Самые популярные документальные фильмы за 2023 год

- Овечье молоко — каково оно на вкус? Больше ли в нем пользы, чем в коровьем? Какие продукты из овечьего молока кроме сыра фета заслуживают внимания?
- Тайны знаменитой шарлотки: в какой стране придумали это лакомство, всегда ли в этой выпечке были яблоки и кем была та самая Шарлотта?
- ВОЗ объявила популярный сахарозаменитель аспартам канцерогеном.
- Горсть чернослива в день: положительный эффект сухофрукта в рационе.
- Российские полярники вырастили арбузы в самом холодном месте Земли.
- Фестивали шарлотки в России и мини-фест на одной кухне: как приготовить пирог, если нет духовки.
- Рецепт недели — запеченные огурцы.

- Турецкий курорт российской боевой славы. Почему потомки великой Османской империи вычеркнули из учебников истории Чесменскую битву?
- Попугаи захватывают Европу! Шокирующие факты о самых неугомонных птицах планеты.
- Духи среди нас. Кто заставил весь мир поверить в призраков на фото и видео?
- Невероятная история сыра. Почему есть его – полезно, но есть слишком много – опасно?
- Смерть на футболе. Кто убивает болельщиков во время матчей?
- Бесстрашная Диана. Женщина, которая спасла 12 тысяч обреченных на смерть. Как ей это удалось?

- Американские ученые придумали, как управлять ураганами при помощи регуляции температуры на различных участках зарождающегося циклона. Чем опасны такие эксперименты?
- Можно ли сгенерировать смерч разрушительной силы?
- От какого ветра не спасут даже самые прочные стены?

- Безликие стражники. Из чего на Руси делали самые надежные обереги?
- Слон-рэкетир, сорока-воровка и обезьяна-золотая ручка. Что заставляет братьев наших меньших воровать?
- Тадж-Махал – памятник любви падишаха. Какая трагедия стала причиной появления «индийского чуда света»?
- Шар-нарушитель в небе над Аляской. Сколько миллионов потратил Пентагон, чтобы сбить китайский аэростат?
- Сел в тюрьму за кружку с чаем. Какой розыгрыш стоил блогеру из Саудовской Аравии свободы?

- Звездные блогеры. Марафон или лохотрон? Дело блогера Лерчик;
- Последняя любовь Этуша;
- В мире животных. Домашние питомцы звезд.

- Семья — это главное, что есть у человека. Год назад не стало жены композитора Геннадия Гладкова. Он любил ее так сильно, что в октябре 2023 года тихо ушел за ней. Но осталась его бессмертная музыка. Легкие, озорные и хулиганские песни из «Бременских музыкантов» звучат в сердцах взрослых, которые выросли на этом мультфильме и теперь показывают его своим детям.
- Каждую весну десятки тысяч молодых людей приезжают в Москву за славой. Слезы, пот, нервы, бессонница, обострение хронических болезней, моральное истощение, физическая усталость и жесткая конкуренция мало волнуют тех, кто спят и видят себя на больших экранах и сценах. В этом выпуске программы «Однажды…» молодые и популярные актеры вспомнили, как поднимались на звездный Олимп.
- Полина Лазарева — наследница знаменитой династии. Недавно актриса дебютировала в качестве режиссера: картину «Чайка» ждет кинопрокат в кинотеатрах страны. Главную женскую роль Полина отдала Вере Кинчевой — дочери знаменитого рок-музыканта. А на роль папы и бабушки героини пригласила своих родных папу и бабушку. Семейный подряд в действии, и какой блестящий!

- Приговор Цивину и Дрожжиной;
- Драма Анастасии Волочковой;
- Долги внучки Олега Стриженова;
- Когда начнет платить алименты Виталий Гогунский?
- Почему гражданская жена Александра Абдулова ушла в монастырь?

Коллекционирование почтовых марок. В Советском Союзе это увлечение носило массовый характер. Марки собирали все – от школьников до профессоров. Власти поддерживали хобби как могли. По всей стране работали кружки, клубы филателистов, проводились встречи, выставки. И вся эта насыщенная жизнь осталась на кадрах кинохроники!

Вот уже более шести десятилетий Дэвид Аттенборо является голосом программ о природе, вдохновляя миллионы людей и открывая им удивительный мир дикой природы. Он рассказывает об образе жизни, поведении и уникальных способностях живых существ, привнося красоту природы прямо в наши дома. Его невероятный жизненный путь и выдающаяся карьера сделали его символом вдохновения для миллионов людей по всему миру.

- Полный банкрот. По какой причине один из отцов-основателей США до самой смерти не мог выбраться из долгов? И как едва не рухнула бизнес-империя Дональда Трампа?
- Король среди поездов и поезд для королей. За что легендарный «Восточный экспресс» обожали монархи?
- Нацисты в ЦРУ. Как бывшие эсэсовцы оказались на руководящих постах в американских спецслужбах?
- Имя нарицательное. Почему в честь британского лорда Джона Сэндвича назвали бутерброд?
- Капитан, очаровавший королеву. Зачем в день своей коронации Елизавета Вторая пригласила на вальс советского офицера?

