Научный детектив. Можно без хлеба? (2016)

access_time 04.01.2018
Скандальное расследование о главном продукте, у которого безнадёжно подмочена репутация. Правда ли, что в магазинах продаётся хлеб из кормового зерна - для кур и свиней. Почему наши предки ели хлеб и не толстели? Откровенное интервью знаменитого французского диетолога Пьера Дюкана- он расскажет, что случилось с зерном за последние сто лет, и почему к современной выпечке лучше не притрагиваться? Что потерял российский хлеб вместе с отменой ГОСТа? Вы узнаете, зачем жители Северных районов страны переходят на особый хлеб и можно ли сделать буханку белого полезнее овощей и фруктов. Как выбирать, как есть, а также как испечь полезный хлеб у себя на кухне.
remove_red_eye 8 favorite_border

Другие документальные фильмы на эту тему

Еда живая и мёртвая (17.09.2016)

-- Полезные продукты для каждого свои: какие открытия генетиком помогут нам лучше подобрать рацион? Работает ли...

remove_red_eye 26108

Еда живая и мертвая (09.04.2016)

-- Колбаса: её признали канцерогеном и как теперь жить? Реально ли есть колбасу без вреда для здоровья?
-- Пятерка...

remove_red_eye 34030

Еда живая и мертвая (14.05.2016)

-- Шашлык: почему диетологи его хвалят, а онкологи ругают? Как приготовить самый полезный шашлык и чем надо мариновать...

remove_red_eye 19378

Еда живая и мертвая (03.09.2016)

-- Продукт недели - гречка, без нее русские страдают даже в тропическом раю. А что в этой крупе такого? Каков на вкус...

remove_red_eye 230014

Еда живая и мертвая. 5 правил здорового питания (2016)

-- Какие пять главных правил советуют соблюдать диетологи с мировым имением, чтобы не толстеть и чувствовать себя...

remove_red_eye 276343

Теория заговора. Хлеб (2016)

Хлеб частенько буквально на второй день как кирпич. Что же такого с нашим хлебом произошло? Говорят, в нем муки...

remove_red_eye 2601

Летний коктейль. Теория заговора (2018)

Что мы чаще всего покупаем летом в магазинах? Мороженое, воду и напитки — соки, лимонад, квас. Такой исключительно...

remove_red_eye 112

Еда живая и мертвая (19.03.2016)

-- Копчености: это вкусный яд? Почему дым консервирует продукты и что он делает с нашим организмом? Почему копченые...

remove_red_eye 20682

Еда живая и мёртвая (24.09.2016)

-- Арбузы: правда ли, что в них что-то вкалывают при помощи иголок? Как выбрать спелый и не отравиться?
-- Еда быстрая,...

remove_red_eye 43630

Поедем, поедим: Финляндия (2018)

Джон Уоррен в Финляндии - стране озер и самого вкусного хлеба! Он позанимался аэройогой, побывал в настоящей торфяной...

remove_red_eye 74

Теория заговора. Соль (2016)

Cоль - это еще один инструмент манипулирования нашим сознанием. Мы расскажем, где прячется соль. Какие продукты...

remove_red_eye 2191

Самые шокирующие гипотезы. Пиши пропало! (07.02.2018)

В этом выпуске:

- Наша еда, из какой гнили сделали соус и чай? Лимон точь-в-точь как шоколад, а пиво совсем не пиво....

remove_red_eye 86

Самые шокирующие гипотезы. Хлебный заговор (19.10.2017)

Аллергия, нарушение репродуктивной системы, онкологические заболевания и все это в одном куске хлеба! Из чего...

remove_red_eye 788

Еда живая и мертвая. Мясо (2015)

Очередной выпуск научно-популярного цикла «Еда живая и мертвая» посвящен всемирному скандалу вокруг традиционного...

remove_red_eye 89870

Еда живая и мертвая (02.04.2016)

-- Диета долгожителей: что едят столетние в разных странах. Сенсационный репортаж из итальянской Калабрии.
-- Фокусы...

remove_red_eye 62791

Еда живая и мертвая. Майонез (2016)

-- Сколько калорий в реальности может добавить майонез блюдам и какое влияние он оказывает на органы пищеварения?...

remove_red_eye 61608

Теория заговора. Сыр (2016)

Но как же все-таки найти вкусные сыры? Для этого мы соберем "международную комиссию", пригласив на неё итальянского,...

remove_red_eye 3804

Еда живая и мертвая (12.03.2016)

-- Сыр: опасна ли его плесень? Как делают сыр камамбер в деревне Камамбер. Правда ли, что нам продают подделку, где...

remove_red_eye 23436

Самая полезная программа. Консерванты (2015)

-- Как отличить здоровую пищу от консервированного фастфуда;
-- Каких добавок нам стоит бояться, а какие нам могут...

remove_red_eye 905

Тайны Чапман. Молоко - это вредно?

