Самые популярные документальные фильмы за 2023 год

- Все тайны сахара. Что о нем знает современная наука?
- В каких дозах сахар - полезен, а в каких - смертельно опасен?
- Откуда на дне океана залежи сахара?
- Почему сладости притупляют ощущение боли?
- Из чего делают заменители сахара? И почему гнилые зубы в средневековой Европе считались признаком достатка и красоты?

Как выжить в условиях санкций и диких цен человеку, знающему толк в хорошем чае? Искать "правильный" азербайджанский и краснодарский. Корреспонденты программы внедрились в торговые компании и на производство чая, разобрались, как дурят наивных потребителей.

- Калорийность: сколько еды и какой нужно современному человеку, почему переесть так легко, а потратить съеденное так сложно? Как и для чего считать калории?
- Из барбариса, возможное, сделают антибиотик.
- Сплошная мешанина: в чем плюсы и минусы солянки для здоровья и какие необычные варианты этого блюда существуют.
- Добавки с пребиотиками могут быть эффективны против гипертонии.
- Борются ли клюква и брусника с простудой?
- Какие продукты точно помогают худеть? Сколько шагов нужно пройти, чтобы сжечь калории из бургера, и сколько приседаний сделать, чтобы салат оливье не отложился на боках?
- Рецепт недели — птичье молоко в стакане.

На сей раз Федерико Арнальди ждали гастрономические приключения в одной из самых маленьких республик — в Адыгее. Он попробовал все виды адыгейского сыра и научился его готовить, засолил настоящий хамон, оседлал адыгского коня и искупался в нефтяном бассейне!

- Кто именно был прототипом Индианы Джонса из голливудских блокбастеров?
- Что нашлось в «городе мертвых»?
- И как клад убил человека, искавшего Шамбалу?

Сентябрь в этом году радует теплом. Всем хорошо от дополнительных солнечных дней осенью – растения еще цветут, деревья не хотят сбрасывать листву. Насекомые по утрам долго пробуждаются, но потом устраивают такие полеты, что диву даешься… Одним словом, цветные танцы продолжаются. Наблюдаем за ними в программе «Все как у людей».

- Что делает волк на болоте осенью?
- И кто за кем охотится на лугах?

Научный сотрудник Лаборатории молекулярной нейродегенерации Санкт-Петербургского политехнический университет Петра Великого Екатерина Пчицкая совместно с группой ученых занимается фундаментальными исследованиями для медицины – изучает процессы деградации нейронов. В борьбе с заболеваниями головного мозгла Екатерина применяет искусственный интеллект. Что такое дегенерация нейронов? И как работает человеческий мозг?

- Печать проклятия. Как разобранный на запчасти автомобиль популярного актёра продолжал убивать своих новых владельцев?
- Спецагенты с тысячью лиц. Кто по поддельным документам сумел войти в Овальный кабинет Белого дома?
- Куплю дорого. Зачем мечехвостам пускают кровь? Почему учёные «доят» скорпионов?
- Апокалипсис от Ньютона. Как великий учёный рассчитал дату конца света?

- Строительство бункера замаскировали под реконструкцию здания. Что хранилось на глубине 42-х метров в самом центре Москвы?
- Восставшие из могил. Каких покойников на Руси называли «заложными» и почему их очень боялись?
- Секреты главной христианской святыни. Почему ключ от Храма Гроба Господня веками хранится у мусульманской семьи?
- Звезда по имени смерть. Когда солнце поглотит нашу планету?
- Инженер-самоучка из Тольятти собрал паровой мотоцикл. Почему ему для этого потребовались детали от самолета?

В Москве в последние годы случилась настоящая гастрономическая революция. И бурное развитие общепита продолжается, несмотря на санкции. Рестораны и кафе, благодаря поддержке правительства Москвы, смогли без глобального ущерба пережить пандемию. Их количество за последние 12 лет увеличилось в три с половиной раза. И соотношение "цена-качество" просто поражает иностранных гостей столицы. Красиво, стильно, вкусно! На любой кошелек и очень разнообразно.

