Документальные фильмы про здоровье

Количество потребляемой соли растет с каждым годом. Почему потребителей так тянет на солененькое? Или у них просто нет выбора? Ведь производители кладут соль везде: она продлевает срок жизни продуктов. Как делают соль? И почему для здоровья полезно в это вникнуть?

- Каким должен быть завтрак с точки зрения науки и что важнее в первой половине дня — белок или углеводы? Стоит ли заставлять себя утром есть через силу и что лучше съедать перед утренними занятиями спортом?
- В США придумали специальный контейнер для остатков пиццы.
- Соевый соус вместо соли и помощник для худеющих: сколько полезного белка содержится в соусах разных марок? Влияет ли цена на качество? Что опасного содержится в продукте, приготовленном химическим путем?
- Взбитые сливки будущего: молочный продукт без вреда для фигуры.
- Правда ли, что чай нужно пить только свежезаваренным, иначе он становится опасным?
- Во сколько и что именно есть с утра для здоровья для фигуры?
- Рецепт недели — салат с тыквой, мятой и клюквой.

- «Дизайнерские» дети уже реальны? Будущие родители «заказывают» пол и даже цвет глаз! А генетики готовы исполнить любое желание за десятки тысяч долларов! Чем опасно вмешательство в геном человека? Кто осмелился нарушить законы природы? И какое за это получил наказание?

- Как наука помогает рожать генетически здоровых детей и лечить их больных родственников? Правда ли, что после ЭКО рождаются только дети-инвалиды? Откуда такая информация? Как доноры спермы становятся отцами сразу для сотен детей? Возможно ли помочь всем семьям завести ребенка, даже если, кажется, что шансов больше нет? Что говорят о репродуктивных технологиях будущего противники методов?

- Психология суррогатного материнства: как родить шестерых детей и отдать их в чужие руки? Что нас ждет в будущем: искусственная матка, чтобы выносить ребенка без матери, аппараты для вскармливания младенцев, чтобы кормили сами отцы! Наука шагает вперед стремительно! Неужели привычные способы размножения уйдут в прошлое?
 

Пельмени и разные полуфабрикаты, замороженные мясо и рыба. Сколько лет может быть съедобна эта продукция, и почему она стала вечной? Как делают еду для морозилки?

- Как свекла помогает улучшать результаты спортсменам? Почему многие популярные блюда из нее не нравятся диетологам? Стоит ли использовать свеклу как декоративную косметику, а свекольный сок — как средство для похудения?
- Даже небольшая прибавка в весе может привести к проблемам с суставами.
- Правда ли, что молотый кофе хуже зернового? Влияет ли цена на качество? Как современные технологии помогают сохранять вкус и аромат молотого кофе надолго?
- Против тревожности: врачи в скором времени могут назначать семейные обеды и ужины в качестве терапии.
- Вопрос недели: есть ли польза в зерненом твороге и почему он для многих такой вкусный?
- Жуки и слизни — потенциальная еда будущего.
- Почему сок свеклы полезен для спортсменов? И что интересного можно приготовить из этого ценного корнеплода?
- Рецепт недели — детское печенье «Ёжики».

- Рыбные кремы: есть ли что-то полезное в популярных намазках на хлеб и почему с их количеством так легко переборщить? Правда ли, что икру мойвы подделывают с помощью манки?
- Обычный, растворимый и без кофеина: ученые пришли к виду, что любой кофе полезен.
- Где именно придумали котлеты по-киевски и что общего у этого блюда с французскими котлетами де-воляй? Легко ли приготовить диетические варианты и что скрывается в котлетных полуфабрикатах?
- Употребление рыбы помогает предотвратить потерю памяти у пожилых людей.
- Добавки с коллагеном: есть ли в них обещанная рекламой польза для ногтей, волос и суставов?
- Почему привычка есть поздно способствует ожирению?
- Чего в муссах с рыбой и моллюсками больше — ценного продукты или жирной заливки?
- «Рецепт недели»: рулеты из поленты с грибами.

Считается, что секреты долголетия уже давно разгадали жители "голубых зон". Если следовать их ключевым принципам, то можно прожить до 90 лет. Где находятся эти "зоны", кто там живет и какие привычки помогут каждому из нас сохранить ум и трудоспособность до глубокой старости, рассказывает врач-гериатр, доктор медицинских наук Антон Наумов.

- Сахар: свекловичный, тростниковый, кокосовый, виноградный — какой самый безвредный? А также — реальные истории людей, которым сахар спас жизнь.
- Какую дешевую альтернативу ученые предложили одной из самых дорогих специй в мире — шафрану.
- Белорусское популярное блюдо и его самые необычные вариации. Как выбрать правильную картошку для драников, полезны ли они и вкусны ли диетические варианты этого блюда?
- Как яйца способны решить проблему голода на Земле?
- Вопрос недели: опасны ли просроченные специи и приправы?
- Чем хорош плотный завтрак и почему сытное начало дня особенно рекомендовано детям?
- Как человечество накрыла эпидемия ожирения? Правы ли те, кто заменяет сахар сиропом, и что наука думает о сахарозаменителях?
- Рецепт недели — цветная капуста в духовке.

