dok-film.net - Документальные фильмы онлайн

Живая еда. Домашнее животноводство, реальные свойства артишока и желтки во фритюре (2025)

2025-10-13
Проект существует за счёт рекламы, спасибо за понимание! Кстати, она открывается в новом окне 😉
2
0

01:41 Кто-то держит в квартире гуся, а кто-то осетра на даче… За каких «питомцев» могут оштрафовать? Как устроен день фермера-любителя? Сколько стоит построить коровник и правда ли фермерские продукты вкуснее, полезнее и безопаснее чем то, что выпускают крупные агрохолдинги?
10:26 Действительно ли артишоки — это мощный афродизиак? За что его любят диетологи и флористы? Эффективны ли БАДы на его основе, почему после его употребления вода кажется сладкой и как правильно готовить это средиземноморское растение?
24:11 В Австралии обнаружили опасность в подсластителях, в Китае придумали чайный рис, а в США вырастили подсолнух-гигант.
40:50 Блюдо-хит из Интернета: как на вкус желток во фритюре?


Рекомендации

- Готовая еда из магазинов, сервисов доставки и автоматов: правда ли, что она несет лишние килограммы, как обстоят дела у такой еды с качеством и всегда ли готовить еду самому дешевле?
- Еда для космонавтов: каково это — месяцами питаться из тюбиков, почему хлеб на МКС называют «кукольным», может ли одна таблетка заменить весь рацион, почему в невесомости пьют чай из пакета, как на орбите выращивают перепелок и какие растения могут вырастить на космическом огороде?
- Популярный сахарозаменитель опять оказался в центре скандала.
- Всего 50 г грецких орехов в день улучшают работу мозга.
- Французы приготовили самое большое фондю в мире.
- Стоит ли покупать и заказывать с доставкой готовую упакованную еду? Неприятные находки в магазине и автомате с готовыми обедами.
- Рецепт недели — суши-пончики.

25
0

«Чудо техники» - это доходчивый и интересный рассказ о новейших научных разработках и технологиях, которые способны поменять или уже меняют нашу жизнь.

Автор проекта - Сергей Малозёмов - репортер с медицинским образованием, который всегда в курсе последних научных исследований и одним из первых узнает о значимых открытиях. Специально для зрителей НТВ он вместе с экспертами и героями испытывает современные бытовые приборы, кухонную технику, электронные гаджеты, а также изучает новые медицинские разработки.

 

Добавлен выпуск 28. Как происходит перенос зданий и что такое СДВГ

- Перенос зданий: как технологии помогают перемещать многоэтажки и сколько стоит перевезти домик в деревне?
- Швейцарские инженеры сделали роботов-доставщиков менее капризными к качеству тротуаров и даже способными взбираться по лестницам.
- Материал легче хлопка и прочнее стали обещает запустить в производство компания из американского штата Мичиган.
- СДВГ: что это — отговорка для ленивых или эпидемия XXI века? Когда за распространенными симптомами скрывается серьезное заболевание?
- Американская компания представила нож, которым вдвое легче резать, чем обычным. Секрет новинки — в ультразвуке, который подается на лезвие.
- Ложка со встроенными весами: облегчит ли она жизнь тем, кто ведет подсчет рациона? Правда ли, ЧТО это устройство не обманет ни на грамм и достоин ли товар маркировки «чудо»?
 

