dok-film.net - Документальные фильмы онлайн

Поедем, поедим! Ингушетия: знакомство с традициями, обед у средневековых башен, горная форель и пицца на ингушский лад (2025)

2025-09-07
Проект существует за счёт рекламы, спасибо за понимание! Кстати, она открывается в новом окне 😉
6
0

Федерико Арнальди отправился в страну башен — Ингушетию! Путешественник побывал в школе каменщиков и пообедал среди руин средневековых башен, познакомился с традициями вместе с народной артисткой республики и побывал на фабрике изделий из рыбной кожи. А еще попробует колбасу из бараньих внутренностей, мясо с черемшой и приготовил горную форель в необычном соусе и итальянскую пиццу на ингушский лад!


Рекомендации

Федерико Арнальди и «Поедем, поедим!» отправился в круиз по греческим островам! Ведущий прогулялялся по бело-голубым улочкам Санторини и взял кулинарный мастер-класс по приготовлению томатных оладий у знаменитого шефа. На светском Миконосе Федерико показал самые лучшие пляжи, встретился с женщиной-капитаном и рассказал, как готовится брускетта с осьминогом и икрой морского ежа, а на Родосе увидел руины Акрополя и попробовал настоящий греческий гирос.

29
0

Федерико Арнальди и «Поедем, поедим!» отправились в Крым! Ведущий увидел Генуэзскую крепость, побывал в городе молодых творцов, отведал там фаршированную щуку и прогулялся по тропе Голицына. А еще Федерико посетил устрично-мидийную ферму и попробовал на вкус морского кота и лису, паштет из печени улитки, устроил барабулий пир и приготовил ньокки со шпинатом, рапанами и белыми грибами.

30
0

Федерико Арнальди и «Поедем, поедим!» отправились в Таджикистан! Путешественник оказался на фестивале плова, погрузился в древнюю культуру города Худжанды, отправился в круиз на историческом корабле, познакомился с самым юным фудблогером и приготовил долму на местный лад. А еще Федерико попробовал тандыр-кебаб, суп из бараньей головы и научился готовить популярное блюдо — Оши тупа.

46
0

Добро пожаловать на палубу! Федерико Арнальди и «Поедем, поедим!» отправились в насыщенный речной круиз «Москва — Санкт-Петербург»! Впереди: Углич, Горицы, Кижи, Мандроги, Валаам. По пути к культурной столице Федерико научился надувать карамель, посетил форелевое хозяйство в одном из самых знаменитых монастырей страны, попробовал кундюмы с дикоросами и построил изгородь своими руками. А еще путешественник обрел круизных друзей, и вместе они приготовили стейки из форели и цветной капусты.

41
0

Федерико Арнальди побывал в Карелии! Ведущий прокатился на ретропоезде, посетил горный парк Рускеала, нашел свою карельскую бабушку, сходил на гастросмотрины, ознакомился с карельской кухней и приготовил три блюда из одной форели.

35
0

Федерико Арнальди и «Поедем, поедим!» снова отправились на самый популярный курорт в России. Что еще они не видели в Сочи? Оказалось, что очень многое! Итальянец прокатился на самых скоростных склонах и изучил «медленный туризм», зашел в музей друзей и узнал, где греки зимуют. И покорил еще и кулинарные вершины: попробовал горную уху и раклет, приготовил кинзмари из форели и невероятный пасхальный кулич.

100
0

Федерико Арнальди снова отправился в круиз! Путешественник осмотрел самую красивую турецкую мечеть, пообедал в самом странном стамбульском ресторане, прогулялся по древнему городу Эфес, попробовал рыбу святого Петра, а еще — поднялся на измирском лифте, приготовил тальяту с пастой орзо и сотэ из мидий соусом бешамель.

100
0

Федерико Арнальди и «Поедем, поедим!» отправились в Мордовию, где нашлось чем удивить даже такого опытного путешественника, как Федерико: его научили понимать эрзянский язык, познакомили с благородными оленями и африканскими сомами, отправили на модный показ и даже попытались женить! И, конечно, накормили самыми необычными и яркими национальными блюдами. Ведущий узнал, из чего сделаны церепка и панжакай, попробовал каленые яйца и смог приготовить медвежью лапу так, чтобы не пострадал ни один медведь!

100
0

«Поедем, поедим!» и Федерико Арнальди отправились в гостеприимную Армению! Итальянский путешественник побывал не только в Ереване, но и в древнейшем городе Гюмри, научился готовить ламаджо, хапаму и панархаш, прокатился на фаэтоне, выпил воды из музыкального кувшина и искупался в вине.

100
0

Федерико Арнальди и «Поедем, поедим!» отправились на Колыму! Путешественник узнал много нового об одном из самых суровых регионов нашей страны, где каждый житель точно видел медведя не один раз в жизни. Именно здесь сивучи основали свой собственный город-курорт, а ведущий сумел поймать 30 килограммов морской рыбы за полчаса. А еще — помедитировал на берегу красивейшей бухты Нагаева и попробовал на вкус все деликатесы Охотского моря.

0
0

Федерико Арнальди и «Поедем, поедим!» отправились в гостеприимную Киргизию — страну величественных гор и двух тысяч озер. Ведущий увидел каменный сад, попробовал на вкус шафрановый снег и научился готовить самый необычный плов. Также он узнал, зачем к соленому озеру Иссык-Куль каждый год приезжают почти семь миллионов туристов, посетил древнейший во всей Средней Азии минарет и переночевал в юрте современного кочевника.

