Самые популярные документальные фильмы за 2024 год

- Копченая и вяленая рыба — в ней только вред или есть еще и польза, какая лучше — домашняя или магазинная, как размягчить пересохшую воблу и чем — лимонным соком, зубной пастой или пивом — лучше отмывать руки после рыбной трапезы? Команда программы в новом выпуске «Живой еды» и провела экспертизу улова из самых опасных водоемов России и проверила его на паразитов.
- Какова на вкус мушмула и за что ее любят абхазские гурманы.
- Кто и зачем ест глину и что будет после ее употребления?
- Новости недели: французский мега-багет, вред фаст-фуда и печенья, а также — эффективное измерение количества жира.
- Рецепт недели — синяя запеканка.

- Анна на троне. Как русская княжна стала французской королевой?
- «Ограбление века»! Как генералиссимус Чан Кайши похитил почти весь золотой запас Китая?
- Великая американская стена! Почему забор с колючей проволокой не спасает США от нелегальных мигрантов?
- Когда информация – дезинформация! Почему концепция 15-минутных городов превратила уважаемого профессора Сорбонны в тирана и монстра?
- Машины-монстры: зачем нужна гигантская техника?

Почему в общепите так любят блюда с соусом? Потому, что пахучая подлива маскирует тухляк и "украшает" унылый вкус плохих продуктов. Как делают кетчуп, соевый соус и майонез для народа? А что внутри бутылочек за безумные деньги? Какие соусы уважают в Европе и США? И почему наши вкусы ближе к Азии?

Петрушка, укропчик, кинза, салат... Откуда везут зелень сегодня? Почему она так быстро портится? Как на ее вкус влияют удобрения? Можно ли верить в "экологически чистую продукцию" мелких частников? Кто вкалывает в тепличных хозяйствах и почему найти работников сегодня трудно?

Этих актеров знает вся страна, но в Петербурге их любят особенно. Там они достигли успеха и стали звездами северной столицы. Кино с их участием пересматривает не одно поколение зрителей, а попасть в театр на их спектакль – большая удача.

- Невероятная Африка: где покататься с высочайших в мире песчаных дюн? Чем богаты недра Южной Африки?
- Как наша страна помогла победить режим апартеида?
- Чем прославилась медицина Южной Африки?
- Сколько лет самому большому кратеру, оставшемуся после удара астероида?
- Что сейчас находится в его центре?
- Зачем в Южной Африке выкопали Большую дыру?

Собака, как известно, друг и помощник человека. И не только в мирной жизни, но и на войне. В Российском архиве кинофотодокументов сохранилось сразу несколько киносюжетов о том, как собаки помогали нашим солдатам во время Великой отечественной войны, какие сложные боевые задачи выполняли. Вместе с людьми на линию фронта выходили собаки-миноискатели, собаки-санитары, собаки-подрывники танков.

Парламентские выборы в Грузии западная пресса заранее окрестила "самыми важными с 1991 года". Да и в самой Грузии не скрывают: речь идет о выборе между войной и миром. И каким бы очевидным ни казался "правильный ответ", в республике много тех, кто не хочет этого понимать. Иностранное вмешательство как никогда масштабно и откровенно. Отказываться от "битвы за Кавказ и Закавказье" Америка не намерена. Достаточно ли сильно стремление Тбилиси к реальной независимости?

В 1957-м году под Новосибирском стал строиться город ученых и студентов – знаменитый новосибирский Академгородок. Один из авторов идеи – академик Михаил Лаврентьев. Вслед за ним в Сибирь поехали ученые со всей страны, лучшие умы того времени. И Академгородок расцвёл, стал форпостом, гордостью советской науки. В 60-ые и 70-ые годы Академгородок часто попадал в кинохроники, о нем было снято много документальных фильмов. Один из них – "И нет конца мечте" Виктора Лисаковича.

- Филиппинское авось или вторая жизнь куриных ошметков. Как живется в трущобах Манилы?
- Дагестанский дрифт с ветерком. Как проходит головокружительная гонка по российскому Гранд-Каньону?
- Страсти по костям. Зачем на Тибете люди тащат кости покойников в храмы?
- Расхитители домов! Как испанцы научили всю Европу отбирать чужие дома по закону?
- Тёмные тайны Калининграда. Почему на самом красивом острове города никто не живет?
- Индира Ганди: как та, что мечтала подарить своей стране свободу, превратилась в «железную леди Индии»?

