dok-film.net - Документальные фильмы онлайн

Знак качества. Рыбные консервы (2026)

2026-10-20
Проект существует за счёт рекламы, спасибо за понимание! Кстати, она открывается в новом окне 😉
2
0

Консервированная сайра в советское время была настоящим деликатесом, а вот "Бычков в томате" покупали только пьющие граждане, у которых не было денег на нормальную закуску. Как сегодня изменились рецепты? И почему в консервных банках так мало российской рыбы? Почему рванули цены на печень трески, а на кильку упали? И почему не стоит часто есть шпроты?


Рекомендации

Бычки в томате были любимой закуской советских алкоголиков. В трезвом виде это есть было невозможно. Но зато в Советском Союзе была лучшая в мире консервированная сайра – волшебный натуральный продукт. Как изменились рецепты рыбных консервов? Что происходит с ценами, ассортиментом и качеством продукта?

200
0

Советский Союз - это не только серп и молот, первые полеты в космос, «МИР! ТРУД! МАЙ!» или гонка вооружения. Для многих это - время молодости. Лучший период в жизни каждого человека, когда мы учились любить, дружить, справляться с поражениями, не терять голову от побед и - не беспокоились о завтрашнем дне…

Ведущий программы «СССР. Знак качества», найденные им артефакты, а так же свидетели советской эпохи позволят нам совершить путешествие во времени и вспомнить, как жили граждане самой большой страны на планете.

Узнавайте про СССР в деталях, в ЧБ и цвете, с юмором и серьезно - с Иваном Охлобыстиным.


 

41 выпуск

 

Все выпуски 2025 года:

1. Это учеба и игра! От «АБВГДейки» до «Мурзилки»
2. Я в гараж! Второй дом советских мужчин
3. Вам и не снилось. Наша первая любовь
4. Мама, папа, я - советская семья
5. Танцуют все! От твиста до рок-н-ролла
6. Командировка - это маленькая жизнь
7. Хорошо сидим! Мужской досуг по-советски
8. Песню дружбы запевает молодежь... Фестивали по-советски
9. Личности и не только. Культ по-советски
10. Как под копирку. От ластика до готовальни
11. Made in USSR. Советские товары, покорившие мир
12. Ну-ка, отними! Вкусняшки нашего детства
13. Элементарно - привычка! Причуды жизни по-советски
14. Поехали! Наше большое космическое путешествие
15. Этот День Победы. Главный праздник Страны Советов
16. «На нашем кассетнике кончилась пленка, смотай…» Любимые мужские гаджеты
17. Ура! Мультики! От Винни-пуха до «Пластилиновой вороны»
18. Хвалить - только портить. Странности советского воспитания
19. Расти большой, не будь лапшой! Как мы отмечали дни рождения
20. От ракушки до матрешки... Сувениры по ГОСТу и не только
21. Завтра была война. 22 июня в нашей памяти
22. Набор желаний: от марок до мебели
23. Напряги извилины! Досуг для ума по-советски
24. Первоклассник, у тебя сегодня праздник! День знаний по-нашему
25. Верю не верю… Религия в стране Советов
26. Без градуса! Секреты советских напитков
27. 33 удовольствия... Прогулка по советскому парку
28. Папа может все, что угодно... Золотые руки советских мужчин
29. Приложи - и все пройдет! Как мы сами себя лечили
30. Приятного общепита! Через пельменную в кафе-мороженое
31. Стать космонавтом и мопед! Мечты наших мальчишек
32. От тушенки до сгущенки. Страна консервов
33. С Днем советской милиции!
34. Половинку черного и батон, пожалуйста! О культе хлеба
35. Пакет с пакетами и не только. О странных привычках и правилах
36. По магазинам! От сельпо до универсама
37. Душевно и со вкусом. Застолье по-нашему
38. От радиолы до хрусталя. Полезные раритеты
39. От гимнастики до бумажных писем. Навыки, которых не хватает
40. Руки откуда надо. Мужские хитрости
41. От картошки до окрошки. Кулинарные шедевры по-домашнему

5к
1

Как сегодня изменился ассортимент рыбных консервов? И что теперь загружают в банки на консервных заводах? Где идет улов, какой импорт закупают производители? Корреспонденты программы узнали тайны производства всенародно любимой кильки и сайры в масле. И выяснили, что это... не сайра!

