Лучшие документальные фильмы и новинки 2024 года

- Свинина: почему это мясо запрещено во многих религиях, правда ли улучшители мяса способны замаскировать то, что уже испортилось, и стоит ли покупать в магазинах готовый свиной фарш.
- Первые весенние грибы: почему в них легко запутаться, в каких случаях это становится смертельно опасно, в чем сложность их приготовления.
- Вопрос телезрителей — не выделяется ли в еду что-то вредное из жидкостей для розжига?
- Рецепт недели — мини-холодец с креветками и брокколи.

11 августа 2020 года в России была зарегистрирована первая в мире вакцина от коронавируса. Препарат получил название «Спутник V» в честь первого искусственного спутника Земли. Однако прорыв российских ученых вызвал волну критики со стороны западных политиков, а затем и от лица неких «экспертов».

Под жесточайшим прессингом оказался Александр Гинцбург - директор Национального исследовательского центра эпидемиологии и микробиологии имени Гамалеи, где велась разработка вакцины. Как наши ученые сумели в кратчайшие и критически важные сроки создать «Спутник V»? И кто организовал оголтелую кампанию против российской вакцины? 

"Полтинник" – роковая цифра в жизни каждой женщины, пережить которую трудно. Мужья сбегают к тем, кто моложе. Ушли красота, здоровье, повзрослели и откололись дети. Развод и потеря сына Ирины Безруковой, пластические операции и война за внуков Татьяны Васильевой, смерть мужа Анны Фроловцевой, одиночество и первый в жизни брак Азизы, закончившийся катастрофой... Но есть и счастливые примеры, когда жизнь только начинается – поздняя слава Галины Стахановой и новая работа Анастасии Мельниковой.

Беловежская пуща – единственный в Европе массив леса, в котором растет больше тысячи многовековых деревьев. А где много растений – много животных. Леса Беловежской пущи характеризуются исключительным, рекордным природным богатством. Звери и птицы, лягушки и змеи, моллюски, пауки и насекомые составляют уникальное биологическое разнообразие заповедного леса. В этом выпуске Игорь Бышнев расскажет:

- Где ежики спят днем?
- Как вести себя при встрече с гадюкой?
- Кто из птиц способен спеть 500 песен за один час?

- Вещи Гурченко выставили на аукцион;
- Яблоко от яблони. Знаменитые дети знаменитых родителей;
- Как сложилась су­дьба самых ярких сол­исток "Блес­тящих"?
- Больше чем собака. Электроник наконец-­то нашел своего Рэсс­и.

Федерико Арнальди и «Поедем, поедим!» в Краснодарском крае! Темпераментный итальянец рассказал, куда точно нужно пойти в Краснодаре и зачем стоит ехать в соседний Горячий Ключ. Здесь Федерико познакомился с главным экспертом по локальным продуктам, приготовил хлеб по оригинальному рецепту, впервые оказался в конном театре, увидел гигантскую коллекцию кукол и попробовал бургер с селедкой.

В наше время для того, чтобы стать предпринимателем, совсем не обязательно создавать ИП или открывать собственную компанию. Достаточно просто зарегистрироваться в качестве самозанятого, и вам гарантирована разнообразная помощь и поддержка со стороны государства в рамках нацпроекта "Малое и среднее предпринимательство". Несколько историй о тех, кто уже пошел этим путем и реализовал свою мечту.

17 июля 1945 года в немецком Потсдаме началось третье и последнее совещание лидеров «Большой тройки» стран, победивших Гитлера - СССР, США и Великобритании. Им предстояло не только обсудить и принять новую модель послевоенной Европы, но и определить статус и облик новой Германии. А именно разоруженной, лишенной военной промышленности, демократической и с полностью уничтоженными нацистскими институтами. Цель глобальная, а способы ее достижения все три лидера, и Сталин, и Трумэн, и Черчилль, видели по-своему. Но, несмотря ни на что, на Потсдамской конференции был принят так называемый «принцип четырех "Д"» - демократизация, демилитаризация, декартелизация и денацификация Германии. Для успешной денацификации немецкого населения важно было найти ответ на вопросы: кто виноват? Как все это могло произойти? Почему западные союзники настаивали на коллективной вине всего немецкого народа, а Советский Союз - на индивидуальной? Как работала фабрика попутчиков? Почему денацификация в зонах оккупации США и Великобритании проходила особо жестокими методами? И какое отношение к перевоспитанию немцев имели переговоры между Никитой Хрущевым и Конрадом Аденауэром?

- Какое наследство оставил своим восьмерым детям русский Паваротти Ренат Ибрагимов?
- Чем Филиппа Киркорова шокировал сын?
- Каким подарком удивил Машу Распутину ее благоверный?
- Где певица Лолита нашла очередного возлюбленного?
- Кто зарабатывает миллионы на имени легендарной Людмилы Гурченко?
- Когда состоится новоселье Ольги Бузовой?
- Как Марат Башаров стал артистом балета?

Ведущая Анна Неделько расскажет, где можно увидеть знаменитый челябинский метеорит и как увезти его частицу с собой на память.

То, что опасно пить молоко, если недавно ел селедку, знают миллионы граждан. Но рецептов, которые вызывают острые проблемы в ЖКТ, гораздо больше. Алкоголь и газировка, гречка с молоком и помидорно-огуречный салатик, мясо с сыром и даже чай с лимоном. Как грамотно сочетать продукты? Специалисты призывают задуматься на эту тему.