Забота о качестве жизни граждан – один из приоритетов национального проекта "Демография". При этом особое внимание уделяется старшему поколению. "Серебряный возраст" не повод унывать, он может и должен быть деятельным, радостным и производительным. Помочь в этом призвана концепция активного долголетия. От курсов йоги и скандинавской ходьбы до волонтерства и программ профессионального переобучения – все это сегодня доступно для сотен тысяч пожилых граждан большой страны.

Конфеты, мармелад, зефир и другие сладости промышленного производства – сплошная химия, пальмовое масло и гадость из низкопробного сырья, опасная для человека. Так уверяют многочисленные производители, которые предлагают "натуральные" сладости в небольших торговых точках и на страницах интернета. Кому из них можно верить?

- Взрыв на макаронной фабрике. Чем это опасно? И почему члены британской королевской семьи вместо дорогих украшений носят макаронные ожерелья?
- Полный заряд: все плюсы и минусы электромобилей. Жителям каких регионов точно не стоит покупать такие машины?
- Экокожа: как ее делают? И чем эта ткань отличается от натуральной?
- Истина в стекле. Почему разные напитки разливают в разную тару? И зачем строить дома из бутылок?

- Какие цветы – самые вкусные? Стоит ли делать салат из одуванчиков?
- Когда человечество полностью перейдет на пищу из насекомых?
- Как помыться без воды с помощью муравьев?
- Какими травами лечатся дикие животные, и может ли человек использовать эти лекарственные растения?

- Гренки и тосты: есть ли между ними разница? Почему приготовленный таким образом хлеб кажется особенно вкусным, зачем в хлеб для тостов добавляют спирт, можно ли давать его детям и правда ли, что он лучше обычного батона?
- За что одни любят укроп, а другие ненавидят? Есть ли в нем хоть какая-то польза и как сохранить свежесть этой зелени как можно дольше?
- Ядра косточек из абрикосов — яд или лекарство от рака?
- Рецепт недели — овсянка со шпинатом.

- «Волшебные» корнеплоды. Чем полезны морковь и свёкла? Правда ли, что они защищают от опасных заболеваний?
- Как на Руси лечились с помощью репы?
- Могут ли редька и мед спасти от простуды, а чеснок от повышенного давления?
- И для чего древние славяне добавляли чеснок в квас и даже в пиво?

- Пищевые красители: стоит ли их бояться? Правда ли, что они — сильнейшие аллергены? И есть ли разница между искусственными и натуральными красителями?
- Польза клетчатки, принимаемой в форме пищевых добавок.
- Грибной суп: правда ли, что его можно сделать из мухоморов? Каков на вкус тот, что приготовлен из сырых грибов, бывают ли вкусными супы быстрого приготовления и кому лучше не есть блюда из грибов?
- Насколько россияне генетически зависимы от сладкого?
- Как меняется состав овощей после заморозки и много ли нитратов в кабачках?
- Правильная посуда: какие стаканы помогают снизить употребление алкоголя.
- Какой вред пищевые красители могут нанести здоровью человека? Как они влияют на детскую психику?
- Рецепт недели — фаршированный баклажан с йогуртом.

- Русская народная крапива! Есть ли польза от ее ядовитых иголочек?
- Где растет целебный мох? Как можно эффективно очистить руки, когда ты вдали от цивилизации?
- Можно ли мочой обрабатывать рану? Какие медицинские чудеса может сотворить собака?
- Насколько эффективна гомеопатия?

Что происходит на рынке сахара в полном потрясений 2022 году? Почему в России едят рекордно много "белой смерти", как окрестили этот продукт еще советские ученые в эпоху застоя? Зачем его кладут в мясные и соленые продукты? Как выросли цены?

- Что такое аллергия, и каким заболеваниям она относится? Может ли быть аллергия на самые базовые продукты?
- Почему она появляется? Можно ли ей заразиться?
- Аллергия на нервной почве: миф или реальность?
- Как при помощи добавок и усилителей вкуса сегодня даже несъедобное превращают в еду?

- Какая плесень самая опасная: черная, зеленая или желтая?
- Способна ли плесень захватить весь мир, и правда ли, что она обладает разумом?
- Может ли грибок оказаться лечебным? В чем секрет пенициллина?
- Безопасен ли сыр с плесенью?
- И почему плесени не страшна даже радиация Чернобыля?

- Отрицательная калорийность: как это работает?
- Что съесть, чтобы похудеть?
- Как капуста укрощает аппетит и возвращает фигуру?
- Почему диетологи предлагают избавляться от вредного холестерина с помощью сала?
- Чем полезна репа, и как ее правильно приготовить?