Лучшие документальные фильмы и новинки 2025 года

Консервы, крупы, макароны, соль и сахар... Эти продукты могут храниться годами. Но как и зачем в "вечную еду" угодили скоропортящиеся товары – хлеб, молоко, овощи и фрукты?

- Мастера маскировки. Зачем осьминоги меняют цвет и превращаются в опасных тварей?
- Как гусеница может стать опасной змеей?
- В чем уникальность хобота слона?
- Что общего у кита и подводной лодки?
- Как насекомые защищаются с помощью ядовитых химикатов?

День полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады. В это трудно поверить, но в самые жуткие годы блокады ленинградские ЗАГСы зарегистрировали более четырнадцати тысяч пар. С помощью героев фильма - свидетелей тех событий - мы восстановим малознакомые страницы истории, расскажем о тех людях, кому любовь помогала выживать в городе, который захватчики, отрезав от жизни, пытались обречь на полное вымирание. Героическая оборона Ленинграда, продолжавшаяся на протяжении 872 дней, завершилась 27 января 1944 года. Захватчикам так и не удалось войти в город на Неве и сломить дух народа. О подвиге наших соотечественников, о том, как они сохраняли веру и достоинство в нечеловеческих условиях.

Мир находится на пороге новой эры – эры бесполезных антибиотиков. Бактерии быстро адаптируются к каждому новому поколению лекарств, и некоторые из них научились противостоять всем известным средствам. От подобных инфекций уже начали гибнуть пациенты. Внутрибольничные штаммы, синегнойная палочка, агрессивные формы привычных возбудителей... Почему каждый раз, принимая антибиотик при простуде, люди, по сути, приближают катастрофу? Какие решения может предложить наука?

- Актриса Эмма Стоун хвастается, что вызывает призрак любимого дедушки.
- Модель Хайди Клум носит в сумочке контейнер с молочными зубами.
- Режиссёр Тим Бёртон украшает новогоднюю елку фигурками, которые изображают покойников. К чему все это?
- Зачем голливудским звездам-магические ритуалы?
- Для чего Анджелина Джоли ходит к колдунам? И зачем Николасу Кейджу ядовитая змея?

Ольга Бузова уже несколько лет возглавляет список самых популярных отечественных звезд. Со стороны ее жизнь похожа на сказку: путешествия, дизайнерские наряды, толпы поклонников. Все привыкли считать ее сильной женщиной. Но так ли это на самом деле?

1969 год. Советские граждане мечтают побывать за границей. Предел мечтаний – купить джинсы и попробовать "Кока-Колу". А на экраны в это время выходит первый фильм о поездке за кордон простого труженика Семена Горбункова.

- СССР опередил время. Многое из того, что сегодня выходит в тренды, там уже было.
- И самые полезные в мире консервы, и натуральное мороженое, и техника, которая не ломается и служит десятилетиями.
- Самые модные сегодня вещи в Европе тоже были придуманы в СССР.
- Только коливинги назывались общежитиями, над веганскими сосисками смеялись писатели, а эмансипация и права нацменьшинств были синонимом равенства и дружбы народов.

- Белокочанная капуста: правда ли, что все вредное накапливается в кочерыжке? Что необычного готовят из нее современные кулинары? Как правильно запекать кочан целиком?
- Люди с дефицитом витамина D чаще болеют респираторными инфекциями и раньше умирают.
- Комфортная еда — что это такое? В чем ее плюсы и минусы для здоровья, как она вдохновляет шеф-поваров на вкусные шедевры и какую еду называют комфортной в разных странах?
- Какие продукты в ряде случаев способны решить проблему неприятного запаха изо рта?
- Варенье из лепестков роз — может ли оно лечить?
- Переизбыток соли в еде вредит не только сердцу и сосудам, но и психике.
- Почему поклонники капусты реже болеют раком и какое супервещество содержится в белокочанном овоще?
- Рецепт недели — салат с лососем и облепихой.

- Тихие убийцы. Как устроены противотанковые мины, глубоководные бомбы и морские торпеды?
- Больше крыльев-выше скорость. Есть ли будущее у кольцеплана?
- Зачем нужен самолета вертикального взлета? И для кого ученые разрабатывают циклолеты?
- Войны за воду. Когда водные ресурсы на планете Земля будут исчерпаны?
- Гигантские мегамашины. Как работают огромные бульдозеры и экскаваторы? И для чего американцы готовят к полёту на Марс механического «лемура»?

- Что сейчас с состоянием 77-летнего Никиты Михалкова?
- Звезда советского экрана Наталья Селезнёва вернулась на сцену после двухлетнего затворничества. Почему артистка не может и шагу ступить без посторонней помощи?
- Популярный телеведущий и путешественник Николай Дроздов попал в реанимацию.
- Ушла из жизни звезда фильма «Дело было в Пенькове» Майя Менглет.
- Смерть королевы красоты: как провожали в последний путь Долорес Кондрашову.
- Транжира Маша Распутина: сколько певица спускает на наряды?
- Сметает полки в магазинах!.. Неужели Иосиф Пригожин — шопоголик?
- Какие проблемы с недвижимостью настигли Филиппа Киркорова? И готов ли он сдать свой особняк в Майами в аренду?
- Опасные шпагаты и вертолеты: почему врачи советуют балерине Анастасии Волочковой взять больничный?

Сотрудникам УКГБ СССР по Ленинградской области удалось найти и разоблачить военного преступника Василия Долина, известного как Гад. После освобождения города Печоры у следователей оказалась групповая фотография карательного отряда, сделанного в местном фотоателье. Казалось бы, немыслимая удача, но годы ушли на то, чтобы установить всех фигурантов фотографии и воздать каждому по заслугам...