Путешествие в Дагестан: что посмотреть, чем заняться, как удивиться
Евгения Вайс и Виктор Михайлов путешествуют по миру с целью удивить друг друга. В разных уголках планеты они придумывают женский и мужской сценарии отдыха, но так, чтобы в итоге обоим было приятно проведённое время. 

На этот раз они в Дагестане – самой южной республике нашей страны. Их ждёт виндсёрфинг на Каспийском море, урок лезгинки с лучшим видом на Махачкалу и даже озвучание мультфильма. Всё придётся делать вместе. И никаких исключений!

- Самая веселая деревня Мумбаи. Почему местные рыбаки боятся воды? И кто живет на дне Аравийского моря?
- 5 причин, которые могут погубить человечество. Что же может нас убить?
- Удивительная история туалетов. Зачем в средневековье солдаты лезли в дырку унитаза?
- Они исповедуют христианство и ислам, но до сих пор устраивают жертвоприношения.
- Как живется туземцам, которые застряли на стыке эпох?
- Покушения на лидеров. Кто их организовывает?

Люди, сегодня наш фильм буквально с края земли. Там дальше только вода: Баренцево море, Северный Ледовитый океан и Северный полюс. Мы – в Териберке. Это место стало гиперпопулярным после фильма Звягинцева «Левиафан». Сюда толпами приезжают туристы, чтобы увидеть вот эту нереальную красоту природы. И проникнуться хтонью и отчаянием русского севера. Но мало, кто знает, что здесь люди хранят в гаражах десятки литров бензина, потому что на весь посёлок нет ни одной заправки, чтобы закупиться всеми необходимыми продуктами и лекарствами. Или чтобы попасть, например, к профильному врачу, нужно ехать почти 200 километров в Мурманск. А ещё практически в каждом доме есть генератор, потому что из-за погоды, профилактических работ на ГЭС здесь иногда нет электричества. Это – Саша Сабынина и как люди живут из Териберки!

О великой русской реке пели и Владимир Трошин, и Марк Бернес, и Капитолина Лазаренко... Но, когда друзья спрашивали Людмилу Зыкину, почему бы и ей не взяться за эту песню, певица только качала головой. Почему Людмила Георгиевна так упорно отказывалась от песни, которая стала ее визитной карточкой? Как песня из проходной стала мегахитом? И как она звучит сегодня?

Имя везунчика этого выпуска – Владимир. Профессиональный водитель из Балашихи стал попутчиком Тимура Родригеза в Рас-эль-Хайме. Печенья с предсказаниями затянули путешественников в водоворот фантастических впечатлений и экстремальных приключений!

Перед Марком Подрабинеком стоит нелегкая задача сделать всего два кадра, которые были бы характерны только для Израиля. Он отправляется в Цфат, чтобы сфотографировать каббалу – древнее учение, которым увлечено большинство израильтян.

- Кровавый снег и кровавый дождь: как возникают эти явления?
- Почему кровавыми становятся реки?
- Из-за чего Альпы из белоснежных превращаются в розовые?
- Какое странное явление предшествовало ужасному землетрясению в Турции?

Почему не смогли сохранить семьи актрисы Ольга Дибцева, Наталья Земцова и Валерия Ланская, жена футболиста Мария Погребняк и композитор Глеб Матвейчук? Кто расстался мирно, а кто – со скандалом? Как известные люди делят детей и имущество? И скрывают от публики ужасные детали крушения казавшихся такими красивыми браков?

- Рай без удобств, зато с приключениями. Удивительный индонезийский остров Флорес.
- Такие девушки как звезды. Как американец решил затмить Бритни Спирс?
- Принцесса для наркобарона. Зачем королю африканских преступников понадобилась девушка из дворца?
- Кровавые развлечения высшего общества. Как проводили время знатные аристократки, пока их кавалеры баловались сигарами?
- Запрещенные хроники Освенцима. Палач, который рискнул головой ради жертвы.

Он ни одной из своих женщин не посвящал стихи, но встреча с Маргаритой Конёнковой все изменила.

Всемирно известный физик Альберт Эйнштейн сохранил в тайне имя своей последней возлюбленной. Он сумел скрыть свой роман даже от всеведущего ФБР. История любви физика и жены советского скульптора Сергея Конёнкова Маргариты стала известна только в 1990-е годы, после того как на аукционе «Сотбис» были проданы письма ученого.

Теория Альберта Эйнштейна открыла путь к пониманию реакции расщепления атома, а значит – на подходе была разработка нового сверхмощного оружия. Альберт Эйнштейн был активно вовлечен в процесс, призывал президента Америки способствовать этим разработкам, чтобы оружие не оказалось первым у фашистов. Именно в этот период в жизни ученого появляется любимая женщина, а по совместительству – советская разведчица, заданием которой было внедриться в среду американских ученых физиков и выведать все про американский ядерный проект…

Знал ли Эйнштейн, что его русская возлюбленная – сотрудник советской разведки? И если знал, почему он помог Маргарите Конёнковой получить доступ к секретам?