Ведущий Михаил Башкатов проведет собственное расследование и выяснит, есть ли в восстании Емельяна Пугачева иностранный след.

15 ноября 1774 года в Москву в клетке и кандалах привезли человека, который поднял самый масштабный бунт в истории Российской империи - Емельяна Пугачева. Простой казак, он назвался покойным императором Петром Третьим и повел за собой народ против дворян, правительства и царицы Екатерины Второй. Бунтовщики захватывали города, крепости, отбивали атаки регулярной царской армии и даже после поражения снова собирали войска. Разве мог во главе столь масштабного движения стоять простой неграмотный казак?

Императрица подозревала, что самозванец был всего лишь марионеткой в руках иностранных дипломатов, желающих ослабить Россию. А врагов у империи тогда было немало. Взять хотя бы Польшу, Османскую империю или Францию. Но бунтовщик не сознался до самой смерти. 

Расовые беспорядки в западных странах, диктат сексуальных меньшинств, триумф либеральной идеологии, отрицающей базовые религиозные и гражданские ценности… Все это происходит на наших глазах. Мир внезапно сошел с ума? Однако война против традиционного уклада началась не вчера. Основы были заложены почти 100 лет назад участниками так называемой «Франкфуртской философской школы». Кто эти люди, чьи идеи стали настоящей идеологической бомбой замедленного действия для христианской цивилизации? Почему теория «Франкфуртской школы» оказалась такой жизнеспособной? Что будет с человечеством, если победят нынешние западные идеи отрицания религии, семейных ценностей и национальной идентичности?

Как зарабатывали огромные деньги на драгоценностях Галина Брежнева и ее подруга Светлана Щелокова, жена министра внутренних дел? Кому раздарила свои украшения оперная дива Елена Образцова? И куда пропали голубые бриллианты Натальи Дуровой? В мире тотального дефицита и серого быта были женщины, "бриллиантовые королевы", но драгоценные камни не принесли им счастья...

Илья Долгов — оператор специальных съемок и биолог. Он умеет ускорять события и замедлять время. Он снимает во всех диапазонах: от инфракрасного до ультрафиолетового. Он сделает маленькое большим, а невидимое видимым. В этом выпуске чтобы разгадать тайны природы ведущий не поедет с вами в далекие края. Мы с вами останемся в городе и посмотрим, как жизнь пробивает себе дорогу в каменных джунглях. Ведь если быть внимательным, то даже обычный газон становится настоящей оранжереей, полной чудес! Всего за одну ночь тут могут появиться миниатюрны грибы-навозники, а на следующее утро от них не останется и следа. А чтобы увидеть, как появляется мох на асфальте, наоборот потребуется терпение. Эти крошечные растения неторопливы, а для того, чтобы увидеть их во всей красе потребуются месяцы и даже годы! Но самое интересное ждет нас ночью. Если пожертвовать сном, то можно наблюдать самый невообразимый акт любви в природе. Да и еще много секретов откроет внимательному зрителю большой город, ведь это особая среда обитания, в которой и кроме нас есть хозяева!

Почти все советские дети были пионерами. Пребывание в пионерской организации – целая эпоха в жизни миллионов юных граждан СССР. Но красные галстуки, пионерские лагеря, линейки, сборы макулатуры и металлолома, смотры строя и песни тесно переплетались с играми в войну и шпионов во дворах, газировкой за три копейки и различными хулиганскими проделками. Что было самым страшным в пионерских лагерях? Кто считался любимыми героями советских детей? И как складывались отношения пионеров с местной шпаной?

Люди, сегодня я покажу вам, где и как в России зарождалась настоящая каторга.
Представляете, каких трудов стоит пробить хотя бы метр в глубь скалы? Это что-то невероятное! Конечно тогда уже была взрывчатка и принцип действия был следующий: осуществляли взрыв, а дальше заключённые просто киркой или молотками, чем попало, выгребали камни, и так далее. А чем укрепляли? Сибирской лиственницей. Эти столбы стоят в этом тоннеле больше 100 лет, с того самого момента. То есть их не заменяли. Вы представляете, какие это безумные труды каторжников? Когда говорят, что «Типа, у меня не работа, а каторга». Друзья, вы уверены, да? Попробуйте пробить тоннель под скалой, и может быть тогда поговорим.
Это Лядов и как люди жили на Сахалине!

Почему Ставрополь – родина слонов и кто делает самые необычные городские скульптуры, о мистической стороне города и где найти дом с приведениями, на какие гастрономические изыски обязательно стоит обратить внимание на местном рынке, можно ли позвонить в колокол с помощью гаджета, а также о необычном конном маршруте с нотками Древнего Рима и Дикого Запада. Ирина Бажанова путешествует по Ставрополю.

28 сентября 1942 года в Москве проходит закрытое заседание Государственного комитета обороны. Его главным итогом стало распоряжение о возобновлении в СССР исследований возможности расщепления атома.  

Но что заставило Сталина в самый  разгар тяжелейшей войны принять решение о начале ядерных исследований? И какую роль в этом сыграл таинственный трофей, добытый советской разведгруппой в маленьком поселке на побережье Азовского моря в феврале 1942 года? Мы восстановим подробности тех событий.

100 миллионов под кроватью! Вот о чем писали журналисты после смерти Александра Градского. Именно эту сумму украли у его молодой вдовы Марины, и все бурно обсуждали, не постановка ли это. Забыв о том, каким талантливым и неповторимым певцом был Градский, и как много он значил для культуры...