Документальные познавательные фильмы | Страница 82

В России, как и в любой другой стране, существуют сложившиеся традиции питания, и многие врачи-диетологи уверены, что не следует из-за моды или рекламы выбирать экзотические формы пищи. Россиянам лучше всего есть "свое": мясо, квашеную капусту, картошку - то, что помнят наши гены. Но существует ли генетическая память на еду или это очередной миф?
Но действительно ли традиционная пища более полезна, чем привнесенная? И если да, то на что опираться? На какой стол? Стоит ли рассматривать плохое качество многих продуктов в последние десятилетия советской власти и генномодифицированные овощи современности как генетическое нарушение традиций национальной еды?

Британские ученые выяснили, как мультфильмы Disney влияют на детей. Они воспроизводят на экране то, что каждый хочет иметь в жизни - мальчики видят героинь Disney красивыми девушками с совершенными формами, девочки мечтают о принце на белом коне. Как же мультфильмы стали такими и есть ли другие?
Ведущая программы "Эволюция вещей" Екатерина Бурлакова провела свое историческое расследовании и выяснила, зачем в мультфильмах снимают актеров и как выглядят самые популярные анимационные герои.

Во все времена люди охраняли свои секреты, и именно шифры помогали справляться с этой задачей успешнее всего. Но что делает шифровку самым надежным способом? Что такое шифр? И почему даже с помощью современных компьютерных технологий мы не можем взломать древние коды?

Сегодня поллитровая бутылка воды в среднем стоит 35 рублей. Простая арифметика. Цена литра – 70 рублей. Литр бензина - 35 рублей. То есть вода сейчас стоит в два раза дороже бензина! И это не в пустыне, где вода дороже золота. А в России, которая занимает одно из первых мест в мире по запасам пресной воды. Торговцы водой умудряются продавать ее нам по бешеной цене. И зарабатывать миллиарды. Как они это делают? Ведь еще 20 лет назад воду в магазинах не продавали.
Жажда заработать породила заговор. Сегодня нас убедили, что нужно пить "не меньше двух литров воды в день" и платить за нее как за бензин. Зато взамен нам обещают красоту и здоровье.

-- Папа Римский поверил в обезьяну. Сенсационная теория происхождения человека. Братья по разуму, или назад к дельфинам.
-- Энгельс был не прав - не труд, а секс сделал человека. В силках гиперсексуальности. Феминая революция и прямохождение.
-- Тайна эантропа Доусона, как нам всем запудрили мозги. Теория эволюции от обезьяны до человека, или от человека к обезьяне.
Естественный отбор и происхождение видов в программе "Прощай, обезьяна!".

Оказывается пыль, которая окружает человека повсюду, живет своей собственной жизнью. Она перемещается с невероятной скоростью и пересекает границы стран всего за несколько суток.
Что содержится в обычной пыли, скопившейся за диваном? Как она попадает в наши дома и каким образом в ней могут оказаться частицы других планет? Может ли пыль убить человека и как от нее спастись?

Как проделать отверстие в железобетонной стене, как разрезать стальную арматуру или быстро распилить толстое бревно? Сегодня люди при помощи инструментов научились обрабатывать и работать с самыми твердыми, прочными и капризными материалами. Создание "зубастых", отбойных, разрушающих и разгрызающих инструментов – это целая наука.

В Эстонии говорят, что у каждой семьи должен быть свой парикмахер, адвокат, зубной врач и… трубочист. Еще бы! Трубочисты дарят человеку настоящее тепло и домашний уют. Тимур Султанов отправился в Таллин, чтобы овладеть самой мистической профессией в Европе и проверить, приносит ли она удачу.

