Самые популярные документальные фильмы за 2024 год

Название этого моря стало синонимом экологической катастрофы. За последние 50 лет его объем сократился в 10 раз. Сегодня высохшее дно превратилось в масштабную природную лабораторию. На этом уникальном примере ученые исследуют, как живые организмы адаптируются при переходе их морской экосистемы в пустынные условия.

Уже почти век искусствоведы и историки не могут выяснить, кто придумал матрешку. По общепринятой версии, ее прототип привезли из Японии. Но почему же сами японцы не смогли скопировать русскую игрушку? А ведь они пытались. Пробовали повторить матрешку и немцы, и французы, но никому не удалось. Что-то неуловимое ускользает от иностранных мастеров. Известно, что впервые матрешка появилась в конце XIX века. Не так уж и давно. Почему же никто не знает ее автора? В чем же секрет игрушки, которая считается национальным символом России?

- Без центрального водоснабжения, электрификации и канализации! Как Дубай обходится без главных благ цивилизации?
- Фьорды, как в Норвегии, каналы, как в Амстердаме. Можно ли отдохнуть в нашей стране так, чтобы почувствовать себя за границей?
- Как исчезновение простой японской школьницы превратилось в шпионский триллер и международный скандал? Почему родители девочки 67 лет ждут ее возвращения?
- Глубоководные убийцы! Что заставило смертоносные бактерии подняться с морского дна на поверхность? Почему не стоит любоваться красным приливом?
- Пластический туризм – новый тренд на отдых! Почему путешественники предпочли больницы пляжам и достопримечательностям? Отчего власти США против туров красоты в Мексику?
- Если звезд заменяют, значит это кому-нибудь нужно! Кто и зачем убивает знаменитостей?

В 1598 году на русский престол взошел первый царь не из династии Рюриковичей – Борис Годунов. Сразу после венчания на царство в Москве началась подготовка к масштабному строительству, которое должно было символически отразить могущество Русского государства под властью новой династии. Но лишь немногие из построек были закончены и дошли до наших дней.

Что планировал построить Борис Годунов? Как строительство было связано с вопросом престолонаследия? И как Москва связана с главной святыней христианского мира?

Многие модели автобусов достойны книги рекордов Гиннесса. Например, в Венгрии был выпущен автобус-трап, который доставлял пассажиров из дома - прямо в самолет. На заводе ЛиАЗ в Подмосковье разработали автобус, который легко превращался в кафе. Какой еще удивительный транспорт можно встретить на дорогах?

- Империя лжи! Как американец Бернард Мейдофф построил крупнейшую в истории финансовую пирамиду?
- Получи полбу: как «крестьянская каша» стала блюдом высокой кухни?
- От подорожной грамоты до биометрии. Как чума поспособствовала появлению паспортов?
- Тёмная сторона кругосветных путешествий! По какой причине чаще всего умирают пассажиры круизных лайнеров?

- Попкорн! Легко ли его приготовить дома, правда ли он может стать причиной пожара и стоит ли покупать попкорн-машину, сколько соли и сахара в образцах из кинотеатра и какую уникальную пользу попкорна обнаружили ученые.

- Технология су-вид: как ресторанное изобретение прижилось на домашних кухнях, почему готовка при низких температурах по-особенному меняет продукты и как су-вид помогает худеть?

- Палитра плесени: британские ученые научились делать благородные грибки для сыров желтыми, зелеными, розово-красными и коричневыми.

- Вот так фрукт: на аукционе в Британии продали засохший почти 300-летний лимон за 1400 фунтов стерлингов.

- Экономия полезна: японские ученые исследовали, как питаются офисные работники, и выяснили, что лучше всего рацион у тех, кто ходит в столовую или берет продукты из дома.

- Рецепт недели: пирог с цветами.

- Почему самое опасное – всегда яркое и привлекательное?
- Как вышло, что многие люди готовы рискнуть жизнью для того, чтобы увидеть нечто невероятно красивое, скрытое от глаз других людей?
- Какую угрозу человеку несут в себе прекрасные ландыши, нарциссы и гортензия?
- По какой причине красоту вулкана Кавах Иджен в Индонезии называют дьявольской?
- Какие опасности таит в себе красота пещер? И контакт с какими внешне привлекательными минералами может закончиться печально?

Еще в 18 веке в Европе начались разговоры о том, что евреям нужно свое государство. Варианты предлагали самые разные. В итоге выяснилось, что единственная территория, которая подходила для создания еврейского государства – это историческая родина. 

- Зачем Брежневу прислали приглашение сменить национальность?
- Сколько евреев живут в Иране?
- Какие иудеи выступают против Израиля?

В этом выпуске всё о жизни звериных народов: 
- бывает ли у животных демократия? 
- правду ли написал Киплинг про Маугли? 
- зачем воют волки? 
- может ли случиться война между двумя звериными государствами? 
- кто руководит полетом птичьей стаи и задает маршрут косяку рыб? 
А также ответы на другие интереснейшие вопросы с комментариями ведущих экспертов-зоологов и при участии самых ярких представителей царства животных!

