Самые популярные документальные фильмы за 2015 год

- Тайская кухня: как она завоевала мир? Что это — фейерверк вкусов или скрытые угрозы для здоровья? Что скрывается за модой на том ям и пад тай, что еще едят в Таиланде, помимо острых соусов, насекомых и экзотических фруктов?
- Как мята влияет на организм: расслабляет или бодрит? Может ли мятный чай или конфета улучшить память или, наоборот, мешает сосредоточиться? Что скрывают производители мятных пряников и сколько мятных конфет можно съесть без вреда для здоровья?
- Новости недели: в России массовая непереносимость молока; масло из личинок мух, возможно, заменит пальмовое; необыкновенный пикник с тортами в Сан-Франциско.
- Блюдо-хит из Интернета: вкусны ли невероятно пышные оладьи? Стоит ли повторять это дома?

- Дождевой взрыв. Почему из грозового облака может обрушиться огромная масса холодного воздуха и воды? Чем опасны облака-убийцы?
- Рейтинг мест, куда лучше не соваться. Какие страны самые невезучие на планете?
- Тайна Пасхи. Почему по острову перестали бродить каменные истуканы?
- На что готовы адепты йоги ради просветления? Зачем гуру растит сад на голове?
- Все собаки попадают в рай! Зачем и кому ацтеки приносили собак в жертву?

- Его история началась в далёком 1932 году на берегу Чёрного моря, в курортной Варне. Отец был сапожником, мама — портнихой. Фамилию Киркорян, по словам Бедроса, пришлось изменить на Киркоров, так как это было обязательным условием для поступления в болгарскую школу. В СССР Бедрос приехал впервые в 1957 году в составе военного ансамбля болгарской народной армии. За свою долгую жизнь он записал сотни песен на русском, болгарском и английском языках. С эстрадными и оперными концертами объездил весь Советский Союз и страны социалистического содружества. Однако время неумолимо, и однажды все заканчивается. Бедрос Киркоров ушел, но память о нем и его песни — остались.
- Станислав Садальский — артист, которого зрители любят, а коллеги побаиваются. Он говорит правду в глаза и за словом в карман не лезет. Начало его профессионального пути не было простым: в театральный институт с первого раза не приняли, пришлось работать на заводе. После окончания ГИТИСа Станислав был принят на работу в Академический театр имени Маяковского, но разругался с художественным руководителем труппы. С 1973 года служил в театре «Современник», но оставил сцену по причине несовместимости больших амбиций с маленькими ролями. Из-за безработицы Садальский стал гастролировать по стране с антрепризами и концертами, увлекся журналистикой. А с появлением Интернета стал еще и блогером. Говоря о знаменитостях, Садальский в выражениях не стесняется. Деликатную же информацию о себе не разглашает. Известно лишь, что он был женат на гражданке Финляндии, в 1975 году стал отцом ее ребенка, а после смерти брата взял опеку над племянниками. Прочее — тайна за семью печатями.

- Кровожадный монстр. Почему белые акулы начали нападать на туристов?
- Опасные трущобы. Почему в Венесуэле от рук бандитов гибнут чаще, чем от старости и болезней?
- Бухта ангелов. Где находится город «честных куртизанок»?
- Деревня демонов! Почему в горном селе поклоняются главному злодею Индии?
- Кровавый спорт. Чем прыжок с моста в боснийском Мостаре опаснее олимпийского трамплина?
- Чудеса на Ват Чалонг. Почему тайцы гремят петардами в храмовом комплексе?

- Галопом по деревням. Какой сельский тур порадует любого туриста?
- Климатический ад. Почему на планете увеличилось количество ураганов?
- Вьетнам, о котором не напишут в путеводителях. Чем даже опытных путешественников могут шокировать местные мегаполисы?
- Добро пожаловать в ад. В каких странах можно попасть на экскурсию в преисподнюю?
- “Новинка” времен палеолита. Как глина оказалась в топе инновационных технологий?