 

Все выпуски 2025 года:

1. Тайны банкоматов, как стать кудрявым и поможет ли подушка наладить сон
2. Современные альтернативы паркету, все о лэмпворке и ароматизатор для унитаза
3. Технология реконструкции облика, обзор ручных пылесосов и тренажер для челюсти
4. Большое расследование о метеозависимости и виброколонка для борьбы с шумными соседями
5. Глобальное потепление: к чему готовиться, телевизор vs проектор и бургер-машина
6. Современные геймерские консоли, управление беспилотным поездом и лечебное одеяло
7. Молекулярная печать, гаджеты против храпа и тест воздуходувки
8. Средства от облысения, новая жизнь старой техники и бездымный гриль
9. Секрет вечной молодости, выбор снегоуборочной техники и текст кулинарной станции
10. Гаджеты для выгула питомцев, выбор мыла и тест бутылки для воды с ароматизаторами
11. Осветление волос лазером, татуировки и рак, тест супермыла
12. Все об анализе АМГ и работа по дому для искусственного интеллекта
13. Как избавиться от сухости глаз и какая кухонная техника не стоит своих денег
14. «Умная» баня, мультиварка для авто и большие декорации для большого кино
15. Подборка гаджетов для майских праздников и тест посадочного пистолета
16. Ночники против фобий и вся правда о генетических тестах
17. Электромотоциклы: плюсы и минусы, скандинавская ходьба и тест мембраны для окон
18. Технологии в помощь незрячим, быстрые зарядки аккумуляторов и тест умного поплавка
19. Необычные фитнес-трекеры, автозагар без последствий и иммунотерапия рака
20. Битва газонокосилок, средства от неровностей на коже и тест зонта 2 в 1
21. Гипс XXI века, подборка гаджетов для походов и тайна рыжих котов
22. Пляжные гаджеты, средства от комаров и приложение, узнающее птиц по голосам
23. Вся правда о сухом шампуне, как выбрать моноколесо и новое средство от клещей
24. Борьба с борщевиком, все о грузовелах и тест универсального пароочистителя
25. Способы борьбы с осами, новые правила оказания первой помощи и тест машинки-полотера
26. Дом-лодка — обзор, 5 сомнительных товаров с маркетплейсов и тест вермикулита
27. Микроволновки без поворотного стола, гаджеты для уборки и подушка из пластика
28. Как происходит перенос зданий и что такое СДВГ

900
0

«Чудо техники» - это доходчивый и интересный рассказ о новейших научных разработках и технологиях, которые способны поменять или уже меняют нашу жизнь.

Автор проекта - Сергей Малозёмов - репортер с медицинским образованием, который всегда в курсе последних научных исследований и одним из первых узнает о значимых открытиях. Специально для зрителей НТВ он вместе с экспертами и героями испытывает современные бытовые приборы, кухонную технику, электронные гаджеты, а также изучает новые медицинские разработки.

 

Добавлен выпуск 39. Что подарить? Новогодняя подборка чудо-товаров

Чудо-товары: обогреватель 2 в 1, который согреет зимним вечером не только вас, но и чайник чая, мини-насос на аккумуляторе, современные камеры с моментальной печатью, и электроснегокат — что из этого достойно маркировки «чудо», а что — не более, чем маркетинговый ход?

 

Все выпуски 2024 года:

1. Вертикальные фермы, обзор увлажнителей воздуха и лыжи для колясок
2. Популярность валенок, бюро находок XXI века и тест камина-ночника-увлажнителя
3. Необычный автотюнинг, приборы для свежего воздуха и тест умной кормушки
4. Мясорубки электрические vs механические, цифровой этикет и фен-сушилка от микробов
5. Чем хороши микродома и как обманывают «умные» весы
6. Датчики протечек и их надежность, чай-машина и модные технологии для волос
7. Реальные свойства бамбуковых тканей, безопасное донорство и «умная» лампа с жестовым управлением
8. Неожиданные открытия о коврах, омолаживающие свойства льда и тест «умной» ручки
9. Гаджеты для дачи, риски «растущей» одежды и тест устройства для худеющих
10. Тайны современного телевидения и реальные возможности ортопедических стелек
11. Второе рождение фарфора, тайны крановщиков и вся правда о временных пломбах
12. Нейротрекеры, плюсы и минусы искусственной кожи и защитное стекло для телевизора
13. Вакцина от березы и секреты знаменитых оренбургских платков
14. Беспроводные утюги, проверка массажных приборов и миниатюрная стиральная машина
15. Как защититься от клещей и стоит ли доверять «умным» аквариумам заботу о рыбках
16. Проверка на прочность для защитных перчаток и все о капельном поливе
17. Удобство надувной мебели, выбор мороженицы и тест патчей с витаминами
18. Современные устройства для рукоделия и лечение ультразвуком
19. Зеркало с УФ-камерой, тест мобильных кондиционеров и компактных грилей
20. Выбор удобного электросамоката, плюсы и минусы встраиваемой техники и тест активатора загара
21. Веские причины защищаться от солнца и необычные игрушки для скучающих питомцев
22. Все о сапбордах, приложение для выбора арбуза и гаджеты для нарезки
23. Проверка товаров для ремонта, «мертвая» вода из фильтра и умный велофонарь
24. Безопасные поездки на квадроцикле и проверка термальной воды
25. Опасный сухой лед, обзор уличных обогревателей и тест паровой щетки для животных
26. 3D-вкладыши для обуви, пожароопасная эпоксидка и тест «умного» робота-пылесоса
27. Наука против землетрясений и сколько можно заработать на старой кухонной технике
28. Чудеса селекции, возможности недорогих микроконтроллеров и чистка лица ультразвуком
29. Безопасны ли украшения для зубов, вечная зажигалка и риск для здоровья от питомцев
30. Новации в медицинской диагностике, чистка затычек и укрепляющая краска для мебели
31. Прививка от кариеса, полотенцесушитель со стерилизацией, способы запастись энергией
32. Изобретение для эвакуации при пожаре и электронные помощники для водителей
33. Компьютерное зрение, устройства для переноски тяжестей и наушники с переводчиком
34. Способы вычисления скрытых камер и проверка нашумевшей термокружки
35. Эликсир долголетия, тест контейнера для еды и телескопический помощник
36. Выбор полотенцесушителя, нагрудный видеорегистратор и лекарство от болезни Бехтерева
37. Тест гаджетов для согрева зимой и проверка кокосового масла на универсальность
38. Необычные смартфоны, тест расчески-выпрямителя и как держать дома рептилий
39. Что подарить? Новогодняя подборка чудо-товаров

3

- Сыр: как делают этот продукт добросовестные российские сыроделы? Какие необычные блюда можно купить или самим приготовить из разных видов сыра? Почему сыр полюбился даже хищным кошкам и каков на вкус пекорино с живыми личинками?
- Действенный способ, чтобы снизить количество употребляемого алкоголя.
- Не только для коктейлей: уступает ли лайм лимону в пользе, как выращивают и что интересного готовят из этого цитруса в Мексике, Таиланде и Франции? Что собой представляет готовый лаймовый сок в бутылке?
- Почему большинство видов растительного мяса никак не могут считаться полноценной заменой обычному?
- Алкоголь в маринаде для мяса и рыбы — влияет ли он на вкус и остается ли спирт в готовых блюдах?
- Какое количество чашек кофе в день можно спокойно выпивать кофеманам и для кого этот напиток смертельно опасен?
- Какие виды сыра самые полезные и безопасные для фигуры? Правда ли, что сыр может спровоцировать мигрень, и как правильно составить сырную тарелку?
- Рецепт недели — фриттата с овощами.

100
0

«Чудо техники» - это доходчивый и интересный рассказ о новейших научных разработках и технологиях, которые способны поменять или уже меняют нашу жизнь.

Автор проекта - Сергей Малозёмов - репортер с медицинским образованием, который всегда в курсе последних научных исследований и одним из первых узнает о значимых открытиях. Специально для зрителей НТВ он вместе с экспертами и героями испытывает современные бытовые приборы, кухонную технику, электронные гаджеты, а также изучает новые медицинские разработки.

