Научный детектив. Можно без хлеба? (2016)

access_time 04.01.2018
Скандальное расследование о главном продукте, у которого безнадёжно подмочена репутация. Правда ли, что в магазинах продаётся хлеб из кормового зерна - для кур и свиней. Почему наши предки ели хлеб и не толстели? Откровенное интервью знаменитого французского диетолога Пьера Дюкана- он расскажет, что случилось с зерном за последние сто лет, и почему к современной выпечке лучше не притрагиваться? Что потерял российский хлеб вместе с отменой ГОСТа? Вы узнаете, зачем жители Северных районов страны переходят на особый хлеб и можно ли сделать буханку белого полезнее овощей и фруктов. Как выбирать, как есть, а также как испечь полезный хлеб у себя на кухне.
remove_red_eye 11 favorite_border

Другие документальные фильмы на эту тему

Еда живая и мертвая. 5 правил здорового питания (2016)

-- Какие пять главных правил советуют соблюдать диетологи с мировым имением, чтобы не толстеть и чувствовать себя...

remove_red_eye 276377

Еда живая и мёртвая (17.09.2016)

-- Полезные продукты для каждого свои: какие открытия генетиком помогут нам лучше подобрать рацион? Работает ли...

remove_red_eye 26124

Еда живая и мертвая (09.04.2016)

-- Колбаса: её признали канцерогеном и как теперь жить? Реально ли есть колбасу без вреда для здоровья?
-- Пятерка...

remove_red_eye 34038

Еда живая и мертвая (03.09.2016)

-- Продукт недели - гречка, без нее русские страдают даже в тропическом раю. А что в этой крупе такого? Каков на вкус...

remove_red_eye 230024

Еда живая и мертвая (19.03.2016)

-- Копчености: это вкусный яд? Почему дым консервирует продукты и что он делает с нашим организмом? Почему копченые...

remove_red_eye 20690

Самые шокирующие гипотезы. Хлеба и зрелищ! (05.09.2018)

- Хуже хлеба только колбаса. Но кто заставляет нас делать бутерброды?
- Пилюля для похудания. Сколько жира нужно человеку?
- Ешь, пей, веселись. Что такое диета долгожителя?

remove_red_eye 150

Летний коктейль. Теория заговора (2018)

Что мы чаще всего покупаем летом в магазинах? Мороженое, воду и напитки — соки, лимонад, квас. Такой исключительно...

remove_red_eye 172

Еда живая и мертвая (14.05.2016)

-- Шашлык: почему диетологи его хвалят, а онкологи ругают? Как приготовить самый полезный шашлык и чем надо мариновать...

remove_red_eye 19388

Поедем, поедим: Финляндия (2018)

Джон Уоррен в Финляндии - стране озер и самого вкусного хлеба! Он позанимался аэройогой, побывал в настоящей торфяной...

remove_red_eye 88

Самые шокирующие гипотезы. Спасительный стейк (22.08.2018)

- Как птичий грипп связан с едой?
- Что такое апельсин без витаминов?
- Почему цивилизация тонет в сладком сиропе?

remove_red_eye 124

Теория заговора. Хлеб (2016)

Хлеб частенько буквально на второй день как кирпич. Что же такого с нашим хлебом произошло? Говорят, в нем муки...

remove_red_eye 2609

Самые шокирующие гипотезы. Пиши пропало! (07.02.2018)

В этом выпуске:

- Наша еда, из какой гнили сделали соус и чай? Лимон точь-в-точь как шоколад, а пиво совсем не пиво....

remove_red_eye 98

Еда живая и мёртвая (24.09.2016)

-- Арбузы: правда ли, что в них что-то вкалывают при помощи иголок? Как выбрать спелый и не отравиться?
-- Еда быстрая,...

remove_red_eye 43634

Еда живая и мертвая (12.03.2016)

-- Сыр: опасна ли его плесень? Как делают сыр камамбер в деревне Камамбер. Правда ли, что нам продают подделку, где...

remove_red_eye 23438

Самые шокирующие гипотезы. Хлебный заговор (19.10.2017)

Аллергия, нарушение репродуктивной системы, онкологические заболевания и все это в одном куске хлеба! Из чего...

remove_red_eye 806

Поедем, поедим! Мордовия (2018)

Джон Уоррен отправился в Мордовию. Ведущий покатался на отечественном автомобиле будущего, поиграл в лапти-бол,...

remove_red_eye 68

Еда живая и мёртвая (01.10.2016)

-- Рис: правда ли им можно отравиться, потому что внутри мышьяк? Чем отличаются разные сорта и какой рис полезнее...

remove_red_eye 52247

Еда живая и мертвая (02.04.2016)

-- Диета долгожителей: что едят столетние в разных странах. Сенсационный репортаж из итальянской Калабрии.
-- Фокусы...

remove_red_eye 62805

Еда живая и мёртвая (10.09.2016)

-- Завтракать или нет? И если да, то как? Что говорит наука? И правда ли, что на завтрак можно есть что угодно - все...

