Научный детектив. Можно без хлеба? (2016)

access_time 04.01.2018
Скандальное расследование о главном продукте, у которого безнадёжно подмочена репутация. Правда ли, что в магазинах продаётся хлеб из кормового зерна - для кур и свиней. Почему наши предки ели хлеб и не толстели? Откровенное интервью знаменитого французского диетолога Пьера Дюкана- он расскажет, что случилось с зерном за последние сто лет, и почему к современной выпечке лучше не притрагиваться? Что потерял российский хлеб вместе с отменой ГОСТа? Вы узнаете, зачем жители Северных районов страны переходят на особый хлеб и можно ли сделать буханку белого полезнее овощей и фруктов. Как выбирать, как есть, а также как испечь полезный хлеб у себя на кухне.
remove_red_eye 16 favorite_border

Другие документальные фильмы на эту тему

Вся правда о… хлебе (2018)

Без хлеба многие не представляют себе ни завтрак, ни обед, ни ужин. Кого может оставить равнодушным хрустящая ...

remove_red_eye 116

Еда живая и мёртвая (17.09.2016)

-- Полезные продукты для каждого свои: какие открытия генетиком помогут нам лучше подобрать рацион? Работает ли...

remove_red_eye 26124

Еда живая и мертвая (03.09.2016)

-- Продукт недели - гречка, без нее русские страдают даже в тропическом раю. А что в этой крупе такого? Каков на вкус...

remove_red_eye 230026

Еда живая и мертвая. 5 правил здорового питания (2016)

-- Какие пять главных правил советуют соблюдать диетологи с мировым имением, чтобы не толстеть и чувствовать себя...

remove_red_eye 276387

Еда живая и мертвая (19.03.2016)

-- Копчености: это вкусный яд? Почему дым консервирует продукты и что он делает с нашим организмом? Почему копченые...

remove_red_eye 20694

Еда живая и мертвая (09.04.2016)

-- Колбаса: её признали канцерогеном и как теперь жить? Реально ли есть колбасу без вреда для здоровья?
-- Пятерка...

remove_red_eye 34052

Самые шокирующие гипотезы. Хлеба и зрелищ! (05.09.2018)

- Хуже хлеба только колбаса. Но кто заставляет нас делать бутерброды?
- Пилюля для похудания. Сколько жира нужно человеку?
- Ешь, пей, веселись. Что такое диета долгожителя?

remove_red_eye 176

Вся правда о… рыбе (2018)

Здесь рыбы нет. Что происходит с дарами моря по пути до прилавка? Какого цвета на самом деле красная рыба? Кто мечет элитную икру? И где выращивают креветок-мутантов?

remove_red_eye 268

Еда живая и мертвая (14.05.2016)

-- Шашлык: почему диетологи его хвалят, а онкологи ругают? Как приготовить самый полезный шашлык и чем надо мариновать...

remove_red_eye 19388

Вся правда о… полуфабрикатах (2018)

Осталось ли хоть немного колбасы в колбасе? И почему вместо блинчиков с творогом и вареников с вишней нам продают...

Поедем, поедим: Финляндия (2018)

Джон Уоррен в Финляндии - стране озер и самого вкусного хлеба! Он позанимался аэройогой, побывал в настоящей торфяной...

remove_red_eye 100

Вся правда о… фастфуде (2018)

Гамбургеры, газировка, молочные коктейли, картофель фри, пицца. Как фастфуд вредит нашему здоровью? Какая опасность...

remove_red_eye 128

Летний коктейль. Теория заговора (2018)

Что мы чаще всего покупаем летом в магазинах? Мороженое, воду и напитки — соки, лимонад, квас. Такой исключительно...

remove_red_eye 180

Самые шокирующие гипотезы. Спасительный стейк (22.08.2018)

- Как птичий грипп связан с едой?
- Что такое апельсин без витаминов?
- Почему цивилизация тонет в сладком сиропе?

remove_red_eye 138

Вся правда о… мясе (2018)

Ароматный шашлык, соблазнительный стейк, наваристый гуляш… Мясо — пожалуй, главный ингредиент любой кухни мира....

remove_red_eye 322

Еда живая и мёртвая (24.09.2016)

-- Арбузы: правда ли, что в них что-то вкалывают при помощи иголок? Как выбрать спелый и не отравиться?
-- Еда быстрая,...

remove_red_eye 43634

Теория заговора. Хлеб (2016)

Хлеб частенько буквально на второй день как кирпич. Что же такого с нашим хлебом произошло? Говорят, в нем муки...

remove_red_eye 2617

Самые шокирующие гипотезы. Пиши пропало! (07.02.2018)

В этом выпуске:

- Наша еда, из какой гнили сделали соус и чай? Лимон точь-в-точь как шоколад, а пиво совсем не пиво....

remove_red_eye 98

Самые шокирующие гипотезы. Эпидемия обжорства (17.10.2018)

- Почему Америка толстеет и тупеет?
- Какие болезни провоцирует еда из ресторанов быстрого питания?
- Кто сказал,...

