Самые популярные документальные фильмы за 2024 год

Из чего делают паштеты – дорогие и дешевые? Почему сырье одно и то же? Можно ли верить в "домашние" паштеты? И почему не стоит налегать на печеночный?

Маша Малиновская, Марина Могилевская, Алена Водонаева, Ольга Будина, Маргарита Суханкина воспитывают детей в одиночку. Несносный характер? Ребенок от женатого мужчины? Связались с подлецами? Версий звездной безотцовщины много...

- Лицензия на убийство! Сколько стоит разрешение поохотиться на царя зверей?
- Двойное убийство, которое раскололо Америку на два лагеря. Почему братья из богатой и влиятельной семьи жестоко расправились со своими родителями?
- «Гениальный малый»! Как бывший сапожник ограбил ратушу и удостоился высочайшей похвалы от императора Вильгельма Второго?
- Уродство по заказу: зачем европейские аристократы просили художников намеренно искажать внешность тирольской герцогини Маргариты на портретах?
- Любовь живет три года! Каким образом ученые доказали, что по истечению этого срока распадается множество союзов?

- «Прыжок внутрь»: страшные традиции самой жестокой банды! Какую роль в появлении жестокого криминального сообщества сыграли спецслужбы США?
- Родился в 17-м веке, умер в 20-м! Как китайский травник прожил 256 лет?
- Разбудили медведя, и он пошёл на войну. Как хищник стал участником сражения между американцами и канадцами?
- Фрикаделька из мяса мамонта. Как австралийским учёным удалось приготовить супер-экзотическое блюдо?
- Добирался в Мозамбик в вагоне с углем. Как военкор Уинстон Черчилль сбежал из плена в Южной Африке?

- Какими бывают колбаски для жарки и как выбрать вкусные, чем хороши купаты и чевапчичи, из чего делают оболочку для них и что тревожного в ней недавно обнаружили, а также сколько соли содержится в популярных образцах?
- Что общего у петрушки и персонажа кукольного театра, будет ли польза, если добавить ее в суп, чем хорош корень петрушки и как накормить этой зеленью детей.
- Влияет ли звук на нежные продукты и будет ли пышным тесто после громкой ссоры?
- Чем заменить красное мясо в рационе пожилых, почему сладкое нарушает сон и к чему может привести пищевой экстрим?
- Анализ магазинных колбасок: где нашли опасные вещества и легко ли приготовить качественный продукт в домашних условиях.
- Рецепт недели — кофе-желе.

Мы познакомим зрителей сразу с тремя животными-чужаками, живущими в одном ареале. Они прибыли к нам из разных мест, но каждый гость стал вести себя в новой среде обитания по-своему. Кто-то стал опасным вселенцем. Другие гости сумели обжиться на новом месте и не доставляют особых экологических проблем. Но от этого животные не перестали быть потенциально опасными чужаками. Ну а кто-то из пришельцев стал почётным гостем, и учёные делают всё, чтобы они сумели обжиться и закрепиться в новых местах обитания. Енот, енотовидная собака и зубр — три пришельца, на которых мы реагируем по-разному.

- Вулканы просыпаются, а континенты рассыпаются на части. Откуда ждать беды? Что случится, если легендарный вулкан Йелоустон проснется?
- Маленькая Индия на окраине Чайна Тауна. Чем занимается народная богиня всех индусов?
- Кто поймал первую рыбу на Земле? И зачем удильщикам камни? Самые невероятные способы не остаться с пустым ведром.
- Иногда они возвращаются! Почему в России начался бум на советскую классику?
- Вся правда о великом волшебнике Гуддини, который точно знал, как выбраться из самого безвыходного положения. Как ему это удавалось?
- Тайны Сахары! Чем пахнут розы пустыни?