-- Пить или не пить: в чём опасность продукта, созданного самой природой?
-- Коровушка-кормилица: о каких свойствах...

remove_red_eye 2400

Еда живая и мёртвая (10.09.2016)

-- Завтракать или нет? И если да, то как? Что говорит наука? И правда ли, что на завтрак можно есть что угодно - все...

remove_red_eye 68086

Революция потребления. Кофе

Независимые эксперты уверены, что 80 процентов молотого и растворимого кофе в наших магазинах – это подделка....

remove_red_eye 802

Еда живая и мертвая. Голодание (2015)

Есть некоторые вещи, в которых сходятся наука и религия. Например, надо ли поститься? Ученые, которых больше интересовала...

remove_red_eye 209990

Большой скачок. Правда о молоке (2018)

Молоко вред и польза. Молоко приводит к раку? Почему китайцы не пьют молоко? Безлактозное молоко. Правда о молоке....

remove_red_eye 118

Тайны Чапман. Ешь, что дают (14.03.2018)

Стоп фаст-фуд! Казалось бы, сети быстрого питания опутали весь мир. Однако, есть страны, где подобные заведения...

remove_red_eye 140

Еда живая и мёртвая (01.10.2016)

-- Рис: правда ли им можно отравиться, потому что внутри мышьяк? Чем отличаются разные сорта и какой рис полезнее...

remove_red_eye 52243

Еда живая и мертвая (26.03.2016)

-- Острая пища: может ли она быть полезной для здоровья?
-- Пятерка недели: какие продукты стоит есть пореже? Почему...

remove_red_eye 22368

Еда живая и мёртвая (05.03.2015)

-- Самые главные вопросы о блинах накануне Масленицы. Сколько блинов съесть не вредно? Какие блины лучше: обычные...

remove_red_eye 27772

Теория заговора. Постные продукты (2016)

14 марта начался Великий пост. А это значит, что 7 недель нельзя есть мясо, птицу, яйца и молоко. Это время простоя...

remove_red_eye 1694

Поедем, поедим: Камчатка (2015)

Джон Уоррен - на Камчатке! Он гуляет по Долине гейзеров, кормит евражек на Авачинском вулкане, ест икру ложками...

remove_red_eye 178

Еда живая и мёртвая: все мандаринах и что приготовить на Новый год (2017)

Мандарины — главный съедобный символ Нового года! Что они скрывают под своей яркой кожурой? Какой сорт — самый...

remove_red_eye 31143

Теория заговора. Мясники (2015)

60 килограммов мяса в среднем съедает за год каждый россиянин, если он не вегетарианец. Казалось бы, мясо очень...

remove_red_eye 3300

Мировой рынок. Рим (2018)

Александр Пряников, путешествуя по мировым рынкам, будет искать удивительные вещи на прилавках и удивительных...

remove_red_eye 54

Поедем, поедим: Чукотка (2016)

Джон Уоррен едет на край света, на Чукотку! Он пересечет полярный круг пешком, узнает, почему эскимосы здороваются...

remove_red_eye 92

Поедем, поедим! Мордовия (2018)

Джон Уоррен отправился в Мордовию. Ведущий покатался на отечественном автомобиле будущего, поиграл в лапти-бол,...

remove_red_eye 50

Еда живая и мертвая. Молоко (2016)

«Пейте, дети, молоко, будете здоровы!» — эти слова точно отражают отношение большинства из нас к молоку. Проблема...

remove_red_eye 77154

Молочные продукты, в которых нет молока. Теория заговора (2018)

Сегодня что только не рассказывают о молочной продукции. Что она чемпион среди продуктовых подделок,...

remove_red_eye 98

Еда живая и мертвая (30.04.2016)

-- Яйца: мы привыкли думать, что они нас убивают, но почему в последнее время диетологи возвращают их в списки здоровых...

remove_red_eye 29050

Еда живая и мертвая. Икра (2016)

-- Икра какого качества попадает на наши прилавки?
-- Есть ли хоть какая-то польза от дешевой имитированной икры?...

remove_red_eye 27900

Самые шокирующие гипотезы. Из чего сделано мясо (2015)

-- Куда пропал натуральный вкус мясных продуктов?
-- Как сосиски делают из воды и химикатов, а продают по цене мяса;...

remove_red_eye 3360

Тайны Чапман. Жесть

-- Тушёнка без мяса: от каких консервов лучше отказаться раз и навсегда;
-- Закатали под крышку: чем опасна еда длительного...

remove_red_eye 2563

Тайны Чапман. Кузнечики на ужин (27.09.2017)

Завтрак, обед и ужин заменяют таблетки. Проголодался, съел одну - и готово. Так описывают будущее многие писатели-фантасты....

remove_red_eye 395

Теория заговора. Мясо (2016)

Что можно сказать, глядя на мясо? Кто и как его вырастил? Сколько в нём химии, сколько закачанной воды? Оно свежее...

remove_red_eye 2939

Тайны Чапман. Оранжевое чудо (22.03.2018)