 

39 выпусков

 

Все выпуски 2023 года:

1. Большая проверка для роботов, ускорение Земли и необычные гаджеты для ванны
2. Способы сберечь тепло в доме, проверка умных детских часов и смена оттенка глаз без вреда для здоровья
3. Плюсы и минусы элайнеров, бесполезные функции бытовой техники и возрождение древних животных
4. Биопринтинг — напечатанные запчасти для человека, а также — самый лучший способ мыть пол
5. Возможности стволовых клеток, выбор подержанной техники и «умные» двери
6. Роботы-экзоскелеты и другие чудеса реабилитации, опасность лазерных рулеток и сковорода-гриль для газовых плит
7. Безопасно ли жить вблизи от ЛЭП, способности квантовых компьютеров и секреты посудомоек
8. Риски для жизни в небоскребах, выбор безопасной сушилки для обуви и тест аккумуляторного молотка
9. Детские книги со спецэффектами, новации в офтальмологии и тест держателей для телефонов
10. Дешевые аналоги дорогих устройств и тайны профессии оператора дрона
11. Альтернативные источники энергии для загородных домов и животные-трудяги
12. Легкая готовка с кухонными гаджетами, последствия от прокола ушей и выбор удлинителей
13. Антенна для быстрого Интернета, 5 необычных грилей и секреты ухода за утюгами
14. Эволюция нейросетей и риски для людей, роль музыки в развитии интеллекта и тест удочки с подсекателем
15. Влияние светодиодных лент на здоровье, фетальная хирургия и пароочистители против моющих пылесосов
16. Насколько опасна вода в бассейне, как экономить с бытовой техникой и какие гаджеты улучшают сон
17. Здоровье микробиома, отпугиватели мошек и тест саморезов для ремонта шин
18. Исправление почерка аксессуарами, недорогой умный дом и все о зубных пастах
19. Проверка «умных» часов, обзор климатической техники и мода на кассетники
20. Способы защиты от небесных тел, выбор губок для посуды и тест антимоскитной сети
21. Самые интересные «Чудо-товары» за 7 лет
22. Опасные детские наборы, аксессуары для полости рта и проверка устройства от пылевых клещей
23. Походные приспособления, суперспособности от предков и тест автоматического кошачьего туалета
24. Необычные гаджеты для готовки шашлыка, угроза всемирного голода и средство от седины
25. Плюсы и минусы беспроводных зарядок, вертикальная омлетница и все об искусственных волосах
26. Нейросети-помощники, экзотика в огороде и проверка тапок-тренажеров
27. Интересные решения для садового освещения, тайны пилотов авиалайнеров и тест автоматической электросковороды
28. Сумка-тележка для сохранности продуктов и зонт с фонариком против шторма
29. Взрывоопасные гаджеты, секреты идеального газона и проверка жидких обоев
30. Похитители голосов, технологии против лесных пожаров и тест портативной мойки
31. Пчелиный апокалипсис и все о перманентном макияже
32. Эксперимент с медитацией, бактерии и грибки в термосах и сканер цвета
33. Генная терапия против неизлечимых болезней, новые консервные ножи и робот-полотер
34. Полезные изобретения для пожилых и все о живых крышах
35. Необычные растения для дома, медицинские манекены и тест экономичного обогревателя
36. Лазерная магия, сауны в обычных квартирах и газовые уколы для омоложения
37. Технологичные будильники, домашние тренажеры и тест портативной кофеварки
38. Гуси-обнимуси, стоматология во сне и тест терморегулятора
39. Тест умной кормушки, устройства для домашних десертов и мембранная детская одежда

14

- Какую воду и в каком количестве действительно стоит пить, нужно ли набирать ее в родниках и безопасна ли она? В каких ситуациях спасает талая вода и какова на вкус консервированная вода 35-летней выдержки.
- Все о сушеном манго: как его заготавливают и чем обрабатывают в экзотических странах, какие консерванты и красители могут добавлять и безопасно ли это, и есть ли в нем польза.
- Зачем нужно рафинировать подсолнечное масло?
- «Рецепт недели» — тайское ризотто с кешью.