00:00 Вступление
00:35 Бывает ли у животных демократия?
02:50 Могут ли волки принять в стаю других?
05:22 Зачем волки воют?
07:36 Воюют ли животные друг с другом?
11:38 Дружат ли стаи между собой?
14:30 Как животные узнаю своих детей?
16:38 Узнают ли пчёлы друг друга?
18:50 Бывает ли у животных матриархат?
21:26 Кто управляет стаей птиц?
23:40 Почему рыбы собираются в косяки?

- Сколько должен стоить качественный шоколад и стоит ли бояться заменителей масла какао в его составе? Почему с заменителями любят работать профессиональные кондитеры и как оценят российский шоколад эксперты из Бельгии?
- Что такое реакция Майяра, как ее использовать на обычной кухне и не опасна ли для здоровья эта создательница вкусов?
- Образуется ли в кишечнике патологическая слизь из-за картошки и других продуктов в рационе?
- Как и насколько ягоды продлевают жизнь?
- Волшебные бобы: фасоль способствует профилактике рака кишечника.
- Ученые из США создали идеальный салат специально для долгих межпланетных перелетов.
- Как распознать шоколад на заменителях и насколько такой десерт может быть опасен?
- Рецепт недели — салат с замороженными помидорами.

Светлана Иванова, Ирина Цывина, Юлия Снигирь, Наталья Сенчукова, Наталья Бестемьянова и многие другие звезды долго ждали приглашения в ЗАГС от своих любимых мужчин, которые тянули с разводом с женами... Почему марш Мендельсона не звучал для них так долго? И как они живут сегодня?

Федерико Арнальди попал в современный российский город, но путешествие то и дело забрасывало его в прошлое! Так он узнал историю Костромы, ее архитектуры и знаменитого Ипатьевского монастыря, попробовал вкуснейшие щи, калач с начинкой и голубцы с сомом, а еще покормил лосей, узнал, как работает ювелирных дел мастер, и увлекся метанием топора.

- Копченая и вяленая рыба — в ней только вред или есть еще и польза, какая лучше — домашняя или магазинная, как размягчить пересохшую воблу и чем — лимонным соком, зубной пастой или пивом — лучше отмывать руки после рыбной трапезы? Команда программы в новом выпуске «Живой еды» и провела экспертизу улова из самых опасных водоемов России и проверила его на паразитов.
- Какова на вкус мушмула и за что ее любят абхазские гурманы.
- Кто и зачем ест глину и что будет после ее употребления?
- Новости недели: французский мега-багет, вред фаст-фуда и печенья, а также — эффективное измерение количества жира.
- Рецепт недели — синяя запеканка.

- Продуктовая война: зачем в Польше регулярно уничтожают дешевое украинское зерно?
- Как устроена старинная мельница? Почему хлеб черствеет?
- Какие мучные продукты лучше усваиваются?
- Где археологам удалось найти буханку, которой больше 5 тысяч лет?
- Каков на вкус вулканический хлеб?

- Можно ли смотреть сквозь стены?
- У кого самые большие глаза?
- Как видят мир кошки?
- Кто спит с открытыми глазами?
- Видят ли животные сны?
- Как спят птицы в полёте?
- Почему люди при поцелуе закрывают глаза?

- Что современная наука знает о ветре?
- Чем морские ураганы отличаются от морских тайфунов?
- Где в России бывают настоящие торнадо?
- Как рождаются тропические циклоны?

- Солнечный свет: как он влияет на вес? Почему мужчины от солнца толстеют?
- Поезда-сауны, плавучие города и аэротакси! На чём ещё инженеры предлагают передвигаться туристам в отпуске?
- Спасательные технологии. Как работают дроны экстренной помощи?
- Царица полей в деле! Как кукуруза помогает чинить машины и экономить на ремонте квартиры?
- Когда в России начнут печатать ракетные двигатели? И зачем колонизаторам Марса нужен материал, который дрожит?

- Португальская колония в самом сердце Китая. Как ей всего за 25 лет удалось стать популярнее, чем Лас-Вегас?
- Равноправие по-индийски. Чему учат местных хозяек в босоногом колледже?
- Большая вода наступает. Кому не суждено пережить этот век?
- Пришельцы и где они обитают? Откуда в Латинской Америке взялись мумии инопланетян и взлетно-посадочная полоса для летающей тарелки?
- Драконы существуют! Кто сумел вырастить у себя в гараже огнедышащее чудовище?
- За решеткой в темнице сырой! Как современные тюрьмы перевоспитывают преступников?

- Всё о скорости и погонях;
- Правда ли, что гепард – самое быстрое существо на планете?
- Можно ли догнать радугу?
- Существует ли идеальное противоугонное средство для автомобиля?
- Как проходят самые опасные в мире мотогонки?