Самые популярные документальные фильмы за 2023 год

В 1926 году Политбюро ЦК было принято решение о строительстве в Сталинграде, на берегу Волги, тракторного завода. Этот проект должен был стать "флагманом" первой пятилетки, примером успешной форсированной индустриализации. Но с самого начала строительства завода всё пошло не по плану. Почему был отвергнут проект завода, разработанный отечественными специалистами, и решено заказывать готовые конструкции завода в американском бюро Альберта Кана? Как приволжская степь превращалась в пространство индустриализации? Почему рабочие ломали станки, как преодолевался кадровый город, и что делали в Сталинграде иностранные инженеры? Почему Сталинградский тракторный завод не смог сразу оправдать возложенные на него надежды, и как он выходил на проектную мощность? Какой была роль Сталинградского тракторного завода во время Великой Отечественной войны? История становления индустриального гиганта первой пятилетки на основе архивных документов.

- Битва за Арктику. Почему российские ледоколы считают лучшими в мире?
- Искусственный интеллект против пьянства. Как устроены алкорамки и алкотестеры? И как компьютерные программы вычисляют пьяниц по голосу?
- Высокие технологии. Когда в армии появятся плащи-невидимки?
- История хрупкой леди, которая стала водителем фуры. Как выглядит грузовик, у которого нет слепых зон?
- Дышим полной грудью. Сколько стоит консервированный горный воздух? И как в Пекине строят огромные башни для борьбы со смогом?
- Мина замедленного действия. Чем опасны электрокары?

В 2020 году президент США Дональд Трамп заявил, что Россия украла информацию о технологии гиперзвукового оружия у администрации Обамы. Этот и подобные ему выпады вызывают лишь улыбки российских специалистов. «Мы занимались гиперзвуком, когда Обама еще был подростком». Так ответил на слова Трампа один из выдающихся ученых современности, инженер-конструктор Герберт Ефремов. Весной 2023 года Герберту Александровичу исполнилось 90 лет. Его имя широкая публика узнала сравнительно недавно, когда Владимир Путин назвал Ефремова автором нового вида стратегического вооружения — маневрирующего гиперзвукового блока «Авангард», двигающегося в 27 раз быстрее скорости звука и меняющего направление по высоте и по горизонтали. Выдающийся конструктор ракетной и ракетно-космической техники на протяжении более шести десятилетий работал над созданием крылатых ракет, противокорабельных комплексов, межконтинентальных баллистических ракет и космических станций. О каких событиях Герберт Александрович рассказал в эксклюзивном интервью для телеканала «Звезда»?

- Магия топленых продуктов: что придает им кремовый цвет и карамельный вкус, есть ли в них чудо-польза, можно ли приготовить топленое молоко дома — в мультиварке и термосе, где готовят сырники из топленого молока, что такое костромской варенец и чем индийское масло гхи отличается от обычного топленого.
- Витаминизированная еда: зачем в нее добавляют витамины, и что это — еда будущего или результат заговора производителей?
- Из-за алкоголя органы зарастают жиром — так утверждают исследователи из США.
- Культурная диета: сахарный диабет реже развивается у людей, которые любят культурные развлечения.
- Кулинары из Петербурга приготовили 123-килограммовое пирожное «Картошка».
- Рецепт недели — лимонная паста.

Пицца – самое популярное блюдо для доставки на дом и в офисы. Как работают курьеры, которые развозят пиццу? Кто, из чего и где ее делает? Корреспонденты программы узнали подноготную этого огромного и очень прибыльного рынка.

- Египетские казни для Нью-Йорка. Какие тревожные данные опубликовала геологическая служба США?
- Ужас, таящийся в темноте! С какими необъяснимыми явлениями сталкиваются посетители заброшенных каменоломен в республике Марий Эл?
- Настоящее чудо. Чем удивил учёных организм рыбака по прозвищу «человек-тюлень»?
- Пальчики оближешь и умрёшь. Как кухарка стала «самой опасной женщиной в Америке»?
- Это уже не фантастика. Как устроен мозговой имплант и для чего он нужен?

Гормоны управляют нашими телами, нашим настроением, нашими мыслями и даже нашими физическими характеристиками. Гормоны делают нас красивыми, уродливыми, ловкими или увальнями. Что о гормонах знает современная наука? Что такое эстрогены?

Крылья, лапы и хвосты: как любовь к питомцам превращает квартиры в гадюшники, а жизнь окружающих — в зловонный ад? Собачья жизнь бывшего учителя истории: почему двери его квартире больше не нужны? 120 кошек на 12 метрах малосемейки, любовь и голуби московского охранника: как со всем этим «счастьем» живется соседям, участковым и самим любителям живности?

Маргарита Суханкина своим уникальным голосом покорила миллионы поклонников. Училась в Московской консерватории, блистала на сцене Большого театра. Исполняла партию Ольги в опере «Евгений Онегин» и Лауры в «Каменном госте». И никто из мира классической музыки не подозревал о ее секрете. Маргарита тайно записывала фонограммы для популярной группы. На эстраде под ее меццо-сопрано выступали совсем другие девушки — известные всей стране солистки «Миража». Лишь когда Суханкина вышла из тени, все узнали — кто на самом деле золотой голос знаменитого коллектива.

Девять красавиц целый год вели борьбу за руку и сердце Тимофея Баженова. Настало время назвать имя его избранницы! Девушкам выпала нелегкая доля быть претенденткой на звание невестки самого завидного жениха России! Сначала Тимофей пригласил всех девушек в свою городскую берлогу, провел предварительный отбор, и после девять красавиц вступили в борьбу за его руку и сердце. Тимофей знакомил каждую со своей матерью-природой и родственниками - дикими зверями. Главное требование к претенденткам – что бы они понравились не только Баженову, но сумела произвести неизгладимое впечатление на его родных. У каждой было – три дня и три ночи в лесной чаще и среди диких зверей. Испытания закончились, и теперь пришла пора узнать имя будущей жены Тимофея!