200
1

- Оливье, шаурма, котлеты, хачапури и шоколадные батончики — правда ли все это можно сделать полезным? Какое питание действительно стоит считать по-настоящему правильным и нужно ли отказываться от любимых блюд, если диетологи считают их вредными?
- Зачем в Мексике едят муравьев и кактусы, и каково это на вкус? И почему в этой стране так остро стоит проблема ожирения?
- Что такое помело, сколько в нем витамина C и полезная ли кожура у этого цитруса?
- «Рецепт недели» — мини-пирожки в формах для льда.

100
1

«Чудо техники» - это доходчивый и интересный рассказ о новейших научных разработках и технологиях, которые способны поменять или уже меняют нашу жизнь.

Автор проекта - Сергей Малозёмов - репортер с медицинским образованием, который всегда в курсе последних научных исследований и одним из первых узнает о значимых открытиях. Специально для зрителей НТВ он вместе с экспертами и героями испытывает современные бытовые приборы, кухонную технику, электронные гаджеты, а также изучает новые медицинские разработки.

 

37 выпусков
 


Все выпуски:
1. Автомобиль-хамелеон, тест грелок и причина замедления работы телефонов
2. Преимущества самоваров и средства против скольжения на льду
3. Гаджеты для борьбы с разлукой и суперпрочные чехлы для смартфона
4. Костные наушники, самозавязывающиеся шнурки и "умный" унитаз
5. Гаджеты для лечения кашля, устройства для влажной уборки и "умный" стол
6. Выбор матрасов для крепкого сна и тяжелые металлы в помаде
7. Умные брелоки, сверхудобные морозильные лари и лапка для сбора шерсти
8. Функция пара у бытовой техники, ошейник с GPS-трекером и тест блендера-соковыжималки
9. Чудеса техники на выставке «Экспо» в Дубае и опасности игрушек из магазинов приколов
10. Технология заморозки яйцеклеток и экологичная одноразовая посуда
11. VR-очки для коров, фунготерапия и тапочки с эффектом хождения по песку
12. Стояние на гвоздях против стресса и гаджеты-шпаргалки для сдачи экзаменов
13. Напечатанные 3D-принтером дома, токсичные украшения и амортизаторы для рюкзака
14. Управление погодой с помощью искусственного интеллекта и Wi-Fi-камера с функцией тревоги
15. Преимущества спутникового интернета, необычные стройматериалы и электрическая помпа для бутылей
16. Обезболивание без контроля, стиральные машинки для дачи и GPS-возвращатель для потеряшек
17. Откуда берется статическое электричество, ошейники от блох и клещей и вентилятор для гаджетов
18. Заменит ли мобильный транспорт обычный и как работает метод акустической заморозки
19. Автохолодильники, домашний скалер от зубного камня и массажный валик от боли в спине
20. Влияние гамаков на позвоночник, современные средства от комаров и тест гриля без дыма
21. Современные технологии для домашних заготовок и тест подводных буксировщиков
22. Самые необычные способы путешествовать и устройства для купания питомцев
23. Тайны «черных курильщиков», опасность угля для шашлыка и тест робота-мойщика
24. Беспилотники на грани фантастики и устройство мемориалов с Вечным огнем
25. 5 необычных устройств от российских умельцев и чудеса генной инженерии
26. Невероятные роботы-врачи, «воздушный» пластилин и все о пользе телевизора для детей
27. Эффективные средства самозащиты, бюджетная замена пылесосных фильтров и ошейники-антилай
28. Необычные применения VR-технологий и магнитотерапия для питомцев
29. Пожароопасные фонарики, пересадка органов животных людям и воздуходувка-пылесос
30. Смелые новации в мире авиации, лечение облысения, тесты домашнего дистиллятора и мини-пилы
31. Бытовая техника для маленьких квартир и тест прибора против накипи
32. «Фонящие» продукты, свойства LED-масок и мини-гриль для готовки в микроволновой печи
33. Киберпротезы и их возможности, жизнь растений в свете фитоламп и тест магнитного стопора для дверей
34. 10 лет чудес в эфире: юбилейный выпуск
35. Невероятные аддитивные технологии, интеллектуальный термограф и автоматический освежитель воздуха
36. Реальный срок годности лекарств и выбор спортивной одежды для занятий в непогоду
37. Новогодние лайфхаки, надежность крючков для гирлянд и конструктор-трансформер для 80 видов транспорта

