Самые популярные документальные фильмы за 2023 год

- Рыбные консервы: правда ли, что российский рынок наводнил фальсификат, и что продается под видом сайры? Стоит ли покупать продукт, сделанный из замороженного сырья?
- Нитритам — нет! Ученые призывают запретить добавлять вредные соли в продукты, например, в колбасу.
- Как корицу выращивают на Шри-Ланке и почему в России так сложно найти настоящую?
- Еще один способ сделать шоколад вкуснее и полезнее.
- Тайны коричного бизнеса. Что интересного готовят из этой специи в Дубае и других уголках земного шара? И как выбрать настоящую на рынке или в магазине?
- Экологическая и полезная замена коктейльных трубочек.
- Есть ли в рыбных консервах польза? Кто придумал «Мимозу» и что роднит этот салат с французской кухней?
- Рецепт недели: «картофельный цветок».

- Известно, что Голливудом в разные времена верховодили разные силы.
- В 40-е годы 20 века «фабрику грез» крышевала мафия. Затем бразды правления перешли к ЦРУ и ФБР. Все они заказывали у продюсеров картины, чтобы формировать образ добропорядочных сотрудников спецслужб.
- Исследователи говорят, что сегодня киностудии могут быть в руках тайных обществ, которые продвигают в массы язычество. Но зачем?
- Для чего на самом деле Голливуд штампует фильмы о супергероях?

В 1911 году Монголия, два столетия входившая в состав китайской империи Цин, объявила о своей независимости. С этого момента началось активное сближение Монголии с Российской империей. Вслед за Россией в Монголии произошла революция, по итогам которой возникло новое государство – Монгольская народная республика. Отношения между СССР и Монголией были самыми тесными, а реформы в МНР проводились по следам Советского Союза. Их целью было превращение страны в индустриально-аграрную. По какому пути пошла Монголия после краха СССР? Какое наследие оставил период тесного взаимодействия наших стран?

- В мире агрессии. Зачем современная наука изучает драки зверей?
- Как животные выбирают тактику боя?
- С какой силой бьют кенгуру?
- Кто умнее: кошка или собака?

16 августа 1996 года. Афганистан. На военном аэродроме близ Кандагара - стрельба. Охранники целятся в военно-транспортный самолет ИЛ-76, который вырулил на взлетную полосу и начал набирать скорость. На борту 7 российских летчиков, которые больше года провели в плену у талибов. Наперерез самолету выехали грузовик «Урал» и автобус с автоматчиками. ИЛ-76 проскочил буквально в метре от преследователей. "ИЛ" разогнался до скорости 220 километров в час. А для отрыва от земли надо 280! Полоса заканчивается, а дальше — колючая проволока, корпуса старых разбитых самолетов и противотанковое минное поле…

В самый последний момент командиру корабля Владимиру Шарпатову удалось поднять самолет в воздух. История дерзкого побега экипажа облетела все мировые СМИ и легла в основу российского боевика «Кандагар».

Под руководством доцента кафедры прикладной экологии СПБГУ Дмитрия Дубовикова группа ученых исследует и описывает древних насекомых. В том числе муравьев-зомби, найденных в янтаре.

- Правда ли, что средний интеллект муравья выше человеческого?
- Можно ли, изучая муравьев, предсказать будущее нашей планеты?
- И на какие ошибки наши ученые указали ведущим западным исследователям?

- Над чем сегодня работают генетики?
- Можно ли искусственно устроить масштабную пандемию?
- Что придёт на смену коронавирусу?
- Как человечество используют глобалисты?
- Какие технологии позволяют превратить человека в биоробота?

Песня "Лаванда", которая прославила Яака Йоалу, позже приводила его в настоящую ярость, как горькое напоминание о былой славе... Для эстонского певца, как и для многих звезд бывших советских республик, развал СССР стал финалом блистательной карьеры. Почему его называли в Прибалтике "кремлевским соловьем"? Куда он пропал в конце 90-х? И почему так рано скончался?

Певица Нюша назвала свою дочку Симба, как львенка из известного мультфильма. Виктория Лопырева назвала сына Лионелем в честь футболиста Месси. А в честь кого назвала сына Жаном Лера Кудрявцева? И почему Никита Джигурда выбрал своим детям имена Мик-Анжель-Крист и Эва-Влада?

