Самые популярные документальные фильмы за 2015 год

- Какой рис — жасмин, арборио, белый или бурый — выбрать? Есть ли разница в пользе, можно ли приготовить ризотто, плов и суши из самого дешевого отечественного риса и за какой стоит переплатить?
- Пять ресторанных приемов, которые легко повторить на кухне: команда программы вместе с шеф-поваром и представителями старшего поколения рассказали, какие из приемов реально повторить дома, и что — молекулярная селедка под шубой, сладкое картофельное пюре, фрукты на огне — по силам и вкусу тем, кто привык к традиционным рецептам.
- Правда ли помидоры вызывают обострение артрита?
- Новости недели: чем хороша флаводиета, почему снизилась калорийность отечественной «Колы» и отчего на Западе в моду вошел новый суперпродукт — вишня.
- Чудо-мороженое — оригинальная находка или глупость ради лайков?

Федерико Арнальди отправился в страну башен — Ингушетию! Путешественник побывал в школе каменщиков и пообедал среди руин средневековых башен, познакомился с традициями вместе с народной артисткой республики и побывал на фабрике изделий из рыбной кожи. А еще попробует колбасу из бараньих внутренностей, мясо с черемшой и приготовил горную форель в необычном соусе и итальянскую пиццу на ингушский лад!

«Военная приёмка» возвращается на борт первого в России боевого ледокола проекта 23550 «Иван Папанин», вооружённого артустановкой, пулемётами, системами постановки помехи. Кроме того, на его борту находится десантно-штурмовой катер, броневик на воздушной подушке, а также разведывательный вертолёт. Всё это вооружение уже прошло испытание «Военной приёмкой», теперь надо пройти ещё один экзамен – проверку льдом. Для этого «Иван Папанин» отправляется в свой первый арктический поход на Землю Франца Иосифа, чтобы доказать, что он может пробивать канал в серьёзных ледовых полях. В экспедицию в сторону Северного полюса на боевом ледоколе отправляются представители завода «Адмиралтейские верфи», инженеры Крыловского центра, учёные Арктического и антарктического НИИ, специалисты конструкторского бюро «Алмаз», моряки-североморцы и, конечно, съёмочная группа «Военной приёмки», которая и расскажет обо всех перипетиях этой суровой экспедиции.

- Стол три в одном. Как собрать уникальную мебель-трансформер из мебельного щита?
- Модный очаг для уютных дачных посиделок у костра! Можно ли его сварить из обрезков металлической трубы?
- Многофункциональный шкаф для бани своими руками. Больше не нужно выбирать между стеллажом и дровницей!
- Прозрачная мебель - хит сезона! Как сложить модный журнальный столик из копеечных стеклоблоков!
- Бюджетный ремонт. Как обновить интерьер стильным “живым” декором за сущие копейки?

- Как сделать якорь своими руками?
- Крепко ли держит на дне присоска?
- Что общего у плавучего якоря и тормозного парашюта?
- Зачем вкручивать якорь в берег?
- Насколько крепка связь между матерью и ребенком?
- Что такое парфюмерный якорь?

- Реанимация: на что способен просроченный цемент? Как микроволновка спасёт засохшую изоленту?
- Необычные металлы. Как собрать ртуть из градусника? Как молибден работает в масле?
- Игра с наукой. Как обхитрить аттракцион «пьяная лестница»? Какого на самом деле цвета белый медведь?

В начале 20-го века фирма Карла Фаберже стала международном феноменом. О великом русском ювелире с французскими корнями написаны десятки книг. Тем не менее, в его судьбе остается множество загадок. Карл Густавович был обладателем колоссального состояния, которое сегодня составило бы 60 миллиардов рублей. Как же вышло, что он умер в бедности? Почему Фаберже не смог спасти свою империю? Тайны великого мастера раскроют ювелиры, историки и хранители его коллекций.

- Почему Любовь Успенская, которой позарез нужны внуки, недовольна будущим зятем?
- Дмитрий Дибров впервые вышел в свет после скандального расставания с женой Полиной. Правда ли, что он пустился во все тяжкие?
- Филипп Киркоров плачет горькими слезами. Кого потерял король эстрады?
- Как танцоры Татьяны Булановой стали популярнее самой певицы?
- Знаменитости вновь пошли в первый класс. Кого жалеть — детей или родителей?
- Секс-скандал на концерте Егора Крида! Что грозит певцу за развратные танцы на глазах у детей?
- Анастасия Волочкова стремительно лысеет!
- Почему шоу-бизнес так быстро забыл Владимира Лёвкина?
- Ради кого молодится певец Михаил Турецкий?
- Как Павел Прилучный поздравил бывшую жену, которая вышла замуж?

- Своя ноша. Сколько весит воздух? Зачем кенгуру сумка? Как правильно разместить груз в прицепе?
- Правильное перемещение. Способна ли змея летать? Может ли улитка проползти по лезвию бритвы?
- Киномифы: можно ли выбить пробку из бутылки шампанского пулей?

- Странный транспорт. Кому понадобился детский велосипед с мотором от пилы?
- Милые и глупые. Как устроен мозг коал?
- Искусственный интеллект. Достаточно ли роботы умные для восстания?
- Всё ради лайков. Зачем лезть в берлогу к медведю?
- Шнобелевская премия. За какие открытия её получают?
- Контрацептивы для капибар. Кому мешают добродушные гиганты?
- Глупые преступники. Почему в фильмах грабители умнее, чем в жизни?
- Бесполезные вещи. Почему даже умные люди иногда делают глупости?

- В чём секрет нерушимости древнерусских храмов?
- Можно ли построить замок без использования современной техники?
- Почему в некоторых домах под штукатуркой – останки чужих тел?
- Откуда в русских сказках взялись избушки на курьих ножках?
- Почему в Африке, Азии и Южной Америке многие люди до сих пор живут в пещерах?

