Документальные познавательные фильмы

-- Год от года в России растет потребление замороженных продуктов. Однако о их вреде и пользе до сих пор идут жаркие споры. Как определить качество замороженных продуктов? Что скрывается под коркой льда?
-- Замороженные овощные смеси, блинчики, пельмени, лазанья, торты -- большое подспорье хозяйке. Десять минут - и блюдо готово! Но каково его качество? Почему специалисты-диетологи не рекомендуют употреблять в пищу замороженные полуфабрикаты?
фильм 1 - Отмороженная еда. Мясо и рыба
фильм 2 - Отмороженная еда. Полуфабрикаты

Все мужчины начинают свои игры с ним в руках. Все мальчишки во всех уголках планеты играют с ним в войну. Правда, став взрослыми, уже мало кто хочет воевать. Феномен притягательности игрушечного солдатика решила понять Екатерина Бурлакова в проекте "Эволюция вещей".
Что объединяет игры древних египтян и игры современных пользователей всемирной сети? Екатерина с помощью своей электронной энциклопедии проследит весь путь эволюции стойкого оловянного солдатика, который пережил много войн и, даже изменившись до неузнаваемости, остается любимой игрушкой большинства детей и очень многих взрослых.

Люди, жившие в глубокой древности, верили, что числа созданы Всевышним Творцом. Ведь уже тогда человек понимал, что всему живому придают смысл именно числа. В них древние видели мистические совпадения и таинственные предзнаменования. К каждому числу в отдельности прилагалась эзотерическая и оккультная смысловая трактовка. Но что же в действительности значили цифры для древних? Почему история чисел окутана мистическим флером? Смотрите в программе "Нераскрытые тайны".

Легендарные сыщики Шерлок Холмс, Агата Кристи, легендарные шпионы - агент 007, Джейсон Борн - всем им в нелёгком деле помогали достижения науки и техники. Екатерина Бурлакова заинтересовалась их тяжёлой жизнью и выяснила в каком органе человека нет ДНК? Как выйти на след преступника? Кто, кроме человека может вычислить злоумышленника? Какая техника может быть у шпиона? Как сегодня находят преступника и какие средства помогают в этом учёным-криминалистам.

Молоко, творог, сыр, глазированные сырки, шоколад, сливочное масло, мороженое, печенье. На первый взгляд, это совершенно разные продукты, но на самом деле у них одна основа – пальмовое масло. По статистике, до 80% молочных продуктов сегодня изготавливают с его применением. А оно, между тем, является самым дешевым и вредным из всех растительных масел. Как пальмовое масло выглядит на самом деле, и каким образом его превращают в молочные и другие продукты, смотрите в программе "Нераскрытые тайны".

Горный Алтай, высота 1894 метра. Зимой здесь не холодно, а летом не жарко. Особый климат этого места идеален для одного из величайших деревьев на планете - Сибирского кедра. На Алтае его считают и кормильцем, и целителем. Говорят, что в его плодах и кроется секрет крепкого сибирского здоровья.

Названия Божедомка давно уже нет на карте Москвы. Улицы и переулки теперь носят имена Достоевского, Образцова, Дурова - людей, которые составили славу района, простирающегося от Самотечной площади до Марьиной рощи.
Впрочем, в этих местах, где еще столетие назад с легкостью уживались блеск и нищета, обитали самые разные персонажи, в том числе и Яшка Кошельков - знаменитый московский налетчик. Вор и бандит, который чуть было не изменил ход мировой истории. В 1919 году он, сам того не подозревая, ограбил, угрожая пистолетом, Владимира Ильича Ленина. Какие еще тайны хранит этот удивительный район столицы? Смотрите в программе "Нераскрытые тайны".

Сколько газет сегодня в России, останутся бумажные газеты или скоро исчезнут? Эксперты не могут ответить на этот вопрос. Екатерина Бурлакова провела свое историческое расследование на тему и выяснила, когда появились газеты, о чем они писали, и во что они превратились.
Какую газету сегодня пишут от руки, что происходит сегодня в типографии и что происходило в студии нашего телеканала 30 лет назад - очевидцы расскажут в программе "Эволюция вещей".

Русский самовар - хранитель семьи и домашнего очага. Возле него не может быть ни ссор, ни раздражения, только искренний задушевный разговор, только любовь и только добро.
Наш рассказ о "домашнем желтобрюхом божестве" - самоваре, об истории самоварного дела в России и о традициях русского чаепития. Какие фасоны были у русского самовара. Как устроен самовар и какие аксессуары должны к нему прилагаться. Как правильно растапливать самовар и как заваривать чай.

