Самые популярные документальные фильмы за 2023 год

- Овечье молоко — каково оно на вкус? Больше ли в нем пользы, чем в коровьем? Какие продукты из овечьего молока кроме сыра фета заслуживают внимания?
- Тайны знаменитой шарлотки: в какой стране придумали это лакомство, всегда ли в этой выпечке были яблоки и кем была та самая Шарлотта?
- ВОЗ объявила популярный сахарозаменитель аспартам канцерогеном.
- Горсть чернослива в день: положительный эффект сухофрукта в рационе.
- Российские полярники вырастили арбузы в самом холодном месте Земли.
- Фестивали шарлотки в России и мини-фест на одной кухне: как приготовить пирог, если нет духовки.
- Рецепт недели — запеченные огурцы.

Коллекционирование почтовых марок. В Советском Союзе это увлечение носило массовый характер. Марки собирали все – от школьников до профессоров. Власти поддерживали хобби как могли. По всей стране работали кружки, клубы филателистов, проводились встречи, выставки. И вся эта насыщенная жизнь осталась на кадрах кинохроники!

- 5 самых опасных, шокирующих и удивительных дорог планеты. За что мексиканскую трассу прозвали дорогой безумных танцоров?
- Комары – ужасные и опасные. Почему ученые считают, что эти кровопийцы вот-вот захватят всю планету?
- Невероятные ритуалы народов Вьетнама. Почему у красных зао во лбу звезда горит?
- Весь мир в одной поездке. Как погулять по барханам, цветущим террасам и лесным чащам из сказочной страны эльфов за один отпуск и без лишних трат и перелетов?
- Люди услышали гром апокалипсиса из древних пророчеств. Откуда взялись эти звуки?

- Металлическая нить. Кто и для чего изобрел проволоку?
- Как она стала «колючей»?
- Правда ли, что проволоку умели делать еще в Древнем Египте?
- Из какого материала делают страховочные тросы для космонавтов?
- Насколько надежен гигантский вантовый мост?
- И как проволока используется при производстве кольчуги?

- 4 красивейших каскада планеты. Как ледник превратился в один из самых удивительных водопадов планеты?
- 7 гробов для кукол Вуду. Кто и для чего похоронил в Камелоте африканские ритуальные игрушки?
- Я побывала в аду. Воспоминания девочки, которая спаслась в самой масштабной в СССР железнодорожной катастрофе.
- Русалки с острова Чеджу. Какие песни они поют тем, кто на берегу?
- Это полезно. Для чего люди зевают?

Они искрящимися звездами взлетали на вершину эстрадного Олимпа. Молодые, талантливые, красивые... Чего же не хватило, чтобы удержаться в зените славы? Кто подставил подножку блистательной Тамаре Миансаровой? По какой причине сломалась карьера Галины Ненашевой? С кем конкурировала Александра Стрельченко и почему она проиграла эту битву? Какой недуг подкосил здоровье Татьяны Анциферовой? И почему на звездном небосклоне так редко видно Наталью Штурм?

- Приговор Цивину и Дрожжиной;
- Драма Анастасии Волочковой;
- Долги внучки Олега Стриженова;
- Когда начнет платить алименты Виталий Гогунский?
- Почему гражданская жена Александра Абдулова ушла в монастырь?

- Шокирующие города планеты. Где находится полис-киберпанк?
- Самая величественная мечеть Турции. Почему, когда имамы увидели её, разозлились на султана?
- Развлечения для самых крепких духом. Каков на вкус навоз овцы?
- История самого масштабного теракта 20-го века. Кто убил 168 человек? И за что?
- Австрийский живописец, который издевался над людьми. Зачем он это делал?
- Самый вкусный в мире багет. Откуда взялась знаменитая французская булка? И при чем тут Наполеон, метрополитен и здоровый сон?

- Семья — это главное, что есть у человека. Год назад не стало жены композитора Геннадия Гладкова. Он любил ее так сильно, что в октябре 2023 года тихо ушел за ней. Но осталась его бессмертная музыка. Легкие, озорные и хулиганские песни из «Бременских музыкантов» звучат в сердцах взрослых, которые выросли на этом мультфильме и теперь показывают его своим детям.
- Каждую весну десятки тысяч молодых людей приезжают в Москву за славой. Слезы, пот, нервы, бессонница, обострение хронических болезней, моральное истощение, физическая усталость и жесткая конкуренция мало волнуют тех, кто спят и видят себя на больших экранах и сценах. В этом выпуске программы «Однажды…» молодые и популярные актеры вспомнили, как поднимались на звездный Олимп.
- Полина Лазарева — наследница знаменитой династии. Недавно актриса дебютировала в качестве режиссера: картину «Чайка» ждет кинопрокат в кинотеатрах страны. Главную женскую роль Полина отдала Вере Кинчевой — дочери знаменитого рок-музыканта. А на роль папы и бабушки героини пригласила своих родных папу и бабушку. Семейный подряд в действии, и какой блестящий!

