Углича. Какая легенда вдохновила Александра Пушкина на написание сказки о золотом петушке?

В XVI веке потомок Тамерлана Бабур вторгся в Индию, разбил армию делийского султана и основал государство, которое позже стали называть Империей Великих Моголов. Династия Бабуридов исповедовала ислам, в отличие от большинства населения завоёванных ей регионов. Умение находить компромисс, в том числе в сфере религии, помогло Империи достичь экономического и культурного расцвета в XVII веке. Какой след в истории Индии оставила династия Великих Моголов и как период их правления воспринимается сейчас?

- Все дело в шляпе. Как головные уборы помогали русским аристократам соблазнять иностранных актрис?
- Город мёртвых для правителя, который мечтал жить вечно! Почему ученые уже пятьдесят лет не могут попасть в усыпальницу первого императора Китая?
- Любовный напиток, который свёл в могилу короля! Какое зелье пил Фердинанд Арагонский, чтобы впечатлить жену в постели?
- Страна, где есть «валовое национальное счастье»! Как в Бутане измеряют его уровень?
- Ученая степень по вранью: как немецкий физик-фальсификатор годами водил за нос своих коллег и едва не получил Нобелевскую премию?

Проект "Трудности перевода" посвящен расшифровке разнообразных языков животного мира на язык человеческий. 
В этой серии вы узнаете: Как дельфины высвистывают свои имена? Как кашалоты используют азбуку Морзе? На каких диалектах разговаривают косатки? Правда ли, что белухи - фанаты классической музыки? И почему китовый прыжок - это не просто акробатический этюд, а целый монолог?

Тайгой называют бескрайний пояс хвойных лесов, раскинувшийся между арктической тундрой и лиственными лесами средней полосы. Это место всегда было связано с чем-то загадочным. Здесь часто бесследно пропадают люди и появляются таинственные существа.
- При каких загадочных обстоятельствах появились таежные леса?
- Кто построил в глухомани комплексы мегалитов?

В 2024 году Александру Ширвиндту исполнилось бы 90 лет. У него не было ни завистников, ни врагов, и можно подумать, что вся его жизнь была сплошным медовым пряником. Но так ли это на самом деле?

25 июня 1966 года. Казахстан. Байконур. 5-й научно-исследовательский испытательный полигон Министерства обороны СССР. В полутора километрах от подземной шахты, где находится пусковая установка межконтинентальной баллистической ракеты Р-16, построена смотровая площадка. Там в ожидании замерли президент Франции Шарль де Голль и первые лица СССР: генеральный секретарь ЦК КПСС Леонид Брежнев, председатель Президиума Верховного Совета Николай Подгорный, главком Ракетных войск стратегического назначения маршал Николай Крылов. Чуть поодаль - начальник полигона генерал-майор Александр Курушин.

От того, как пройдет сегодня пуск ракеты, зависит не только его судьба. На кону престиж нашей страны. Эта секретная операция получила кодовое название «Пальма». Александру Курушину была поставлена задача продемонстрировать президенту Франции ракетную мощь Советского Союза. После этого должны начаться переговоры с Шарлем де Голлем, имеющие важное политическое значение для нашей страны.

Почему операция «Пальма» стала главным испытанием в жизни генерал-майора Александра Курушина?

- Братская могила лошадей во Франции! Кто и зачем похоронил вместе 28 жеребцов?
- Драгоценная страна! Как создавали гигантскую карту СССР из самоцветов?
- Лимонная лихорадка: как итальянскому мафиози удалось подмять под себя все цитрусовые плантации Сицилии?
- Фабрика слёз, где работают только привлекательные мужчин.! Как в Японии построили бизнес на женском плаче?
- Поход на стадион обернулся смертной казнью! За что египетский суд приговорил к высшей мере наказания два десятка футбольных болельщиков?