- Больше 17 000 островов. Чем Индонезия удивляет туристов?
- Нестандартные направления. Опасно ли путешествовать по Афганистану? Ради чего туда едут путешественники со всего мира?
- Потерянные империи. Какая неизвестная цивилизация контролировала всю Азию?
- Мифы о Риме. Зачем древние римляне скупали урину из общественных туалетов?
- Тайны трех кремлей! Кого заживо захоронили под крепостными стенами в Нижнем Новгороде?

Гоша Куценко, Марина Федункив, Дмитрий Губерниев, Анастасия Волочкова, Лера Кудрявцева, и многие другие вдруг запели. Как отнеслись к их творчеству поклонники? А как восприняли профессиональные певцы? Стоит ли актерам, телеведущим и спортсменам радовать окружающих вокальными данными, а иногда их отсутствием?

ДЦП, трудное детство, физические ограничения — все это не смогло сломить Софью Бабич. Сегодня она поет так, что ее голос пробирает до мурашек. Потому что в каждой ноте — сила, которую она копила годами.

Софья с детства борется с ограничениями тела и непониманием окружающих. Но еще маленькой девочкой из Тольятти она всегда знала, что у нее большие амбиции, и пробивалась как могла. Начала с того, что самостоятельно вышла на «Прямую линию с президентом» и попросила его помощи. Полученная поддержка и лечение оказались эффективнее, чем предполагали врачи в её случае ДЦП. Еще одним мотиватором не сдаваться были поддержка любимой бабушки и занятия музыкой. Сегодня ее голос слышат десятки тысяч поклонников: Софья — участница многих телешоу. Вместе с ведущим программы Владом Гусаром Софья отправится в Краснодар, чтобы пройти новые испытания и снова доказать: истинная сила — в том, чтобы признавать свои слабости, но знать, в чем твоя сила и двигаться к своей мечте несмотря ни на что.

- Странный транспорт. Кому понадобился детский велосипед с мотором от пилы?
- Милые и глупые. Как устроен мозг коал?
- Искусственный интеллект. Достаточно ли роботы умные для восстания?
- Всё ради лайков. Зачем лезть в берлогу к медведю?
- Шнобелевская премия. За какие открытия её получают?
- Контрацептивы для капибар. Кому мешают добродушные гиганты?
- Глупые преступники. Почему в фильмах грабители умнее, чем в жизни?
- Бесполезные вещи. Почему даже умные люди иногда делают глупости?

- Машины из необычных материалов. Как ведет себя на дороге автомобиль из кирпичей?
- Купальный сезон. Как роботы заменяют спасателей?
- Экономия времени. Куда утекает бесследно время и что поможет его сберечь?
- Под землей. Что будет, если всего на одни сутки обесточить город или страну? Как спастись от блэкаутов?
- Здоровый сон. Как победить бессонницу с помощью чудо-браслета, умной колонки и тяжёлого одеяла?

- Смертельно опасный свет: почему в апреле 2025 страны Европы погрузились во тьму?
- Когда появились первые маяки в российской империи?
- Как зажечь огонь с помощью линзы?
- Кто изобрел свечи?

- Звездные вдовцы;
- Волкова подаст в суд на зятя?
- Юбки пусть пока подождут.

- Обрезок вентиляционной трубы и дверь-жалюзи! Как собрать из этого набора дизайнерский стеллаж?
- Ненужные деревяшки. Можно ли из них смастерить авторскую консоль в прихожую?
- Стопка реек и три доски! Как сколотить простую, но очень удобную этажерку?
- Банные хитрости! Почему нельзя лить эфирное масло на камни в парилке?
- Пузырчатая плёнка: как с её помощью эффектно украсить стены?

В городе Генуя есть улица с необычным названием – Виа Федор. Она названа в честь русского солдата, который сражался вместе с итальянскими партизанами против фашистов и стал национальным героем страны. Его награды: посмертную золотую медаль «За воинскую доблесть» и медаль «Гарибальди» – в мае 1947 года передали советскому консулу. Итальянцы надеялись, что у Федора со странной фамилией Поэтан остались родственники.

- Какой вагон безопаснее – первый или последний?
- Можно ли выжить под поездом?
- Зачем бортпроводницы в советское время добавляли в чай соду?
- Искусственные материалы. Почему не стоит дарить женщинам халаты из синтетики?
- Кто живёт на зубной щётке?
- На игле. Как найти иголку в стоге сена? Как вынуть из горла кость?