200
0

Советский Союз - это не только серп и молот, первые полеты в космос, «МИР! ТРУД! МАЙ!» или гонка вооружения. Для многих это - время молодости. Лучший период в жизни каждого человека, когда мы учились любить, дружить, справляться с поражениями, не терять голову от побед и - не беспокоились о завтрашнем дне…

Ведущий программы «СССР. Знак качества», найденные им артефакты, а так же свидетели советской эпохи позволят нам совершить путешествие во времени и вспомнить, как жили граждане самой большой страны на планете.

Узнавайте про СССР в деталях, в ЧБ и цвете, с юмором и серьезно - с Иваном Охлобыстиным!


 

41 выпуск

 

 

Все выпуски 2024 года:

1. Драмкружок, кружок по фото. Чему и как мы учились вне школы
2. Еще внукам останутся... Неубиваемые советские вещи
3. Обед на плите, ключ на шее. Методы воспитания наших родителей
4. Когда риск оправдан… Экстрим в стране Советов
5. Рука не поднимается выбросить! Дорогие сердцу советские предметы
6. Чуешь, чем пахнет? Ароматы нашего детства
7. Эпоха Брежнева: между правдой и мифом
8. Маловато будет! Крылатые выражения советского периода
9. Товарищи, кто последний?! Бесконечные очереди страны Советов
10. А вдруг пригодится?! Привычки родом из СССР
11. Мелочь, а приятно! Когда копейки были деньгами
12. Любимые шесть соток… Советская дачная романтика
14. Предъявите документы, гражданин! «Корочки» страны Советов
15. А вы их помните? Странные предметы советского быта
16. Вовсе не «деревянный». На что хватало советского рубля?
17. Мест нет! Вся правда об аренде жилья
18. Ах, какой был мужчина! Советский идеал
19. Налетай, торопись, покупай… О толкучках и не только
20. От поступления до распределения... Студенческая романтика
21. «Почему не на работе?» Как мы боролись за трудовую дисциплину"
22. Вкус из детства. Правда и мифы о советской колбасе
23. Прояви смекалку! Бытовые хитрости нашего человека
24. На последние! Джинсовые страсти в стране Советов
25. Лишь бы лето не кончалось... Пора каникул и отпусков
26. А за что? Просто так! Радушие по-советски
27. Когда жили - не тужили... Счастье по-советски
28. Не как все! О советских неформалах
29. До чего дошел прогресс! Автоматизация по-советски
30. Один за всех и все за одного! Как мы дружили
31. Сами себе химики. Чисто советские секреты
32. Пьянству бой! Борьба за трезвость по-советски
33. Совет да любовь. Ах, эта советская свадьба!
34. Крутятся диски. Страсти по «винилу»
35. «Блестят обложками журналы…». От «Крестьянки» до «Крокодила»
36. Если завтра война. Гражданская оборона по-советски
37. Самолетом? Поездом? «Метеором»? На чем мы путешествовали
38. «Несите рублики, купите бублики». Реклама по-советски
39. Места знать надо! Как мы рыбу ловили
40. Фарца, бухарик, несуны. Словечки советского периода
41. «Из веснушек и хлопушек, из линеек и батареек...» О советских мальчишках

7к
5

“Забытые войны России” — это цикл документально-игровых фильмов о вооруженных конфликтах, в которые вступало Российское государство со времён Древней Руси до Отечественной войны 1812 года. За эти годы России противостояли сильнейшие державы: Византия, Золотая орда, Швеция, Османская империя, Персия.

Зритель узнает об особенностях вооружения и тактиках ведения боя на разных этапах отечественной истории, увидит реконструкцию малоизвестных сражений князя Святослава и Владимира Мономаха, Богдана Хмельницкого и Алексея Михайловича Тишайшего, Кутузова и Багратиона.

 

Все выпуски:

1. Походы Святослава
2. Войны Мономаха
3. Неизвестная орда
4. Пограничные войны
5. Ливонская война
6. Смутное время. Смоленская оборона
7. Азовское осадное сидение
8. Войны Алексея Михайловича
9. Война на польское наследство
10. Русско-персидская война
11. Русско-шведская война
12. Русско-турецкая война 1806-1812 годов

9к
3

Советский Союз - это не только серп и молот, первые полеты в космос, «МИР! ТРУД! МАЙ!» или гонка вооружения. Для многих это - время молодости. Лучший период в жизни каждого человека, когда мы учились любить, дружить, справляться с поражениями, не терять голову от побед и - не беспокоились о завтрашнем дне…

Ведущий программы «СССР. Знак качества», найденные им артефакты, а так же свидетели советской эпохи позволят нам совершить путешествие во времени и вспомнить, как жили граждане самой большой страны на планете.