Если попросить любого назвать сходу несколько злых животных, наверняка в первой пятёрке окажутся: волк, крокодил, гадюка или акула. А вы уверены, что они на самом деле злые? И вообще что мы вкладываем в понятия "злой" и "добрый", когда говорим о животных? На эти вопросы отвечает очередной фильм цикла "Зверские заблуждения" в котором принимают участие известные учёные, доктора наук и профессора: психолог, филолог и, конечно, биологи. Другая часть фильма развенчивает мифы о "добрых" животных: слоне, дятле и дельфине. Зрители узнают: кто сделал дятла добрым лесным доктором, все ли дельфины такие же весёлые добряки как знаменитый Флипер, и почему слоны так часто нападают на людей и в природе, и в неволе.

- Висячие гробы Сагады! Почему жители филиппинского острова хоронят своих близких на скалах?
- Сын богини солнца! Как в Японии зародился культ императора?
- 20 минут, которые разделили жизнь на «до» и «после». Почему приговорённого к смерти Фёдора Достоевского так и не расстреляли?
- Увидеть землю в алмазах! Кто первым нашёл в Поморье драгоценные камни?
- Штат одинокой звезды: почему Техас называют «приемным ребенком» Америки?

Фотограф-экспериментатор Сергей Прокудин-Горский составил настоящую визуальную энциклопедию Российской Империи в последние годы ее существования. В ней есть памятники архитектуры, производство и транспортное сообщение, представители разных народов в традиционных костюмах. И главное, все это - в сочных натуральных красках.

Благодаря фотографу до нас дошел единственный цветной снимок Льва Толстого. Но правда ли, что это Прокудин-Горский изобрел цветную фотографию? Действительно ли он был «придворным фотографом» Николая Второго? И на самом ли деле фотохудожник приукрашал действительность?

Съемочная группа программы «НЕ ФАКТ!» и ее ведущий Михаил Башкатов отправились в Санкт-Петербург, чтобы понять, как одному энтузиасту удалось сохранить историю страны в цвете.

Юным жителям северной столицы пришлось пережить едва ли не больше испытаний, чем взрослым. Осенью 1941-го, когда немцы взяли город на Неве в кольцо, там находилось около полумиллиона детей в возрасте до 16 лет. Их спасение стало одной из основных задач ленинградских властей, но вывезти всех так и не удалось.

Правда ли, что немцы сознательно срывали все попытки массовой эвакуации детей? И существуют ли какие-то засекреченные данные о погибших и спасенных в те годы детях?

Программа «НЕ ФАКТ!» отправляется в Санкт-Петербург, где ведущий Арарат Кещян попробует во всем разобраться. Также он расскажет историю одного из ленинградских детских домов, воспитанники которого были вынуждены бежать от фашистов до самой Армении.

Как у человека еще в младенчество формируется умение держать в руках погремушку? Почему не все люди подвержены «обману зрения»? Какие отделы мозга отвечают за речь, слух, ориентирование в пространстве и память? На все эти вопросы ответил Александр Лурия, совершив революцию в изучении работы головного мозга.

В 1960-е годы на лекции Лурии в МГУ съезжались студенты со всего мира. Просторные лекционные залы не могли вместить всех желающих, поэтому двери подпирали стулом, чтобы осаждавшие аудиторию не мешали профессору.

Самой известной книгой Александра Лурии во всем мире стал сборник «Потерянный и возвращенный мир», посвященный работе психолога со Львом Засецким – бойцом РККА, потерявшим четвертую часть мозга в результате ранения. Этот человек забыл буквы, разучился читать и считать. И всё же, благодаря Лурии, впоследствии на протяжении жизни вёл дневник, исписав несколько тысяч страниц.

Каким образом ученый совершил невозможное? Как Лурия выжил в тяжелые годы гонений на психологию? И что сделал, чтобы помочь еще одному пациенту, который – буквально! - не забывал ничего?

Очень маленькие актеры с большой буквы! У каждого своя постановка, но все демонстрируют настолько умелые навыки артистизма и маскировки, что любой скажет: "Верю!"