Лучший среди выпускников Морского кадетского корпуса. Студент, оказавшийся в ставке главнокомандующего и получивший полную свободу передвижений в зоне военных действий на Кавказе. Он побывал на всех войнах, которые при его жизни вела Российская империя: Туркестан, Балканы, Япония... Человек, которого накануне русско-японской войны считали одним из самых опасных людей. И чью смерть считали своей самой большой военной удачей. Все это – о живописце Василии Верещагине.

Кому была выгодна смерть художника? Почему его считали одним из самых опасных людей? И как на самом деле погиб Верещагин?

- Гендер имеет значение. Почему женщины реже падают, а мужчинам легче худеть?
- Неоны против диодов. Какое освещение может спровоцировать ожирение?
- Эволюция связи. Как зарядить телефон быстрее? Почему современные телефоны не нужно разряжать «в ноль»?
- Все тайны капибары. Зачем этим полуводным млекопитающим, питающимся травой, такие острые зубы?

- К концу будущего года в США не останется ни одной панды. Китайцы намерены забрать всех бамбуковых медведей, которых когда-то передали Америке. Почему?
- Кто завел в тупик международные отношения?
- На что способна настоящая дипломатия?
- Как одно слово смогло предотвратить войну?
- Может ли хороший банкет изменить историю?

Все ли, кто живет в наших домах, считаются домашними? А мыши и тараканы? Где в природе встретить дикого голубя или ворону? И все ли городские животные постепенно станут домашними? Отвечать на эти и другие вопросы Александру Хабургаеву помогут лучшие знатоки живой природы и, конечно, самые замечательные ее представители!

Эта серия программы посвящена одному из самых дорогих и деликатесных грибов - черному трюфелю. Вы узнаете, что растет он не только в Европе. Ведущий покажет и расскажет, где в нашей стране можно найти прекрасный черный летний трюфель. Ученые-микологи откроют тайны происхождения трюфелей и их привлекательности для человека. Лучшие охотники за трюфелем откроют свои секреты. А кулинарная страничка программы даст рецепты лучших блюд с трюфелем.

- Раз дощечка, два дощечка. Как сколотить из обычных деревяшек дизайнерский стеллаж-трансформер?
- Решетка радиатора и старые автомобильные фары. Как собрать из автохлама стильный предмет интерьера?
- Обрезки канализационной трубы - это не мусор! Какую пользу они могут принести рыбакам?
- Авторский светильник-прожектор. Как наладить освещение с помощью старого барабана от стиральной машины?
- Экономя на ремонте. Как украсить стену с помощью обычного полиэтиленового пакета?

- Можно ли реанимировать испорченные продукты и как очистить от плесени холодильник? Что за болезнь поражает волынщиков и почему плесень опасна для больных раком? Как хорошие грибки создают благородные деликатесы, может ли она прижиться на обычном сыре и безопасный ли получится продукт?
- Ученые из Франции проследили за пищевым поведением 95 молодых людей и заметили, что люди, в течение дня потреблявшие быстрые углеводы, хуже других справлялись с когнитивными тестами.
- Секреты греческого долголетия: что едят, пьют и какой образ жизни ведут местные долгожители и чему можно у них поучиться?
- Сделать дешевым «мясо из пробирки», возможно, помогут так называемые бессмертные стволовые клетки коровы.
- Из чего делают модный бабл ти — чай с шариками?
- Супружеская Пара из Дублина, которая никак не могла завести ребенка, решилась на операцию по уменьшению желудка. За полгода они сбросили более 60 кг каждый.
- Рецепт недели — лимонный квас.

Сегодня путешествуем по заповедному лесу. Будем считать не только ворон, но и других птиц. К слову, занятие это – серьезное. Такие учеты проходят ежегодно в разных странах.

- Где и каких птиц мы сможем увидеть?
- Кто из них самый дружелюбный?
- И какие пернатые прилетают к нам в холодное время года?

- Увлекательное путешествие в Западную Африку: чем шокирует Сьерра-Леоне?
- Откуда в этой стране миниатюрные бегемоты? В какой настольной игре надо стать победителем, чтобы получить водительское удостоверение?
- И зачем там до сих пор проводят обряды инициации?

- Сияние, моллюски гиганты и колдуны. Что их объединяет?
- Пугающие ритуалы Фиджи. Как там развлекают туристов?

Он погиб в самом расцвете своей карьеры, всего в 33 года. Но успел стать двукратным олимпийским чемпионом, восьмикратным чемпионом мира и лучшим хоккеистом СССР. В народной памяти Валерий Харламов навсегда остался Легендой № 17. Смотрите специальный выпуск программы «Рожденные в СССР» к 75-летию спортсмена.