remove_red_eye 216

Вся правда… о молоке (2018)

Россельхознадзор буквально завалили жалобами: покупатели приобретают молоко, но в пачках — обычная подкрашенная...

remove_red_eye 196

Еда живая и мертвая (12.03.2016)

-- Сыр: опасна ли его плесень? Как делают сыр камамбер в деревне Камамбер. Правда ли, что нам продают подделку, где...

remove_red_eye 23446

Еда живая и мертвая (02.04.2016)

-- Диета долгожителей: что едят столетние в разных странах. Сенсационный репортаж из итальянской Калабрии.
-- Фокусы...

remove_red_eye 62805

Самые шокирующие гипотезы. Хлебный заговор (19.10.2017)

Аллергия, нарушение репродуктивной системы, онкологические заболевания и все это в одном куске хлеба! Из чего...

remove_red_eye 824

Еда живая и мёртвая (10.09.2016)

-- Завтракать или нет? И если да, то как? Что говорит наука? И правда ли, что на завтрак можно есть что угодно - все...

remove_red_eye 68102

Поедем, поедим! Мордовия (2018)

Джон Уоррен отправился в Мордовию. Ведущий покатался на отечественном автомобиле будущего, поиграл в лапти-бол,...

remove_red_eye 76

Еда живая и мёртвая (01.10.2016)

-- Рис: правда ли им можно отравиться, потому что внутри мышьяк? Чем отличаются разные сорта и какой рис полезнее...

remove_red_eye 52255

Поедем, поедим: Чукотка (2016)

Джон Уоррен едет на край света, на Чукотку! Он пересечет полярный круг пешком, узнает, почему эскимосы здороваются...

remove_red_eye 114

Поедем, поедим: Камчатка (2015)

Джон Уоррен - на Камчатке! Он гуляет по Долине гейзеров, кормит евражек на Авачинском вулкане, ест икру ложками...

remove_red_eye 198

Теория заговора. Соль (2016)

Cоль - это еще один инструмент манипулирования нашим сознанием. Мы расскажем, где прячется соль. Какие продукты...

remove_red_eye 2199

Тайны Чапман. Жесть

-- Тушёнка без мяса: от каких консервов лучше отказаться раз и навсегда;
-- Закатали под крышку: чем опасна еда длительного...

remove_red_eye 2591

Еда живая и мертвая. Мясо (2015)

Очередной выпуск научно-популярного цикла «Еда живая и мертвая» посвящен всемирному скандалу вокруг традиционного...

remove_red_eye 89898

Революция потребления. Кофе

Независимые эксперты уверены, что 80 процентов молотого и растворимого кофе в наших магазинах – это подделка....

remove_red_eye 812

Еда живая и мертвая. Голодание (2015)

Есть некоторые вещи, в которых сходятся наука и религия. Например, надо ли поститься? Ученые, которых больше интересовала...

remove_red_eye 210006

Еда живая и мертвая. Майонез (2016)

-- Сколько калорий в реальности может добавить майонез блюдам и какое влияние он оказывает на органы пищеварения?...

remove_red_eye 61614

Самые шокирующие гипотезы. Венерические яблочки

-- ГМО: ускоренная эволюция или стратегия на уничтожение?
-- Молоко с паутиной, или Зачем козу скрестили с пауком?...

remove_red_eye 1838

Мировой рынок. Рим (2018)

Александр Пряников, путешествуя по мировым рынкам, будет искать удивительные вещи на прилавках и удивительных...

remove_red_eye 80

Теория заговора. Постные продукты (2016)

14 марта начался Великий пост. А это значит, что 7 недель нельзя есть мясо, птицу, яйца и молоко. Это время простоя...

remove_red_eye 1712

Самая полезная программа. Консерванты (2015)

-- Как отличить здоровую пищу от консервированного фастфуда;
-- Каких добавок нам стоит бояться, а какие нам могут...

remove_red_eye 911

Еда живая и мертвая (26.03.2016)

-- Острая пища: может ли она быть полезной для здоровья?
-- Пятерка недели: какие продукты стоит есть пореже? Почему...

remove_red_eye 22382

Тайны Чапман. Молоко - это вредно?

-- Пить или не пить: в чём опасность продукта, созданного самой природой?
-- Коровушка-кормилица: о каких свойствах...

remove_red_eye 2418

Самые шокирующие гипотезы. Из чего сделано мясо (2015)

-- Куда пропал натуральный вкус мясных продуктов?
-- Как сосиски делают из воды и химикатов, а продают по цене мяса;...

remove_red_eye 3418

Молочные продукты, в которых нет молока. Теория заговора (2018)

Сегодня что только не рассказывают о молочной продукции. Что она чемпион среди продуктовых подделок,...

remove_red_eye 164

Тайны Чапман. Ешь, что дают (14.03.2018)

Стоп фаст-фуд! Казалось бы, сети быстрого питания опутали весь мир. Однако, есть страны, где подобные заведения...

remove_red_eye 158

Еда живая и мертвая. Молоко (2016)