remove_red_eye 68094

Поедем, поедим: Чукотка (2016)

Джон Уоррен едет на край света, на Чукотку! Он пересечет полярный круг пешком, узнает, почему эскимосы здороваются...

remove_red_eye 100

Еда живая и мертвая. Голодание (2015)

Есть некоторые вещи, в которых сходятся наука и религия. Например, надо ли поститься? Ученые, которых больше интересовала...

remove_red_eye 210002

Поедем, поедим: Камчатка (2015)

Джон Уоррен - на Камчатке! Он гуляет по Долине гейзеров, кормит евражек на Авачинском вулкане, ест икру ложками...

remove_red_eye 186

Революция потребления. Кофе

Независимые эксперты уверены, что 80 процентов молотого и растворимого кофе в наших магазинах – это подделка....

remove_red_eye 812

Самые шокирующие гипотезы. Из чего сделано мясо (2015)

-- Куда пропал натуральный вкус мясных продуктов?
-- Как сосиски делают из воды и химикатов, а продают по цене мяса;...

remove_red_eye 3392

Теория заговора. Соль (2016)

Cоль - это еще один инструмент манипулирования нашим сознанием. Мы расскажем, где прячется соль. Какие продукты...

remove_red_eye 2197

Еда живая и мертвая. Майонез (2016)

-- Сколько калорий в реальности может добавить майонез блюдам и какое влияние он оказывает на органы пищеварения?...

remove_red_eye 61614

Самые шокирующие гипотезы. Венерические яблочки

-- ГМО: ускоренная эволюция или стратегия на уничтожение?
-- Молоко с паутиной, или Зачем козу скрестили с пауком?...

remove_red_eye 1824

Тайны Чапман. Жесть

-- Тушёнка без мяса: от каких консервов лучше отказаться раз и навсегда;
-- Закатали под крышку: чем опасна еда длительного...

remove_red_eye 2591

Еда живая и мертвая. Мясо (2015)

Очередной выпуск научно-популярного цикла «Еда живая и мертвая» посвящен всемирному скандалу вокруг традиционного...

remove_red_eye 89882

Поедем, поедим: Австрия (2018)

Джон Уоррен отправился в Австрию, где горные пики врезаются в небо! Ведущий приехал на родину Моцарта, полакомился...

remove_red_eye 88

Еда живая и мертвая. Хлеб (2015)

Очередной выпуск проекта «Еда живая и мертвая» посвящен хлебу:
-- В каких условиях делают хлеб?
-- Чем обрабатывают...

remove_red_eye 114259

Еда живая и мертвая. Молоко (2016)

«Пейте, дети, молоко, будете здоровы!» — эти слова точно отражают отношение большинства из нас к молоку. Проблема...

remove_red_eye 77158

Самая полезная программа. Консерванты (2015)

-- Как отличить здоровую пищу от консервированного фастфуда;
-- Каких добавок нам стоит бояться, а какие нам могут...

remove_red_eye 909

Тайны Чапман. Молоко - это вредно?

-- Пить или не пить: в чём опасность продукта, созданного самой природой?
-- Коровушка-кормилица: о каких свойствах...

remove_red_eye 2404

Самые шокирующие гипотезы. Вода (21.03.2018)

- Что такое эликсир жизни? И как его изготовить?
- Куда заведет человека голос моря?
- И что мы не знаем о свойствах самой обычной воды?

remove_red_eye 292

Мировой рынок. Рим (2018)

Александр Пряников, путешествуя по мировым рынкам, будет искать удивительные вещи на прилавках и удивительных...

remove_red_eye 72

Еда живая и мертвая (26.03.2016)

-- Острая пища: может ли она быть полезной для здоровья?
-- Пятерка недели: какие продукты стоит есть пореже? Почему...

remove_red_eye 22380

Теория заговора. Постные продукты (2016)

14 марта начался Великий пост. А это значит, что 7 недель нельзя есть мясо, птицу, яйца и молоко. Это время простоя...

remove_red_eye 1704

Молочные продукты, в которых нет молока. Теория заговора (2018)

Сегодня что только не рассказывают о молочной продукции. Что она чемпион среди продуктовых подделок,...

remove_red_eye 130

Тайны Чапман. Оранжевое чудо (22.03.2018)

Огромное оранжевое подземное чудовище. Так журналисты назвали корнеплод, который американец Кристофер Квалли...

remove_red_eye 106

Тайны Чапман. Ешь, что дают (14.03.2018)

Стоп фаст-фуд! Казалось бы, сети быстрого питания опутали весь мир. Однако, есть страны, где подобные заведения...

remove_red_eye 156

Теория заговора. Консервы (2015)

В нынешней непростой экономической ситуации едва ли не главными бенефициарами стали производители консервированного...

remove_red_eye 3003

Теория заговора. Уловки маркетинга (2016)

Авторы фильма предлагают разобраться, за какие надписи на продуктах покупатели охотнее выкладывают деньги, какие...