- Продуктовая война: зачем в Польше регулярно уничтожают дешевое украинское зерно?
- Как устроена старинная мельница? Почему хлеб черствеет?
- Какие мучные продукты лучше усваиваются?
- Где археологам удалось найти буханку, которой больше 5 тысяч лет?
- Каков на вкус вулканический хлеб?

- Григорий Лепс разыскивает певца Трофима, который обозвал его бабуином. Чем музыканту не угодил 61-летний народный артист и каков будет ответ на оскорбление?
- С кем Алёна Апина и Татьяна Иванова не поделили два кусочека колбаски?
- Первое интервью Михаила Боярского после операции на сердце.
- «Дата скромная»: Филипп Киркоров отказался с размахом отмечать день рождения.
- Почему Николай Басков приветствует только гостевой брак?
- Собчак с жиру бесится? Телеведущая заявила, что ест мясо по 14 тыс. рублей за кг.
- Зачем Ирина Безрукова собралась писать завещание?
- Как звезд чуть ветром не сдуло на открытии ММКФ?
- Свадьба Сергея Лазарева: как отметили торжество в семье Светланы Немоляевой.

Погода уже несколько месяцев подряд бьет рекорды, и с каждым днем становится все теплее. В это время в лесу происходит много событий. Режиссер-анималист Игорь Бышнёв узнал, как живут и чем занимаются звери и птицы весной.

Смотрите в этом выпуске программы «Все как у людей»:

- Когда умываются кулики?
- Правда ли, что есть страны, где чибисы обитают круглый год?
- Как благородные олени выбирают место обитания?
- Сколько весят рога оленя?
- Почему гадюки не могут передвигаться по гладкой поверхности?
- И как серые цапли ловят рыбу?

- Добро пожаловать в порочный японский квартал Раппонги!
- Как живется в царстве разгула и разврата, где деньги под запретом?
- Смерть под солнцем! Куда исчезают туристы на Канарах?
- Вааб, Ашур и Табибы. Самые шокирующие традиции Пакистана.
- Недобрый дедушка Дисней! Почему в самых знаменитых парках аттракционов гибнут люди?
- Водка, медведь и шапка-ушанка! Что на самом деле иностранцы считают символом нашей страны?
- Сломанные стрелы американской ядерной программы! Зачем США кидали атомные бомбы на свою страну?

- На горящих ладьях провожали в последний путь своих воинов не викинги, а русы! Какой уникальный артефакт, подтверждающий эту версию, нашли археологи под Смоленском?
- Десять тысяч костей и ни одного черепа. За кем охотился Всадник без головы?
- Проклятый дважды. За какие заслуги Ирода назвали Великим? Чьих детей на самом деле приказал казнить иудейский царь?
- Дуремар мечтал узнать секрет Золотого ключика, хотя мог стать сказочно богатым благодаря пиявкам! Почему этот странный персонаж появился именно в русской версии известной сказки?

Этому самому крупному заповеднику Европы уже целых сто лет. Вместе с программой «Все как у людей» поднимаемся к Альпийским лугам. Именно там обитают самые необычные животные Кавказа.

Смотрите в этом выпуске:

- Кого охраняет «горный индюк»?
- Где пасутся олени?
- От кого убегает серна?
- И кто главный на Кавказе?

Эти мужчины могли покорить любое женское сердце, дамы буквально готовы были на все, чтобы быть рядом с ними. Они прощали, терпели, и не роптали, потому что любили, однако не все герои романа счастливы в одинаковой мере. Так что прежде, чем обзавестись тремя женами, стоит хорошенько подумать.

- Кто хозяйка: правительница или богиня? Кому принадлежал трон, который изготовили мастера загадочной цивилизации моче, жившей на территории современного Перу?
- Снегопад, убивший 4 тысячи человек! Где и когда прошла самая разрушительная метель в истории?
- От бобра добра не ищут: как грызуны-инженеры провоцируют таяние ледников на Аляске?
- Треск костра или пенопластом по стеклу! Почему одни звуки вызывают у нас приятные ощущения, а другие бросают в дрожь?
- Шах и мат! Зачем сахалинские нефтяные месторождения поделили по шахматному принципу?

Федерико Арнальди попал в современный российский город, но путешествие то и дело забрасывало его в прошлое! Так он узнал историю Костромы, ее архитектуры и знаменитого Ипатьевского монастыря, попробовал вкуснейшие щи, калач с начинкой и голубцы с сомом, а еще покормил лосей, узнал, как работает ювелирных дел мастер, и увлекся метанием топора.

- Разводы года. Скандалы и трагедии;
- Заложники образа;
- Новогодние хлопоты и гонорары.