Федерико Арнальди и «Поедем, поедим!» в самом центре Азии — в Туве. Здесь есть марсианские горы, необъятные степи, мощные леса, красивейшие озера и необычные традиции. Ведущий научился ездить на коне без седла, попробовал себя в национальной борьбе хуреш и освоил горловое пение, а еще сварил 300 литров супа из баранины, попробовал сагажу и хуужур и узнал, почему тувинцы пьют чай с молоком.

- Скандал на похоронах Вячеслава Зайцева. В чем обвинили сына легендарного модельера Егора и неужели Красного Диора могли отравить?
- Что произошло с солисткой «Веселых ребят» Людмилой Барыкиной и правда ли, что у Александра Буйнова был с ней служебный роман?
- Как Валентин Юдашкин боролся за жизнь?
- Куда пропала Тамара Гвердцители?
- Не стало актеров Сергея Колесникова и Александра Тютрюмова.
- Еще один суд в семье Ефремовых: кто против кого подал иск на этот раз?
- Тайны затворника: что скрывал звезда советского экрана Владимир Заманский.

- Сокровища древних захоронений, которые ищут по всему свету. Стоит ли тревожить мертвецов?
- Темная история настоящего Робинзона. Что не так с райским островом, из-за которого судятся Маврикий и Франция?
- Миллионер из трущоб. Как бездомный индиец превратился в богача?
- Сражение, которое переломило ход Второй мировой. Почему о нем не пишут в учебниках?
- Неудачное свидание и разбросанные тапочки. О чём судятся в Америке? И сколько стоит разбитое сердце по законам США?

В советское время об этом человеке ходили легенды. Виртуозный хирург, который спас от смерти тысячи людей, был еще и священником. Никто и ничто не могло его заставить снять рясу и отказаться от церковного сана. Перед операцией он всегда молился и осенял больного крестным знамением. Даже сталинские репрессии – аресты, пытки, тюрьмы и ссылки – не могли сломить врача в рясе. Ему помогли выжить в этих нечеловеческих условиях золотые руки и вера, которую он нес людям через свои проповеди.

Актер Павел Луспекаев ушел из жизни всего в 42 года. На войне он обморозил ноги, и до конца своих дней страдал от страшных болей, которые глушил ежедневным приемом наркотиков. Ему предлагали ампутацию, но это означало бы жизнь без кино. И Луспекаев на это не согласился... Как актер пытался "соскочить" с наркотических препаратов? Как за него боролась Екатерина Фурцева? И можно ли быть счастливым человеком, когда знаешь, что жить осталось недолго?

- Похоронное бюро для гигантов. Как умирают корабли?
- Увидеть и восхититься. Почему самую красивую смотровую Кавказа назвали «Прощай, Родина»?
- От заката до рассвета! Почему во Вьетнаме рынки открывают после захода солнца?
- Экскурсии в самые загадочные подземелья планеты. Сколько километров тоннелей скрыто под Российской столицей?
- Секреты холодных десертов. Каково на вкус мороженное с оленем?
- Безжалостная корона. Темные страницы истории британского королевства, о которых не пишут в учебниках.

Фаина Раневская, Светлана Крючкова, Наталья Гундарева, Жанна Эппле, Елена Захарова... Что объединяет таких непохожих актрис? Все они – рыжие. Расхожая поговорка гласит: рыжие – бесстыжие. Действительно ли цвет волос влияет на характер и на карьеру? Правда ли, что жизнь этих ярких женщин напоминает американские горки, и за взлетами неизменно следуют падения? И почему рыжие волосы так популярны у актрис?

- Как в Таиланде была обнаружена загадочная статуя “изумрудного Будды”?
- Зачем тайцы превращают свою столицу в зеленые джунгли?
- Почему местное правительство закрывает пляжи от туристов?

- Мир сходит с ума! То, что вчера считали комплиментом, сегодня воспринимают как оскорбление.
- Многие люди разучились читать, ведут себя непоследовательно и вызывающе. Почему? Что происходит?
- Как развлекаются голливудские звезды?
- Зачем некоторые ползают на четвереньках в костюме собаки?

- Царь-танк. Чего ждали от боевой машины?
- На что был способен советский летающий танк?
- Девственницы оптом. Как торговка невинностью стала богатейшей женщиной Европы?
- Почему невинные девицы мечтали участвовать в оргиях в ее борделе?
- Тайны любовник королевы-девственницы Елизаветы I?