- Когда дерево превращается в золото. Как посуда с хохломской росписью стала национальным брендом и завоевала популярность за границей?
- Со второго плана – на первые полосы американских газет! Как исчезла голливудская актриса Джин Спенглер? Почему ей приписывают связь с гангстерами?
- «Великая Австралийская стена» против динго! На сколько тысяч километров растянулся самый большой в мире сетчатый забор для защиты от диких собак?
- Флибустьерша по имени Жанна: как дама благородных кровей стала кровожадной предводительницей пиратов?
- Формулы любви. Почему римляне считали, что Калигулу свели с ума приворотные зелья?

В будни по утрам в советских квартирах звенели будильники, но и в воскресенье их заводили на 09:30, чтобы не пропустить любимую программу. Эти семейные подъемы начались 3 октября 1965 года, когда на экранах появилась передача "Будильник". Изначально эта телепрограмма значилась в сетке вещания, как передача для детей, ее любила публика всех возрастов, ведь вели "Будильник" дикторы центрального телевидения Светлана Жильцова, Ангелина Вовк, Валентина Леонтьева, Людмила Крылова, Татьяна Веденеева и Александр Воеводин, Заслуженная артистка РСФСР Маргарита Корабельникова, а также всеми любимая актриса Надежда Румянцева.

- Почему люди стремятся залезть на гору и зачем они это делают?
- Как живётся в город, построенном на высоте 5 километров?
- Как высота влияет на вес и телосложение?
- Сколько человек ежегодно погибает на Эвересте?

- Почему катастрофы случаются? Как они влияют на историю человечества?
- Чем опасен индийский «мусорный Эверест»?
- Как изменилась экология после сбросов с АЭС в Фукусиме?
- Когда взорвется вулкан Йеллоустоун?

- Действительно острые козырьки: зачем английские бандиты вшивали лезвия в головные уборы?
- Как американский коммивояжёр совершил революцию в брадобрейном деле?
- Была под гипнозом, а дальше всё как в тумане! Как полицейским удалось вывести на чистую воду соучастницу убийства судебного пристава в Париже?
- Семь лет «дачного режима»! Как жил Никита Хрущёв после принудительной отставки?
- «Море мертвых глубин». Почему ниже отметки в двести метров в Чёрном море обитают только бактерии?
- Письменность, которая за 1600 лет почти не изменилась! Кто создал армянский алфавит?

Сегодня отправимся знакомиться с одним из старинных русских городов — Владимиром. Он сыграл огромную роль в истории возникновения государства Российского.

А поскольку наша передача выходит в эфир в старый Новый год,  празднование которого мы можем назвать исключительно русской традицией, мы продолжим новогоднюю тему и расскажем об истории возникновения и празднования Нового года и его обязательных новогодних персонажах. 

- Люди, как роботы. Кто стал первым реальным киборгом на Земле?
- Зеленая нефть или мискантус. Как выращивание слоновьей травы стало прибыльным бизнесом для фермеров?
- На орбиту – на тросе. Когда запустят космические лифты?
- Прогноз погоды. Придет ли в Россию аномально жаркое лето?
- К - значит убийство! Как Каин расправился с Авелем?

Лето 1942 года. Красная армия снова готовится к обороне Москвы. Но неожиданно Гитлер поворачивает часть своих войск на юг. Целью тайной операции под кодовым названием «Блау» является захват нефтяных месторождений Грозного и Баку. На защиту нефтепромыслов советское командование перебрасывает 17-й танковый корпус, но уже в августе немецкие войска захватывают Майкоп, а к сентябрю подходят к Грозному. Требуется срочно изыскать источники нефти в центральной части СССР. За несколько лет до этого геолог Иван Губкин предположил наличие огромных запасов нефти в Волго-Уральском регионе, но тогда его просто подняли на смех. Председатель геологического комитета возмущался: «Нефть на Урале… Это даже не утопия! Это очередная авантюра Губкина!».

Как Ивану Губкину удалось открыть богатейшие нефтегазовые месторождения в нашей стране? Почему раньше считалось, что нефти в России быть не может? И как он разгадал тайну Курской магнитной аномалии?

- Чем мы дышим? Как устроена система дыхания?
- Зачем нам контроль кислорода в крови?
- Почему мужчины и женщины дышат по-разному?
- Сколько литров можно вдохнуть за один раз?
- В чём разница между дыханием во сне и наяву?