Узнавайте про СССР в деталях, в ЧБ и цвете, с юмором и серьезно - с Иваном Охлобыстиным!

 

42 выпуска

 

Все выпуски 2023 года:

1. Вот моя деревня... Быт и нравы советского села
2. Левак, халтурка и калым. Кем подрабатывали в СССР
3. Богатые тоже платят... Вещи состоятельных людей в СССР
4. Двор, кружки, продленка. Жизнь после уроков
5. Советское качество. Между правдой и мифом
6. Не слипнется! Сладости, которые мы любили...
7. Храните деньги в сберегательной кассе! Как и на что мы копили
8. «Достать», если «выбросят»! Торговля в СССР
9. Вам шашечки или ехать? Из жизни советских таксистов
10. От парковки до прописки! Бесплатная страна Советов
11. В кого мы играли и кем стать мечтали... Герои детворы страны Советов
12. Охота за деликатесами... Что радовало советских гурманов
13. Когда цены знали наизусть. Что почем было в советских магазинах?
14. Не так, как сейчас. Особенности советской жизни
15. Дикарями и с комфортом. Как путешествовали советские туристы
16. Точка, точка, запятая... Школьные годы в СССР
17. Жизнь без интернета... Как проводили вечера в СССР
18. Люди, которые могли достать все
19. Такая скотина нужна самому! Подсобное хозяйство по-советски
20. Мой адрес: Советский Союз... Как мы общались на расстоянии
21. Прекрасное далеко. Каким мы представляли будущее
22. Техника на грани фантастики. Советские гаджеты
23. Плюсов было больше. Честно о советских недостатках
24. Детство в стиле ретро. Наши любимые игры
25. Пять колец под кремлевскими звездами... Мифы и правда Олимпиады-80
26. Жизнь нараспашку. Скучая по советским традициям…
27. Передайте за проезд. Путешествие по советским дорогам
28. «Алло, это прачечная?» Шутки советского человека
29. Аты-баты... Как служилось в советской армии
30. Дети с ключом на шее. Игры рожденных в СССР
31. Скорей включайте телик! Любимые передачи нашей юности
32. Вверх по социальной лестнице! Ступени жизни советского человека
33. За романтикой на край света. Как мы строили СССР
34. Очевидное - невероятное. Во что мы верили
35. От ушанки до матрешек. Из СССР с любовью
36. Лыжня, каток, снежки, сугробы... Как мы коротали зиму
37. Скромно, но со вкусом... Особенности советского ремонта
38. И роскошь, и средство передвижения... Личный транспорт в СССР
39. Самый лучший день. Будни советского человека
40. 01, 03, 07... Кто спешил на помощь советскому человеку
41. Минута славы... Соревнования и конкурсы страны Советов
42. С наступающим, товарищи! Новый год по-советски

10к
27

Бренды Советской Эпохи - это документальный фильм производства телеканала Красная Линия, этот фильм составлен из коротких 5-минутных сюжетов, в нём рассказывается о том что было в советское время, о том что удалось увидеть народу СССР во времена плановой экономики. В данном видео представлено всё самое лучшее, что было в Советское время.

 


49 выпусков
 

 

Все выпуски:

1. Ленинская премия
2. Судостроение СССР
3. Станкостроение СССР
4. Микоян и Гуревич
5. Орден Победа
6. Советский трудовой энтузиазм
7. Знак Качества
8. Made in USSR
9. Советское такси
10. Социалистический реализм
11. Советская газировка
12. Жилищно - Коммунальное Хозяйство
13. Гражданская оборона
14. Борьба с тунеядством
15. Герой Советского Союза
16. Единая Энергетическая Система СССР
17. Общество «Знание»
18. Мать-героиня
19. Территориально-производственный комплекс
20. Трамвай
21. Фотодело
22. Сладкая жизнь
23. Кинолюбитель
24. Текстиль
25. Народный артист
26. Спартакиада
27. «Сухой»
28. «Мосфильм»
29. «Ансамбль Игоря Моисеева»
30. «Ансамбль Берёзка»
31. «Хор имени Пятницкого»
32. Авиапром
33. БСЭ
34. ВДНХ
35. НВП
36. Советский парфюм
37. Трудовое воспитание
38. «УРАЛ»
39. Филармония
40. Творческие объединения
41. БАМ
42. Рыбная промышленность
43. СовКомФлот
44. СовТрансАвто
45. Поликарпов
46. Королёв
47. Лавочкин
48. Жигулевское пиво
49. Союз-Аполлон

4к
1

Лосось и семга сегодня стоят огромных денег и нужно забыть про эту вредную рыбу. В ней много жира и химии. Пора обратить внимание на недооцененные минтай, макрурус, хек, зубатку и скумбрию. И научиться искать и готовить правильный продукт российского производства.