- Звездные блогеры. Марафон или лохотрон? Дело блогера Лерчик;
- Последняя любовь Этуша;
- В мире животных. Домашние питомцы звезд.

- Орехи – это удивительные плоды. Их употребляют в пищу и используют в производстве как сырье. Человек научился извлекать из них максимум пользы. Но мало кто задумывается, что орехи могут спасти, а могут убить.
- Какой орех сравнивают с химическим оружием?
- Сколько стоит самый дорогой орех в мире?
- Как поможет кокос при строительстве дороги?

- Полный банкрот. По какой причине один из отцов-основателей США до самой смерти не мог выбраться из долгов? И как едва не рухнула бизнес-империя Дональда Трампа?
- Король среди поездов и поезд для королей. За что легендарный «Восточный экспресс» обожали монархи?
- Нацисты в ЦРУ. Как бывшие эсэсовцы оказались на руководящих постах в американских спецслужбах?
- Имя нарицательное. Почему в честь британского лорда Джона Сэндвича назвали бутерброд?
- Капитан, очаровавший королеву. Зачем в день своей коронации Елизавета Вторая пригласила на вальс советского офицера?

- Самая веселая деревня Мумбаи. Почему местные рыбаки боятся воды? И кто живет на дне Аравийского моря?
- 5 причин, которые могут погубить человечество. Что же может нас убить?
- Удивительная история туалетов. Зачем в средневековье солдаты лезли в дырку унитаза?
- Они исповедуют христианство и ислам, но до сих пор устраивают жертвоприношения.
- Как живется туземцам, которые застряли на стыке эпох?
- Покушения на лидеров. Кто их организовывает?

О великой русской реке пели и Владимир Трошин, и Марк Бернес, и Капитолина Лазаренко... Но, когда друзья спрашивали Людмилу Зыкину, почему бы и ей не взяться за эту песню, певица только качала головой. Почему Людмила Георгиевна так упорно отказывалась от песни, которая стала ее визитной карточкой? Как песня из проходной стала мегахитом? И как она звучит сегодня?

Имя везунчика этого выпуска – Владимир. Профессиональный водитель из Балашихи стал попутчиком Тимура Родригеза в Рас-эль-Хайме. Печенья с предсказаниями затянули путешественников в водоворот фантастических впечатлений и экстремальных приключений!

Люди, сегодня наш фильм буквально с края земли. Там дальше только вода: Баренцево море, Северный Ледовитый океан и Северный полюс. Мы – в Териберке. Это место стало гиперпопулярным после фильма Звягинцева «Левиафан». Сюда толпами приезжают туристы, чтобы увидеть вот эту нереальную красоту природы. И проникнуться хтонью и отчаянием русского севера. Но мало, кто знает, что здесь люди хранят в гаражах десятки литров бензина, потому что на весь посёлок нет ни одной заправки, чтобы закупиться всеми необходимыми продуктами и лекарствами. Или чтобы попасть, например, к профильному врачу, нужно ехать почти 200 километров в Мурманск. А ещё практически в каждом доме есть генератор, потому что из-за погоды, профилактических работ на ГЭС здесь иногда нет электричества. Это – Саша Сабынина и как люди живут из Териберки!

Полковника заказали в даркнете. Следователь по особо важным делам Управления на транспорте МВД России по Центральному федеральному округу Евгения Шишкина стала жертвой киберпреступников в 2018 году. Дело об ее убийстве раскрыто давно, вот только заказчик расправы еще не ответил по закону. Кому перешла дорогу принципиальный и бесстрашный следователь Шишкина?

- Кровавый снег и кровавый дождь: как возникают эти явления?
- Почему кровавыми становятся реки?
- Из-за чего Альпы из белоснежных превращаются в розовые?
- Какое странное явление предшествовало ужасному землетрясению в Турции?

- Многие животные используют зубы для ухода за собой, защиты, привлечения внимания, строительства домов. Однако, некоторые предпочли клыкам клювы. Почему?
- Что о челюстях знает современная наука?
- Зачем тукан отрастил самый большой клюв в мире?
- Какие зубы-внутри пасти пингвина?
- Как клюв китоглава превратился в эффективное охотничье оружие?
- И чем опасен рот обычной садовой улитки?

- Юрий Антонов готовит новый альбом;
- Семейный бизнес Татьяны Булановой;
- Подарки для Даны Борисовой;
- На даче у Алексея Глызина.