«Пейте, дети, молоко, будете здоровы!» — эти слова точно отражают отношение большинства из нас к молоку. Проблема...

remove_red_eye 77164

Еда живая и мертвая. Хлеб (2015)

Очередной выпуск проекта «Еда живая и мертвая» посвящен хлебу:
-- В каких условиях делают хлеб?
-- Чем обрабатывают...

remove_red_eye 114285

Поедем, поедим: Австрия (2018)

Джон Уоррен отправился в Австрию, где горные пики врезаются в небо! Ведущий приехал на родину Моцарта, полакомился...

remove_red_eye 92

Еда массового поражения. Документальный спецпроект (2018)

Сделать вкус и запах бургера или узнаваемый привкус вашего любимого шоколада легко. Сегодня большинство вкусов...

remove_red_eye 344

Тайны Чапман. Оранжевое чудо (22.03.2018)

Огромное оранжевое подземное чудовище. Так журналисты назвали корнеплод, который американец Кристофер Квалли...

remove_red_eye 112

Пять продуктов, которые нельзя есть на завтрак. Теория заговора (2018)

"Ужин отдай врагу, обедом поделись с другом, а завтрак съешь сам". Мы все знаем эту истину, но многие все равно пренебрегают...

remove_red_eye 330

Самые шокирующие гипотезы. Вода (21.03.2018)

- Что такое эликсир жизни? И как его изготовить?
- Куда заведет человека голос моря?
- И что мы не знаем о свойствах самой обычной воды?

remove_red_eye 312

Популярное

Секретная папка (2018)

История полна загадочных событий, нераскрытых дел, запутанных обстоятельств. Что стоит за блистательными победами...

Загадки века / сезон 3 (2018)

Этот документальный цикл рассказывает о событиях, которые оставили важный след в мировой истории и имеют непосредственное...

Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (2018)

Вот уже много лет физики, астрономы, антропологи и археологи спорят о том, от кого произошел человек, как зародилась...

Сверхспособности (2018)

В основе нового цикла — истории людей, обладающих сверхспособностями, которые будут подкреплены научными исследованиями,...

Битва оружейников (2017-2018)

О противостоянии советских и немецких конструкторов оружия в годы Второй мировой. 

8 выпусков

1. Пистолеты-пулеметы...

Завтра не умрет никогда. Умные лекарства и запчасти для тела (2015)

Когда-то отечественная медицина считалась одной из лучших в мире, однако в последние десятилетия ситуация изменилась....

Легенды кино (ТК Звезда) / 2 сезон (2017-2018)

Они стали легендами при жизни. Блистали на киноэкране и на сцене театра. Их любили, ими восхищались... Но что скрывалось...

Забытая инженерия/ Discovery: Abandoned Engineering. Сезон 2 (2018)

Одни из самых выдающихся сооружений и конструкций, которые ещё недавно считались воплощением смелой мечты, теперь...

Нефронтовые заметки (2018)

Современники называли Первую мировую войну Великой, но со временем она стала фактически забытой. Эта война была...

Завтра не умрет никогда. Из чего строить будущее? (2015)

Что случится с нами, если исчезнет все, что произведено не в России? Мы останемся в прямом и переносном смысле ...

Завтра не умрёт никогда. Франкенштейн возвращается? (2015)

Образ сумасшедшего ученого, ставшего жертвой своего изобретения, вспоминают каждый раз, когда появляются сенсационные...

Власть факта (2018)

Судьбы, факты, явления – взгляд сквозь время глазами историков наших дней. История, какой мы ее помним, и история...

История оружия/ History of Weapons (2018)

Оружие - это инструмент войны, подходящий как для защиты, так и для убийства людей. Оно существует столько же сколько...

Первые в мире (2018)

Часто люди думают, что Россия пытается всё копировать с Запада, а своих изобретений у нее нет. На самом деле наши...

Миссия в Афганистане. Первая схватка с терроризмом (2018)

Война в Афганистане - в 90-е годы о ней говорили только в негативе. После - предпочитали не слишком часто вспоминать....

Завтра не умрёт никогда. Земля вулканов (2013)

Извержения вулканов всегда представляли огромную опаность для человечества. Ждет ли нас глобальная катастрофа...

Вторая мировая: Ад под водой/ WW2: Hell under the Sea/ Сезон 2 (2018)

Во время Второй мировой войны глубинное оружие позволяло военным сражаться под водой. Враги отвечали хитростью,...

Астронавты: самая сложная работа во Вселенной/ Astronauts: Toughest Job in the Universe (2017)

Астронавт Крис Хэдфилд, бывший медик–исследователь НАСА доктор Кевин Фонг и психолог доктор Ия Уайтли устраивают...

Железная дорога Австралии/ Railroad Australia/ 2 сезон (2018)

Общая продолжительность железнодорожных путей Австралии составляет свыше 34 000 км. Каждый день перевозчики выполняют...

История хоррора с Элаем Ротом/ Eli Roth's History of Horror (2018)

Элай Рот, известный американский режиссёр, продюсер, сценарист и режиссёр, приглашает вас в путешествие по истории...

1