Цикл "Из мухи слона" посвящён организмам, на которые большинство людей не обращает внимания из-за их небольших размеров. Передача позволяет крупным планом увидеть будни насекомых, мхов и мелких обитателей водоёмов, оценить их приспособляемость, умение выживать самим и обеспечивать безопасность потомству. Зритель увидит, как крошечные организмы оказываются больше и значимее настоящих гигантов. И даже люди - научные эксперты - в кадре уменьшились до размеров букашки.

- Город, где на каждом шагу подстерегает опасность! Как столицу Папуа-Новой Гвинеи захватили жестокие преступные группировки?
- Когда вместо врача пошёл к знахарю! Каким образом лишился глаза светлейший князь Григорий Потёмкин?
- Счастье луковое! Почему в Ростове этот овощ возвели в ранг особо почитаемых? Как гадать на шелухе?
- Сталин против доллара! Как советский лидер боролся с господством американской валюты на международном рынке?
- Не родись красивым. Зачем звезды ретушируют себя до неузнаваемости?

- Копченая и вяленая рыба — в ней только вред или есть еще и польза, какая лучше — домашняя или магазинная, как размягчить пересохшую воблу и чем — лимонным соком, зубной пастой или пивом — лучше отмывать руки после рыбной трапезы? Команда программы в новом выпуске «Живой еды» и провела экспертизу улова из самых опасных водоемов России и проверила его на паразитов.
- Какова на вкус мушмула и за что ее любят абхазские гурманы.
- Кто и зачем ест глину и что будет после ее употребления?
- Новости недели: французский мега-багет, вред фаст-фуда и печенья, а также — эффективное измерение количества жира.
- Рецепт недели — синяя запеканка.

В 90-е в России началась эпидемия разводов. За крушение "ячейки общества" больше не осуждал партком, это не вредило карьере. Жизнь была тяжелой и нервной, семьи трясло и лихорадило. И рядовые обыватели с большим интересом следили за тем, как рушатся браки знаменитых людей. Как разводились олигарх Борис Березовский и политик Александр Руцкой, певицы Катя Семенова, Мария Распутина и Ирина Салтыкова, звездные дикторы Татьяна Судец и Алла Данько, феминистка Мария Арбатова, актриса Ирина Алферова?

- Взрывоопасный помёт! Как из фекалий летучих мышей делали порох?
- Эксперимент, после которого участники начали заикаться: зачем американский психолог внушил детям, что у них – дефекты речи?
- Сберкасса в огороде! Почему в прошлом ценное имущество предпочитали закапывать, а не хранить дома?
- Небо судного дня! Как образуются «дьявольские» облака? Чем они опасны?
- Личный враг Гитлера! Как партизан Константин Чехович практически в одиночку уничтожил сотни солдат и офицеров вермахта?

Телеверсия церемонии вручения национальной музыкальной премии «Золотой граммофон», которая традиционно подвела музыкальные итоги года и объединила на одной сцене самых ярких исполнителей российской эстрады и любимые песни, а также масштабные декорации и самые современные спецэффекты. На сцену «ВТБ Арены» за заветной статуэткой поднялись Сергей Лазарев, Дима Билан, Мари Краймбрери, Александр Панайотов, Лариса Долина, Владимир Пресняков, Алсу, Artik & Asti, Стас Пьеха, Ханна, Асия, Звонкий, Дмитрий Маликов, Денис Клявер, Хабиб, Dabro и многие другие.

- В каком российском озере нет дна?
- В каком озере можно свариться заживо, а какое - никогда не оттаивало?
- Как живется в плавучей деревне?
- Что скрывает озеро Восток?

В этом видео вы узнаете: способны ли приматы врать? Про что орут мартышки? Какой смысл скрыт в вонючих боях кошачьих лемуров? Зачем гориллы бьют себя в грудь? Как флиртуют шимпанзе? И правда ли, что в мире обезьян существует свой сложный этикет.