remove_red_eye 2736

Еда массового поражения. Документальный спецпроект (2018)

Сделать вкус и запах бургера или узнаваемый привкус вашего любимого шоколада легко. Сегодня большинство вкусов...

remove_red_eye 296

Пять продуктов, которые нельзя есть на завтрак. Теория заговора (2018)

"Ужин отдай врагу, обедом поделись с другом, а завтрак съешь сам". Мы все знаем эту истину, но многие все равно пренебрегают...

remove_red_eye 280

Еда живая и мёртвая (05.03.2015)

-- Самые главные вопросы о блинах накануне Масленицы. Сколько блинов съесть не вредно? Какие блины лучше: обычные...

remove_red_eye 27774

Тайны Чапман. Мёртвая еда

Россияне крайне не привередливы в еде - 97 процентов участников специального социологического опроса, проведенного...

remove_red_eye 6471

Теория заговора. Рыба (2016)

Свежая рыба. Это понятие для нас буквально из разряда фантастики. Всего 15 % населения нашей страны может купить...

remove_red_eye 2932

Самые шокирующие гипотезы. Нас будут этим кормить?

-- Пищевая революция: когда люди будут питаться только жидкими смесями?
-- Голод не тётка: для кого Индия призводит пластиковый рис?
-- Чёрная смерть: чем опасны ГМО-продукты?

remove_red_eye 3232

Поедем, поедим! Владивосток (2018)

"Поедем, поедим!" - во Владивостоке! Харизматичный и бесстрашный Джон Уоррен сыграл в мяч с белухами, зашел в клетку...

remove_red_eye 160

Популярное

Загадки века / сезон 3 (2018)

Этот документальный цикл рассказывает о событиях, которые оставили важный след в мировой истории и имеют непосредственное...

Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (2018)

Вот уже много лет физики, астрономы, антропологи и археологи спорят о том, от кого произошел человек, как зародилась...

Ближний круг (2016 - 2018)

Гостей-участников программы "Ближний круг" объединяет не только профессия, но и то, что все они являются учениками...

Взрывая историю/ Blowing up History. Сезон 3 (2018)

Как строили самые известные здания Древнего мира и Средних веков? Как архитекторам той эпохи удалось опередить...

Легенды армии (2018)

В жизни каждого человека бывают моменты, когда судьба словно проверяет его на прочность. Но одно дело, когда это...

Нефронтовые заметки (2018)

Современники называли Первую мировую войну Великой, но со временем она стала фактически забытой. Эта война была...

Чудо техники (2018)

«Чудо техники» - это доходчивый и интересный рассказ о новейших научных разработках и технологиях, которые способны...

Власть факта (2018)

Судьбы, факты, явления – взгляд сквозь время глазами историков наших дней. История, какой мы ее помним, и история...

В поисках/ In Search Of... (2018)

Вдохновленный знаковой франшизой 1970-х годов, этот сериал расскажет о необъяснимых феноменах со всего мира. НЛО...

Я - убийца/ I Am a Killer (2018)

Документальный сериал о заключенных в камерах смертников, которые рассказывают историю о том, как они оказались...

Забытая инженерия/ Discovery: Abandoned Engineering. Сезон 2 (2018)

Одни из самых выдающихся сооружений и конструкций, которые ещё недавно считались воплощением смелой мечты, теперь...

Последние шаги Гитлера/ NG. Hitler's Last Stand (2018)

В период после 6 июня союзники начали проникать в Европу через пляжи Нормандии. Нацисты тщательно охраняли свои...

Осушить океан/ Drain the Oceans (2018)

Представьте, что мы осушили океаны, позволили воде уйти и раскрыть тайны дна. А мы можем это сделать... С помощью...

Знакомьтесь, наркобароны: наркомир изнутри/ Meet the Drug Lords: Inside the Real Narcos (2018)

Бывший солдат спецназа Джейсон Фокс охотился за наркобаронами. Теперь он возглавляет группу которая, невооруженным...

Секретные материалы. След небесного пришельца (2018)

Прошло 110 лет с момента падения Тунгусского метеорита. Однако тайна этого явления до сих пор не разгадана. Исследователи...

История вертолетов (2018)

Идея вертикального взлета впервые была высказана ещё в 15-м веке великим Леонардо да Винчи. Однако, на практике...

Железная дорога Австралии/ Railroad Australia/ 2 сезон (2018)

Общая продолжительность железнодорожных путей Австралии составляет свыше 34 000 км. Каждый день перевозчики выполняют...

Боливийская ДНК (2018)

Журналист и телеведущий Павел Селин давно мечтал побывать на родине своего друга и однокурсника по университету...

Отморозки с обочины. Линия защиты (2018)

Они были кошмаром российских дорог, а теперь сели пожизненно. Семнадцать доказанных убийств и попытка вооружённого...

Вперёд, кавалерия! (2018)

Документальный сериал «Вперёд, кавалерия!» расскажет о тактике и стратегии, хитростях кавалерийского боя со ...

1