3

«Чудо техники» - это доходчивый и интересный рассказ о новейших научных разработках и технологиях, которые способны поменять или уже меняют нашу жизнь.

Автор проекта - Сергей Малозёмов - репортер с медицинским образованием, который всегда в курсе последних научных исследований и одним из первых узнает о значимых открытиях. Специально для зрителей НТВ он вместе с экспертами и героями испытывает современные бытовые приборы, кухонную технику, электронные гаджеты, а также изучает новые медицинские разработки.

 

36 выпусков 
*все выпуски 2021 года

 


 

0

Принято считать, что все, созданное в СССР, отличалось высоким качеством, надежностью. Будь то докторская колбаса, автомобиль «Жигули» или вся система здравоохранения. Но можно ли присвоить знак качества самой эпохе? Как жили в стране, основной ценностью которой считался человек? Ведущий программы «Знак качества», найденные им артефакты и свидетели той эпохи позволят нам совершить путешествие во времени и объективно сравнить качество жизни российского и советского народа.

Узнавайте про СССР в деталях, в миноре и мажоре с Гариком Сукачевым!

 

61 выпуск

«СССР. Знак качества» с Гариком Сукачевым

 

16к
33

Он чудом избежал смерти в авиакатастрофе, много раз стоял на краю гибели и научился выживать в любой ситуации. В поиске интересных мест, людей и событий он объехал весь мир. Он точно уверен - лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. И берётся показать нам все невероятно интересные истории. Сергей Доля. Мы отправимся в самые загадочные места планеты, где попытаемся разгадать их тайны.

Выпуски 1-66

19к
100

«Чудо техники» - это доходчивый и интересный рассказ о новейших научных разработках и технологиях, которые способны поменять или уже меняют нашу жизнь.

Автор проекта - Сергей Малозёмов - репортер с медицинским образованием, который всегда в курсе последних научных исследований и одним из первых узнает о значимых открытиях. Специально для зрителей НТВ он вместе с экспертами и героями испытывает современные бытовые приборы, кухонную технику, электронные гаджеты, а также изучает новые медицинские разработки. 

Все выпуски 2019 года

700
0

Американец Глен Куцовски, мечтающий открыть в Майами ресторан русской кухни, решил отправиться в кулинарное путешествие по России. Телеведущий Оскар Кучера поможет ему узнать самые интересные рецепты и традиции. И это не похоже на обычное гастрономическое шоу. Глен и Оскар побывают в самых разных регионах нашей большой страны, где их и зрителей ждёт немало открытий. Они не только будут учиться готовить самые вкусные блюда, характерные для этих мест, но также узнают любопытные исторические факты и удивительные обычаи.


30 выпусков


1. Салат Оливье и Жерар Депардье
2. Полевая кухня для американца
3. Рыбалка по-русски
4. Как приготовить кролика по-царски
5. Американец и пельмени
6. Самый вкусный форшмак
7. Русские пирожки неопытным путём
8. Блин
9. Любимое блюдо русских императоров
10. Мясо
11. Полевая кухня при Бородино
12. Греческая тусовка в России
13. Американец и кавказские минеральные воды
14. Американца удивило кавказское гостеприимство
15. Сравниваем армейский сухпаек РФ и США
16. Яичница из страусиного яйца
17. Восемнадцатичасовые щи
18. Рыбный день
19. Уроки выживания
20. Все нужно готовить с любовью
21. Самые вкусные кавказские блюда
22. Серебро, оружие и много вкусной еды
23. Запечённая утка от шеф-повара
24. Знакомьтесь, ненцы
25. Готовим татарские лакомства
26. Прогулка по татарской деревне
27. Карпачо, ростбиф, стейк из оленины и засоленная селёдка
28. Самый вкусный выпуск из Сочи
29. Здоровая пища из самого спортивного города
30. Как готовить медведя


