Самые популярные документальные фильмы за 2023 год

- Сколько рыбы и какой кладут в рыбные полуфабрикаты? Стоит ли самому делать рыбные котлеты?
- Одно яблоко в рационе против болезни Альцгеймера: диетические рекомендации от ученых.
- Зеленый или черный чай — какой полезнее? И какой напиток лучше бодрит? Как традиционное русское чаепитие оценит гость из Поднебесной?
- Как снова не набрать вес после того, как удалось сбросить лишнее?
- В каком чае содержится больше ценных антиоксидантов?
- В Австралии сделали фрикадельки со вкусом мамонта. Нашлись ли желающие попробовать новинку?
- Способны ли рыбные полуфабрикаты заменить рыбу? Как выбрать качественные продукты и почему в них так часто встречаются нарушения?
- Рецепт недели — драники из батата.

Руководитель лаборатории биоматериалов СПбГУ, доцент кафедры медицинской химии Виктор Коржиков-Влах вместе с коллегами разработал новую технологию печати на 3D-принтере более прочных и биосовместимых имплантов из наночастиц. Ученый убежден, что совсем скоро любые органы можно будет напечатать, а будущее медицины за лекарствами из клеток самого человека.

Путешествие в Дагестан: что посмотреть, чем заняться, как удивиться
Евгения Вайс и Виктор Михайлов путешествуют по миру с целью удивить друг друга. В разных уголках планеты они придумывают женский и мужской сценарии отдыха, но так, чтобы в итоге обоим было приятно проведённое время. 

На этот раз они в Дагестане – самой южной республике нашей страны. Их ждёт виндсёрфинг на Каспийском море, урок лезгинки с лучшим видом на Махачкалу и даже озвучание мультфильма. Всё придётся делать вместе. И никаких исключений!

- Полный банкрот. По какой причине один из отцов-основателей США до самой смерти не мог выбраться из долгов? И как едва не рухнула бизнес-империя Дональда Трампа?
- Король среди поездов и поезд для королей. За что легендарный «Восточный экспресс» обожали монархи?
- Нацисты в ЦРУ. Как бывшие эсэсовцы оказались на руководящих постах в американских спецслужбах?
- Имя нарицательное. Почему в честь британского лорда Джона Сэндвича назвали бутерброд?
- Капитан, очаровавший королеву. Зачем в день своей коронации Елизавета Вторая пригласила на вальс советского офицера?

Приглашаем отправиться в сердце центрального Китая, где среди заснеженных склонов обитают малоизученные золотистые курносые обезьяны - зверьки с густой рыжей шерстью и голубоватой мордочкой. У этих удивительных млекопитающих - уникальная социальная структура, которую зоологам ещё только предстоит изучить. Создатели фильма следуют за одним из этих таинственных существ в его повседневной жизни, рассказывая о поведении и среде обитания животных и угрозах, с которыми сталкивается этот вид приматов из‑за вырубки лесов и другой разрушительной деятельности человека.

- Универсальное лекарство. Существует ли таблетка от всех болезней?
- Как работает эликсир молодости?
- Какие средства народной медицины действительно помогают?
- Что за лекарственные растения смертельно опасны?
- Существуют ли природные снадобья, которые позволяют не травить организм «химией»?

- Удивительные острова. Кто потеснил Мальдивы в списке красивейших мест на Земле?
- Во всем виноваты «звезды». Как микроскопические существа убивают людей?
- Аты–баты. О чем «пляшут» индийские солдаты?
- Самая выгодная сделка. Кто заключает деловые союзы с Сатаной? И чем заканчиваются такие аферы?
- Охота на хищника. Где находится Тамбовское море и чем на его берегах угощают путников?

- Семья — это главное, что есть у человека. Год назад не стало жены композитора Геннадия Гладкова. Он любил ее так сильно, что в октябре 2023 года тихо ушел за ней. Но осталась его бессмертная музыка. Легкие, озорные и хулиганские песни из «Бременских музыкантов» звучат в сердцах взрослых, которые выросли на этом мультфильме и теперь показывают его своим детям.
- Каждую весну десятки тысяч молодых людей приезжают в Москву за славой. Слезы, пот, нервы, бессонница, обострение хронических болезней, моральное истощение, физическая усталость и жесткая конкуренция мало волнуют тех, кто спят и видят себя на больших экранах и сценах. В этом выпуске программы «Однажды…» молодые и популярные актеры вспомнили, как поднимались на звездный Олимп.
- Полина Лазарева — наследница знаменитой династии. Недавно актриса дебютировала в качестве режиссера: картину «Чайка» ждет кинопрокат в кинотеатрах страны. Главную женскую роль Полина отдала Вере Кинчевой — дочери знаменитого рок-музыканта. А на роль папы и бабушки героини пригласила своих родных папу и бабушку. Семейный подряд в действии, и какой блестящий!