По всему миру можно встретить людей, стремящихся превратить научную фантастику в реальность. Эта новая программа из трёх частей посвящена предприимчивым энтузиастам космонавтики, от фанатов-мечтателей до крупных бизнесменов и знаменитостей, таких как основатель корпорации "SpaceX" Илон Маск, владелец компании "Virgin Galactic" Ричард Брэнсон и кинематографист, работающий в жанре фантастики, Джеймс Кэмерон. Мы надеемся, что эта программа в корне изменит ваше представление о возможностях человечества в освоении космоса.
серия 1 - Разработка Луны / Mining the Moon
серия 2 - Как убить астероид / How To Kill An Asteroid
серия 3 - Наш Марс / Mars Is Ours

В очередной серии программы автор отправится в российскую глубинку и расскажет о старинной профессии хлебопашца, в современности именуемой "фермер". Что такое работа на земле? Как сеют хлеб? Что такое фермерство и чем живут крестьяне XXI века?

Ученые утверждают, что из обезьяны человека сделал не труд, а еда. Как пища повлияла на развитие человечества и как она меняет нашу жизнь сегодня? Что ели наши далекие предки в глубокой древности и в средневековье. О том, как климат и технический прогресс изменил еду - смотрите в новом историческом расследовании.

Большинство людей не пьют чай и кофе без сахара и поглощают его вместе с конфетами, тортами, газировкой, соками, кетчупом, творожными сырками и ещё сотней наименований продуктов. Специалисты бьют в набат – страсть к "подслащиванию" всего подряд опасно для нашего здоровья.

В фильме автор и ведущий с помощью специалистов, зрелищных экспериментов и графики попытается разобраться в том, как наши дома становятся теплыми, газифицированными и электрифицированными – откуда и как в них появляется электричество, газ, холодная и горячая вода. Таких подробных съемок энергетических объектов современной городской инфраструктуры еще не было.

Каждый повар немного химик. Ведь продукты на кухне не просто смешиваются, они вступают в химическую реакцию друг с другом, и если знать законы этих процессов, можно творить кулинарные чудеса.
Как приготовить жидкий хлеб или заставить борщ взорваться на языке? Какие тайны скрывают в себе привычные нам продукты? Как сделать искусственное мясо? Как правильно жарить картошку? И почему вкусная корочка на приготовленной пище по-прежнему остается нераскрытой тайной современной науки?

Мир снова разделился на два лагеря – на тех, кто считает сою панацеей от всех болезней и главным продуктом долгожителей и на тех, кто обвинил сою во всех смертных грехах. И все-таки, соя – подарок богов, как его называют, к примеру, бодибилдеры, или новая пищевая ловушка?

Духи, туалетная вода, дезодоранты - современный человек окутывает себя множеством запахов. Однако большинство из нас очень мало знают об ароматах, которыми мы пользуемся. Притягивают они других людей или отталкивают? Помогают ли они избавиться от естественного запаха или же только усиливают его? Какие запахи лечат, а какие наносят непоправимый удар по здоровью? Разобраться в запахах поможет программа "Нераскрытые тайны".

Открывая все новые и новые элементы, химические связи и реакции, получая новые вещества и материалы, человек пытается заменить природу лабораторной пробиркой. Новые знания сулят головокружительные перспективы и неограниченные возможности. Но может быть пришло время их ограничить? Чем угрожает человечеству чрезмерное использование химии? Какой вред она наносит планете и здоровью ее живых существ? Понимаем ли мы масштаб проблем, связанных с химией?

В советское время качество продуктов определяли всесильные ГОСТы. И все заводы чётко следовали рецептуре, спущенной сверху. Сегодня еду можно выпускать и по ТУ, то есть техническим условиям, которые придумывает сам производитель. Какая система лучше? Стоит ли скорбить по советским стандартам качества? Бывают ли честные ТУ?

В момент серьезной опасности в организме человека просыпаются невидимые силы. Они позволяют мгновенно реагировать и эффективно защищаться. Эти силы - инстинкты - программы, заданные природой. Именно они часто управляют человеческим поведением, как и поведением животных.
Впрочем, несмотря на мощь инстинктов, человек способен контролировать и даже подавлять их. О том, как работают инстинкты, и нужно ли с ними бороться расскажет программа "Нераскрытые тайны".

Герои рассказов – простые люди наших дней, рыбаки и охотники с Енисея. Их жизнь - это тепло и холод, любовь и смерть, дорога и дом. Здесь любят точное слово и все строят своими руками, от сруба – до собственной судьбы. Здесь все – то грубое, то нежное... и всегда настоящее.