38к

«Чудо техники» - это доходчивый и интересный рассказ о новейших научных разработках и технологиях, которые способны поменять или уже меняют нашу жизнь.
Автор проекта - Сергей Малозёмов - репортер с медицинским образованием, который всегда в курсе последних научных исследований и одним из первых узнает о значимых открытиях. Он вместе с экспертами и героями испытывает современные бытовые приборы, кухонную технику, электронные гаджеты, а также изучает новые медицинские разработки.

40 выпусков
все выпуски 2018 года

280к

«Чудо техники» - это доходчивый и интересный рассказ о новейших научных разработках и технологиях, которые способны поменять или уже меняют нашу жизнь. Автор проекта - Сергей Малозёмов - репортер с медицинским образованием, который всегда в курсе последних научных исследований и одним из первых узнает о значимых открытиях. Он вместе с экспертами и героями испытывает современные бытовые приборы, кухонную технику, электронные гаджеты, а также изучает новые медицинские разработки.
3

Цикл авторских документальных фильмов о Поднебесной, в основу которого легли любительские репортажи Евгения Колесова, живущего в Китае уже 20 лет. Как можно заработать миллион на продаже семечек? Сколько в китайских магазинах стоит российский шоколад? Почему детей в китайских садиках укладывают спать в пластмассовые корытца в шапках?

31 выпуск

900
1

-- Острая пища: может ли она быть полезной для здоровья?
-- Пятерка недели: какие продукты стоит есть пореже? Почему овсяная каша каждый день - это плохо?
-- Керамические ножи и сковородки: неужели мода прошла? Почему белая посуда быстро теряет свои качества?
-- Продукт недели - шпинат: не спешите говорить "Фу!" Может ли быть полезным вкусное?
-- В финале программы - наш рецепт недели: нечто красивое и несложное.
100
0

-- Копчености: это вкусный яд? Почему дым консервирует продукты и что он делает с нашим организмом? Почему копченые продукты врачи сравнивают с курением?
-- Пятерка недели: они притворяются полезными. Какие продукты только кажутся благоприятными для здоровья.
-- Домашний йогурт: надо ли на него тратить силы? Почему нет смысла употреблять обезжиренные йогурты и почему йогурт нельзя есть натощак?
-- Продукт недели - необычные масла: льняное, кунжутное, виноградной косточки. Кому и зачем они нужны? Есть ли смысл их покупать и чем они лучше привычного подсолнечного? Почему жарить можно не на любом экзотическом масле?
100
0

В четвертом выпуске цикла «Еда живая и мертвая» репортер с медицинским образованием Сергей Малозёмов решил выяснить, есть ли под модой на суперпродукты научная основа. Само понятие superfood придумали на Западе: обозначали так некоторые продукты, которые, вроде бы, имеют необыкновенные свойства. И в некоторых случаях это правда. Например, как выяснили авторы программы, брокколи действительно предотвращает и даже лечит рак, орехи защищают сердце, а черника продлевает жизнь. Но на самом ли деле грейпфрут и ягоды годжи помогают сбросить лишние килограммы, а сок из проростков пшеницы заменяет все витамины? Почему диетологи активно советуют есть индейскую крупу киноа?..
200
0

-- Пиршество разума
-- Тайна вредного мира
-- Всем смертям назло
-- Анатомия чудес
-- Вселенная на ладони
-- Приключения древних существ
-- Ложная история
100
0