Их история насчитывает миллионы лет, это одна из древнейших форм жизни на земле. Какие только катаклизмы на земле они не переживали, даже пережили динозавров и многих вымерших животных, которые просто не смогли приспособиться к изменениям. Где бы мы не жили, чтобы мы не делали - они всегда рядом и даже ближе, чем нам кажется, они как правило живут там, где люди спят - рядом с кроватью, либо в самой кровати. Наше соседство никогда не было мирным, вот уже сотни лет стороны воюют не на жизнь, а на смерть.

Мы все хотим больше энергии, идеальное тело, красивую кожу и выглядет моложе. Так что же мешает нам получить это? Фильм "Хочу меняться" раскрывает шокирующие тайны диет, потери веса и пищевой промышленности. Вы узнаете об обманчивой стратегии, направленной на увеличение тяги к еде.
-- Как перемещаться по супермаркету - что купить,
-- Что за диета "без сахара" и что за "обезжиренные" продукты,
-- Как преодолеть пищевую зависимости и пристрастия,
-- Почему диеты не работают,
-- Какие пищевые добавки избегать и как читать этикетки,
-- Наиболее эффективные стратеги очищения...

Они способны перемещаться со скоростью 40 метров в секунду, легко передавать генетическую информацию и изменяться, за сутки создать 200 млн собственных копий, они составляют абсолютное большинство от количества и разнообразия жизни на планете. Те, кто думают, что это они обитают рядом с нами - ошибаются, это мы живем в их мире - в царстве бактерий.

Камни во все времена ценились человеком. Они были и главным строительным материалом, и главной мерой ценностей, и особой "валютой". Их наделяли удивительными качествами и свойствами. Стоунтерапия, литотерапия, массаж камнями - эти набирающие популярность медицинские методики основаны на лечении камнями. Так в чем же заключается тайна этого природного материала?

Фильм о возможностях человека с разных точек зрения: наука, религия.
В этом фильме мы попробуем рассказать и показать, что человек способен меняться, он способен влиять на окружающий мир и самого себя. Мы хотим разобраться в вопросе, чем же является наше Я. И закончить тем, что человек может все!

Человек понимает природу ветра и даже научился извлекать из него пользу. И все же порой мы не знаем, что от него ожидать, и оказываемся совершенно не готовы к встрече с ним. Можно ли приручить ветер в естественной среде?

Наводнения в Санкт-Петербурге прежде были частым явлением. С недавних пор город защищен надежной дамбой, но в верховьях реки все равно возможен подъем воды. Сегодня Александр Коневич расскажет о работе буксиров, которые вскрывают лед на реках Петербурга, а затем сядет за руль настоящего ледокола.

Профессия, которой сегодня предстоит заниматься Тимуру Султанову, в свое время дала человечеству очень многое. Открыла перед ним дополнительные возможности, став новой ступенью эволюции. Здесь, в Тыве, древней земле кочевников, сохранились традиции изготовления седла.

Вся наша физика основана на законах гравитации, но оказалось что Вселенная в основном состоит из антигравитационной материи. Эта субстанция и является причиной расширения Вселенной с ускорением. Несколько миллиардов лет назад Вселенная должна была быть заключена в одной точке, при бесконечно большой плотности и температуре вещества. Это состояние определялось термином космологическая сингулярность и не имела объяснений. Дискуссии о том, что было до большого взрыва, проходили лишь в узком кругу специалистов.

Двести лет тому назад в монастыре под Киевом поднялся скандал. Церковный мир узнал страшную тайну. Ее свыше 30 лет скрывал монах-затворник Китаивского мужского монастыря. Провидец и целитель по имени Досифей. После его смерти среди других паломников к могиле Досифея пришла неизвестная женщина. Она увидела портрет старца на могильной плите и... потеряла сознание. А когда пришла в чувства, залилась слезами, прислонилась к надгробию и сказала: это – моя сестра!

-- Чудеса исцеления с помощью вина. Почему вино продлевает жизнь и залечивает раны;
-- Превращал ли Иисус Христос воду в вино на самом деле;
-- Великая тайна винограда. Почему наши предки считали его сакральным продуктом;
-- Как спирт спасает жизнь. Как омолаживает пиво и правда ли, что оно может превратить мужчину в женщину;
-- Как вычислить свою норму спиртного. Как пить не пьянея и что может победить похмелье;
-- Впервые на телевидении: тайные рецепты наших предков, которые помогут навсегда покончить с алкогольной зависимостью.