- Ужасы волшебного фонаря. Почему средневековые слайд-шоу пугали зрителей до обмороков?
- Агата Кристи приготовила сюрприз для своих читателей, о котором они узнали только после ее смерти. Почему этот сюрприз шокировал поклонников ее творчества?
- История звукоподражания. С помощью какой вокальной техники Луи Армстронг мог с легкостью заменить целый оркестр?
- Свинцовые шлаки, сурьма и кислота. Как в античном мире лечили катаракту, и кто изобрел прототип контактных линз?
- В рабство за просроченный кредит. Где появились первые в мире долговые ямы? И чем древнегреческая ипотека отличилась от современной?

00:57 У старшего поколения Андрей Соколов ассоциируется прежде всего с ролью в картине «Маленькая Вера», где актеры впервые не были застегнуты на все пуговицы в прямом и переносном смысле. После премьеры Соколов проснулся секс-символом и, несмотря на недавно стукнувшие шестьдесят, продолжает им оставаться. А еще он народный артист России, режиссер, телеведущий, продюсер, общественный деятель, хоккеист и педагог.
25:24 Наталья Защипина стала актрисой в четыре года. И тогда же прославилась на весь Советский Союз. Хотя ее творческий путь безоблачным не назовешь. После выхода картины «Жила-была девочка» на экраны страны Наташу Защипину стали буквально разрывать на части. Главная девочка СССР была нужна всем! На съемках комедии «Слон и веревочка» судьба свела Наташу с Фаиной Раневской. А после триумфа картины «Первоклассница» ее стали приглашать на встречи со зрителями во все кинотеатры Советского Союза.

Что думают экипажи отечественных «Смерчей» об американских «Хаймерсах», существует ли способ остановить «Искандеры» и почему российских артиллеристов будущего готовят к службе под покровом ночи.

В этот раз «Военная приемка» отправляется в главный в стране центр подготовки артиллеристов, Михайловскую военную артиллерийскую академию. Созданная в 1820-ом году после осмысления войн с Наполеоном, академия на протяжении 200 лет остается главной кузницей артиллерийских кадров страны. Причем, очень эффективных кадров: со слов начальника Академии, доля огневого поражения противника силами артиллерии в специальной военной операции к началу 2023-го года приблизилась к цифре 80 процентов.

Так почему так ценят наши военные, работающие в зоне СВО, «Корнет», как подготовить специалистов на «Град» и «Ураган» и какие новинки артиллерийской разведки российская оборонка покажет в ближайшем будущем.

- Физика еды. Почему при варке пельмени всплывают? От чего сосиски лопаются в кипятке? И что такое молекулярная кухня?
- Меньше народу – больше кислороду. Но что будет, если в воздухе его станет слишком много?
- Перевозка дома. Как незаметно передвинуть гигантскую многоэтажку? И можно ли своими силами повернуть дом так, чтобы не видеть в окна ненавистных соседей?
- Малоизвестные факты о холоде. Отчего во время сильных холодов в лесу стоит сильный треск? И что будет, если зимой вынести на балкон холодильник?

В этой серии документального цикла «Пришельцы среди нас» мы расскажем о дереве, которое уже пятьдесят лет атакует наши леса, парки и города. Этот пришелец появился на наших улицах как экзотическое украшение, но быстро освоился и пошел в наступление. Остановить нашествие мы попросту не успели. Клён американский. Он же — клён ясенелистный. Именно так называется этот опасный и неистребимый чужак... Трудно поверить, но это дерево может убивать нас, людей. Ботаники и биологи расскажут вам, в чём опасность этого дерева, мы выясним, как оно уничтожает местные виды растений, и попытаемся понять, как справиться с нашествием клёна американского, который признан одним из самых опасных инвазивных видов, попавших в нашу страну.

- Дизайнерский стол, удобная обувница и вместительный шкаф. Как сделать все это из фанеры своими руками?
- Вторая жизнь старой мебели. Необычный способ превратить межкомнатную дверь в стильный угловой стеллаж.
- Удивительное превращение. Как с помощью мешковины и поролона превратить ржавое ведро в трон?
- Жестяная крышка, гвоздь и рыба. Как сделать из них рыбочистку?

1983 год. В Калининграде исчезает беременная женщина, а вскоре ее находят мертвой. Как сыщики шли по следу убийцы? Какую роль в этом деле сыграли сумка на колесиках и кольцо с янтарем? И какое еще преступление было раскрыто в ходе расследования?

30 июля 1941 года Гитлер издал директиву, в которой требовал продолжать наступление на Ленинград, чтобы стереть его с лица земли. Уже через несколько недель город оказался в блокаде. Среди жителей стали формироваться партизанские отряды, которые столкнулись с острой необходимостью в компактных переносных радиостанциях. Все радиостанции, которые использовались на тот момент в Красной армии, были громоздкими, весили не меньше 30 килограммов и обслуживались двумя бойцами. Фронту срочно требовались портативные радиостанции, которых не было ни в одной армии мира. Ведущий программы «НЕ ФАКТ!» Михаил Башкатов выяснит: на самом ли деле малогабаритная радиостанция «Север» была дипломной работой студента института связи? Правда ли, что одну из основных деталей для станции пришлось разрабатывать с нуля прямо в окопе? И действительно ли немецкое командование объявило награду в 100 000 марок за пленение советского радиста с этой радиостанцией?