- Ватрушки, а также калитки и шанежки — сходства и отличия региональных вариаций круглой выпечки с начинкой! С икрой, груздями, съедобным золотом, картошкой, сметаной и ягодами — какой рецепт самый-самый? Откуда взялось слово «ватрушка»? Какого качества начинка в ватрушках из магазина, кондитерской и школьной столовой? Где не доложили творога почти наполовину и в каких ватрушках подмешан растительный продукт?
- Почему барабулька такая дорогая, чем она отличается по пользе и вкусу от мойвы и корюшки, правда ли у нее вкус креветки и безопасно ли ее есть в этом году на черноморских курортах?
- Музыка для похудения, масло, сокращающее жизнь и неожиданно ранний сезон белых грибов.
- Блюдо-хит из Интернета — разноцветный попкорн. Что это — оригинальная находка или глупость ради лайков?

Ранняя осень – время усиленной переработки овощей, ягод и фруктов. Как делают соленья и варенье звездные и простые хозяйки? И как процесс организован на заводах? Корреспонденты программы варили яблочное повидло без яблок и варенье из клубники без ягод, мариновали китайские огурцы и лепили на них этикетки "луховицких", а также узнали криминальные тайны овощебаз в теплых краях России.

Актер Даниил Спиваковский вместе с гостями программы расскажет интересные факты и неизвестные подробности о том, как создавались всеми любимые шедевры кинематографа. В этом выпуске речь пойдет о создании фильма "Зигзаг удачи".

- Надежда Бабкина отмечает юбилей: 19 марта народной артистке России исполнилось 75 лет. Однако Надежда Георгиевна даже не думает уходить на заслуженный отдых: под ее руководством в театре «Русская песня» 600 душ! Закалка у Бабкиной старая — душа молодая. Петь она начала с детства, окончила Астраханское музыкальное училище. А потом — на спор — отправилась покорять столицу. Оставила родителям записку: «Не ищите, я уехала в Москву поступать». Принятое сгоряча решение оказалось судьбоносным: в свои 75 лет Бабкина до сих пор в творческом строю.
- 18 марта 2025 года ушел из жизни народный артист России Бедрос Киркоров. Однако память о нем еще долго будет жить в сердцах благодарных поклонников и родных людей: сына Филиппа и обожаемых внуков. Певец успел дать интервью программе «Однажды…», которое стало для него последним. Его и историю памяти Бедроса Киркорова зрители увидят в следующем выпуске.
- У премьера Большого театра Дениса Родькина и примы-балерины Элеоноры Севенард романтические планы на ближайшее будущее. Большому балету — большая любовь! Пара никогда не скрывала своих чувств, и вот наконец Денис сделал Элеоноре официальное предложение. Когда Элеонора познакомилась с Денисом, ей было 19 лет, но уже тогда она была не по годам взрослой, чем и покорила избранника. Сезон в Большом театре еще не закончился, поэтому свадебными хлопотами жениху и невесте заниматься пока некогда. Всему свое время.
- Александр Яшанькин официально является самым сильным мужчиной мира в своей возрастной категории. В этом году мастеру спорта международного класса, чемпиону мира по бодибилдингу исполнится 73 года. Александр Яшанькин не проиграл ни одного турнира в стране, на его счету почти полсотни золотых медалей. Один из сыновей силача, Дмитрий, пошел по стопам знаменитого отца и посвятил свою жизнь спорту. Именно с ним Александр Сергеевич обсуждает детали всероссийского турнира «Кубок Яшанькина», который пройдет вот уже в 15 раз.

- Парк миниатюр. Где можно увидеть все знаковые достопримечательности Поднебесной?
- Самые закрытые страны. В какие регионы планеты попасть практически невозможно? И почему?
- Индонезия: радужная деревня. Кто и как живет в самых красивых трущобах планеты?
- Без штанов, но в шлеме. Почему на битву при Азенкуре рыцари пришли не при полном параде?
- Кто придумал сидр? Из чего на самом деле его делают?