Он снова сделал арабов великими, если пользоваться формулой Дональда Трампа. Все (или казалось, что все) любили Насера и восхищались им. Даже те, кто не интересовался политикой, считали президента выдающейся личностью. Сам факт существования Насера определял представление египтян о том, кто они и кем могут стать. Гамаль Абдель Насер - первый египтянин, правивший страной за последние две тысячи лет. С незапамятных времен и до военного переворота 1952 года, приведшего к власти Насера и других офицеров, страна находилась в руках иностранных династий. Насер поместил Египет в самое сердце арабской политики, страна стала официально называться Арабская Республика Египет. Воодушевлённый своим политическим триумфом в Суэцком кризисе 1956-го, Насер примерил мантию лидера всех арабов, преследуя мечту о панарабском единстве. Но как часто он жаловался на то, что ему не удаётся сплотить даже египтян. Он с горечью писал: «Если бы меня спросили, чего я желаю более всего, я бы ответил: услышать хотя бы одного египтянина, который справедливо отзывается о другом; увидеть хотя бы одного египтянина, который не посвящает всё своё время критике идей, высказываемых другим; поверить, что есть хотя бы один египтянин, готовый открыть своё сердце для прощения, терпимости и любви к своим братьям-египтянам».

- Крепость для птенца. Как устроены яйца?
- Зачем черепахи подкладывают свои яйца крокодилам?
- Сколько стоит самое дорогое яйцо в мире?
- Каковы на вкус маринованные яйца?
- Сколько часов нужно варить страусиное яйцо?
- Почему не стоит мыть яйца, если их предполагается долго хранить?

- «Эффект бабочки»: как это работает? И почему, казалось бы, незначительные события порой приводят к большим катастрофам?
- Как отразился разлив нефти в Мексиканском заливе на нашей планете? Чем это опасно?
- И какое пустячное происшествие может убить всё человечество?

У одной из самых известных антивоенных песен "Журавли" была непростая судьба. Наряду с композитором Яном Френкелем и поэтом Расулом Гамзатовым еще два человека имели отношение к ее созданию: переводчик Наум Гребнев и популярный актер и певец Марк Бернес. Приходилось идти на компромисс, чтобы получилось проникновенное, близкое каждому человеку произведение. Как "Журавли" продлили жизнь смертельно больному исполнителю? И в чем коллеги-композиторы обвиняли Яна Френкеля?

Причин для комплексов по поводу собственной фигуры у артистов больше, чем у простых смертных. В погоне за стройностью артисты годами сидят на голодном пайке, ложатся под нож, рискуя здоровьем, и ищут чудодейственную таблетку, способную навсегда победить злополучные килограммы. Но похудение – лишь начало будущей драмы. Как договаривался с режиссерами похудевший "мент с рублевки" Роман Попов? Каким чудом вписывается в новое амплуа Любовь Руденко? И каковы перспективы комика Александра Морозова?

Наталья Андрейченко проводит в Мексике уроки йоги. Солист группы Hi-Fi Тимофей Пронькин открыл столярную мастерскую, гимнастка Ляйсан Утяшева подалась в телеведущие, а футболист Дмитрий Тарасов решил стать семейным психологом. У кого из звезд есть успехи, а кто погорел на новом деле?

Почему курага такого красивого янтарного цвета? А изюм бывает волшебно мягким? Помогает ли чернослив пищеварению, или это миф родом из советского прошлого? Почему врачи разрешают есть сухофрукты лишь в микроскопических дозах? И где купить продукт, не обработанный химией и сахарным сиропом?

- Все тайны энергии. Что такое энергия, как её использует современное человечество?
- Как заставить молнию работать на человека?
- Сложно ли извлечь энергию из воздуха?
- На чем работает современная электроника?
- Можно ли зарядить смартфон с помощью дров?
- Как из воды создать аккумулятор?
- Бывают ли солнечные батареи живыми?
- Способны ли мы вырабатывать электричество своим телом?

"До и после полуночи" – это информационно-развлекательная телепрограмма главной редакции информационных программ Центрального телевидения СССР, выходившая в эфир с 1987 года по 1991 год. Автор идеи и самой программы, а также ее ведущий – Владимир Молчанов. По его замыслу, зритель словно перелистывал телевизионный журнал – с музыкой, интересными людьми, любопытной информацией, неожиданными сюрпризами. Именно в программе "До и после полуночи" прозвучала запрещенная песня "Россия" Игоря Талькова. Именно в ее эфире 1987 года впервые в стране была показана Рождественская церковная служба. Программа выходила раз в месяц, время показа было не лучшее, но это не помешало ей стать одним из знаковых журналистских прорывов. Ее выпуски широко обсуждались общественностью, официальными лицами. Кто-то ими восхищался, а кто-то недоумевал. В общем, программа держалась в эфире на балансе между сторонниками и противниками. Между тем Молчанов продолжал производить на рядовых телезрителей впечатление. Кстати, в блистательного ведущего – интеллектуала, красавца с манерами и потрясающим чувством юмора – были влюблены все женщины страны.

- Необычные способы улучшить свое тело. Насколько эффективен «фитнес для ленивых»? И можно ли накачать мышцы током?
- Загадки изображения. Почему люди на старинных фото таращат глаза?
- Танки грязи не боятся. Зачем мыть дороги во время дождя?
- Отхожее место. Что будет, если бросить петарду в унитаз?
- Крепкий орешек. Почему жевательная мышца - самая сильная в человеческом организме?