200
0

Советские консервы "Сайра в масле" признаны специалистами одними из лучших в мире. В эпоху застоя "Бычками в томате" закусывали опустившиеся алкоголики, а "сливки общества" налегали на рижские шпроты. Какие рыбные консервы стоят на прилавках сегодня? И что из них годится в пищу?

100
0

Советский Союз - это не только серп и молот, первые полеты в космос, «МИР!ТРУД! МАЙ!» или гонка вооружения. Для многих это - время молодости. Лучший период в жизни каждого человека, когда мы учились любить, дружить, справляться с поражениями, не терять голову от побед и - не беспокоились о завтрашнем дне…

Ведущий программы «СССР. Знак качества», найденные им артефакты, а так же свидетели советской эпохи позволят нам совершить путешествие во времени и вспомнить, как жили граждане самой большой страны на планете.

Узнавайте про СССР в деталях, в ЧБ и цвете, с юмором и серьезно - с Иваном Охлобыстиным!

 

50 выпусков

 

Все выпуски:
1. Дача. Счастье по-советски
2. Made in USSR! Лучшие торговые марки СССР
3. Металлолом! Колхоз! Субботник! Общественно-полезный труд в СССР
4. Жизнь в три смены. Пионерский лагерь нашего детства
5. А у нас во дворе… Любимые игры Страны Советов
6. Мир! Единство! Дружба! Как жили 15 республик СССР
7. Сегодня мы к вам, а завтра вы к нам. Гостеприимство по-советски
8. Пепси. Джинсы. Бубль Гум. Как мы любили все заграничное
9. Хвостатые и полосатые. Питомцы нашего детства
10. Так сытнее, надежнее, экономнее… Привычки советского человека
11. Что такое хорошо и что такое плохо. Облико морале советского человека
12. Страна Советов - жизнь по советскому стандарту
13. Тьфу, тьфу - чтобы не сглазить! Приметы и суеверия в СССР
14. «Все не как у людей!» Что не любил советский человек
15. Жизнь советского человека глазами иностранцев
16. Дорого-богато… Шик по-советски
17. Физкульт-привет! Здоровый образ жизни в СССР
18. Жизнь в СССР, где деньги были - не главное
19. Сообразим на троих? Питейные традиции в СССР
20. Главное - внимание. Подарки нашей юности
21. Джек-пот по-советски
22. Как мы охотились и рыбачили
23. А дома вкуснее! Наше сытое советское детство
24. Культурный отдых по-советски
25. Заграница нам поможет. Охота за импортом
26. Вот это вещь! От бидона до промокашки
27. Сделай сам: советские «Кулибины»
28. Не кочегары мы, не... Забытые профессии СССР
29. А что там по телеку? Любимые советские передачи
30. Мелодии и ритмы страны Советов
31. Бутылка кефира, пол батона.. Фастфуд по-советски
32. До свадьбы заживет! Народная медицина страны Советов
33. Советские праздники: какими они были?
34. Кухня народов СССР или Как мы вкусно дружили…
35. Время первых. Советские достижения
36. Когда соседей не выбирали... Жизнь в коммуналке
37. Отдыхать - не работать. Советские выходные
38. Кино в массы, деньги в кассы! Хиты советского проката
39. Смех сквозь слезы... Эстрада в СССР
40. Здесь вообще-то очередь! Дефицит по-советски
41. Дорогие сердцу и не только. Вещи времен СССР
42. Скромненько, но со вкусом. Секреты советского уюта
43. Пусть всегда будет Солнце! Счастливое советское детство
44. От 16-ти и старше... Наша советская молодость
45. Деньги? Престиж? Или призвание? Выбор профессии в СССР
46. Из жизни отдыхающих. Отпуск по-советски
47. Лайфхак по-советски. Страна находчивых людей
48. Когда запретный плод сладок... Что нельзя было в СССР
49. Вперед и с пенсией! Как жилось пожилым людям в СССР
50. Ваше здоровье! Что пили в стране Советов

23к
34

Принято считать, что все, созданное в СССР, отличалось высоким качеством, надежностью. Будь то докторская колбаса, автомобиль «Жигули» или вся система здравоохранения. Но можно ли присвоить знак качества самой эпохе? Как жили в стране, основной ценностью которой считался человек? Ведущий программы «Знак качества», найденные им артефакты и свидетели той эпохи позволят нам совершить путешествие во времени и объективно сравнить качество жизни российского и советского народа.