Огромное оранжевое подземное чудовище. Так журналисты назвали корнеплод, который американец Кристофер Квалли...

remove_red_eye 52

Поедем, поедим! Владивосток (2018)

"Поедем, поедим!" - во Владивостоке! Харизматичный и бесстрашный Джон Уоррен сыграл в мяч с белухами, зашел в клетку...

remove_red_eye 120

Теория заговора. Молоко (2016)

Мы не доверяем нашим молочникам. Но почему-то уверены, вот белорусские производители делают всё на совесть. Только...

remove_red_eye 2398

Еда живая и мертвая. Хлеб (2015)

Очередной выпуск проекта «Еда живая и мертвая» посвящен хлебу:
-- В каких условиях делают хлеб?
-- Чем обрабатывают...

remove_red_eye 114253

Еда живая и мертвая. Рыба (2015)

Как получилось, что дикой, выловленной в море рыбы, на прилавках теперь меньше, чем искусственно выращенной? И...

remove_red_eye 133440

Теория заговора. Овощи и фрукты (2016)

Весна. Авитаминоз. Пора налегать на овощи, фрукты и зелень. В это время года всё, что находится в овощном отделе,...

remove_red_eye 2188

Теория заговора. Колбаса и сосиски (2015)

Мясо - растительный продукт. Так нередко называют современную колбасу. Теперь мясо в колбасных изделиях официально...

remove_red_eye 5453

Популярное

Ближний круг (2016 - 2018)

Гостей-участников программы "Ближний круг" объединяет не только профессия, но и то, что все они являются учениками...

Настольная книга диктатора/ Dictators Rulebook (2018)

От Муссолини до Саддама Хусейна, диктаторы участвовали в формировании мира в том виде, в котором мы сейчас его...

Властелин мира. Никола Тесла (2018)

Раннее утро 30 июня 1908 года. На огромной территории Центральной Сибири многочисленные свидетели наблюдают фантастическое...

Чужие в городе. Первый тревел-квест (2018)

Первый тревел-квест на российском телевидении! Подобного проекта на российском телевидении еще не было!

В ...

Тайна Ипатьевского подвала. Предательство Европы (2018)

Расстрел царской семьи был произведен в подвале дома в ночь с 16 на 17 июля 1918 г. Почему западные союзники России...

Человек и закон. Выпуск от 13.07.2018

- Праздник, который всегда с тобой! Чемпионат мира по футболу FIFA 2018 в России близится к финалу. О самых ярких моментах...

Военная тайна с Игорем Прокопенко (07.07.2018)

- Футбольная сенсация. На что готовы болельщики ради победы любимой сборной?
- Подводные убийцы или как одним...

Дело "Желтых хризантем". Расследование Эдуарда Петрова (2017)

Банда "Желтых хризантем" несколько лет безнаказанно убивала коммерсантов и грабила ювелирные магазины в Москве....

Секретные материалы. Царское золото (2018)

Нет тела, нет дела. Сегодня в деле о гибели царской семьи Романовых все больший интерес вызывает пикантная история...

Не факт! Иллюзия времени (2018)

Путешествия во времени - популярная тема в литературе и кинематографе. Но, к сожалению, это не более чем фантастика....

Рыбное место. Специальный репортаж (2018)

Восемь часов на самолете, еще десять – на машине, и вот он – берег Тихого океана. Тут находится поселок ...

Алтарь Победы. Оборона Одессы (2009)

Август 1941 года. Осажденная врагом Одесса держит героическую оборону. Отрезанный от Большой земли город борется...

Великая Американская стена (2017)

Чёрт ногу сломит в хитросплетениях американского законодательства. Как такое возможно, чтобы человек, не имеющий...

Мозг лидеров и подчиненных (2018)

Иные лидеры так любят власть, что кажется, что это болезненная страсть. Но исследователи мозга и поведения иначе смотрят на то, что происходит между лидерами и подчиненными.

850 цветов Ирана. Специальный репортаж (2018)

Минареты мечетей и баллистические ракеты, древнейший тегеранский базар и толпы паломников в мавзолей аятоллы...

Джон Дуган. Побег из США (2018)

Офицер полиции Джон Дуган бежал из США в Россию в 2016 году. На родине за ним охотилось ФБР. Причина проста: Дуган...

Еда, которая порабощает. Теория заговора (2018)

Мы знаем, что зависимость от сладкого ведет к диабету, злоупотребление соленым — к задержке жидкости...

Курорты по-советски. Достояние республик (2018)

Советские курорты начала 80-х - это богатые санатории, ухоженные сады, многолюдные пляжи. Самое культовое место...

7 футов под килем. Ручная работа (2018)

Как строить в России трендовые яхты, опережая зарубежных производителей, и находить отклик в сердцах местных покупателей – узнайте в новом полном выпуске программы.

Звёздные люди. Специальный репортаж (2018)

Съёмочная группа побывала в специальной астрофизической обсерватории РАН, расположенной в посёлке Архыз в горах...

1