100
0

Федерико Арнальди отправился на тайский остров Пхукет и снял самый необычный выпуск «Поедем, поедим!». По прилете итальянского путешественника ждал положительный тест и неминуемый карантин… Как Федерико прожил две недели в заточении и что ведущему все-таки удалось увидеть и попробовать?

100
0

Федерико Арнальди и "Поедем, поедим!" отправились в гостеприимную Черногорию! В этом выпуске ведущий показал, что северная часть Черногории кардинально отличается от южной, но при этом также прекрасна. Неугомонный путешественник насладился уютной Будвой и попробовал еду, которой угощают туристов на черноморском курорте, а после переехал на север, где восхитился местными горами, проехал по самому красивому мосту, увидел Чёрное озеро и приготовил форель по-дурмиторски.

200
0

Федерико Арнальди и «Поедем, поедим!» отправились в страну противоречий и контрастов — в Азербайджан. Итальянец исследовал Баку вдоль и поперек, узнал лучшие туристические локации города ветров, а еще навестил фруктовую ферму и приготовил лявянги.

100
0

Включив «Круиз-контроль», ведущая программы - Юлия Розенберг отправляется в Ингушетию - удивительную страну башен и легенд. За 36 часов нам предстоит познакомиться со столицей республики и совершить увлекательное путешествие в горы, к уникальным памятникам средневековой архитектуры, которые называют рукотворным чудом света.

В первый день мы прогуляемся по Назрани и посетим Мемориал Памяти и славы, где познакомимся с важнейшими событиями в истории ингушского народа за последние 250 лет. Затем отправимся в Магас - самую молодую столицу России, чтобы увидеть ее современные диковины: гигантскую стометровую башню Согласия, трамваи на солнечных батареях и космические остановки. А после - с головой окунемся в богатые традиции Кавказа на настоящей ингушской свадьбе и - научимся танцевать один из самых сложных и красивых танцев в мире - легендарную (темпераментную) лезгинку.
Во второй день отправимся в горы, чтобы увидеть уникальный памятник архитектуры, средневековый комплекс оборонно-сторожевых башен Вовнушки, который охранял знаменитый Шелковый путь. Затем проследуем дорогой купеческих караванов вдоль реки Асса к древнему селению Эрзи, где расположился еще один знаменитый башенный комплекс Ингушетии - настоящий средневековый замок Эрзи. Мы исследуем его каменные башни-титаны, которые уже 700 лет охраняют проезд через ущелье между горами Казбек и Шан и найдем мавзолей «Янд-каш», в котором покоится выдающийся мастер башенного зодчества, легендарный Янд - строитель главных башен республики.
900
100

Темпераментный итальянский путешественник отправился в австрийские Альпы! Федерико Арнальди показал самый модный курорт - Ишгль, рассказал о том, какие развлечения там ждут всех туристов, чем славится деревня Самнаун и кто такие крампусы. А еще итальянец познакомился с горным псом, полакомился шницелем с хреном и попробовал тирольские супы, оказался в "регионе наслаждений" и приготовил картофельно-сырный штрудель.
30
0

Идея того, что итальянская кухня берёт начало в деревенской простоте, в корне неверна. Итальянская еда - это городская еда. Пока крестьяне голодали, города накапливали всё необходимое для создания превосходной кухни: деньги, запасы, рынки, политическое влияние, коммерческую жилку, талантливых поваров и привередливых потребителей. Итальянская индивидуальность и вместе с ней вкус формировались среди великолепия римских руин и молчаливой красоты венецианских каналов, среди зловонных аллей Неаполя и мрачных портиков Болоньи, на фоне великолепия Ренессанса Флоренции и заводов Милана.
6 серий
900
0

Вместе с Чарли мы отправимся в грандиозное, длиною в 16.500 километров, путешествие по Канаде – второй по величине стране мира. Передвигаясь в основном на мотоциклах, Чарли и Росс проедут через 10 канадских провинций, увидят три океана, пересекут Канаду с востока на запад, побывают на четырех границах и откроют для себя эту прекрасную страну. Никогда прежде у Чарли не было возможности тщательно исследовать отдельно взятую страну. Вместе с Чарли и Россом вы сможете ощутить самобытность Канады, ее людей и разнообразие ее культуры. Путешественники постигают богатую историю, и в то же время подвергаются суровым испытаниям.
10 серий
300
0

Китайская провинция Юньнань, Мьянма и север Тайланда - это загадка и чуждая стихия для ведущего Люка Нгуена. Он не знает их языка, но ему понятен язык еды. Вместе с ним мы познакомимся с древнейшими традициями и методами приготовления, которые на протяжении тысячелетий влияли на кухню Востока. Будем каждый день знакомиться с чем-то новым, нашими учителями будут местные жители, которые попадутся нам на пути. Что же нам сможет предложить восточная кухня? А маршрутом нашего путешествия станет река Меконг, на берегах которой каждая страна обладает своей историей и кулинарными традициями.
10 серий
900
0

Италия. В 1922 году к власти пришло фашистское правительство во главе с Муссолини. Фашистская Италия захватила Эфиопию (1935-1936), Албанию (1939). Был заключен союз с нацистской Германией, в 1940 году Италия вступила во Вторую мировую войну. В 1943 году режим Муссолини пал, но германские войска оккупировали страну. Против захватчиков развернулось движение Сопротивления. Англо-американские войска совместно с итальянскими партизанами освободили в 1945 году всю страну. В 1946 году Италия была провозглашена республикой. Документальный сериал о боях, происходивших в пустынях Северной Африки, на скалистых берегах Сицилии, и холмах кровавого Монте-Кассино во время Второй мировой войны.
14 серий
1000
1