- США плавятся от жары! Как за последние 10 лет влажность в ряде штатов Америки повысилась на 17%? И при чем тут «пот» кукурузы?
- Дикий Запад. Почему ковбои не любили револьверы?
- Биолюминесценция. Кто подсвечивает подземелья в Новой Зеландии?
- Посторонним вход не воспрещен! Почему в Запретный город в Пекине 500 лет никого не пускали?
- Живу у всех на виду! Почему в Нидерландах не зашторивают окна?
- Традиционное производство. Как листья лотоса могут защитить от ультрафиолета?

- Камчатское землетрясение. Почему катаклизмов становится больше? Когда начнется «эра катастроф», которую предсказывают климатологи?
- Тайны медведей. В чем главный секрет китайских панд!
- Локальный рай. На что тратят деньги современные богачи? Зачем они строят закрытые города на воде?
- Развлечения по-японски. За что японцы платят одетым девушкам, на которых можно только смотреть?
- Неприличные сувениры! Что изображали на непристойных значках христианских паломников?
- Парящий город. Почему грузинскую канатную дорогу в Чиатуре прозвали «линией металлических гробов»?

- Управа на лихачей. Какие фантастические изобретения помогут усмирить отъявленных гонщиков?
- Сила звука. Как шум может стать спасением от адской мигрени? И как роботы-спасатели смогут находить людей под завалами, слушая их сердцебиение?
- Тайны куриного яйца. Как яйцо может спасти человечество от гриппа, депрессии и плохих дорог?
- Карманные помощники. Как брелок может спасти при сердечном приступе и найти потерявшегося ребенка?
- Аэрощуп-пылесос, умные датчики и сети из полимера. Как новые технологии помогут очистить отравленные реки, озёра и моря?

ДЦП, трудное детство, физические ограничения — все это не смогло сломить Софью Бабич. Сегодня она поет так, что ее голос пробирает до мурашек. Потому что в каждой ноте — сила, которую она копила годами.

Софья с детства борется с ограничениями тела и непониманием окружающих. Но еще маленькой девочкой из Тольятти она всегда знала, что у нее большие амбиции, и пробивалась как могла. Начала с того, что самостоятельно вышла на «Прямую линию с президентом» и попросила его помощи. Полученная поддержка и лечение оказались эффективнее, чем предполагали врачи в её случае ДЦП. Еще одним мотиватором не сдаваться были поддержка любимой бабушки и занятия музыкой. Сегодня ее голос слышат десятки тысяч поклонников: Софья — участница многих телешоу. Вместе с ведущим программы Владом Гусаром Софья отправится в Краснодар, чтобы пройти новые испытания и снова доказать: истинная сила — в том, чтобы признавать свои слабости, но знать, в чем твоя сила и двигаться к своей мечте несмотря ни на что.

Пережив рак и потеряв ногу, Ксения Климачкова много лет преодолевала стеснение и стыд. Но сейчас она точно знает: настоящая красота — вне общепринятых стандартов!

Графический дизайнер, архитектор и художник Ксения Климачкова уже 24 года живет без ноги. На преодоление стыда и комплексов у нее ушли все детство и юность. А потом наступил этап принятия себя: без фотошопа и прикрас. Она завела свой блог, который помог ей прокачать свою уверенность. В нем она рассказывает о жизни на протезе и мотивирует подписчиков любить себя, искать красоту вне стандартов и не идти на поводу у мнения общества. Она смогла воплотить свои детские мечты — стать моделью, участвует в фотосессиях и выходит на подиум. А еще Ксения обожает путешествовать и открывать новые горизонты. Поэтому с радостью согласилась отправиться в путешествие в экстремальный морозный Мурманск — испытать себя в неожиданных обстоятельствах и доказать, что действительно стала сильной и стойкой!

- Испепеляющий зной. Как жара на нас влияет и как от неё защититься?
- Уникальные технологии пара. Можно ли испарения мокрой лужайки превратить в топливо?
- Военные технологии. Что может спасти сотни гражданских судов от катастроф и столкновений?
- Борьба с кровососущими. Что сделает нас невкусными для комаров и мошек?
- Защита от обмана. Как не позволить кибермошенникам испортить летний отпуск?

Актер Даниил Спиваковский вместе с гостями программы расскажет интересные факты и неизвестные подробности о том, как создавались всеми любимые шедевры кинематографа. В этом выпуске речь пойдет о создании фильма "Одиноким предоставляется общежитие".

- Деньги под ногами. Как заработать на вязке веников для бани?
- На старых магнитофонах и аудиокассетах можно разбогатеть! Какая техника пользуется самым большим спросом у меломанов и коллекционеров?
- Сходить на барахолку и стать миллионером. Как отличать сокровища от ширпотреба?
- Вычислить мошенников на маркетплейсах! Как научиться отличать оригинальные товары от подделок?
- Почему советские портсигары снова в цене? И за какие из них можно выручить десятки тысяч рублей?
- Странные услуги. Кто и для чего берет напрокат домашних питомцев с плохим характером и дурными манерами?
- Вторая жизнь бабушкиной посуды. Чем старая чугунная сковородка лучше современной тефлоновой? Сколько можно выручить на реставрации?

На этот раз неугомонный путешественник Федерико Арнальди оказался одной ногой в России, а другой — в Китае. Встреча с нетипичным караваем, гастрономический фестиваль и новый международный рекорд — 10 тысяч пельменей за 20 минут, а также дорога длиной всего в несколько минут до «Ворот в Китай» — город Хайхэ — и знакомство с китайской медициной.