- 5 самых опасных, шокирующих и удивительных дорог планеты. За что мексиканскую трассу прозвали дорогой безумных танцоров?
- Комары – ужасные и опасные. Почему ученые считают, что эти кровопийцы вот-вот захватят всю планету?
- Невероятные ритуалы народов Вьетнама. Почему у красных зао во лбу звезда горит?
- Весь мир в одной поездке. Как погулять по барханам, цветущим террасам и лесным чащам из сказочной страны эльфов за один отпуск и без лишних трат и перелетов?
- Люди услышали гром апокалипсиса из древних пророчеств. Откуда взялись эти звуки?

- Овечье молоко — каково оно на вкус? Больше ли в нем пользы, чем в коровьем? Какие продукты из овечьего молока кроме сыра фета заслуживают внимания?
- Тайны знаменитой шарлотки: в какой стране придумали это лакомство, всегда ли в этой выпечке были яблоки и кем была та самая Шарлотта?
- ВОЗ объявила популярный сахарозаменитель аспартам канцерогеном.
- Горсть чернослива в день: положительный эффект сухофрукта в рационе.
- Российские полярники вырастили арбузы в самом холодном месте Земли.
- Фестивали шарлотки в России и мини-фест на одной кухне: как приготовить пирог, если нет духовки.
- Рецепт недели — запеченные огурцы.

- Будь, как я. Почему опасно быть похожим на звёзд политики и спорта?
- За какую сумму двойники преступников добровольно отбывают наказание за решёткой?
- Украшение настоящего мужчины. Что означала серёжка в ухе у пирата?
- Как гопник. Почему эта субкультура в наши дни перекочевала на Запад?
- Свет в конце туннеля. Почему люди, пережившие клиническую смерть, видели в этом состоянии одни и те же картины?
- Промахнуться сложнее, чем попасть. Что такое самонаводящаяся пуля?

- Многие животные используют зубы для ухода за собой, защиты, привлечения внимания, строительства домов. Однако, некоторые предпочли клыкам клювы. Почему?
- Что о челюстях знает современная наука?
- Зачем тукан отрастил самый большой клюв в мире?
- Какие зубы-внутри пасти пингвина?
- Как клюв китоглава превратился в эффективное охотничье оружие?
- И чем опасен рот обычной садовой улитки?

- Гигантские супермашины. Как им удается поднимать многоэтажки?
- Что умеет грузовик, одно колесо которого весит 5 тонн?
- Сколько угля за минуту может загрузить самый большой отечественный экскаватор?
- Как устроена дробильная машина размером с завод? И на каких самоделках наши люди штурмуют бездорожье?

- Юрий Антонов готовит новый альбом;
- Семейный бизнес Татьяны Булановой;
- Подарки для Даны Борисовой;
- На даче у Алексея Глызина.

- Самые дикие способы заработать. Как миллионером стал индийский попрошайка?
- Зачем всемирно известный художник ворует из соцсетей фотографии?
- Для чего британец выставил себя на аукцион?
- И какие новые способы развода используют продвинутые мошенники?

- Металлическая нить. Кто и для чего изобрел проволоку?
- Как она стала «колючей»?
- Правда ли, что проволоку умели делать еще в Древнем Египте?
- Из какого материала делают страховочные тросы для космонавтов?
- Насколько надежен гигантский вантовый мост?
- И как проволока используется при производстве кольчуги?

- Наглый захватчик. Дом писателя Вячеслава Горецкого захватил арендатор
- Место для сына. Уфимский нотариус подарила отпрыску хорошую должность;
- Похвасталась. Любовник их соцсетей жестко расправился с девушкой, узнав о крупной сумме.

- Прибил гвоздями, чтобы не сбежала. Суд над уральским садистом;
- Продавец воздуха. В Москве задержан блогер-миллионер Аяз Шабутдинов;
- Из-под полы. Где в Москве торгуют суррогатным алкоголем?

- Орехи – это удивительные плоды. Их употребляют в пищу и используют в производстве как сырье. Человек научился извлекать из них максимум пользы. Но мало кто задумывается, что орехи могут спасти, а могут убить.
- Какой орех сравнивают с химическим оружием?
- Сколько стоит самый дорогой орех в мире?
- Как поможет кокос при строительстве дороги?

- Звездные блогеры. Марафон или лохотрон? Дело блогера Лерчик;
- Последняя любовь Этуша;
- В мире животных. Домашние питомцы звезд.