Узнавайте про СССР в деталях, в миноре и мажоре с Гариком Сукачевым!

 

61 выпуск

«СССР. Знак качества» с Гариком Сукачевым

 

18к
33

Сегодня мы привыкли считать рыбные консервы дешевым «бросовым» товаром. А в Советском Союзе на них делали ставку — как на качественный и питательный продукт. Что изменилось? Мы разберем самые популярные рыбные консервы и выясним, какие из них дошли до нас в первозданном качественном виде, а какие нет.
3к
100

Он чудом избежал смерти в авиакатастрофе, много раз стоял на краю гибели и научился выживать в любой ситуации. В поиске интересных мест, людей и событий он объехал весь мир. Он точно уверен - лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. И берётся показать нам все невероятно интересные истории. Сергей Доля. Мы отправимся в самые загадочные места планеты, где попытаемся разгадать их тайны.

Выпуски 1-66

22к
100

Выпуск программы «Сделано в СССР» расскажет о том, какие драгоценные украшения носили в советское время.
Сегодня на советские аутентичные ювелирные изделия ведется настоящая охота. Большинству этих невзрачных колечек и сережек сейчас уже больше полувека, но все они сохранились в отличном состоянии. Специалисты во всем мире отмечают, что советское ювелирное изделие можно отличить от любого другого по одному только качеству исполнения.
часть 1 - Массовые изделия
часть 2 - Украшения для элиты
100
0

«Реальные дальнобойщики» возвращается со вторым сезоном автомобильных приключений! Вы узнаете много нового о повседневной жизни героев, управляющих самыми большими, тяжелыми и неповоротливыми автомобилями на свете. Каждый день они борются с разнообразными дорожными испытаниями в надежде доставить груз вовремя.
Неожиданные поломки, агрессивно настроенные дикие животные, пожары и даже наводнения – лишь малая часть бед, угрожающих сохранности ценного груза. Однако героев программы точно нельзя назвать новичками в деле грузоперевозок – каждый из них готов рискнуть многим, чтобы достигнуть пункта назначения в срок.
13 серий
900
0

Документальный цикл о личностях, которые изменили мир. Проект рассказывает о личной жизни людей, которые влияли на ход истории, развитие государств.
39 серий
5к
0

Дизайн - это творческая деятельность, целью которой является определение формальных качеств промышленных изделий. Дизайн стремится охватить все аспекты окружающей человека среды, которая обусловлена промышленным производством. Программа рассказывает об истории дизайна и об изобретениях, которые изменили современную жизнь, как, например, металлическое ушко для открывания консервной банки и встроенная кухня.
5 серий
1к
1

Фильмы проекта «Обратный отсчет» рассказывают зрителям о малоизвестных страницах нашей истории. Совместно с белорусскими исследователями, архивистами, историками мы раскрываем о фактах и событиях, о которых в советское время принято было молчать.
20 серий
2к
0

Разгромив фашистскую Германию, СССР столкнулся с новой реальной военной угрозой, которая исходила со стороны мирового империализма. Эта задача была блестяще выполнена. Советский Союз получил военные самолеты, которые не уступали западным аналогам, а зачастую во много раз их превосходили. Некоторые самолеты и сейчас несут службу в рядах ВВС Российской Федерации.
12 серий
2к
0

Эпический документальный фильм "Россия. Забытые годы" охватывает временной промежуток в несколько веков – от первых кораблей, построенных Петром Первым до полета "Бурана". За это время исчезли с политической карты мира Российская империя и Советский Союз. Но история – это единый и беспрерывный процесс, живая цепочка исторический событий, которые можно разделить на триумфы и трагедии. И то, и другое необходимо не только воспевать и проклинать, но и, в первую очередь, изучать, чтобы попытаться сделать какие-то выводы. В фильме использованы уникальные фото- и видеоматериалы из государственных архивов и частных коллекций.
20 фильмов
11к
100